Các giống cà rốt chín sớm: Shantane, Cordoba, Red Core

Cà rốt là một trong những loại rau phổ biến nhất trong các vườn rau. Trong số các giống và giống lai khác nhau, giống chín sớm là phổ biến, đặc biệt là ở các vùng có khí hậu ôn đới và lạnh. Những cây trồng này bao gồm giống Chantenay và các giống lai Red Coreed và Cordoba có nguồn gốc từ nó.

Sự miêu tả

Giống cà rốt Shantane 2461 trở thành tổ tiên của giống cà rốt này với rễ màu cam sáng mịn, ngon ngọt và có vị ngọt. Giống Chantenay chín nhanh, thích hợp với vùng lạnh. Hơn nữa, những củ cà rốt như vậy chứa cùng một lượng chất dinh dưỡng như cà rốt được trồng ở miền nam.

Nguồn gốc và sự phát triển

Cà rốt Chantanet xuất hiện vào nửa đầu thế kỷ 20 ở Pháp. Nó du nhập vào nước ta vào đầu những năm 40 của thế kỷ trước, và vào năm 1943, giống Chantenet 2461, do các nhà lai tạo ở Moscow chọn lọc từ các loài của Pháp, đã được đưa vào Cục Đăng ký Nhà nước.

Vào đầu những năm 2000, một giống Cordoba lai được lai tạo từ giống Chantenay ở Hà Lan, vào năm 2007, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Giống lai Red Core xuất hiện ở cùng một quốc gia. Nhà lai tạo chính thức là Nikerson-Zwaan.

Hấp dẫn. Các giống văn hóa mẹ khác là Royal Shantane, Royal, Comet.

Thành phần và đặc tính hữu ích

Tập hợp các nguyên tố vĩ mô và vi lượng có trong cà rốt ban đầu gần như là lý tưởng, do đó sử dụng cô ấy quanh năm.

Các loại cây ăn củ đặc biệt giàu chất như:

• kali - 200 mg mỗi 100 g;
• canxi - 27 mg trên 100 g.

Cà rốt là một sản phẩm ít calo: 100 g chỉ chứa 35 kcal và 0,15 g chất béo. Mặc dù có mật độ dày, nhưng loại rau này rất ngon. Shantane và các giống lai của nó chứa một ít đường (6-10%).

Vitamin trong rau ăn củ:

• A - cần thiết cho sự tăng trưởng, cải thiện thị lực, tình trạng của da, tóc, móng tay;
• nhóm B - bình thường hóa công việc của hệ thần kinh, tim mạch;
• C - tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức độ nghiêm trọng của chứng viêm;
• PP - làm giảm cholesterol, cải thiện sự phối hợp và trí nhớ, tham gia vào quá trình phân hủy chất béo và carbohydrate;
• K - ngăn ngừa xuất huyết và chảy máu, phục hồi hệ thống xương, bình thường hóa đường tiêu hóa;
• E - có đặc tính chống oxy hóa, cải thiện tình trạng da.

Hàm lượng vitamin của cà rốt không giảm sau khi xử lý nhiệt.

Điều khoản chín muồi

Chantenay là một giống giữa sớm: rau chín trong 90-110 ngày. Vì vậy, khi trồng ở bãi đất trống, cây trồng lấy củ được thu hoạch vào tháng Bảy. Nhà kính sản xuất 2 vụ mỗi mùa.

Cordoba hybrid chín muộn hơn một chút, sau 100–120 ngày. Đây là những củ cà rốt trung bình muộn. Thời vụ sinh trưởng của Red Core giữa giai đoạn đầu là 100–110 ngày.

Năng suất

Tại Chantenay, năng suất trung bình là 9-10 kg trên 1 m2. Đối với con lai Cordoba và Red Core, con số này lần lượt là 6-7 kg và 8-9 kg.

Kháng bệnh và sâu bệnh

Chantenay và các giống cây trồng của nó có khả năng kháng bệnh rhizoctonia. Bọ cánh cứng và bọ cà rốt hiếm khi xuất hiện trên chúng.

Giống lai Red Core có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh phấn trắng và sương mai, bệnh xơ cứng lá.Nếu không tuân theo các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn, Chantenet rất dễ bị bệnh nấm.

