Giống dưa chuột "Vyaznikovskie" - tươi ngon không gì sánh bằng cho thu hoạch mùa đông

Dưa chuột đã được trồng ở Nga từ lâu và thành công. Thật khó để tưởng tượng một bàn ăn mùa hè và một ngôi nhà tranh mùa hè mà không có những loại rau này. Có rất nhiều giống văn hóa với đặc điểm riêng, hương vị và sự xuất hiện của trái cây. Chúng ta hãy xem xét chi tiết về loại dưa chuột Vyaznikovsky.

Mô tả giống

Dưa chuột Vyaznikovsky được biết đến ở nước ta vào thế kỷ 19. Chúng đặc biệt được trồng tích cực ở vùng Vladimir. Lần đầu tiên giống cây này được trồng ở thành phố Vyazniki.

Tính năng đặc biệt

Viện Nguồn gen toàn Nga đã nhập giống vào danh sách đăng ký của mình vào năm 1924. Ra đời ở Vyazniki, nó nhanh chóng lan rộng khắp nước Nga và các nước hậu Xô Viết khác, đặc biệt là Ukraine và Moldova.

Lý do của điều này không chỉ là hương vị ngon của quả và cách trình bày của chúng, mà còn là khả năng chống chịu của giống cây trồng đối với sự thay đổi thời tiết. Nó chịu được lạnh đột ngột và nóng đột ngột, đặc biệt có giá trị trong khí hậu lục địa khắc nghiệt.

Giống thuộc loại chín sớm (quả chín sau 40–45 ngày) và do ong thụ phấn.

Thành phần và tính chất

Thành phần của dưa chuột Vyaznikovski trên 100 g:

• chất xơ - 1 g;
• nước - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• Vitamin B - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kali, magiê, phốt pho, sắt, coban, mangan, đồng, crom, iốt - khoảng 300 mg.

Một quả chứa:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g chất đạm;
• 3 g cacbohydrat.

Không có chất béo.

Lượng dưa chuột tươi hàng ngày là 300 g, ngâm chua - 200 g.

Rau bình thường hóa thận và ruột. Ở phụ nữ mang thai, việc sử dụng dưa chuột thường xuyên giúp tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch, và ở trẻ em từ một tuổi, nó thúc đẩy quá trình hình thành hệ thống cơ xương.

Vì dưa chuột Vyaznikov có nguồn gốc không lai tạp nên chúng hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng.

Thông số kỹ thuật

Bụi cây:

• chiều cao trung bình;
• có lá xanh, không nhăn, kích thước trung bình;
• với những chiếc roi ngắn nhưng mạnh;
• với sự hình thành quả từ buồng trứng bó;
• với 1 thân, thường có 4 chồi.

Đặc điểm quả:

• giống một quả trứng thuôn dài về hình dạng;
• được bao phủ bởi những nốt sần nhỏ đáng chú ý;
• chiều dài - 10-11 cm;
• màu xanh nhạt;
• trọng lượng trung bình - 130-135 g.

Dưa chuột của giống này cũng tốt như nhau trong món salad và ngâm chua. Hương vị của chúng rất tinh tế, đậm đà do cùi thơm đặc trưng, ​​hiếm có lỗ rỗng.

Chú ý! Đặc biệt dưa chuột Vyaznikovsky được đánh giá cao vì không có vị đắng.

Giống cho năng suất cao: từ 1 m2 thu hoạch 2,5–3,5 kg quả độ chín vừa phải.

Cách tự trồng đa dạng

Việc trồng dưa chuột Vyaznikovsky không khó. Chúng được gieo ngay xuống đất hoặc trồng để lấy cây con.

Trồng bằng hạt và cây con

Rau chịu được khi trồng bằng hạt ở đất trống. Đối với điều này, một số điều kiện được đáp ứng:

• nhiệt độ đất - không thấp hơn + 15 ° C;
• bãi hạ cánh được bảo vệ đáng tin cậy khỏi gió;
• nên có càng nhiều ánh sáng mặt trời càng tốt.

Việc trồng cây được thực hiện sau khi có sương giá và khi thời tiết ấm áp ổn định. Ở hầu hết các vùng của Nga, đây là cuối tháng Năm.

