Cà chua "truffle Nhật Bản", lý tưởng để bảo tồn và không thất thường trong việc chăm sóc: đánh giá, ảnh và bí quyết trồng
Loại cà chua nấm truffle Nhật Bản qua ảnh và mô tả giống một loại nấm cùng tên hay kẹo truffle, không chỉ về hình dáng mà còn ở vị ngọt. Sự độc đáo của sự đa dạng nằm ở cách phối màu của nó, có thể gây mê hoặc với nhiều sắc thái khác nhau.
Bất kỳ khu vườn nào cũng sẽ biến thành một vườn hoa thực sự từ một bảng màu như vậy! Cà chua khác thường sẽ trang trí bất kỳ món ăn mùa hè và các chế phẩm mùa đông, trông thông minh trong lọ thủy tinh.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm và mô tả của giống
Cà chua này bao gồm toàn bộ một loạt các giống, bao gồm năm loài phụ. Nhiều đánh giá cho thấy chỉ có sự thay đổi về mùi vị và màu sắc của rau chín. Công nghệ nông nghiệp trong cả năm phân loài không thay đổi.
Bảng phân loài
Hãy làm quen với các phân loài hiện có của giống Nhật Bản. Như đã đề cập ở trên, sự khác biệt chính giữa các nền văn hóa là màu sắc của trái cây.
Ưu điểm và nhược điểm giống nhau đối với tất cả các loại:
- Màu đỏ. Trong tất cả các loài phụ, loại phổ biến nhất. Rau chín rất tuyệt vời trong món salad mùa hè, món hầm rau củ và các món đầu tiên. Chúng không bị mất mùi vị trong các chất bảo quản và ướp. Vị của rau rất ngọt. Chúng được phân biệt bởi khả năng bảo quản lâu dài và khả năng vận chuyển tốt.
- Hồng.Các đặc điểm và đánh giá cho thấy rằng nó có ít nhu cầu hơn ở các nhà vườn vì năng suất trung bình. Nhưng kết quả trung bình được bù đắp bởi hương vị tuyệt vời của quả chín, đậm đà, ngọt, không chua. Nhiều người tìm thấy hương trái cây trong hương vị.
- Màu đen.Với màu sắc của chúng, cà chua giống với màu của sô cô la đen. Các loài phụ rất thú vị để chuẩn bị cho mùa đông: dưa chua, ướp muối, bảo tồn. Khác nhau ở tỷ lệ đậu quả cao và mùi vị rau chín dễ chịu. Nhược điểm chính là thời hạn sử dụng ngắn.
- Trái cam.Do hàm lượng đường cao, hương vị có thể là do trái cây. Màu sắc không đặc trưng của cà chua, màu cam đậm, mượt mà hơn bóng. Nó giống như một giọt dung nham bốc lửa bị đóng băng.
- Vàng. Màu rau vàng ruộm, màu của nắng chói chang. Hương vị tương tự như các loài phụ cam, đáng chú ý là ngọt do lượng đường tăng lên. Tỷ lệ đậu quả phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt.
Trong các bức ảnh, đại diện của các loài Nhật Bản.
Tính năng đặc biệt
Cây bụi không xác định, chiều cao - 1,5-2 m, thân không đủ khỏe, tán lá trung bình, lá nhỏ. Cụm hoa đơn tính, màu tía, mọc thành chùm. Thân hình thành 5 nhánh mang trái, mỗi nhánh có 5-6 trái.
Năng suất cao, thu hoạch được 3 kg quả từ 1 cây con, với điều kiện trồng không quá 4 cây trên 1m2. m.
Các loài giữa vụ, từ khi trồng đến khi trưởng thành hoàn toàn, thời gian 110-120 ngày.
Nền văn hóa này có khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh chính của họ cá cảnh. Được khuyến nghị cho các lĩnh vực mở và chăn nuôi trong nhà kính.
Loại không xác định có nghĩa là một garter bắt buộc: Nếu không làm như vậy, thân cây cao sẽ không chịu được sức nặng của cành đậu quả và sẽ bị gãy. Ngoài bộ phận giâm cành, các cây cần được giâm cành thường xuyên. Nếu không loại bỏ các chồi non đang phát triển nhanh chóng sẽ dẫn đến việc trồng dày lên.
Đặc điểm quả
Trọng lượng trung bình của trái là 150-180 g, hình dạng khác thường, hình quả lê, tròn, thu hẹp về phía trên. Hương vị tuyệt vời, ngọt ngào, với sự kết hợp của hương trái cây, có thể được coi là món tráng miệng. Cùi dày đặc, ngon ngọt. Vỏ chắc, không bị nứt.
