Hướng dẫn từng bước để trồng cà rốt từ đầu

Cà rốt là một trong những sản phẩm chính trong thực đơn của chúng ta, chứa một lượng lớn caroten, muối khoáng, tinh dầu, vitamin và khoáng chất. Đơn giản là không thể thay thế nó bằng một thứ khác.

Giống được trồng ở khắp mọi nơi, tuân thủ quy trình chuẩn bị vật liệu trồng và đất gieo sạ, quy trình tỉa thưa, vun luống, tưới nước vừa phải, làm cỏ xới xáo.

Nhiều lựa chọn

Các giống cà rốt được chia thành sớm, giữa vụ và muộn. Có những con lai đã lấy những đặc điểm tốt nhất từ ​​"bố mẹ" của chúng. Chúng được phân biệt bởi năng suất cao và khả năng kháng bệnh. Có những giống có màu cam thông thường, màu tím kỳ lạ và thậm chí màu trắng.

Sự lựa chọn rất đa dạng và có thể đáp ứng nhu cầu của mọi người làm vườn.

Bảng chứa các giống tốt nhất và các giống cà rốt ngon và ngọt.

Trong ảnh - giống cà rốt Purple Elixir F1.

Ngày trồng cà rốt

Việc gieo hạt cà rốt tùy thuộc vào thời gian và mục đích thu hoạch mong muốn. Để thu được cà rốt sớm, công việc gieo hạt vào mùa xuân được thực hiện từ thập kỷ thứ hai của tháng tư đến đầu tháng năm. Cây lấy củ được thu hoạch từ cuối tháng 6 đến tháng 7. Tháng 8 thu được một vụ đã chín kỹ thuật.

Vụ hè gieo sạ từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6. Vụ thu hoạch thích hợp cho mùa đông lưu trữ.

Để có được những củ cà rốt non ngon ngọt vào mùa thu, việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng Bảy.

Gieo podzimny rơi vào khoảng thời gian từ 20/10 đến 15/11. Cây lấy củ được thu hoạch vào đầu mùa hè. Để trồng, sử dụng những nơi tuyết tan sớm và đất thịt pha cát và nhẹ. Khi gieo cà rốt trước mùa đông, hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím, phơi khô và đem gieo ngay. Vào mùa xuân chúng sẽ hút ẩm và nảy mầm tự nhiên.

Tài liệu tham khảo. Với việc gieo hạt muộn - cho đến ngày 20 tháng 6 - mùa sinh trưởng không trùng với thời điểm bắt đầu hoạt động của ruồi cà rốt vào tháng 5, điều này cho phép bạn trồng được sản phẩm chất lượng.

Quy tắc xoay vòng cây trồng

Một quy tắc quan trọng để trồng cà rốt thành công là luân canh cây trồng. Những tiền thân tốt nhất của nền văn hóa: cà chua, hành tây, dưa chuột, khoai tây, bắp cải, tỏi.

Không nên trồng cà rốt sau thì là, ngò tây, cần tây, củ cải vì nguy cơ nhiễm các bệnh thường gặp đối với các loại cây này.

Chuẩn bị hạt giống

Vỏ của hạt cà rốt chứa một lượng lớn tinh dầu làm suy giảm khả năng nảy mầm của chúng. Mùi càng đậm thì nồng độ chất thơm càng cao.

Cách đơn giản nhất để tăng khả năng nảy mầm là rửa kỹ hạt trong nước sạch có pha thêm thuốc tím, chất kích thích tăng trưởng "Zircon" hoặc "Epin".

Có một số cách khác để chuẩn bị luống gieo hạt.

Phương pháp đầu tiên bao gồm ngâm hạt trong nước đun nóng đến nhiệt độ + 50 ... + 60 ° C trong 15 phút. Hạt nổi lên mặt nước thì vứt đi. Để gieo hạt, những cây còn lại ở dưới cùng là phù hợp.Chúng được làm khô để chảy trong không khí thoáng. Việc chuẩn bị như vậy đảm bảo hạt nảy mầm trong vòng 4-5 ngày khi thời tiết thuận lợi.

