Có thể mướp với bệnh viêm dạ dày ở các dạng: quy tắc và định mức sử dụng

Viêm dạ dày được hiểu là một nhóm bệnh có nhiều nguồn gốc khác nhau với biểu hiện là tình trạng niêm mạc dạ dày bị viêm cấp tính hoặc mãn tính. Chế độ ăn uống có tầm quan trọng lớn trong điều trị bệnh lý. Việc sử dụng gia vị, thức ăn khó tiêu, chế độ dinh dưỡng không đều đặn làm gia tăng cơn đau, làm xấu đi tiên lượng hồi phục và sức khỏe chung của bệnh nhân. Chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày cần tính đến tình trạng chức năng của dạ dày và ruột, do đó nó có nhiều hạn chế.

Trái cây rất dễ hấp thụ cho cơ thể nên được đưa vào chế độ ăn của người bệnh. Tuy nhiên, chúng phải được sử dụng một cách thận trọng, đặc biệt là với mức độ axit thấp, tiêu chảy. Bài báo kể về quả mướp: ăn mướp có bị viêm dạ dày không, cách chọn đúng, mức tiêu thụ, lợi và hại.

Ăn mướp có bị viêm dạ dày không

Các nhà dinh dưỡng đồng ý rằng dưa bị viêm dạ dày có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ, nhưng chỉ trong thời gian thuyên giảm. Trong trường hợp này, cần phải chú ý đến sự hiện diện của các bệnh đồng thời, tình trạng và chức năng của hệ tiêu hóa, chống chỉ định.

Ngoài ra, khả năng sử dụng được xác định bởi hình thức lâm sàng của viêm dạ dày, nội địa hóa của tổn thương, loại viêm, tính năng tiết dịch vị và bản chất của những thay đổi hình thái.

Điểm cho và chống lại "

Công dụng của dưa lưới đối với cơ thể gắn liền với sự hiện diện trong thành phần các nguyên tố vi lượng, vitamin cần thiết cho hoạt động sống và duy trì quá trình tiêu hóa. Vì vậy axit ascorbic và nicotinic hoạt động như những người điều chỉnh chức năng bài tiết: chúng kích thích sản xuất dịch vị. Vitamin E bù đắp sự thiếu hụt của các yếu tố bảo vệ tự nhiên, vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng của quá trình chuyển hóa năng lượng và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Vitamin B5 có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của hệ tiêu hóa. Nó điều chỉnh sự tổng hợp hemoglobin, thúc đẩy sự hấp thụ các axit amin trong ruột và giảm mức cholesterol. Retinol (vitamin A) tăng khả năng bảo vệ màng nhầy, đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Để tham khảo. Bí đao đáp ứng nhu cầu kẽm, selen, đồng của cơ thể, sự thiếu hụt đó có thể góp phần vào sự tiến triển của chứng viêm, phát triển các bệnh nghiêm trọng khác về đường tiêu hóa.

Ăn uống khi bị viêm dạ dày nặng hơn không bao gồm trái cây tươi và quả mọng, kể cả dưa. Nguyên nhân là do các sản phẩm này có chứa axit gây kích thích tuyến dạ dày và niêm mạc, tăng tiết dịch vị làm tăng cơn đau và làm nặng thêm diễn biến của bệnh.

Nó là thú vị:

Ăn ngô luộc chữa viêm dạ dày được không.

Ăn bí đỏ có chữa được bệnh viêm dạ dày không.

Dưa gang trong đợt cấp của bệnh viêm dạ dày

Trong đợt cấp của bệnh viêm dạ dày, dưa gang bị chống chỉ định. Phần cùi của trái cây mất nhiều thời gian để tiêu hóa, cần bổ sung năng lượng và các enzym, do đó làm tăng lượng axit kích thích quá trình lên men.

Ở dạng mãn tính

Ngoài các đợt cấp, với điều kiện duy trì quá trình đại tiện bình thường, có thể ăn dưa sống không gọt vỏ với số lượng hạn chế.

Với bệnh viêm dạ dày ăn mòn

Viêm dạ dày ăn mòn được đặc trưng bởi sự hình thành các vết mòn đơn lẻ hoặc nhiều vết mòn trên niêm mạc dạ dày. Trong tình trạng này, nó là cần thiết để dự phòng đường tiêu hóa, loại trừ rau thô, trái cây, quả mọng, đặc biệt là tươi.

Thực phẩm khó tiêu hóa và tồn đọng lâu trong dạ dày không được khuyến khích. Bí đao không nằm trong danh sách thực phẩm cấm ăn mòn đối với bệnh viêm dạ dày, tuy nhiên cần hạn chế tối đa việc sử dụng.

