Giống cà rốt giữa đầu với hàm lượng caroten cao: Vị ngọt của trẻ em

Một trong những loại rau quan trọng trong chế độ ăn của trẻ là cà rốt. Nó đặc biệt hữu ích thô. Để thu hút sự quan tâm của trẻ em đối với loại rau giòn tươi này, các nhà lai tạo không ngừng cải tiến giống cà rốt, tăng hàm lượng caroten và đường. Một trong những đại diện của các giống như vậy là cà rốt ngọt ngào của trẻ em.

Mô tả về nhiều loại cà rốt Vị ngọt của trẻ em

Vị ngọt bé thuộc giống đầu vừa... Gieo xong vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Cà rốt có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -4 ° C. Thời kỳ chín - 110-130 ngày. Rau ăn củ có màu cam đậm, ngọt, mọng nước, giòn. Giống cho năng suất cao - 286-371 c / ha.

Giống có thể được gieo trước mùa đông... Gieo được thực hiện sau khi nhiệt độ xuống + 5 ° C, thường vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11.

Đa dạng được sử dụng để chuẩn bị nước trái cây trẻ em, xay nhuyễn.

Các giống "em bé" khác

Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống cà rốt ngọt. Một trong số chúng - cà rốt Niềm vui của trẻ em... Nó phát triển nhỏ hơn Sweetness, nhưng chúng có cùng hương vị.

Nhiều trẻ em - giữa vụ với hàm lượng cao vitamin PP, C, E, K, B, A. Thu hoạch - rễ ngọt và mọng nước với lõi nhỏ.

Vitamin trẻ em - giống giữa mùa. Khuyến khích sử dụng tươi và bảo quản mùa đông. Khối lượng của cây lấy củ là 95-130 g.

Răng ngọt ngào - một trong những giống ngọt ngon nhất, chín muộn, thời gian chín - 4 tháng. Chứa một lượng saccharide và provitamin A. tăng lên.

Nguồn gốc và sự phát triển

Cà rốt đa dạng Vị ngọt của trẻ em được tạo ra bởi các nhà lai tạo dựa trên sự đa dạng Amsterdam.

là anh ấy một phần của cây hàng năm của giống Berlikumcho cây ăn củ trong một mùa. Khi trồng cây lấy củ trong vụ thứ hai, sự phát triển tích cực sẽ chỉ xảy ra ở phần ngọn, sau đó là sự ra hoa và chín của hạt.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

100 g cà rốt sống chứa: fructose - 12%, chất khô - 12,7-14,1%, beta-caroten - 20,8 mg. Giá trị năng lượng của một cây trồng lấy củ là 34,5 kcal.

Hàm lượng các chất dinh dưỡng đa lượng trong cây ăn củ (trên 100 g):

• kali - 225 mg;
• canxi - 24,6 mg;
• phốt pho - 52 mg;
• magiê - 37,4 mg;
• natri - 18,4 mg;
• lưu huỳnh - 4,5 mg.

Nội dung phần tử theo dõi (trên 100 g):

• sắt - 0,76 mg;
• kẽm - 0,37 mg;
• nhôm - 0,36 mg;
• mangan - 0,22 mg;
• bo - 0,23 mg;
• vanadi - 0,13 mg;
• đồng - 0,72 mg;
• flo - 0,5 mg;
• molypden - 0,22 mg.

Vitamin trong chế phẩm (trên 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Cây lấy củ có hàm lượng caroten cao - provitamin A... Trong cơ thể của trẻ, nó ảnh hưởng đến sự phát triển và chắc khỏe của xương, răng, tóc, góp phần tạo nên sức khỏe của làn da. Các vitamin chứa trong cà rốt giúp tăng khả năng miễn dịch và tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.