Phương pháp thứ hai mất nhiều thời gian hơn một chút. Hạt giống được ngâm trong dung dịch nước "Epin" trong 2-3 giờ, sau đó cho vào túi vải lanh dày đặc và chôn xuống đất đến độ sâu bằng lưỡi lê xẻng. Sau 1-2 tuần, hạt được đào lên và trộn với 1 muỗng canh. l. cát sông và một nhúm hạt rau răm hoặc củ cải. Sau quá trình xử lý này, hạt sẽ phồng lên và nảy mầm. Điều này làm tăng khả năng nảy mầm lên nhiều lần và giảm số lượng cây trồng tỉa thưa. Củ cải và rau diếp phát triển nhanh hơn cà rốt, giúp xác định khu vực trồng trọt và làm cạn nước.

Phương pháp thứ ba cho phép tối ưu hóa 100% việc trồng cà rốt ngoài trời.

Các giai đoạn chuẩn bị hạt giống:

1. Ngâm vào gạc ẩm trong 2-3 ngày và rửa sạch thường xuyên trong nước sạch (1-2 lần một ngày).
2. Nấu hỗn hợp từ bột mì và nước: 2-3 muỗng canh. l. Hòa bột nở với 100-150 ml nước sôi và trộn đều.
3. Bôi hỗn hợp lên một miếng giấy vệ sinh theo từng giọt cách nhau 2 cm.
4. Cho 1-2 hạt vào mỗi giọt.
5. Phơi khô dải trong 15 phút.

Sau đó, các cuộn băng được đặt trong rãnh ẩm đến độ sâu 2 cm, phủ đầy đất và băng kín. Đổ nước sạch lắng lên trên. Giấy sẽ phân hủy dần và hạt sẽ nảy mầm. Phương pháp chuẩn bị trước khi gieo này làm giảm tần suất tỉa thưa, không cho hạt rơi vãi trong vườn, có thể tính được lượng gần đúng cây trồng.

tài liệu tham khảo... Hạt giống của cà rốt lai được xử lý trong sản xuất nên không cần chuẩn bị thêm. Những hạt như vậy được bao phủ bởi một lớp vỏ màu.

Đất

Đất mùn là tốt nhất để trồng cà rốt.... Ở nơi đất cằn cỗi, hạt giống lâu nảy mầm, vì vậy nên xây hộp bằng đất phù hợp với điều kiện như vậy. Vào mùa thu, họ đào đất trong đó, vào mùa xuân họ mang mùn và phân trộn vào.

Đất cát quá tơi xốp và giữ ẩm kém mà cà rốt cần rất nhiều. Do đó, ở đây cũng vậy, giải pháp tốt nhất sẽ là lắp đặt một cái hộp và thay thế hỗn hợp nước ngọt bằng phân trộn hàng năm.

Một ô cho cà rốt được chọn ở một nơi đầy nắng. Đất phải giàu dinh dưỡng với độ pH trung tính từ 6,5-7 đơn vị.

Đất chua được khử oxy bằng tro, vôi tôi hoặc bột dolomit - 400-500 g trên 1 m². Sau đó, trang web được đào lên.

Phân bón được áp dụng vào mùa xuân. Bất kỳ hợp chất hữu cơ nào, ngoại trừ phân chuồng và các chất phụ gia khoáng phức hợp đều phù hợp. Ví dụ, 10 lít than bùn, 5 lít mùn, 30 - 40 g supe lân được đưa vào trên 1 m².

Công nghệ gieo hạt

Diện tích đã chọn được xới với độ sâu 10-15 cm, sau đó san phẳng và tạo rãnh dài rộng 5 cm, sâu 2 cm, hàng cách hàng 25-30 cm.

Để có được những chồi thân thiện, các hạt giống được gieo vào cùng độ sâu.