Nhờ lớp vỏ chắc chắn, cà chua có thể bảo quản được lâu mà không bị mất hình thức, có thể vận chuyển trên mọi khoảng cách.
Cách trồng cây con
Gieo hạt cho cây con bắt đầu 2 tháng trước khi trồng xuống đất. Trước khi gieo, hạt phải trải qua quá trình chuẩn bị bắt buộc.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống được đặt trên bàn và kiểm tra cẩn thận từng hạt một để xem có bị hư hại gì không. Để kiểm tra độ rỗng, hạt được đặt trong dung dịch nước muối trong 10 phút. Những phần nổi lên mặt nước được xử lý, phần còn lại được rửa sạch bằng nước.
Tài liệu tham khảo. Dung dịch muối được pha từ 1 thìa cà phê muối và một cốc nước.
Sau đó, hạt được khử trùng trong dung dịch kali pemanganat yếu trong 20 phút. Quy trình thiết yếu này dẫn đến sự phát triển khỏe mạnh hơn nữa. cây con... Sau khi khử trùng, hạt được rửa sạch bằng vòi nước.
Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng từ 10-12 giờ. Các loại thuốc được sử dụng nhiều nhất là "Zircon" và "Kornevin".
Sức chứa và đất
Đất được làm từ đất mùn, đất mùn và cát sông rửa sạch theo tỷ lệ 2: 2: 1. Tất cả các thành phần được trộn kỹ và hỗn hợp thu được được đổ với một dung dịch thuốc tím đun nóng. Kỹ thuật này khử trùng mặt đất, tiêu diệt các mầm bệnh có thể gây hại không thể khắc phục được cho rừng trồng.
Tài liệu tham khảo. Đất Sod được phân biệt bởi độ tơi xốp và thành phần giàu chất dinh dưỡng.
Đất đã khử trùng được cho vào thùng trồng cây, dưới đáy có lỗ thoát nước nhỏ để thoát hơi ẩm dư thừa.
Chúng được trồng trong một hộp gỗ chung hoặc các thùng chứa riêng lẻ: cốc nhựa hoặc than bùn. Chén than bùn là vật chứa thuận tiện nhất để nhân giống cây con, vì cây không cần phải đào và cấy: chúng được đặt xuống đất cùng với các thùng chứa than bùn, chúng dần dần tan trong đất.
Đổ bộ
Hạt được gieo xuống độ sâu 1,5 cm với khoảng cách 3 cm, rắc đất lên trên, tưới ẩm nhẹ bằng nước ấm và phủ màng để tạo hiệu ứng nhà kính. Thùng trồng cây được để trong phòng có nhiệt độ ít nhất 20 ° C. Hạt giống nảy mầm ở nhiệt độ thấp hơn, nhưng cây con sẽ xuất hiện muộn hơn.
Chăm sóc cây con
Khi các chồi xuất hiện, phim được lấy ra và các thùng chứa được sắp xếp lại trên bệ cửa sổ, nhưng không phải dưới ánh nắng trực tiếp. Giờ ban ngày ít nhất phải là 13 giờ. Nếu thiếu ánh sáng ban ngày, đèn huỳnh quang được chiếu sáng.
Đổ nước hơi ấm, lắng dọc theo rìa của vườn ươm với một muỗng canh thông thường. Sau khi tưới nước, đất được xới kỹ không chạm vào rễ non. Tình trạng của đất phải được theo dõi liên tục, không để nó bị khô. Nhưng cũng không nên ngập úng vì rễ không hình thành có thể bị thối.
Khi 2 lá thật xuất hiện, cây con sẽ lặn xuống, xếp chúng vào thùng riêng. Trong quá trình hái, những cây yếu sẽ được tận dụng, chỉ để lại những bụi cây khỏe và mạnh.
Trước khi trồng 2 tuần, cây con bắt đầu cứng, đem ra ngoài trời ban ngày 1h. Dần dần, khoảng thời gian này được tăng lên đến 10 giờ, và nhiệt độ ban đêm trong phòng nơi cây con được mang đến giảm xuống 13 ° C.
Quan trọng! Trước khi cấy 1 tuần, cây con được bón đầy đủ phân khoáng phức hợp với chủ yếu là kali và phốt pho.
Cách trồng cà chua
Sau 2 tháng, cây con đã sẵn sàng để cấy xuống đất. Nếu đến thời điểm này, nhiệt độ đất dưới 15 ° C thì việc trồng cây con nên được hoãn lại. Nền đất lạnh sẽ có ảnh hưởng bất lợi đến bộ rễ của cây non.
Đổ bộ
Đất được chuẩn bị vào mùa thu, xới xáo và bón phân khoáng. Vào mùa xuân, họ đào nó lên một lần nữa và một tuần trước khi xuất xưởng, các lỗ được tạo sâu 15-20 cm.
