Một loại cà chua kỳ lạ dành cho những người sành ăn - Cà chua hạt tiêu dùng làm salad và đóng hộp
Những năm gần đây, hình ảnh quen thuộc của những quả cà chua ngày càng thay đổi, mang những hình thù kỳ dị. Sự đa dạng của các giống đạt tỷ lệ tuyệt vời, mặc dù hai thập kỷ trước đây, điều này dường như hoàn toàn không thể. Cách phối màu và vẻ ngoài độc đáo khiến một quả cà chua bình thường trở thành một loại rau kỳ lạ. Hãy tưởng tượng, một quả ớt đỏ to và dài thực sự là một quả cà chua! Hoặc nó trông giống như một chùm nho nhỏ màu đen, và nó có vị như cà chua bi!
Vì vậy, chúng tôi mời những người yêu thích sự kỳ lạ làm quen với một giống cây độc đáo - Pepper Tomato.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm và mô tả của giống
Cà chua đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước vào năm 2001... Có một số giống Cà chua tiêu, không chỉ khác nhau về màu sắc, hình dáng mà còn khác nhau về điều kiện trồng trọt.
Cà chua tiêu - nhiều loại khác nhau
Sự đa dạng về màu sắc của các giống hình hạt tiêu cho phép bạn trồng không chỉ cà chua đỏ mà còn cả cà chua vàng, hồng và cam trên luống của mình.
Hồng
Thuộc về công việc của các nhà lai tạo Novosibirsk. Giống này là tương đối gần đây, nó chỉ là 4 năm tuổi. Khác biệt về độ chặt của bụi cây, thuộc kiểu định thức.
Mặc dù tăng trưởng nhỏ, chỉ tiêu định lượng đậu quả đạt 10-13 kg trên 1 sq. m... Quả to, trọng lượng trung bình 150-250 g, màu mâm xôi đậm, dễ chịu, vị đường tuyệt hảo có thể cạnh tranh thành công với bất kỳ loại quả ngọt nào. Loài chín sớm, bắt đầu thu hoạch quả sau khi trồng 100 ngày.
trái cam
Sự đa dạng này xuất hiện nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo của công ty nông nghiệp Agros. Loại là không xác định, nó cần một garter bắt buộc và ghim thường xuyên. Sự khác biệt chính là khả năng cây con không ngừng sinh trưởng và phát triển trong điều kiện ánh sáng yếu.
Khối lượng trung bình của rau là 130-170 g, vị ngon, ngọt.... Loài đang chín giữa nhưng tỷ lệ đậu quả cao, từ 1 sq. m gom 8-9 kg. Cây thích nghi tốt với điều kiện bất lợi nên được trồng ngoài trời ở vùng ôn đới.
Màu vàng
Tác giả và người bắt đầu của giống là Lyubov Anatolyevna Myazina, người có một số lượng lớn cây cà chua trên tài khoản của mình.
Loại không xác định, giữa mùa. Khác biệt về khả năng miễn dịch mạnh đối với các bệnh chính và tăng khả năng chịu nhiệt... Các quả nhỏ, nặng tới 80 g, có màu vàng tươi, giống như phản chiếu của tia nắng. Hương vị tuyệt vời, ngọt ngào, nhưng bạn sẽ không thể thu thập nhiều loại rau: cho 1 sq. m được tạo thành không quá 3-4 kg.
Ngoài danh sách, có một số giống tương tự khác. - Pepper Strong, Giant, Crimson và Red.
Tính năng đặc biệt
Loại giống chính Hạt tiêu cà chua không xác định, chiều cao thành bụi 1,5-2 m, tán lá khỏe, phiến lá to. Bàn chải đầu tiên được đặt trên 6 lá, những chiếc tiếp theo - cứ 3 lá. Mỗi bộ cọ tối đa 6 quả.
Thời kỳ chín trung bình, từ khi gieo hạt đến khi chín hoàn toàn 110-120 ngày.... Thời gian đậu quả kéo dài đến hết tháng 10. Khuyến khích trồng ở bãi đất trống và trong điều kiện nhà kính.
Năng suất cao, từ 1 sq. m, 6-8 kg được thu hoạch, có thể trồng 3-4 cây con trên 1 mét vuông. m.
Văn hóa có khả năng phục hồi đến những căn bệnh nguy hiểm của họ nighthade.
Loại không xác định ngụ ý sự phát triển không giới hạn của thân chính, có nghĩa là cây cần được xén và tỉa thường xuyên. Vương miện được véo để chỉ ra điểm phát triển.
Nó sẽ rất thú vị:
Không thất thường trong việc chăm sóc và thu hoạch nhiều cà chua "Prettyaga"
Đặc điểm quả
Trọng lượng trung bình của một quả - 110-120 g... Hình dạng thuôn dài, hình hạt tiêu, màu đỏ tươi. Hương vị tuyệt vời, ngọt ngào, gợi nhớ đến hương vị của ớt ngọt. Cùi ngon ngọt, bùi, ít hạt. Vỏ dày, không dễ bị nứt.
Cuộc hẹn là phổ biến, cà chua được dùng để ăn tươi, ngâm chua, đóng hộp... Rau chín được đông khô nhờ lớp vỏ săn chắc. Họ cũng được phép chế biến các sản phẩm cà chua, lấy mì ống và nước trái cây tuyệt vời.
Cà chua giữ được chất lượng cao và khả năng vận chuyển đường dài mà không mất công trình chiếu.
Cách trồng cây con
Gieo hạt cho cây con bắt đầu 2 tháng trước khi trồng xuống đất... Trước khi gieo, hạt phải trải qua quá trình huấn luyện đặc biệt.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống được đặt lần lượt trên bàn và được kiểm tra cẩn thận để tìm các khuyết tật có thể nhìn thấy. Sau đó, nó được kiểm tra độ rỗng bằng cách ngâm trong dung dịch nước muối trong 10 phút.
Những hạt nổi lên bề mặt không thích hợp để trồng. Các hạt còn lại được cho vào dung dịch mangan yếu trong 30 phút. Bằng cách này, các hạt được khử trùng, có tác động tích cực đến sự phát triển thêm của hạt.
Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt giống được ngâm trong 10 giờ trong máy kích thích tăng trưởng. Những cái bị sưng có thể được gieo xuống đất.
Chú ý! Chuẩn bị hạt giống tốt dẫn đến cây con phát triển khỏe mạnh.
Sức chứa và đất
Đất được chuẩn bị từ cỏ và mùn với số lượng bằng nhau. Một ít cát sông đã rửa sạch, 1 thìa cà phê superphotphat và 3 thìa cà phê tro củi được thêm vào hỗn hợp thu được. Sau khi trộn kỹ tất cả các thành phần, hỗn hợp đất được đổ bằng dung dịch thuốc tím nóng hoặc hấp trong lò ở 50 ° C trong 15 phút.
Tài liệu tham khảo. Khử trùng đất đã chuẩn bị để tiêu diệt mầm bệnh gây hại cho cây con.
Đất nguội được cho vào thùng trồng câylấp đầy chúng bằng hai phần ba. Dưới đáy thùng, các lỗ thoát nước nhỏ được làm trước để đảm bảo thoát hơi ẩm thừa ra ngoài.
Có thể trồng trong hộp gỗ thông thường và đựng trong các vật chứa riêng biệt, chẳng hạn như cốc nhựa, chậu than bùn hoặc tổ ong bằng giấy.
Gieo
Gieo hạt xuống độ sâu 1,5 cm, cách nhau 2-3 cm.... Rắc đất lên trên, nén chặt và tưới nhẹ bằng nước ấm, lắng bằng bình xịt. Các thùng trồng cây được bọc bằng giấy bạc và để trong phòng ấm ở nhiệt độ 25 ° C. Màng được gỡ bỏ hàng ngày để thông gió và làm ẩm đất khi đất khô đi.