Luống vườn đã được chuẩn bị từ mùa thu. Để làm điều này, hãy đào lên mặt đất, tạo thành phần 1 m2:

• mùn rụng lá - 5 kg;
• tro gỗ - 1 l;
• super lân - 20 g;
• muối kali - 10 g.

Hỗn hợp được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat yếu.

Việc gieo hạt cho cây con được thực hiện vào khoảng ngày 20 tháng 4. Thời gian sinh trưởng không quá 4,5 tuần, nếu không năng suất cây sẽ giảm mạnh.

Hỗn hợp đất, mùn, than bùn và cát với tỷ lệ bằng nhau là thích hợp nhất cho cây giống dưa chuột. Chất nền được đổ bằng nước nóng để khử trùng. Sau khi rút hết chất lỏng, thêm kali sunfat, urê, "Nitrofoska" và tro gỗ.

Ưu tiên trồng rau trong các cốc than bùn, vì rễ của giống dễ gãy và không chịu lặn tốt. Một số người trồng cây con trong mùn cưa: với phương pháp này, bộ rễ không bị tổn thương mà phát triển dễ dàng, tự do. Trong bất kỳ thùng chứa nào, hãy làm một pallet và hệ thống thoát nước ở phía dưới dưới dạng đất sét hoặc mùn cưa nở ra.

Trước khi trồng, hạt giống được cho vào dung dịch nước muối (30 g muối trên 1 lít) để loại bỏ. Chỉ sử dụng những mẫu vật chìm xuống đáy. Chất trồng được khử trùng trong dung dịch kali pemanganat yếu. Đất được giữ ẩm tốt.

Hạt được trồng 2 trên mỗi chậu hoặc hố. Sau khi nảy mầm, mầm yếu được cắt bỏ.

Tưới nước bắt đầu 5 ngày sau khi nảy mầm. Làm ẩm đất thường xuyên nhưng vừa phải. Bầu đặt ở nơi đủ ánh sáng, cách nhau một khoảng nhất định không để lá cây con mọc chạm vào nhau.

Quan trọng! Chỉ sử dụng nước ấm để cây con không bị chết.

Một tuần trước khi trồng trên bãi đất trống, cây bắt đầu cứng lại, định kỳ đưa chúng ra ban công hoặc lô gia.

Trồng và chăm sóc

Có 2 cách để trồng một loại cây trồng:

• roi được ném trên mặt đất;
• sử dụng đạo cụ.

Lựa chọn đầu tiên đơn giản hơn và trong trường hợp của giống Vyaznikovsky là khá dễ chấp nhận, vì roi của những quả dưa chuột này có cùng chiều dài.

Tuy nhiên, về đạo cụ, khi trồng thẳng đứng, cây được chiếu sáng đều hơn, được thổi không khí trong lành và được ong thụ phấn. Bụi cây tấn công ít hơn sâu bọ... Năng suất với việc canh tác như vậy thường cao hơn.

Nước ấm được đổ vào các lỗ giữa các hàng - đất phải được giữ ẩm liên tục. Dưa chuột Vyaznikovsky được tưới trước khi bắt đầu nắng nóng vào buổi sáng hoặc buổi tối. Điều này được thực hiện thường xuyên trong khoảng thời gian đều đặn. Trong quá trình tưới nước không được để nước rơi vào lá, để không làm cháy các mô của cây.

Quan trọng! Nước được sử dụng không thấp hơn + 18 ° C.

Trước khi ra hoa, môi trường được làm ẩm vừa phải, và trong thời kỳ đậu quả, nhiều. Chất lượng và số lượng của cây trồng phụ thuộc vào điều này.

Nếu không có chất hữu cơ nào được đưa vào trước khi gieo hạt hoặc cây con, đất định kỳ bón phân "Ammophos" hoặc dung dịch mullein. Phân gà thông thường sẽ làm được, nhưng với số lượng nhỏ.

Rễ của dưa chuột Vyaznikovsky nằm sát bề mặt. Vì vậy, nhiều lần trong mùa hè, cây được vun gốc để ngăn ngừa sự phát triển của nấm bệnh.

