Giống khoai tây "Zhuravinka" năng suất cao, chịu được sương giá với hương vị tuyệt vời
Khoai tây Zhuravinka được lai tạo ở Belarus và không thua kém nhiều so với giống khoai tây Hà Lan. Tất cả các đặc tính của giống đều tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế. Nhiều cư dân mùa hè yêu thích nó vì năng suất cao, hương vị tuyệt vời và chất lượng bảo quản tốt.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống, nguồn gốc và sự phát triển
Zhuravinka là một loại khoai tây để bàn giữa muộn.
Các nhà lai tạo Nga và Belarus đã nghiên cứu về việc lai tạo giống này. Năm 2005, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga. Bằng sáng chế được cấp bởi NAS Belarus RUE SPC.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
Giá trị năng lượng của khoai tây trên 100 g là 73 kcal.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- nước - 80 g;
- protein - 1,9 g;
- chất béo - 0,1 g;
- carbohydrate - 16,6 g;
Khoai tây chứa 19% tinh bột.
Thành phần hóa học trên 100 g:
- vitamin B1 - 0,08 mg;
- vitamin B2 - 0,03 mg;
- vitamin B3 - 1,1 mg;
- vitamin B6 - 0,24 mg;
- vitamin B9 - 16,5 mcg;
- vitamin C - 11 mg;
- canxi - 11 mg;
- magiê - 22 mg;
- phốt pho - 59 mg;
- kali - 426 mg;
- lutein - 13 mcg;
Trong củ có chứa axit amin và axit béo no. Với số lượng nhỏ, loại rau này chứa các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
Thời kỳ chín và năng suất
Khoai tây Zhuravinka chín 100-110 ngày sau khi nảy mầm. Ở những vùng ấm áp, rau có thể chín sau 90 ngày.
Từ 1 ha khoai tây thu được 500-600 cent, đôi khi con số này lên tới 700 cent.
Tài liệu tham khảo. 15-20 củ vừa và lớn được đào từ một bụi.
Những người làm vườn sở hữu mảnh đất nhỏ, từ 1 m² trồng, thu hoạch được 7-8 kg khoai tây.
Kháng bệnh
Giống có khả năng miễn nhiễm mạnh với vàng giun tròn và tôm càng khoai tây... Chống bệnh ghẻ lở, đen chân và mốc sương của củ. Nhưng Zhuravinka có sức đề kháng thấp đối với bệnh rhizoctonia và bệnh mốc sương ở phần trên cạn.
Đặc điểm của củ, mô tả ngoại hình
Đặc điểm của củ:
- hình dạng bầu dục-tròn hoặc tròn;
- bề mặt của củ nhẵn hoặc có vân nổi, được bao phủ bởi một loại lưới;
- vỏ màu đỏ hồng, thịt quả màu vàng nhạt;
- mắt nhỏ, phân bố đều trên bề mặt;
- trọng lượng 120-180 g, nhưng có những mẫu vật lớn đến 300 g;
Cây khoai tây thành bụi cao đến 50 cm, thân dày 0,6-1 cm, lá hình tròn, màu xanh đậm, gân chính giữa đậm hơn, mép lá lượn sóng.
Cụm hoa có kích thước nhỏ, gồm 6-7 hoa màu đỏ tía hoặc tím. Quả mọng rất hiếm.
Vùng đang phát triển
Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng Tây Bắc, Trung Bộ và Volga-Vyatka. Cư dân mùa hè trồng nó ở các vùng khác - từ vùng Vologda đến vùng Perm.
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Zhuravinka có nhiều ưu điểm:
- hương vị tuyệt vời;
- nấu ăn nhanh;
- tỷ lệ giữ hộ cao;
- kháng nhiều bệnh hại khoai tây;
- khả năng vận chuyển tốt;
- Chống băng giá;
- ổn định và năng suất cao.
Điểm trừ:
- lâu chín của củ;
- nhạy cảm với sự thiếu ẩm.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Khi nào đổ bộ và phát triển, điều quan trọng là phải tính đến các sắc thái để đạt được năng suất tối đa.
Chuẩn bị hạ cánh
Để có được những chồi thân thiện, củ khoai tây được chuẩn bị trước để trồng:
- Sự nảy mầm. 4 tuần trước khi trồng, củ được phân loại và đặt trong phòng sáng, ấm với nhiệt độ + 13 ... + 15 ° C.
- Cảnh quan. Để solanin hình thành trong củ giống, chúng được phơi nắng trong một tuần.
- Điều trị bằng chất khử trùng... Trước khi trồng, chất trồng được phun các chế phẩm Fitosporin, Maxim, Prestige để bảo vệ cây khỏi sự tấn công của các loại sâu mọt, Bọ khoai tây Colorado và các loài gây hại khác.