Với độ axit tăng / giảm

Đối với tình trạng viêm niêm mạc dạ dày, kèm theo sự gia tăng nồng độ axit là đặc trưng của táo bón mãn tính. Bí đao có tác dụng nhuận tràng, có tác dụng kích thích niêm mạc đại tràng, làm mềm phân, giảm thời gian đi cầu, kích thích hành động đại tiện. Vì vậy, các loại trái cây dưa lưới vừa phải được phép tiêu thụ cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit cao trong thời gian thuyên giảm.

Nhưng đối với bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit thấp, dưa bị chống chỉ định, vì nó có thể kích thích quá trình lên men trong dạ dày, ảnh hưởng xấu đến diễn biến của bệnh và tình trạng của hệ tiêu hóa.

Lợi ích và tác hại của dưa

Bí đao có tác dụng đa năng đối với cơ thể, đảm bảo hoạt động đầy đủ của tim, mạch máu, hệ thần kinh và tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa tốt nhiều loại bệnh. Do có trong thành phần chất xơ thực vật nên cùi của quả có tác dụng giống như một miếng bọt biển: làm sạch gan, thận, máu khỏi các chất độc và độc tố, loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể, và trung hòa bọng mắt.

Bí đao cũng rất hữu ích cho việc giảm cân. Các chất xơ đi vào cơ thể sẽ trương nở, chiếm không gian trống, do đó cảm giác no sẽ duy trì trong một thời gian dài. Các thành phần của chế phẩm cải thiện tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, tăng sức bền và hiệu suất, và tăng hoạt động thể chất.

Canxi trong thành phần quan trọng đối với sức khỏe răng miệng, cung cấp mật độ và sức mạnh của xương.

Magie và kali điều hòa huyết áp, chịu trách nhiệm duy trì cân bằng nước và điện giải, tham gia vào quá trình tổng hợp protein, thúc đẩy phân hủy glucose.

Vitamin C có tác dụng kháng khuẩn, tiêu diệt mầm bệnh, ngăn cản sự phát triển và sinh sản của chúng, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng, ARVI, ARI.

Vitamin B bình thường hóa giấc ngủ ban đêm, cải thiện tâm trạng, giảm trầm cảm, giảm khó chịu, làm dịu hệ thần kinh, giảm sản xuất hormone căng thẳng. Retinol cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào mới và đóng vai trò như một chất chống ung thư tốt.

Sự hiện diện của axit nicotinic trong thành phần của trái cây có tác động tích cực đến tình trạng của da, móng tay, kích hoạt sự phát triển của tóc và ngăn rụng tóc. Bí đao có tác dụng lợi tiểu, ngăn chặn quá trình viêm nhiễm, điều hòa hoạt động của cơ quan sinh sản.

Quan trọng... Các nhà dinh dưỡng học gọi dưa lưới là chất bảo vệ hữu hiệu chống lại chứng xơ vữa động mạch, thiếu máu cục bộ và nhồi máu cơ tim. Ở một người thường xuyên ăn cùi của trái cây, hàm lượng cholesterol giảm, tính đàn hồi của thành mạch máu tăng lên, quá trình lưu thông máu và chuyển hóa mô trở lại bình thường.

Các thuộc tính tiêu cực của dưa bao gồm khó tiêu hóa sản phẩm. Với việc sử dụng nhiều khẩu phần thường xuyên, ngay cả một người khỏe mạnh cũng có thể bị ợ chua, ợ hơi, đầy bụng và tăng hình thành khí. Ở những người không dung nạp một hoặc nhiều thành phần của chế phẩm, có khả năng cao xảy ra phản ứng dị ứng cục bộ dưới dạng phát ban, bong tróc và mẩn đỏ trên da, ngứa, phù nề của Quincke.

Việc chữa bệnh cho mướp đặc biệt cần thiết đối với những người bị bệnh ăn mòn và viêm loét dạ dày.... Sản phẩm có thể làm xấu đi sức khỏe chung, gây ra một cuộc tấn công, biến chứng và kết hợp với các yếu tố bất lợi khác, gây ra phẫu thuật.

Thành phần hóa học

Cùi của quả có 90% là nước, 10% còn lại là:

• A-xít hữu cơ;
• sợi alimentary;
• tro;
• vitamin A;
• beta caroten;
• Vitamin nhóm B: thiamine, riboflavin, choline, pyridoxine, axit pantothenic và folic;
• vitamin C (axit ascorbic);
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin PP;
• các chất dinh dưỡng đa lượng: magiê, canxi, kali, silic, clo, lưu huỳnh, phốt pho, natri;
• nguyên tố vi lượng: sắt, bo, nhôm, vanadi, liti, coban, iốt, molypden, mangan, đồng, stronti, niken, rubidi, selen, kẽm, zirconi, crom;
• tinh bột;
• mono- và disaccharid: glucose, fructose, sucrose;
• axit chứa các chất béo bão hòa;
• axit béo omega-3 và omega-6.

KBZHU

Giá trị năng lượng của một phần dưa (100 g) là 35 kcal.