Cấy vào buổi sáng, buổi tối hoặc những ngày nhiều mây. Những điều kiện như vậy là cần thiết để thích nghi nhanh hơn với các điều kiện mới. Sau khi cấy, lấp hố, tưới nước ấm và để cây quen với điều kiện mới từ 7-9 ngày.
Cách trồng: 50 cm - khoảng cách cây, hàng cách hàng 50 cm. Đối với 1 sq. m đặt không quá 4 cây.
Chăm sóc thêm
Thường xuyên tưới nước không quá 2 lần một tuần. Tưới vừa phải, chặt gốc, bằng nước ấm, lắng. Nước lạnh tưới nước không mong muốn. Để lắng và đun nóng, nước được đổ trước vào các thùng chứa lớn, được lắp đặt trên công trường dành riêng cho những mục đích này.
Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại bám rễ. Để giữ ẩm, luống được phủ rơm hoặc than bùn. Điều này đặc biệt hữu ích vào những ngày khô ráo với lượng bốc hơi mạnh.
Nuôi cấy được cho ăn ba lần trong toàn bộ mùa sinh trưởng. Phân bón hoặc chất hữu cơ được sử dụng để bón thúc. Việc truyền mullein hoặc phân chim theo tỷ lệ 1:15 được sử dụng làm chất hữu cơ. Bón thúc lần 1 trong thời kỳ ra hoa, bón thúc lần 2 trong thời kỳ hình thành bầu noãn, bón thúc lần 3 trong thời kỳ đậu quả. Lúc này người ta bổ sung thêm chất kali để trái nhanh chín hơn.
Đặc điểm chăm sóc và những khó khăn có thể xảy ra
Những bụi cây cao là đối tượng bắt buộc của quần áo. Những cành đậu quả nặng đến nỗi bị gãy. Nếu tính toàn vẹn của cây bị vi phạm, sự di chuyển của các chất dinh dưỡng không được đảm bảo đầy đủ. Vì lý do này, các tay gãy không cung cấp đủ dinh dưỡng cho trái phát triển và chúng ngừng phát triển.
Để cố định cây, một giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại được lắp bên cạnh mỗi bụi cây, mà thân và cành của cây được buộc vào. Thân cây yếu ớt có thể bị hư hại do mưa gió.
Ngoài bộ áo quần, cần đặc biệt chú ý véo. Các chồi non nhanh chóng xuất hiện, và nếu bạn không loại bỏ chúng kịp thời, điều này sẽ dẫn đến việc trồng cây bị dày lên. Văn hóa được hình thành trong 1, 2 hoặc 3 thân. Khi hình thành 2 thân, một con trai được để lại dưới chổi hoa thứ nhất, khi một cây được giữ trong 3 thân - 2 con trai: dưới chổi thứ nhất và trên chổi hoa thứ nhất.
Bệnh và sâu bệnh
Cây trồng đã tự khẳng định khả năng chống lại các bệnh nấm nguy hiểm, do đó, các biện pháp phòng ngừa sơ cấp là đủ để giữ cho bụi cây khỏe mạnh trong suốt mùa sinh trưởng. Phòng ngừa bao gồm xới đất định kỳ, tưới nước vừa phải, phủ lớp phủ trên luống. Nuôi không ưa nước lạnh, chỉ nên tưới bằng nước ấm và lắng.
Trong số các loài côn trùng gây hại, nguy hiểm nhất là rệp và bọ khoai tây Colorado. Thật không may, việc loại bỏ bọ khoai tây Colorado không hề dễ dàng. Vì vậy, điều đặc biệt quan trọng là không cho anh ta vào giường của mình và không để anh ta sinh sôi. Điều này đòi hỏi phải kiểm tra hàng ngày từng bụi cây để tìm sự hiện diện của chính loài gây hại và ấu trùng của chúng, những loài này nguy hiểm như người lớn. Bọ hung được thu hoạch bằng tay và đốt trong lọ thủy tinh. Với một sự tích tụ lớn của nó, hãy sử dụng thuốc "Uy tín".
Rệp được loại bỏ với sự trợ giúp của dung dịch xà phòng, được sử dụng để xử lý thân cây. Dung dịch này được chuẩn bị bằng cách hòa tan 1 miếng xà phòng giặt trong 1 xô nước.
Sắc thái cho điều kiện đất trống và nhà kính
Cây trồng trong nhà kính có khả năng cho năng suất tối đa cao hơn nhiều so với cây bụi ngoài trời. Trong nhà kính, tối đa 4 kg được thu thập từ 1 cây con. Nhưng trong điều kiện nhà kính, sự phát triển của bụi cây đạt tới 2m, cao hơn đáng kể so với trong luống mở. Do đó, ngọn cây bị chèn ép, từ đó hạn chế cây phát triển thêm.