Đối với sự hình thành chồi bên, trên đó hoa cái được hình thành, thân chính ở trên lá thứ 5 nhón... Tuy nhiên, nếu quả được hình thành sớm, đặc trưng cho vùng phía Nam thì không thực hiện quy trình này.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Khi trồng dưa chuột Vyaznikovsky, người nông dân phải đối mặt với việc hình thành không đủ số lượng buồng trứng. Trong trường hợp này, ong được thu hút để thụ phấn tốt hơn cho bụi cây, trồng hoa lấy mật bên cạnh luống hoặc đặt bình uống dung dịch dinh dưỡng ngọt.

Bệnh và sâu bệnh

Bệnh cây được biểu hiện bằng các lá đột ngột bị vàng, xuất hiện các mảng bám trên cây và chấm dứt việc đậu quả. Dưa chuột Vyaznikov dễ bị:

• bệnh phấn trắng;
• thối trắng;
• thối rễ.

Để phòng bệnh, các bụi cây được xử lý bằng tro, để điều trị - bằng thuốc diệt nấm, "HOM".

Trong điều kiện độ ẩm cao cây có thể tấn công con nhện nhỏ. Dung dịch thuốc tím và các chế phẩm sinh học đặc biệt được sử dụng để chống lại nó. Lá bị hại bị xé bỏ và tiêu hủy.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Vụ mùa được thu hoạch thường xuyên trong suốt mùa hè, bắt đầu từ tháng Bảy.Những quả đầu tiên được thu hoạch sau khi trồng 40–45 ngày.

Dưa chuột rất tốt cho cả món salad và dưa chua. Trong quá trình xử lý nhiệt, bột giấy vẫn giữ được độ ngon và ngọt. Các loại rau cũng được để lại hạt: giống, không giống như các giống lai, không bị mất phẩm chất trong những năm tiếp theo.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của dưa chuột Vyaznikovsky:

• khả năng phát triển ở hầu hết các khu vực;
• khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ;
• chiều dài nhỏ và sức mạnh của roi;
• đáo hạn sớm;
• khả năng thu hoạch hạt trực tiếp từ quả đã trồng;
• linh hoạt trong nấu nướng.

Nhược điểm là không đủ khả năng chống hạn.

Nhận xét

Người nông dân lưu ý đến sự đơn giản của việc trồng trọt, khả năng đậu quả tốt, hương vị của bản thân các loại rau, và tính linh hoạt của chúng trong việc nấu nướng.

Andrey, Voznesensk: "Nói chung, chúng tôi đã mua một căn nhà gỗ gần đây, vào năm ngoái. Chúng tôi vẫn chưa bắt đầu thử nghiệm, chúng tôi trồng với vợ tôi những gì cha mẹ chúng tôi trồng trọt. Chúng tôi dừng lại ở giống Vyaznikovsky. Họ đã trồng nó bằng cây con - mọi việc diễn ra tốt đẹp, mùa hè thu hoạch cả năm. Nhưng cây không được cho ăn và luống không được chuẩn bị trước nên họ bỏ đi hơn một kg một mét vuông ”.

Semyon, Novgorod: “Cả giống lai và giống truyền thống đều phát triển trên trang web của tôi. Tất nhiên, các giống lai sẽ trông gọn gàng và xanh hơn, như trong ảnh, nhưng với tôi thì có vẻ như các giống thông thường ngon hơn, đặc biệt là trong món salad. Tôi đã trồng Vyaznikovsky trong nhiều năm, tôi tự chọn và cất giữ hạt giống. Là một nhà chăn nuôi thú vị theo cách riêng của nó. "

Marina, Belgorod: “Tôi không phải là người hâm mộ dưa chua gherkins. Tôi tin rằng một quả dưa chuột trong lọ sẽ là một quả đầy đủ. Giống Vyaznikovsky già tốt khá thích hợp cho việc này. Tôi cũng rất tôn trọng những quả dưa chuột Nizhyn, chúng cũng được thử nghiệm thời gian. "

Phần kết luận

Loại dưa chuột Vyaznikovsky đã trở nên phổ biến - nó rất phổ biến với cư dân mùa hè và mọc ở khắp mọi nơi. Nếu chăm sóc không đúng cách, quả có thể chuyển sang màu vàng và già đi, nhưng rau chín thì ngọt và mềm, có độ giòn đặc trưng.

Nuôi cấy sớm và năng suất cao, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt.