Có thể dành những ngày nhịn ăn cho khoai tây

Rất nhiều tranh cãi trong lĩnh vực dinh dưỡng ăn kiêng nổ ra xung quanh chế độ ăn kiêng khoai tây. Một số người cho rằng loại rau này không đáp ứng được tiêu chí “dinh dưỡng tốt cho sức khỏe”. Tuy nhiên, đây là một quan điểm sai lầm - khoai tây có thể có lợi cho cơ thể, nhưng đối với điều này thì nó phải được tiêu thụ đúng cách.

Có sự khác biệt giữa chiên, nướng, khoai tây luộc, khoai tây chiên, khoai tây nghiền, cách ăn khoai tây trong ngày kiêng ăn gì và các chuyên gia dinh dưỡng nghĩ gì về nó, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết trong bài viết.

Hàm lượng calo, BJU và chỉ số đường huyết của khoai tây

Hàm lượng calo của khoai tây là 72 kcal trên 100 g, cùng một lượng chiếm 2,02 g protein, 0,09 g chất béo và 17,47 g carbohydrate.

Chỉ số đường huyết của một loại rau phụ thuộc vào cách nó được chế biến.

Khoai tây luộc có vỏ có chỉ số 65, không có vỏ - 70, khoai tây nghiền với sữa và bơ - 80, nướng - khoảng 90 và chiên - 95.

Khoai tây có thể làm sạch cơ thể?

Có thể. Và nó làm điều đó rất hiệu quả: nó làm sạch toàn bộ cơ thể, đặc biệt là gan, máu, màng nhầy, đường tiêu hóa, cung cấp cho một người tất cả các khoáng chất và vitamin cần thiết. Đồng thời, nó bình thường hóa sự trao đổi chất, loại bỏ độc tố và tăng cường hệ thống miễn dịch. Có nhiều ăn kiêngdựa trên khoai tây.

Loại rau này rất giàu carbohydrate phức hợp, chất xơ, các nguyên tố vi lượng khác nhau - cần đưa vào thực đơn cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Khoai tây đặc biệt hữu ích cho những người phải gắng sức nghiêm trọng - khoai tây cung cấp sức mạnh và đảm bảo cảm giác no lâu, giúp tăng cường cơ bắp, bao gồm cả tim.

Chú ý! Chỉ những củ khoai tây có chất lượng tốt mới phù hợp để làm sạch cơ thể mà không có đốm xanh và mầm.

Lợi ích và tác hại của khoai tây

Lợi ích của việc làm sạch cơ thể bằng khoai tây lớn hơn nhiều so với tác hại, nhưng bạn cũng cần biết về những nhược điểm của quá trình này.

Tác động tích cực như sau:

1. Sau thủ thuật, cảm giác nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng xuất hiện.
2. Hàm lượng cholesterol trong máu giảm, chất lỏng dư thừa ra ngoài, chứng phù nề biến mất.
3. Giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm và cảm lạnh.
4. Tình trạng chung và tâm trạng được cải thiện.
5. Dễ dàng chuẩn bị, kết hợp với bất kỳ sản phẩm nào khác, cũng như chi phí thấp.

Nhưng việc dỡ hàng này có nhược điểm của nó:

1. Ăn khoai tây trong ngày thường sinh ra cơn khát dữ dội. Nên uống trước bữa ăn 30 phút và một giờ sau khi uống một cốc nước không có gas, muối và đường.
2. Người bị bệnh tiểu đường không được dùng khoai tây trong ngày nhịn ăn, do chỉ số đường huyết của sản phẩm cao.

Quy tắc cho ngày ăn chay

Ngày ăn chay là cùng một chế độ ăn kiêng, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc nhất định để quy trình này không gây hại:

1. Khuyến nghị "dỡ hàng" không quá bốn lần một tháng, tức là hàng tuần.
2. Thức ăn cung cấp năng lượng cho một người: nếu bạn quyết định giảm lượng thức ăn, hãy từ bỏ các hoạt động thể chất trong thời gian này để cơ thể duy trì sức mạnh. Đối với một cơ thể làm việc quá sức, một ngày nhịn ăn có thể trở nên nguy hiểm.
3. Nếu đây là lần đầu tiên bạn tiến hành một thử nghiệm kiểu này, hãy theo dõi sức khỏe của bạn một cách cẩn thận. Tốt nhất nên chọn một ngày nghỉ để làm thủ tục.
4. 1,5-2 kg rau là khối lượng hàng tạp hóa tối ưu hàng ngày trong quá trình dỡ hàng.
5. Họ bỏ dần những ngày ăn chay để không gây hại cho sức khỏe. Các phần được tăng lên mà không bị nhảy đột ngột. Các sản phẩm thịt nặng và cá được khuyến cáo nên dùng không sớm hơn 3-4 ngày sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.