Tính năng ứng dụng

Cà rốt Baby ngọt là một trong những loại ngọt nhất... Do hương vị tuyệt vời của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong thức ăn trẻ em ở dạng sản phẩm đóng gói, nước trái cây tươi, nước xay nhuyễn.Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để chuẩn bị các món hầm rau củ khác nhau, súp, salad.

Thời kỳ chín muồi

Vị ngọt của trẻ em thuộc giống giữa mùa. Giai đoạn từ khi xuất hiện đến khi chín hoàn toàn là 110-130 ngày.

Năng suất

Bé ngọt ngào có năng suất cao: từ 1 m² thu được 4,5-6,8 kg cà rốt. Ở một số vùng có điều kiện phát triển thuận lợi, năng suất đạt 7,5 kg / m².

Kháng bệnh

Xử lý hạt giống bảo quản, khử trùng đất sau khi thu hoạch rau và vào mùa xuân trước khi gieo hạt có thể làm tăng sức đề kháng của giống đối với nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Nó không đặc biệt chống lại một số bệnh.

Đặc điểm, mô tả ngoại hình, mùi vị

Các loại rau ăn củ Vị ngọt cho trẻ em màu cam tươi, lõi có màu đỏ cam... Hình dạng hình trụ, với một đầu tròn, trọng lượng - 100-140 g, dài 12-18 cm. Hoa thị của giống là bán lan, ngọn mạnh mẽ.

Hương vị của sự đa dạng là tuyệt vời, rau củ có hàm lượng đường cao, giòn... Cà rốt có hàm lượng cao provitamin A. Do tính ngon nên loại cà rốt được sử dụng rộng rãi để làm nước ép tươi.

Đối với những vùng nào thì phù hợp nhất và khí hậu chính xác là gì

Đa dạng được khuyến khích trồng ở vùng đất đen miền Trung của đất nước... Nó phát triển tốt ở các vùng Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Để trồng nhiều loại và bảo tồn các đặc tính của nó khí hậu ôn hòa với mùa hè ấm áp thích hợp và thời gian dài không có sương giá trong suốt mùa đông.

Những ưu và nhược điểm chính của giống

Sự đa dạng được đặc trưng như:

• năng suất cao;
• kháng thân;
• có hương vị tuyệt vời và khả năng tiếp thị;
• khiêm tốn trong chăm sóc;
• chịu được nhiệt độ giảm xuống -4 ° С;
• khác với các loại ngọt khác ở thời hạn sử dụng lâu hơn.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• tính chính xác đến độ phì nhiêu của đất;
• sự phụ thuộc của hương vị vào độ chiếu sáng của trang web;
• sự cần thiết phải tăng tốc định kỳ.

Sự khác biệt so với các giống khác

Từ các giống văn hóa khác Ngọt ngào bé khác:

• lượng đường và caroten cao hơn;
• để duy trì lượng đường và caroten cao, giống cây này cần được chiếu sáng tốt liên tục;
• giống chỉ phát triển tốt trên đất màu mỡ.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Sự đa dạng được chăm sóc một cách khiêm tốn... Tùy thuộc vào điều kiện của công nghệ nông nghiệp, một khu đất được chọn đúng, có thành phần đất phù hợp, có thể thu được năng suất cao.

Khi trồng các giống ở vùng ôn đới trồng cà rốt trước khi mùa đông được phép... Với phương pháp gieo cấy này, vụ mùa thu được sớm hơn so với gieo cấy vụ xuân từ 15-20 ngày.

Chuẩn bị hạ cánh

Chỉ lấy hạt tươi để gieo... Tỷ lệ nảy mầm của hạt giống cách đây hai năm trở lên sẽ thấp.

Hạt giống được phân loại trước, loại bỏ những mẫu vật nhẹ, non và hư hỏng. Phần còn lại ngâm 2 giờ trong nước ấm... Những hạt rỗng, không sử dụng được nổi trên bề mặt được loại bỏ. Các mẫu vật đã chìm xuống đáy của vật chứa được lấy ra và khử trùng: dung dịch hydro peroxit 3% được đun nóng đến 40 ° C và ngâm hạt trong đó trong 15 phút.