Thành phần chứa protein - 0,6 g, carbohydrate - 7,4 g, chất béo - 0,3 g.

Định mức sử dụng cho bệnh viêm dạ dày

Lượng dưa tươi không vỏ trung bình hàng ngày đối với người lớn dao động trong khoảng 100-150 g (2-3 lát), đối với trẻ em thì giảm một nửa.

Tỷ lệ tiêu thụ có thể thay đổi và phụ thuộc vào một số yếu tố: mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng, hình thức lâm sàng và các tính năng của quá trình viêm dạ dày, sự hiện diện của các bệnh đồng thời và chống chỉ định, loại dinh dưỡng y tế.

Ăn dưa gang chữa viêm dạ dày ở dạng nào thì tốt hơn?

Đối với các bệnh về hệ tiêu hóa, dưa được dùng tươi không bỏ vỏ, chế biến thành nước ép, khoai tây nghiền, sinh tố và thêm vào các món nướng. Lựa chọn tối ưu và nhẹ nhàng nhất cho dạ dày là bã, xay hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố (grater).

Dưa gang không tương thích với các sản phẩm từ sữa và sữa chua, rượu, mứt, mật ong. Ăn trái cây từng miếng nhỏ, lo lắng cẩn thận. Không được ăn trái cây vào buổi sáng lúc bụng đói và buổi tối ngay trước khi đi ngủ. Thời gian lý tưởng là ăn trưa, 2 giờ sau khi ăn sáng, hoặc 2-3 giờ sau bữa trưa.

Để tham khảo. Hai viên axit ascorbic hoặc một ly trà xanh 40 phút trước khi ăn dưa sẽ trung hòa tác dụng của nitrat nếu chúng được tìm thấy trong trái cây.

Cách chọn trái cây phù hợp

Loại dưa có giá trị nhất đối với cơ thể được trồng độc lập, không sử dụng nitrat. Trong các trường hợp khác, cần tuân theo các khuyến nghị chung cho việc lựa chọn trái cây:

1. Mua trong thời kỳ chín trong tự nhiên - vào tháng Tám và tháng Chín. Trái cây sớm thường được trồng với việc bổ sung các chất nông nghiệp gây độc hại và không an toàn cho cơ thể con người.
2. Dưa ngon khi sờ vào không có dấu vết hư hỏng, nứt nẻ, mềm nhũn, có vệt xanh, vết cắt, phần đuôi khô ở gốc, khi ấn vào vỏ có độ dẻo. Khi dùng tay đập vào vỏ bánh sẽ phát ra âm thanh đục.
3. Chú ý đến hương thơm: ngọt ngào, rõ rệt, với các nốt hương của vani, mật ong, dứa, lê.
4. Quả to nhưng không nặng, có dạng hình cầu hoặc hình elip.

Mua dưa nguyên trái. Yêu cầu người bán cung cấp giấy chứng nhận của Cơ quan Giám sát Vệ sinh Dịch tễ của Nhà nước, chứng nhận chất lượng của trái cây.

Chống chỉ định

Một chống chỉ định tuyệt đối cho việc sử dụng dưa lưới là cá nhân không dung nạp với sản phẩm. Nó hạn chế hoàn toàn hoặc một phần trong bệnh đái tháo đường, các dạng nặng của loét dạ dày và hành tá tràng, tổn thương đường ruột trong thời kỳ cấp tính, viêm dạ dày tiết acid thấp.

Các biện pháp phòng ngừa

Ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên tuân theo định mức tiêu thụ dưa. Bệnh nhân bị viêm dạ dày nên đưa dưa vào chế độ ăn uống dần dần, bắt đầu với các phần nhỏ và tăng dần lên 2-3 lát.

Trong trường hợp ợ chua, nặng bụng, đầy hơi hoặc đau dữ dội sau khi ăn dưa, bạn cần loại trừ dưa ra khỏi chế độ ăn. Nếu sau khi từ chối sản phẩm mà tình trạng vẫn chưa ổn định, bạn nên liên hệ với cơ sở y tế để được giúp đỡ.

Đọc thêm:

Ăn thì là chữa bệnh viêm dạ dày được không và cách sử dụng.

Ăn củ cải có bị viêm dạ dày không.

Ăn cà tím chữa viêm dạ dày có được không.

Phần kết luận

Ăn mướp có bị viêm dạ dày không, cần phải trao đổi với bác sĩ trong từng trường hợp cụ thể. Sản phẩm với số lượng hạn chế được phép sử dụng khi bị viêm niêm mạc dạ dày, tuy nhiên, sự hiện diện của các bệnh đồng thời về đường tiêu hóa có thể là một chống chỉ định.

Có trường hợp ruột phản ứng với trái cây đầy hơi, ợ chua, lên men, đau tăng lên. Do đó, để tận dụng tối đa lợi ích của dưa mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, hãy tiêu thụ với số lượng hạn chế.