Sau đó, họ bắt đầu chuẩn bị luống và trồng khoai tây.
Yêu cầu mặt đất
Để trồng, nơi có nắng được chọn nơi có mạch nước ngầm nông.
Chú ý. Sau cà tím, ớt và cà chua, khoai tây không được trồng trên khu vực này trong ít nhất 3 năm.
Không nên trồng cây trên đất khô và cứng - điều này sẽ ảnh hưởng đến sự nảy mầm. Và trồng ở đất quá ẩm ướt sẽ dẫn đến cây con bị rụng hoàn toàn. Đất phải tơi xốp và giàu dinh dưỡng.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Cây zhuravinka được trồng khi nhiệt độ không khí tăng lên đến + 16 ... + 18 ° С và đất sẽ được làm ấm lên đến +10 .. + 12 ° С.
Ở các vùng phía Bắc, việc trồng được thực hiện vào thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Ở miền trung - vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Và ở khu vực phía Nam - vào giữa tháng Tư.
Trồng khoai tây như thế này:
- Đào hố sâu 15-20 cm, sơ đồ trồng là chuẩn. Khoảng cách giữa các hàng là 70 cm, giữa các bụi là 30 cm.
- Cho một ít vỏ hành và tro củi vào mỗi lỗ.
- Hạt được nảy mầm.
- Các lỗ được rắc đất để không khí lưu thông đến rễ.
Độ sâu gieo hạt tùy thuộc vào đất: đối với đất thịt nhẹ - 10 cm và đối với đất sét - 7 cm.
Zhuravinka nổi lên một cách thân thiện và ngay lập tức bắt đầu phát triển mạnh mẽ.
Khuyến nghị ngày càng tăng
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của rau, thực hiện theo các khuyến nghị:
- Giống có thái độ tiêu cực đối với việc thừa phân đạm. Do đó, tốt hơn là nên cho ăn ít hơn là cho ăn quá nhiều.
- Điều quan trọng là phải quan sát khoảng cách cần thiết giữa các bụi khoai tây, vì mỗi cây có nhiều củ và cần đủ không gian để phát triển đầy đủ.
- Trong thời kỳ sinh trưởng và ra hoa, cây cần bổ sung độ ẩm. Nhưng đồng thời, Zhuravinka không chịu được ngập úng và bắt đầu bị thương do thừa nước. Vào mùa hè nhiều mưa, hãy tiến hành xử lý phòng bệnh cho bụi cây bằng Fundazol.
Nhìn chung, khoai tây phản ứng tốt với các chất phụ gia khoáng và hữu cơ. Giống chịu được sương giá: nếu có sương giá sau khi trồng, cây sẽ không chết.
Các sắc thái của sự chăm sóc
Để hình thành nhiều củ lớn, giống cần được chăm sóc thích hợp.
Chế độ tưới nước
Khoai tây của Zhuravinka không ưa hạn hán kéo dài. Vì vậy, trong trường hợp không có mưa, rừng trồng cần được tưới nước. Lượng nước tưới phụ thuộc vào điều kiện đất đai và lượng mưa.
Trong thời kỳ cây sinh trưởng thâm canh, nên tưới nước vào luống hàng tuần. Nhưng đừng ủ quá kỹ - trong đất ẩm có nhiều nguy cơ bị mốc sương.
Việc tưới nước được thực hiện vào buổi tối hoặc buổi sáng. Tính lượng nước - 4-5 lít cho mỗi bụi.
Bón lót
Cho ăn nuôi cấy được khuyến khích theo chương trình:
- Trước khi ra hoa... 1 muỗng canh. l. Urê được pha loãng trong 10 lít nước. 500 ml dung dịch được thêm vào dưới mỗi bụi cây.
- Khi hình thành chồi. 1 muỗng canh. l. Trộn "Supephotphat" và một cốc tro với 10 lít nước. Một bụi - 500 ml.
- Trong quá trình ra hoa. 1 muỗng canh. l. "Supephotphat" cho 10 lít nước. Mức tiêu thụ mỗi cây - 500 ml.
Tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng khuyến cáo để tránh thừa đạm. Nếu không, khoai tây sẽ ngừng phát triển, không thể hình thành củ mới.
Làm cỏ và làm cỏ
Khi chồi xuất hiện, đất được nới lỏng, loại bỏ cỏ dại để nước và không khí xâm nhập tốt hơn vào rễ. Sau đó, việc nới lỏng được lặp lại khi cần thiết để không hình thành lớp vỏ.
Khi cây mọc cao 15 - 20 cm, chúng có dạng cành. Đối với điều này, một ngọn đồi nhỏ được tạo ra ở vùng gần thân cây.