Sau đó hạt được nảy mầmquấn trong một miếng vải được làm ẩm bằng dung dịch tro gỗ (1 muỗng cà phê tro trên 1 lít nước). Sau đó, họ đã sẵn sàng cho việc gieo hạt.

Chú ý! Đối với podzimny hạt giống trồng không được nảy mầm.

Yêu cầu mặt đất

Cà rốt đòi hỏi chất lượng và thành phần của đất... Cần có đất tơi xốp, màu mỡ để phát triển giống cây này. Nếu có đất sét trên địa điểm, than bùn và mùn được thêm vào khi đào. Nếu đất là cỏ khô, cát sẽ được thêm vào. Nếu các chỉ số về độ chua của đất được đánh giá quá cao, bột dolomit được thêm vào với đào.Giống phát triển tốt trên đất nhiều mùn.

Đất được chuẩn bị vào mùa thu... Họ loại bỏ tất cả tàn dư thực vật, đào sâu vào đất, đồng thời đưa vào phân bón kali và phốt pho.

Vào mùa xuân, trước khi gieo hạt, khu vực này được nới lỏng và đưa tro củi khô vào.

Tiền nhiệm

Khi chọn một địa điểm để gieo cà rốt, điều quan trọng đặc biệt là đối với những người đi trước. Văn hóa phát triển tốt nếu mùa trước trên trang web này phát triển các loại đậu, ngũ cốc, hành, tỏi, dưa chuột, khoai tây, cà chua. Bạn không nên trồng cà rốt sau mùi tây, thì là, thì là, củ cải vì những loại cây này và cà rốt đều có các bệnh và sâu bệnh thông thường.

Tài liệu tham khảo. Cà rốt không được trồng trên cùng một lô đất trong hai năm liên tiếp.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Vụ xuân gieo hạt vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, sau khi đất ấm lên 8 - 10 ° C. Trong khu vực đã chuẩn bị trước đó, rãnh được làm với độ sâu 2 cm, tưới nước. Hạt được rải xuống độ sâu 1,5-2 cm, cách nhau 2 cm. Các rãnh được rắc một lớp đất nhỏ, hơi ấn xuống. Khoảng cách giữa các hàng là 20 cm.

Khi gieo vào vụ đông, tiến hành trồng vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11.khi nhiệt độ không khí cuối cùng giảm xuống 5 ° С.

Các tính năng đang phát triển

Để trồng giống, chọn nơi có nắng, đất tơi xốp... Cần tính đến độ sâu của mạch nước ngầm để rễ cây không bị ẩm liên tục.

Quan trọng! Đất bị úng dẫn đến hiện tượng thối rễ.

Lớn chú ý đến việc nới lỏng liên tục để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ đất.

Cà rốt gieo trước mùa đông nảy mầm sớm hơn 2-3 tuần mùa xuân, do đó việc tưới nước, xới đất, bón phân cũng được thực hiện sớm hơn theo sơ đồ tương tự như vụ xuân.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Khi trồng nhiều loại, cần ghi nhớ rằng Cây ngọt baby phát triển tốt ở những nơi nhiều nắng và không chịu bóng kể cả ánh sáng. Khi cây ăn củ bị sẫm màu nhẹ, lượng đường và caroten giảm. Ở những khu vực không đủ ánh sáng, các chỉ số năng suất cũng giảm.

Thú vị trên trang web:

Khi nào thu thập hạt cà rốt và cách làm

Cách làm dầu hạt cà rốt và cách sử dụng nó

Có thể bị dị ứng cà rốt không?

Chế độ tưới nước

Trước khi chồi xuất hiện và khi chúng xuất hiện, đất được làm ẩm 3 ngày một lần... Tưới nước vào buổi sáng với áp lực nước nhẹ để hạt không bị trôi ra khỏi đất. Khi cây phát triển, lượng nước tưới nhiều hơn được tăng lên, đồng thời giảm tần suất tưới xuống còn một lần một tuần. Đất nên được làm ẩm đến độ sâu tương ứng với chiều dài của cây lấy củ.

Quan trọng! Việc tưới nước cần được thực hiện thường xuyên. Tưới nước không thường xuyên với khoảng thời gian lớn dẫn đến nứt củ.

15-20 ngày trước khi thu hoạch ngừng tưới.

Tỉa thưa và kiểm soát cỏ dại

Lần tỉa thưa đầu tiên được thực hiện khi hai cặp lá sẽ xuất hiện trên cây con. Để lại khoảng cách 2 cm giữa các cây, loại bỏ các mẫu vật không phát triển. Sau đó lặp lại quy trình khi rễ đạt đường kính 1,5-2 cm, cuối cùng giữ khoảng cách 5-6 cm giữa các cây.

Cỏ dại được loại bỏ trong quá trình tỉa thưa, vì sự tăng trưởng tích cực của chúng làm chậm sự phát triển của rau.

Chú ý! Tất cả cỏ dại và cây ăn củ sau khi làm cỏ và tỉa thưa phải được loại bỏ khỏi địa điểm, vì chúng sẽ thu hút sâu bệnh.

Bón lót

3 tuần sau khi mọc tiến hành đầu tiên bón thúc Urê: 20 g thuốc pha loãng trong 10 lít nước, tưới vào gốc.

Quan trọng! Phân bón chỉ được áp dụng cho đất ướt.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 3 tuần: kali và phốt pho được bổ sung cho sự phát triển của cây lấy củ. Để làm điều này, chuẩn bị một dung dịch gồm 25 g kali nitrat, 30 g "Superphotphat" và 10 lít nước. Để nuôi cấy bằng kali trong quy trình thứ ba, dung dịch tro củi được sử dụng: 400 g trên 10 lít.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh văn hóa phổ biến nhất:

1. Fomoz - thối khô. Xuất hiện trên ngọn dưới dạng đốm khô có viền sẫm màu. Sau đó nấm sẽ lây nhiễm sang rễ. Để phòng trừ, bón phân lân-kali vào đất. Các cây bị ảnh hưởng được điều trị bằng dung dịch của các chế phẩm "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - thối đen. Trên ngọn xuất hiện các đốm vàng, lá quăn lại, quả bị thối khô. Khi cây có dấu hiệu bị hại đầu tiên phun thuốc trừ nấm "Acrobat MC": 20g thuốc hòa tan trong 5 lít nước.
3. Rhizoctonia - Bệnh cảm, nhận biết bằng sự xuất hiện của các đốm chì trên rễ, làm rau bị thối rữa. Cây được tưới bằng dung dịch đồng sunfat, được chuẩn bị với tỷ lệ 100 g trên 10 lít nước.

Loài côn trùng gây hại chính là ruồi cà rốt... Khi nó xuất hiện, lá có màu tím đỏ và cuộn lại. Ấu trùng ruồi ăn các loại rau ăn củ. Để chống ruồi hại cà rốt, dùng thuốc "Inta-Vir": pha loãng một viên thuốc trong 10 lít nước, phun đều cây. Sau 10 ngày, việc điều trị được lặp lại.

Nguy hiểm cho em bé ngọt ngào cà rốt và gấu - cô ấy sống trong đất, ăn rễ. Mối nguy hiểm gây ra bởi những con trưởng thành và ấu trùng của chúng, sau khi sinh ra, chúng tích cực phá hoại cây trồng lấy củ. Để chống lại con gấu, một chế phẩm được chuẩn bị từ cồn mù tạt, hạt tiêu và rượu.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9... Mùa đông cà rốt chín sớm hơn. Mức độ trưởng thành của cây lấy củ được đánh giá bằng sự bắt đầu khô của các lá phía dưới trên ngọn. Để thu hoạch, chọn thời tiết khô ráo. Đầu tiên, rau sau khi thu hoạch được phân loại, phơi khô, sau đó được đưa vào kho đông.