Chăm sóc cây con
Khi các chồi xuất hiện, phim được lấy ra và các hộp đựng được sắp xếp lại trên bệ cửa sổ... Giờ ánh sáng ban ngày cho cây con ít nhất là 12 giờ, vì vậy nếu cần, hãy lắp đặt thêm đèn chiếu sáng.
Tưới ít, bằng nước ấm, lắng dọc theo mép thùng sử dụng bình tưới cạn. Sau khi tưới nước, mặt đất được xới kỹ, không chạm vào rễ non.
Khi xuất hiện 2 lá thật, cây con lặn, chỗ ngồi trong container riêng biệt.Thủ tục hái có nghĩa là rút ngắn một phần ba gốc chính. Sau khi hái, cây con phát triển mạnh hơn.
Khuyên bảo! Cây con sinh trưởng kém nên bón phân lỏng cho cây con cà chua.
2-3 tuần trước khi trồng xuống đất, mầm cứng, đem ra ngoài trời trong 1 giờ. Thời gian trên đường phố được tăng dần lên 12 giờ. Đồng thời, nhiệt độ ban đêm trong phòng nơi cây con được mang đến giảm xuống 13 ° C.
Cách trồng cà chua
Sau 2 tháng, cây con đã sẵn sàng để cấy ghép.... Đất cho luống được chuẩn bị trước: nó được đào lên và bón phân trộn.
Đổ bộ
Sơ đồ hạ cánh: 60 cm - khoảng cách giữa các cây con, 60 cm - khoảng cách giữa các hàng. Đối với 1 sq. m đặt không quá 4 cây.
Sau khi cấy xong, nén chặt hố, tưới nước ấm, lắng. và để cây con quen với điều kiện mới trong vòng 2 tuần. Giường cho cà chua được chọn ở nơi có nắng, tránh gió lùa.
Tài liệu tham khảo. Trong quá trình thích nghi, cây không được tưới hoặc cho ăn.
Chăm sóc thêm
Tưới nước thường xuyên không quá 2 lần một tuần... Vào những ngày khô nóng, lượng nước tưới tăng lên khi đất khô dần. Tưới bằng nước lắng, nghiêm ngặt vào gốc vào buổi sáng hoặc chiều tối. Sau khi tưới nước, xới đất, loại bỏ cỏ dại bám rễ. Bắt buộc phải làm cỏ trên luống vì cỏ dại là nơi cư trú của một số lượng lớn sâu bệnh và bào tử gây bệnh.
Để giữ độ ẩm trong luống, chúng được phủ bằng than bùn hoặc rơm rạ... Cũng có thể sử dụng mùn cưa làm lớp phủ. Phủ luống không chỉ giúp đất giữ ẩm lâu hơn mà còn là biện pháp phòng trừ sâu bệnh.
Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện 2 tuần sau khi cấy cây con... Bón phân với một lượng nhỏ supe lân. Với sự phát triển chậm, cây con được cho ăn đầy đủ các loại phân khoáng, chứa chủ yếu là nitơ.
Lần cho ăn thứ hai được cho 3 tuần sau lần đầu tiên... Phân hữu cơ được sử dụng, ví dụ, truyền mullein theo tỷ lệ 1:10. Nếu có sự hình thành khối lượng xanh tăng cường, việc bón phân nên được dựa trên các chất phốt pho.
Bón thúc lần 3 bón vào lúc quả hình thành.... Cây được bón đầy đủ các loại phân khoáng.
Tài liệu tham khảo. Trong quá trình ra hoa, tro gỗ được sử dụng làm thức ăn bổ sung.
Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra
Để có được tỷ lệ đậu quả tối đa, các bụi cây được tạo thành 2 hoặc 3 thân... Tất cả các con riêng khác thường xuyên được cắt bỏ, ngăn không cho chúng phát triển quá 5 cm, nếu không các lát cắt sau đó sẽ lâu lành hơn. Họ đến gặp con riêng vào buổi sáng để vết thương có thời gian lành lại vào buổi tối. Để tránh sự phát triển của nhiễm trùng, các vết cắt được xử lý bằng dung dịch mangan yếu.