Những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên làm giá thể vững chắc. Đối với điều này, các rãnh được san bằng và nén chặt bằng một thanh. Sau đó đổ nước và gieo hạt với khoảng cách 1,5-2 cm, 1 muỗng canh. l. Chất trồng được trộn với cát sông, hỗn hợp thu được được chia thành 3 phần bằng nhau và gieo mỗi phần cho 1 m².

Hạt được phủ bằng đất rây mịn hoặc than bùn trộn với cát để hạt tiếp xúc với mặt đất tốt hơn và đảm bảo độ ẩm chảy.

Gieo xong không tưới lên luống để hạt không di chuyển vào tầng sâu của đất. Để giữ ẩm, vị trí được bao phủ bởi một lớp màng dày đặc, lớp màng này được loại bỏ sau khi chồi xuất hiện.

Cách chăm sóc rừng trồng

Làm thế nào để trồng cà rốt khỏe mạnh? Bí quyết chính của việc trồng trọt thành công là chăm sóc đúng cách. Thời điểm quan trọng nhất là sự nảy mầm của chất trồng, vì vậy cần tạo điều kiện thuận lợi cho việc này.

Sau khi tưới nước, một lớp vỏ dày đặc hình thành trên bề mặt đất, được nới lỏng cẩn thận, cố gắng không chạm vào hạt và khi đó mầm mềm. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nó, các luống được phủ bằng than bùn.

Thời điểm tốt nhất để nới lỏng là ngay sau khi mưa. Nếu không có mưa lâu, cà rốt được tưới nước trước rồi xới tơi.

Sau khi xuất hiện 2 lá thật, tỉa thưa để lại khoảng cách 3-4 cm, lặp lại sau 2-3 tuần để lại khoảng cách 4-5 cm, tưới ẩm đầu tiên cho đất, sau đó nhổ bớt cây thừa. Các dây phụ được kéo lên, không được nới lỏng, để không cắt đứt rễ chính của cà rốt còn lại, nếu không các rễ bên sẽ xuất hiện, tạo thành cây trồng có rễ "sừng hóa". Việc tỉa thưa được thực hiện vào buổi tối để không thu hút côn trùng đến nơi có mùi thơm của cà rốt. Các lỗ trên mặt đất được đắp và nén chặt.

Việc cuốc đất được thực hiện khi các cây lấy củ phát triển, vì phần ngọn của củ cà rốt lộ ra và chuyển sang màu xanh lục, tạo thành chất solanin, tạo ra vị đắng. Thủ tục được thực hiện trong thời tiết nhiều mây hoặc vào buổi tối.

Nền văn hóa thích tưới nước vừa phải. Cây hình thành rễ vào cuối mùa sinh trưởng và không chịu được độ ẩm dư thừa - các vết nứt xuất hiện trên rễ.

Trong điều kiện khô hạn, cây trồng được tưới 3 lần một tuần, trong thời tiết ôn hòa - 1-2 lần trong 7 ngày. Cây non không nên đổ đầy nước, 4 lít trên 1 m² là đủ. Với sự phát triển tiếp theo, lượng nước tăng lên. Vào giữa thời kỳ sinh trưởng, cà rốt được tưới mỗi tuần một lần, sử dụng 8-10 lít nước trên 1 m².

Với điều kiện bón đủ lượng phân bón trước khi gieo hạt, cây trồng có thể phát triển tốt mà không cần bón thêm phân. Nếu thiếu các thành phần dinh dưỡng, cây trồng được bón 2-3 lần cho cả giai đoạn:

• Tôi cho ăn được thực hiện sau 30 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn: 25 g "Nitrofoski" trên 10 lít nước.
• Cho ăn lần II sau 15 ngày bón thúc lần 1: 1 lít tro củi cho 10 lít nước (kết hợp với tưới nước).
• Cho ăn lá lần III được thực hiện vào đầu tháng 8: 10 g axit boric trên 10 l nước.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Ruồi cà rốt là loài gây hại chính cho cà rốt... Bạn có thể trồng một loại cây trồng ở một nơi trong vài năm liên tiếp mà không gặp vấn đề gì và tại một thời điểm, bạn có thể tìm thấy các ngọn và ấu trùng xoắn trong các loại cây ăn củ.