Những kiểu kiêng ăn khoai tây trong ngày

Có nhiều kiểu dỡ rau. Khoai tây được tiêu thụ như một món ăn độc lập và kết hợp với các loại rau và thực phẩm khác.

Trên khoai tây nướng

Nên nướng rau trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm để rau giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng.

Sơ đồ nướng trông như thế này:

1. Rửa sạch khoai tây, cắt đôi mà không cần gọt bỏ vỏ rồi đặt lên khay nướng hoặc nồi nấu chậm.
2. Các loại rau củ được nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong 25-30 phút mà không cần sử dụng gia vị, chúng kích thích sự thèm ăn và ức chế quá trình làm sạch - ví dụ, muối giữ nước.
3. Tổng lượng rau củ nướng không được quá 1,5 kg.

Chia khoai tây nướng thành năm phần 300g và ăn sau mỗi 3 giờ. Việc dỡ bỏ này không chỉ hữu ích cho việc giảm cân mà còn có tác dụng phòng chống một số bệnh về hệ tuần hoàn và bài tiết.

Về khoai tây nghiền

Còn gì dễ hơn ăn khoai tây nghiền cả ngày? nó ngon, thỏa mãn và lành mạnh. Việc dỡ hàng như vậy rất dễ dàng, thực đơn có thể đa dạng... Ví dụ, cho phép cho một miếng bơ nhỏ hoặc một thìa cà phê rau vào đĩa, nên pha loãng bột nhuyễn với sữa vừa phải là phù hợp.

Quan trọng! Tổng lượng khoai tây nghiền được tiêu thụ ít hơn đáng kể so với khoai tây nướng hoặc luộc. Mỗi ngày tiêu thụ không quá một kg thành phẩm.

Chia bột nhuyễn thành nhiều phần nhỏ và tiêu thụ khi cần thiết, và uống nước hoặc trà thảo mộc giữa các bữa ăn.

Trên luộc trong một bộ đồng phục

Hầu hết tất cả các vitamin và chất hữu ích cho cơ thể đều được tìm thấy trong khoai tây non được nấu chín "trong đồng phục của chúng." Tốt nhất là ăn rau có vỏ vào mùa thu, ngay sau khi thu hoạch, khi "bộ đồng phục" chưa bắt đầu mất đi các đặc tính quý giá.

Rễ được rửa kỹ trước khi sử dụng. Sau đó cho vào nồi đun cách thủy hoặc hấp cách thủy. Một lựa chọn khác là nướng rau trong lò.

Khoai tây áo không được ướp muối để tránh tích nước. Để đa dạng, hãy thêm một vài giọt ô liu hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác vào món ăn và rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Trên đun sôi thông thường

Luộc trước 1,5kg khoai tây và chia nhỏ lượng này thành các khẩu phần ăn cả ngày. Uống một ly sữa ít béo vào buổi sáng trước bữa ăn. Không sử dụng muối và các loại gia vị khác, hãy đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với một miếng bơ nhỏ hoặc một thìa cà phê dầu thực vật, một thìa kem chua và bất kỳ loại thảo mộc nào.

Đừng quên về nước - nó cần khoảng 2 lít mỗi ngày, tùy thuộc vào trọng lượng của mỗi người.

Với kefir

Sự kết hợp thực phẩm tốt nhất cho khoai tây là các sản phẩm sữa lên men. Kết hợp với kefir, việc dỡ xác sẽ rất dễ dàng và thỏa mãn. Đối với quy trình này, hãy luộc hoặc nướng trước 1,3-1,5 kg củ. Chia thức ăn thành nhiều phần và uống một ly kefir sau mỗi bữa ăn. Làm điều này suốt cả ngày, cố gắng chọn kefir ít chất béo.

Nó được phép bổ sung vào chế độ ăn uống với trà không đường và nước với số lượng không hạn chế. Làm sạch cơ thể như vậy có thể góp phần giảm cân đến 1,5 kg.

Với các loại rau

Tất cả các loại rau đều phù hợp với khoai tây, hơn nữa, chúng rất giàu vitamin và thường ít calo. Làm sạch cơ thể như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn hữu ích. Kết hợp một kg khoai tây luộc hoặc nướng trong ngày với 500 g nhiều loại rau củ.