Việc chăm sóc cây lai không đúng cách sẽ làm xuất hiện ruồi cà rốt, nhiễm phomosis.

Thông số kỹ thuật

Cà rốt Cordoba, Redcore và Chantenay đạt chiều dài từ 17-22 cm, có hình dạng hình nón thuôn dài. Giống có củ mọng nước, khá ngọt. Chúng chứa tới 17 mg caroten trên 100 g sản phẩm. Cây trồng có mật độ lá gấp khúc, giúp thu hoạch dễ dàng hơn.

Tài liệu tham khảo. Chantenay có thời hạn sử dụng lâu dài và Red Core là nguyên liệu ngon.

Những vùng nào phù hợp

Cà rốt ban đầu được trồng ở miền trung nước Nga. Các vùng được đề xuất cho Shantenay: Central Black Earth, Volgo-Vyatka và Central. Khí hậu của Siberia và Ural cho phép bạn trồng giống này, nhưng muộn hơn.

Các giống lai Red Core và Cordoba, ngoài những giống đã chỉ ra, được phân vùng cho các vùng Viễn Đông, Hạ Volga, Bắc Caucasian.

Ưu điểm và nhược điểm

Những ưu điểm chính của Chantenay, Red Coreed và Cordoba:

• đáo hạn sớm;
• năng suất cao;
• lưu trữ dài hạn;
• kháng bệnh;
• chăm sóc không yêu cầu;
• thuyết trình hấp dẫn về các loại cây ăn củ;
• vị ngọt ngon của cà rốt;
• linh hoạt trong nấu nướng.

Thực tế không có thiếu sót đáng kể nào trong cà rốt đầu.

Sự khác biệt so với các giống khác

Cordoba, Red Core và giống Chantenay ban đầu đặc biệt chịu được sương giá, vì vậy chúng được trồng vào đầu mùa xuân.

Thông thường, cà rốt chín sớm không thích hợp để bảo quản, nhưng Chantenay và các giống lai của nó là một ngoại lệ.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Tùy theo độ chín của cà rốt mà gieo hạt, trồng rau khác nhau.

Chuẩn bị hạ cánh

Để giá thể nảy mầm nhanh hơn, chất trồng được ngâm trước trong nước sạch khoảng 2-3 ngày, sau đó cho hạt nảy mầm vào khăn ẩm.

Hỗn hợphạt giống Cà rốt Red Cored và Cordoba không khử trùng: nhà sản xuất đã quan tâm đến điều này. Trước khi ngâm, hạt Chantenet được khử trùng trong dung dịch kali pemanganat yếu.

Với phương pháp chuẩn bị này, những chồi đầu tiên xuất hiện sau 7-10 ngày và cỏ dại không có thời gian để làm chết chồi.

Yêu cầu mặt đất

Chantenay và các giống lai của cô ấy thích đất thoáng khí. Lựa chọn tốt nhất là đất mùn, than bùn hoặc đất cát... Theo tính axit, hãy chọn một chế phẩm hơi kiềm hoặc trung tính. Đất chua được bón vôi sơ bộ.

Tiền nhiệm

Những tiền thân tốt nhất cho cà rốt thời kỳ đầu: hành tây, bắp cải, dưa chuột, khoai tây, cà chua, bí xanh. Nó đặc biệt tốt nếu trước đây đã nuôi phân bón hữu cơ.

Không trồng 2 năm liên tiếp ở cùng một nơi: nguy cơ sâu bệnh hại cây ăn củ rất cao. Loại rau này không thích mọc sau đậu Hà Lan, đậu cô ve, rau diếp, cần tây, rau mùi tây và rau mùi tây.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Cà rốt ban đầu không đặc biệt nhạy cảm với thời tiết lạnh, vì vậy chúng được trồng vào cuối tháng Tư. 2 ngày trước khi gieo, các luống được tưới nhiều nước. Hạt gieo vào rãnh sâu 2-3 cm, hàng cách hàng 40-50 cm, khoảng cách giữa các hạt khoảng 2 cm.