Để chống sâu bệnh, người ta gieo hành tây, cúc vạn thọ, ngò, tỏi gần đó. Cây có mùi nồng, có tác dụng xua đuổi ruồi.

Cách hiệu quả nhất để ngăn chặn sự lây lan của dịch hại là phủ lớp mùn cưa lên luống bằng xơ nông sản hoặc than bùn hoặc mùn cưa lên đến lớp 5 cm, mục đích chính là ngăn ruồi chui vào đất nơi chúng đẻ trứng. Nên liên tục làm mới lớp mùn.

Nếu không tránh được nhiễm trùng, các ngọn được phun chế phẩm hóa học "Actellik" hoặc "Inta-vir".

Cà rốt thực tế không dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Đôi khi có hiện tượng nhiễm khuẩn xen kẽ, hay còn gọi là "chân đen", do vi phạm các quy tắc của công nghệ nông nghiệp - gieo hạt mà không khử trùng sơ bộ, thu hoạch cỏ dại không kịp thời. Dấu hiệu của bệnh: lá thâm đen ở mép và quăn lại, thối khô sẫm màu phát triển ở rễ. Để phòng bệnh, các luống được phun dung dịch Bordeaux 1%.

Những sắc thái và khó khăn khi phát triển

Cà rốt đòi hỏi nhiều về điều kiện và cách chăm sóc. Cô thích đất màu mỡ và đồng thời tơi xốp, có độ thoáng khí tốt, loại bỏ cỏ dại kịp thời.

Trong lĩnh vực mở

Khi trồng ngoài trời, điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị mặt bằng phù hợp. Nơi tốt nhất được coi là nơi đã bón phân chuồng 1-2 năm trước khi trồng. Cà rốt phản ứng với phân tươi bằng các loại rau củ xấu xí, nhiều nhánh và vô vị.

Cây trồng chất lượng kém thu được khi:

• sự ra đời của phân bón chứa clo;
• sự hiện diện của tàn dư thực vật trong đất và quá nhiều đá nhỏ;
• độ ẩm dư thừa trong đất - rễ mọc "lông", với ngọn quá tươi tốt, nứt nẻ;
• độ ẩm thiếu hụt - rễ giải phóng rễ bên, bột giấy thô cứng;
• thừa đạm - cà rốt đẻ nhánh nhiều;
• vi phạm công nghệ tỉa thưa cây con.

Trong nhà kính

Trồng cà rốt trong nhà kính có một số lợi thế:

• rau chín nhanh hơn ngoài vườn;
• dễ dàng kiểm soát lượng dinh dưỡng trong đất hơn;
• việc chăm sóc trồng trọt được giảm thiểu;
• giảm nguy cơ bị nhiễm vi rút và nấm, côn trùng tấn công.

Trong nhà kính có hệ thống sưởi, có thể trồng quanh năm. Ở trúc đơn giản thường gieo hạt vào đầu tháng 4, đến tháng 5 thu hoạch.

Để trồng, chọn giống có thời kỳ chín sớm. Đất được đào lên, xới tung, dọn sạch rác và cỏ dại. Trên trang web, các hàng đều được hình thành với độ sâu 2 cm với khoảng cách 20-25 cm.

Quy tắc chăm sóc cũng giống như trồng ngoài trời.

Tài liệu tham khảo. Hạt giống và đất được khử trùng trước khi gieo do quá trình xử lý cây trồng trong nhà kính rất khó khăn.

Ở các vùng khác nhau

Các quy tắc của công nghệ nông nghiệp đối với cà rốt là giống nhau đối với tất cả các vùng trồng, nhưng ngày trồng khác nhau:

• ở ngõ giữa (vùng Matxcova), công việc gieo sạ được triển khai vào những ngày cuối tháng 4 - đầu tháng 5;
• ở Urals, Tây Bắc (vùng Leningrad), ở Siberia - vào tháng 5;
• ở các khu vực phía Nam - trong thập kỷ thứ hai của tháng Ba - đầu tháng Tư.