Lựa chọn tốt nhất là salad, đó là rau thô: chúng hiệu quả hơn. Nêm salad với dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu nào khác. Tránh kem chua, sốt mayonnaise và nước tương - hàm lượng calo của những món ăn như vậy ngay lập tức tăng gấp đôi.Không nên thêm muối, tốt hơn là rưới nước chanh tươi lên món salad.

Với bắp cải

Sự kết hợp giữa khoai tây và bắp cải sẽ giúp bạn không chỉ giảm cân, mà còn làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo các chất độc và độc tố... Với một chế độ ăn uống như vậy, sự no đến nhanh chóng, không cảm thấy đói, nhưng quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh. Điều quan trọng là bỏ muối và gia vị, thay bằng dầu hoặc nước chanh tươi.

Bắp cải phù hợp với bất kỳ loại nào, nó có thể là bắp cải trắng, cải Brussels, bông cải xanh, Bắc Kinh, Savoy hoặc súp lơ. Luộc hoặc nướng một kg khoai tây, cắt nhỏ 500 g bắp cải và ăn như một món salad.

Bạn có thể hầm tất cả các loại rau trong chảo hoặc luộc trong chảo, tùy theo bạn, món nào ngon hơn và dễ hơn - tùy thuộc vào bạn. Một ngày dỡ hàng như vậy sẽ giúp bạn giảm được khoảng 1 kg.

Tài liệu tham khảo. Trong quá trình thải độc, cơ thể sẽ được thanh lọc toàn diện, loại bỏ chất lỏng dư thừa và chất độc, do đó, để tránh bối rối, bạn nên dành ngày này ở nhà.

Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định

Bốc khoai tây có những chống chỉ định riêng và không phải ai cũng thích hợp. Trước khi lập kế hoạch thủ thuật, hãy tự làm quen với những tác hại có thể xảy ra do vệ sinh không đúng cách, đọc kỹ các chống chỉ định. Kiểm tra với bác sĩ của bạn.

Việc bốc dỡ khoai tây bị cấm khi:

1. Đái tháo đường.
2. Các bệnh về hệ bài tiết.
3. Các bệnh về thận, gan và ruột.
4. Tăng sinh khí, với bệnh viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính.

Ngoài ra, không khuyến khích phụ nữ có thai và bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú.

Ý kiến ​​của nhà dinh dưỡng

Nhà dinh dưỡng Elena Starikova tin rằngrằng những người bị tăng huyết áp, suy tim mạch và bệnh thận khó duy trì một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Do đó, đơn giản nhất là thực hiện một ngày nhịn ăn khoai tây, không hơn. Nó sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa khiến bạn hài lòng Nó khuyến cáo mọi người nên thực hiện ít nhất mỗi tháng một lần để phòng ngừa.

Nhận xét

Nhiều người thích những ngày ăn chay khoai tây, mọi người rất vui khi viết đánh giá và nhận xét, đưa ra lời khuyên và khuyến nghị - sự đơn giản, dễ tiếp cận và dễ dàng của thủ tục rất quyến rũ.

Irina Lebedeva, Shakhty: “Tôi rất hài lòng với kết quả của ngày nhịn ăn khoai tây luộc. Cơ thể nhẹ nhàng, tâm trạng tuyệt vời, tràn đầy năng lượng và giảm được gần một kg cân nặng dư thừa. Bây giờ tôi sẽ dọn dẹp như vậy 10 ngày một lần, rất đơn giản và tiện lợi. "

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Tôi luôn nghĩ rằng khoai tây có quá nhiều calo để ăn kiêng và gọt vỏ, nhưng bạn tôi đã khuyên tôi nên thử một ngày nhịn ăn với khoai tây áo khoác. Chịu đựng dễ dàng trong ba ngày! Không có cảm giác đói và khó chịu như khi tôi từ chối những món ăn yêu thích của mình. Rất dễ dàng và dễ chịu. Cùng lúc đó, tôi đã giảm được hai kg, nhưng điều này không quan trọng đối với tôi. Cuối cùng, phân trở lại bình thường, hết sưng phù chân và ợ chua! Tôi giới thiệu cho mọi người, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc. "

Phần kết luận

Không chỉ có thể dành những ngày nhịn ăn khoai tây mà còn cần thiết nếu không có chống chỉ định. Loại rau này giúp làm sạch ruột hiệu quả và giúp bạn giảm thêm vài cân mà không bị cơn đói hành hạ.

Sản phẩm thịnh soạn và ngon này có nhiều phẩm chất và đặc tính có lợi. Tuy nhiên, để có được kết quả cải thiện sức khỏe thực sự, bạn cần sử dụng đúng cách. Hãy tận dụng các mẹo của chúng tôi và tự xem.