Bụi cây cao phải được buộc chặtnếu không thân cây sẽ không chịu được sức nặng của các cành mang quả. Khi cấy, một giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại được lắp bên cạnh mỗi cây con, để cố định thân cây. Khi chúng phát triển, các cành đậu quả cũng được buộc vào một giá đỡ.
Đọc thêm:
Bệnh và sâu bệnh
Môi trường nuôi có khả năng chống lại các bệnh chính, nhưng với việc tuân thủ các biện pháp phòng ngừa, khả năng miễn dịch được tăng cường hơn nữa. Phòng ngừa bao gồm xới đất có hệ thống, làm cỏ, phủ lớp phủ luống và thông gió cho các cấu trúc khép kín. Trước khi trồng cà chua, các luống được xử lý bằng sunfat đồng, giúp bảo vệ đáng tin cậy khỏi sự lây lan của bào tử nấm. Ở giai đoạn phát triển ban đầu, cây trồng được phun Fitosporin để bảo vệ cây trồng khỏi nhiều bệnh nhiễm trùng.
Để chống lại sâu bệnh, hóa chất chỉ được sử dụng trước khi cây ra hoa. và chỉ với sự tích tụ lớn của côn trùng.Nếu ít sâu bệnh thì hoàn toàn có thể thực hiện bằng các bài thuốc dân gian.
Các phương pháp này bao gồm phun cây nước sắc của vỏ hành, tỏi và vỏ cây. Phương pháp điều trị bảo vệ chống lại nhiều ký sinh trùng trên mặt đất và bay. Đặt bẫy pheromone sẽ bảo vệ bụi cây khỏi sự xâm nhập của ruồi trắng. Và việc kiểm tra kỹ lưỡng cây hàng ngày sẽ bảo vệ bạn khỏi bọ khoai tây Colorado. Bọ hung được thu hoạch bằng tay và đốt trong lọ thủy tinh.
Sắc thái cho nền đất mở và được bảo vệ
Giống này được khuyến khích trồng trên cánh đồng trống ở các vùng phía Nam và trong điều kiện nhà kính ở phía Bắc... Ở làn đường giữa cần có vật liệu che chắn đề phòng nhiệt độ giảm mạnh hoặc mưa kéo dài.
Khi nhiệt độ giảm đột ngột, cà chua được cung cấp các ion canxi... Điều này đặc biệt cần thiết khi đậu trái, vì chúng bị ảnh hưởng bởi nấm bệnh trong không khí lạnh, ví dụ như bệnh thối ngọn. Bổ sung canxi bảo vệ buồng trứng khỏi nấm.
Ngưng tưới nước 2 tuần trước khi rau chín., vì hoa quả có thể bị nứt do tăng độ ẩm.
Tháng 8, ngọn cây véo von.... Điều này không chỉ ngăn cản sự phát triển thêm mà còn ngăn chặn sự hình thành các chùm hoa mới.
Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng
Thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 7 và do quá trình đậu quả kéo dài, nó kéo dài cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Mục đích của cà chua chín là phổ: chúng được sử dụng tươi, chúng rất tốt để trang trí các món ăn khác nhau. Vỏ cứng chịu được xử lý nhiệt nên rau được dùng để đóng hộp nguyên trái. Ngoài ra, chúng không bị mất mùi vị trong quá trình ướp muối và ướp. Rau chín được sấy khô, đông lạnh và nhồi bông.
Cà chua chịu được bảo quản lâu và vận chuyển dài.
Ưu điểm và nhược điểm
Bên cạnh sự xuất hiện khác thường văn hóa có nhiều lợi ích:
- thích ứng tốt với điều kiện thời tiết;
- tỷ lệ đậu quả cao;
- chăm sóc khiêm tốn;
- kháng bệnh;
- sự đa dạng của các loài phụ;
- khả năng chăn nuôi ở tất cả các vùng;
- hương vị tuyệt hảo;
- cách trình bày hấp dẫn;
- ứng dụng phổ quát;
- lưu trữ lâu;
- vận chuyển dài.