Sinh sản

Cà rốt là một loại cây nhân giống hai năm một lần. Chúng chỉ có thể được lấy từ các giống cà rốt.

Sau khi thu hoạch và phân loại, những củ lớn nhất và khỏe mạnh nhất được lựa chọn. Cắt ngọn, chừa lại 2-3 cm từ đầu. Tinh hoàn được hầm riêng với các loại rau khác. Việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân, khi mối đe dọa của sương giá biến mất.

Các luống được bón phân trộn và xới đất, sau đó tạo lỗ và tưới nước sạch ấm. Sau khi hấp thụ chất lỏng, một cây rễ được đặt trong hố, để lại phần ngọn ở mặt đất.

Các luống được tưới nước và phủ than bùn hoặc mùn cưa. Công nghệ nông nghiệp hơn nữa là tiêu chuẩn cho vụ mùa.

Sau 60 ngày, thân cây có cuống được hình thành. Màu be sẫm của ô cho biết hạt đã sẵn sàng cho thu hoạch. Hạt ô môi được cắt ra và treo lên phơi khô, dùng gạc quấn lại để hạt không bị nát. Tiếp theo, ô mai khô được dùng tay vò lấy hạt, đổ hạt lên vải hoặc giấy rồi phơi khô ngoài trời.

Thu hoạch và bảo quản

Cây trồng được thu hoạch theo nhiều giai đoạn:

1. Rễ mọc ở giai đoạn chín sữa có thể nhổ chọn lọc lên khỏi mặt đất. Việc tỉa thưa không có kế hoạch này cung cấp cho các mẫu vật còn lại trên mặt đất nhiều chỗ hơn để phát triển, nuôi dưỡng và ngậm nước.
2. Thời vụ thu hoạch tùy theo giống. Cà rốt sớm chín vào tháng Bảy, chín giữa - vào tháng Tám, muộn - vào nửa cuối tháng Chín - nửa đầu tháng Mười.

Không nên vội vàng thu hoạch vì cây trồng lấy củ tăng trọng cho đến thập kỷ thứ hai của tháng Chín. Tuy nhiên, cũng không nên để muộn - cà rốt đông lạnh bảo quản kém và dễ bị thối.

Từ đất thịt pha cát nhẹ, rễ được nhổ bằng ngọn. Trên đất dày đặc, bạn không thể làm gì nếu không có xẻng. Phần đất thừa được giũ sạch, phân loại rau: toàn bộ đem đi bảo quản, hư hỏng đem đi xử lý, ốm thì vứt đi.

Ở những cây lấy củ được chọn để bảo quản vụ đông, người ta cắt ngọn cho đến đầu. Sau đó, chúng được phơi khô dưới tán cây trong vòng 4-6 ngày và được xếp vào các hộp gỗ hoặc nhựa thành từng lớp, rắc cát sông ướt hoặc rải rêu.

Hội đồng. Rắc lớp phấn hoặc vỏ hành tây lên cà rốt để tránh thối rữa.

Có một cách bảo quản cà rốt nguyên bản khác - tráng men. Đất sét được pha loãng với nước đến trạng thái kem chua đặc, rễ cây được nhúng vào đó và đặt trên vỉ để làm khô. Lớp vỏ này giữ lại độ ẩm bên trong rễ cây. Nhiệt độ lưu trữ tối ưu là 0 ... + 2 ° С. Kho bảo quản phải khô ráo.

Phần kết luận

Công nghệ trồng cà rốt tuy đơn giản nhưng cần tuân thủ một số quy tắc. Điều quan trọng là phải tiến hành chuẩn bị trước khi gieo hạt không có áo màu hoặc thu hoạch bằng tay để tăng khả năng nảy mầm và lực bảo vệ. Đất phải nhẹ và giàu dinh dưỡng, có độ chua trung tính.

Kỹ thuật nông nghiệp văn hóa cung cấp cho việc trồng tỉa thưa hai lần, vun luống, tưới nước vừa phải, làm sạch cỏ dại, làm tơi xốp đất và phủ lớp phủ trên luống.