Việc thông gió thường xuyên cho các cấu trúc được bảo vệ giúp ngăn chặn sự nhân lên của bào tử nấm và sự tấn công của loài gây hại nhà kính chính - bọ xít nhện. Không khí trong lành phá hủy môi trường sống thông thường của ký sinh trùng.
Tất cả các lá phía dưới phải được cắt bỏ một cách dứt khoát, nếu không, nếu tiếp xúc thường xuyên với luống ẩm ướt, chúng có thể bị thối và gây lây lan nhiều bệnh nhiễm nấm.
Trong quá trình đậu quả, 3 chổi được để chín hoàn toàn, các quả còn lại được tuốt trước và để chín ở nhiệt độ phòng. Bằng cách này, các cành có quả sẽ được dỡ bỏ và các loại rau còn lại trên đó chín nhanh hơn.
Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng
Việc thu hái rau bắt đầu vào tháng Sáu - đầu tháng Bảy. Để chuẩn bị món salad tươi vào cuối mùa thu, một nửa số rau được loại bỏ màu xanh, để tự chín. Hương vị của những quả cà chua như vậy không khác với những quả đã chín trên luống. Trái cây xanh được loại bỏ bằng bàn chải, do đó làm giảm bụi rậm. Do chất lượng bảo quản tuyệt vời, rau có thể được bảo quản đến cuối tháng 11 trong phòng mát ở nhiệt độ không quá 5 ° C.
Mục đích của rau là phổ biến: chúng được sử dụng cho các món ăn tươi sống, thực phẩm đóng hộp, dưa chua và ướp muối... Cũng được phép cho các sản phẩm cà chua: adjika, nước trái cây, bột nhão, tương cà.
Ưu điểm và nhược điểm
Sự đa dạng có nhiều phẩm chất tích cực:
thích ứng với điều kiện thời tiết;- chăm sóc khiêm tốn;
- khả năng chăn nuôi ở tất cả các vùng;
- khả năng miễn dịch bệnh tật cao;
- tỷ lệ đậu quả cao;
- hương vị tuyệt hảo;
- sự đa dạng của các loài phụ;
- tự trưởng thành;
- lưu trữ dài hạn;
- vận chuyển đến mọi khoảng cách;
- linh hoạt trong nấu nướng.
Trong số những thiếu sót, người ta phân biệt việc buộc chặt bắt buộc và kẹp chặt thường xuyên. Nhưng những bất lợi này có thể là do các điều kiện, vì không có gì phức tạp trong các thủ tục này.
Đánh giá của nông dân
Những đánh giá tích cực của các nhà vườn không chỉ nhờ màu sắc lộng lẫy mà còn nhờ hương vị tuyệt vời của cà chua. Ý kiến của một số nhà vườn:
Tamara, Stary Oskol: “Như một thí nghiệm, tôi đã gieo một số hạt đủ màu. Tất cả năm phân loài đều thăng thiên. Và trong thời kỳ cây con, và trên cánh đồng trống, các bụi cây đứng khỏe mạnh suốt mùa. Trung tính nhất là cà chua đỏ. Phần còn lại đã có những đặc điểm riêng về hương vị. Cô ấy ngay lập tức đưa cả vụ mùa thành những kiệt tác ẩm thực ”.
Victoria, Voronezh: “Tôi bắt đầu quan tâm đến giống chỉ vì màu sắc thú vị. Tôi đã chọn phiên bản màu đen cho mình, như một điều phi thường nhất. Những trái đầu tiên không được bao lâu đã đến. Tôi đã rất ngạc nhiên không chỉ bởi màu sắc được khách hàng đánh giá cao mà còn bởi hương vị. Thịt quả chắc ngọt và thơm. Tôi rất hài lòng với phát hiện cà chua này. "
Phần kết luận
Một nền văn hóa khác thường đã tự tin bén rễ trên giường của người Nga nhờ vào bảng màu và niềm vui thẩm mỹ. Cà chua nấm truffle Nhật Bản với công nghệ nông nghiệp đơn giản, năng suất cao và khả năng miễn dịch tốt đối với bệnh tật là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích sự kỳ lạ trên luống vườn thông thường.
Tất cả những gì cần thiết để phát triển một điều kỳ diệu như vậy là một ít băng bổ sung và tưới nước thường xuyên. Để tỏ lòng biết ơn, nền văn hóa sẽ ban tặng cho bạn những loại rau kỳ lạ độc đáo.