Những phẩm chất tiêu cực bao gồm sự cần thiết của một bộ quần áo và kẹp thường xuyên.
Mô tả ngắn gọn về các loài khác
Nhiều giống chỉ có một đặc điểm chung - hình dạng của thai nhi.
Người khổng lồ hình hạt tiêu
Loại không xác định, cao tới 2 m... Nó bén rễ tốt như nhau cả trong luống thoáng và trong nhà kính. Loài này là giữa vụ, 110-115 ngày kể từ khi xuất hiện đến khi trưởng thành hoàn toàn. Các gen này có tính kháng cao đối với các bệnh thuộc họ Solanaceae. Để thu được số quả tối đa, người ta tạo cây thành 2 hoặc 3 thân.
Trọng lượng trung bình của rau chín - 150-210 g... Hương vị tuyệt vời, ngọt, cùi mọng nước, ít hạt. Màu đỏ đậm. Nhờ có da mạnh, mục đích của quả được phổ quát. Biểu hiện vẫn còn trong vòng 3-5 tuần. Năng suất cao, từ 1 sq. m gom đc 6 kg.
Tiêu sọc
Loại xác định, chiều cao - 0,7-1 m... Thân cây khỏe, tán lá rậm rạp. Loài này sinh trưởng sớm trung bình, từ khi gieo hạt đến khi trưởng thành hoàn toàn, 105-110 ngày. Năng suất cao, từ 1 sq. m gom đc 7 kg. Khác nhau về khả năng chống lại bệnh tật. Khuyến khích trồng ở bãi đất trống và trong điều kiện nhà kính. Sự hình thành cây phụ thuộc vào nơi sinh trưởng: ở bãi đất trống chúng để lại 1 thân, trong nhà kính chúng để lại 2 chồi.
Trọng lượng rau trung bình 100-120 g, màu đỏ cam, có sọc vàng rõ.... Nhiều người so sánh nó với màu của một con hổ. Hương vị tuyệt vời, ngọt, thịt đặc, ít hạt. Lý tưởng để đóng hộp, vì chúng trông thanh lịch trong lọ thủy tinh.Nhờ lớp da chắc chắn, chúng có thể bảo quản được lâu và chịu được vận chuyển trong thời gian dài.
Đánh giá của nông dân
Những cư dân mùa hè đã trồng cây trong vườn của họ để lại những đánh giá tích cực. Dưới đây là một số trong số họ:
Anna, Omsk: “Tôi thường trồng cà chua Siberia. Nhưng mùa hè này tôi quyết định thử nghiệm. Thời tiết không tốt lắm, nhưng Pepper đã thành công: thịt ngọt, không chua, bùi. Có ít hạt. Và bản thân các loại rau thật đẹp, thật khác thường. Chúng có thể được sử dụng ở mọi nơi - để đông lạnh, sấy khô, và có thể là toàn bộ những loại nhỏ hơn. ".
Natalia, Moscow: “Tôi trồng cà chua trong nhà kính. Các bụi cây đã cao tới hai mét. Các loại rau đã chín bất thường, dài ra, có dạng những cột băng rất lớn. Và khi vỡ cùi, đường xuất hiện trực tiếp. Bản thân rất ngon ngọt và ngọt ngào. Rất tiện lợi để cắt chúng thành bánh mì sandwich ".
Phần kết luận
Một quả cà chua phi thường khiến không ai có thể thờ ơ, và số lượng người muốn nhìn thấy nó trên luống của chúng đang tăng lên hàng năm. Ngoài vẻ ngoài độc đáo, nó còn nổi bật bởi khả năng chống chịu bệnh tật cao, thích nghi với mọi điều kiện khí hậu, chăm sóc tỉ mỉ và năng suất cao.
Nói một cách dễ hiểu, nền văn hóa đã hấp thụ chính xác những đặc điểm mà mỗi người làm vườn được hướng dẫn khi chọn giống lý tưởng.