Thu thập như thế nào và khi nào

Rau thu hái vào cuối hè - đầu thu, lúc này rễ ngừng phát triển.

Cà rốt nhẹ nhàng cạy bằng cây chĩa và kéo nó lên khỏi mặt đất bằng ngọn, lắc khỏi mặt đất và chuyển đến phòng khô để làm khô.

Sau đó, nó được sắp xếp. Các mẫu vật còn nguyên vẹn, khỏe mạnh được lấy để lưu trữ... Ngọn của chúng được cắt bỏ và được đặt trong kho chứa mùa đông. Phần còn lại được tái chế.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Việc bảo quản rau tạo điều kiện tối ưu cho việc bảo quản cây trồng trong thời gian dài. Nhiệt độ không khí nên được duy trì trong khoảng 0 ... + 5 ° С, độ ẩm - 90-95%... Sự gia tăng độ ẩm dẫn đến sự thối rữa của cây lấy củ. Phòng phải được thông gió liên tục.

Được lưu trữ đúng cách giữ chất lượng đạt 95%.

Khó khăn có thể là gì khi phát triển

Trong quá trình chín, phần gốc của cây lấy củ được thể hiện trên mặt đất. Các khu vực tiếp xúc chuyển sang màu xanh lá cây dưới tác động của ánh sáng mặt trời. Điều này cho thấy sự hình thành solanin... Vì sự xuất hiện của nó, cà rốt bắt đầu có vị đắng và không sử dụng được. Để tránh điều này, nó phải được đổ thường xuyên.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Cư dân mùa hè có kinh nghiệm không khuyên nên trồng hạt dạng hạt, vì cần phải tưới nhiều nước liên tục để làm tan hạt. Những người làm vườn lưu ý khả năng nảy mầm thấp của những hạt như vậy.

Nhiều cư dân mùa hè khuyến cáo để ngăn ngừa dày cây trước khi gieo trộn hạt cà rốt với cát theo tỷ lệ bằng nhau.

Quan trọng! Những người làm vườn có kinh nghiệm cảnh báo: không nên tưới quá nhiều nước cho cây sau thời gian nghỉ dài - điều này sẽ dẫn đến nứt quả.

Nhận xét về nhiều loại cà rốt Vị ngọt của trẻ em

Về cà rốt bé ngọt ngàochỉ có những đánh giá tích cực giữa những người làm vườn và nông dân.

Olga, Tula: “Người bán trong cửa hàng đã tư vấn loại“ Vị ngọt dành cho trẻ em ”. Thích mô tả trên bao bì. Tôi quyết định thử nó. Củ cà rốt con đã lớn rất ngon và ngọt. Ngay cả cháu tôi cũng thích nó ".

Irina, Vladimir: “Trẻ em rất thích gặm những củ cà rốt non mỏng. Một người hàng xóm trong nước đã chia sẻ hạt giống kẹo trẻ em.Tôi rất thích hương vị: ngọt, giòn. Bọn trẻ rất thích nó ".

Sergey, Omsk: “Tôi đang trồng nhiều loại cà rốt cho trẻ em, đặc biệt là cho cháu gái của tôi. Cô ấy thích nghiền một củ cà rốt ngọt non vào mùa hè. Tôi thích hương vị và thời hạn sử dụng ".

Phần kết luận

Cà rốt Vị ngọt của trẻ em là một trong những loại cà rốt ngọt phổ biến nhất. Hàm lượng đường và caroten cao nên thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ, nước trái cây và đồ xay nhuyễn. Giống dễ chăm sóc, bảo quản tốt, trồng lấy chùm và ăn tươi.