Quan trọng! Ở các vùng phía Bắc, đất được xới tơi 5 - 6 lần trong mùa sinh trưởng.
Đợt tăng giá thứ hai được thực hiện sau 20 ngày. Thời điểm này thường tương ứng với giai đoạn ra hoa. Quy trình này là cần thiết để ngăn ngừa bệnh rễ, làm tơi đất và diệt cỏ dại.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống khoai tây kháng được nhiều bệnh. Tuy nhiên, môi trường ẩm ướt thường gây ra bệnh mốc sương. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh - các đốm trên lá, rừng trồng được xử lý bằng các chế phẩm có chứa đồng - dung dịch Bordeaux, oxychloride đồng.
Trong số các loài gây hại, bọ khoai tây Colorado và sâu xoắn là nguy hiểm nhất. Nhưng nếu các giống khoai tây khác mọc trên địa điểm này, thì loài bọ không đậu trên Zhuravinka.
Chú ý. Xử lý cây khỏi sâu bệnh bằng hóa chất được thực hiện ít nhất 30 ngày trước khi thu củ.
Cuộc chiến chống lại bọ khoai tây Colorado được thực hiện bằng cách thu thập nó bằng tay hoặc sử dụng thuốc diệt côn trùng mua ở cửa hàng.
Thu hoạch và bảo quản
Bạn có thể bắt đầu đào rau sớm hơn một chút. Nhưng để bảo quản thì phải đợi đến khi củ chín hẳn.
Thu thập như thế nào và khi nào
Khoai tây được thu hoạch khi ngọn bắt đầu khô và chuyển sang màu vàng. Dùng cuốc hoặc xẻng đào khoai tây lên. Việc này được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng củ.
Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng
Khoai tây sau khi thu hoạch được phơi khô trong vài giờ trên luống, sau đó được phân loại. Củ được chọn để bảo quản lâu dài một lần nữa được đem phơi ở nơi ấm áp, nơi không bị tia nắng mặt trời chiếu vào.
Sau đó, rau có thể được bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm sấy khô. Nhiệt độ ở đó phải là +3 .. + 4 ° С. Chất lượng giữ giống đạt 96%.
Khó khăn ngày càng tăng
Trong quá trình chăm sóc khoai tây Zhuravinka, một số vấn đề có thể phát sinh:
- giống không chịu úng, hạn cũng ảnh hưởng xấu đến thu hoạch;
- phân bón phải được bón đúng cách để ngăn ngừa tình trạng thừa đạm;
Định kỳ, nên kiểm tra rừng trồng xem có bọ Colorado không, nếu không toàn bộ cây trồng có thể chết.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Zhuravinka
Nhiều cư dân mùa hè khuyên nên đào ô vào mùa thu và thêm một xô phân đã thối rữa, 10 g "Superphotphat" và một ly tro củi - liều lượng cho mỗi 1 m² của ô. Vào mùa xuân, đất được cày lại nhưng không có phân bón.
Để chống lại bọ cánh cứng Colorado, người ta trồng cây có mùi bên cạnh bụi khoai tây.
Các nhận xét về giống Zhuravinka hầu hết là tốt. Nhiều người thích hương vị và thu hoạch bội thu. Tuy nhiên, cư dân mùa hè lưu ý tính chính xác của khoai tây để chăm sóc. Những người làm vườn đôi khi gọi giống khoai tây này là Zhuravushka.
Vasily, Perm: «Tôi đã trồng giống này trên trang web của mình và bắt đầu nhận thấy rằng nó khá thất thường trong việc chăm sóc. Để bụi cây phát triển tốt, mấy lần tôi phải bón phân bổ sung chất khoáng và chất hữu cơ. Tuy nhiên, nó có vị ngon. "
Natalia, Moscow: “Tôi muốn ghi nhận hương vị tuyệt vời của khoai tây Zhuravushka. Trẻ em yêu cô. Puree được pha chế mà không có các thao tác không cần thiết, nó không bị vón cục và màu sắc hoàn hảo. "
Lida, Barnaul: “Sự đa dạng hóa ra rất hiệu quả. Tôi tình cờ gặp anh ấy. Tôi đọc mô tả về giống khoai tây Zhuravinka trên Internet, thấy một bức ảnh về vụ mùa. So với các giống khác, Zhuravinka có nhiều củ nhất từ một bụi. "
Phần kết luận
Do thu hoạch dồi dào và khả năng miễn dịch với bệnh tật, khoai tây của Zhuravinka đã trở nên phổ biến không chỉ ở Nga, mà còn ở các nước lân cận. Các mầm trên củ khỏe và mọc nhanh. Nhiều nhà vườn lưu ý rằng ngay cả khi có sương giá, tỷ lệ phần trăm năng suất vẫn còn.