Có 3 phương án trồng cây:

1. Bằng phẳng - Hàng được tạo thành luống bằng phẳng, gieo hạt đều. Với phương pháp này, độ ẩm được giữ lại.
2. Chuỗi - Hạt giống được trồng dọc theo luống vườn. Làm cỏ theo cách này thì tiện hơn, nhưng khi tưới nước và cho ăn thì chất lỏng chảy xuống.
3. Cao - được thiết kế để trồng cà rốt trên cao. Chúng tạo thành hàng sâu và chôn hạt trong đó. Phương pháp này thuận tiện cho việc kiểm soát tưới nước.

Các tính năng đang phát triển

Đất trồng cà rốt thường xuyên được xới xáo. Nếu không, các lớp vỏ hình thành trên bề mặt đất, do đó rễ bị uốn cong. Họ xới đất sau khi tưới nước hoặc mưa, để cho khô một chút.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Chăm sóc cà rốt chín sớm đạt tiêu chuẩn: thường xuyên tưới nước, bón phân, làm cỏ cho rau.

Chế độ tưới nước

Cứ 2-3 ngày tưới ẩm cho cây một lần, nếu không rau sẽ có vị đắng.Nước nên thấm sâu vào đất 25-30 cm, khi cây ăn rễ phát triển thì giảm tưới nước, trước khi thu hoạch 2-3 tuần ngừng tưới để rau không bị nứt.

Quan trọng! Khi trời mưa, cây trồng không được tưới để tránh úng. Trong điều kiện nắng nóng, tần suất tưới nước được tăng lên đến ba lần một tuần (ngay cả đối với cây cho củ lớn).

Tỉa thưa và kiểm soát cỏ dại

Các cây trồng cách nhau 4–7 cm. Cây bắt đầu thưa dần sau khi cây mọc, để lại những chồi khỏe nhất.

Cà rốt cần làm cỏ liên tục. Làm điều này ngay cả trước khi mầm xuất hiện. Cỏ dại lấy chất dinh dưỡng từ đất, kết quả là rễ không phát triển đến kích thước cần thiết, mất đi độ mọng nước và trở nên dai.

Bón lót

Bón phân Chantenay, Cordoba và Red Core hai lần một mùa: trong quá trình hình thành những lá đầu tiên và 30 ngày sau.

Để cho ăn, một trong các chất được thêm vào 10 lít nước:

• nitrophosphat - 15 g;
• tro - 400 g;
• muối tiêu - 20 g;
• urê - 15 g;
• super lân - 30 g.

Dung dịch thu được được bón vào đất trong quá trình tưới nước. Đối với mỗi m² đủ 5 lít.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Cây lai sớm bị sâu bệnh nếu không tuân thủ các quy tắc luân canh, chăm sóc và trồng mật độ.

Các bệnh và sâu bệnh thường gặp:

1. Cà rốt ruồi. Thuốc diệt côn trùng "Inta-Vir" được sử dụng để chống lại nó. Một viên thuốc được hòa tan trong 10 lít nước, và cây trồng được phun dung dịch thu được. Sau hai tuần, việc điều trị được lặp lại.
2. Thối rễ. Các cây bị ảnh hưởng được phun bằng dung dịch sunfat đồng 1%.
3. Alternaria. Rau được tưới bằng thuốc diệt nấm sinh học “Alirin-B”: hòa tan hai viên trong 10 lít nước.

Thu hoạch và bảo quản

Tùy theo thời gian trồng mà thu hoạch cà rốt vào tháng 8 hoặc tháng 9.

Thu thập như thế nào và khi nào

Thời kỳ thu hoạch đối với cây trồng trên ruộng trống bắt đầu từ 3–3,5 tháng sau khi gieo. Khi trời khô ráo, cẩn thận nhổ rễ, giữ ngọn.

Nhân tiện. Khi trồng sâu đôi khi bị đứt ngọn. Trong trường hợp này, hãy sử dụng cây chĩa ba.

Các tính năng lưu trữ và giữ chất lượng

Cà rốt trồng vào mùa xuân được bảo quản trong 7-8 tháng sau khi thu hoạch. Đầu tiên, cây lấy củ được làm sạch mặt đất và phơi khô, sau đó cắt bỏ ngọn, chừa lại không quá 0,5-1 cm, xếp ra thùng.

Điều kiện bảo quản:

• nhiệt độ - trong khoảng 0 ... + 5 ° C;
• độ ẩm - 85–95%;
• lưu thông không khí trong phòng kém.

Những cây củ bị hư hại do cái chĩa hay cái xẻng được bỏ vào một hộp riêng và sử dụng trước.

Khó khăn ngày càng tăng

Mặc dù cà rốt đầu có vẻ ngoài khiêm tốn nhưng những người trồng rau phải đối mặt với một số vấn đề khi trồng nó.

Thông thường những khó khăn phát sinh do chăm sóc cây trồng không đúng cách:

1. Rễ cong. Nguyên nhân chính của việc này là chế độ tưới nước không phù hợp. Rau sẽ bị biến dạng nếu đất khô lần đầu và sau đó được tưới nhiều nước trong vài ngày. Nền văn hóa không phát triển đúng cách trong đất đá. Trong quá trình hình thành rau không nên bón phân đạm, phân tươi.
2. "Độ rậm lông" của cà rốt... Đây là hậu quả của việc tưới nước không đều đặn và đất nghèo dinh dưỡng. Những loại rau như vậy sẽ không bị mất đi vị ngon mà lại không bị ngán để bảo quản lâu.
3. Vị đắng... Nguyên nhân nằm ở kỹ thuật nông nghiệp sai, khi ngọn cây trồng bị lộ rễ. Kết quả là solanin, tạo ra vị đắng. Để tránh điều này, các củ cà rốt thường được túm lại, và phần ngọn nhô ra khỏi mặt đất được rắc đất. Một lý do khác là thu hoạch muộn.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Cà rốt là một loại cây trồng khiêm tốn, nhưng những người làm vườn có những thủ thuật riêng để trồng nó:

1. Loại rau này được trồng bên cạnh hành tây hoặc calendula để bảo vệ nó khỏi sâu bệnh.
2. Tưới nước cho cây vào buổi tối, khi ngọn cây bị héo. Ngừng tưới ngay khi bạn ngửi thấy mùi cà rốt tươi.
3. Để bón phân, hãy sử dụng một loại trà đen truyền ngủ.
4. Cây củ chín được thu hoạch theo từng giai đoạn: đầu tiên, chúng nhổ một vài mảnh làm thức ăn, sau đó làm mỏng luống vườn. Các loại rau còn lại sẽ phát triển nhanh hơn và nhận được nhiều dinh dưỡng hơn.
5. Thu hoạch được đựng trong hộp, rắc cát lên các lớp. Thay vào đó, rêu, vỏ hành tây là phù hợp.

Nhận xét

Những người trồng rau coi giống Chantenay và các giống lai Red Coreed, Cordoba là một trong những loại tốt nhất để trồng trong vườn.

Vùng Stanislav, Kirov: “Tôi đã trồng cà rốt Chantenay được vài năm. Cây dễ trồng, thu hoạch hoàn toàn phù hợp với mô tả. Tôi thích rằng nó chín nhanh, rất ngon. Đã thử nhiều giống khác nhau, tôi quyết định chọn loại này ”.

Alisa, Yaroslavl: “Tôi yêu những giống sớm vì chúng ngon ngọt. Nhiều nước hơn thu được từ cà rốt như vậy. Tôi cũng thực sự thích kích thước và hình dạng của nó: rau rất dễ gọt vỏ ”.

Vùng Tatiana, Chelyabinsk: “Tôi là một người mới bắt đầu làm vườn, vì vậy điều quan trọng đối với tôi là các luống phải dễ chăm sóc. Tôi đã thử trồng Red Core. Tôi rất hài lòng! Cà rốt phát triển mịn, lớn, ngon ngọt. Sử dụng lời khuyên của những cư dân có kinh nghiệm trong mùa hè, tôi đã tiết kiệm được một phần thu hoạch cho mùa đông ”.

Phần kết luận

Cà rốt của các giống Chantenay, Cordoba và Red Core lai sẵn sàng cho thu hoạch trong vòng 100–110 ngày sau khi trồng. Văn hóa được trồng ở nhiều vùng của Liên bang Nga. Các loại củ có vị ngọt và mọng nước, trình bày hấp dẫn.

Chăm sóc rau là tiêu chuẩn, khi thực hiện tất cả các biện pháp nông nghiệp thì giống không bị sâu bệnh tấn công. Vụ thu hoạch được cất giữ cả mùa đông.