Các giống khoai tây Siberia tốt nhất và mẹo để trồng chúng

Các giống khoai tây để trồng ở Siberia là những cây chín sớm thích nghi với sương giá cuối mùa xuân và đầu mùa thu. Chúng có khả năng chống lại nhiều loại bệnh và cho thu hoạch nhiều củ ngon. Cây chịu được rét, độ ẩm không khí thấp và chất lượng giữ ẩm cao.

Các giống trồng ở Siberia

Mức độ và sự ổn định của sản lượng trong điều kiện khắc nghiệt như vậy phần lớn được quyết định bởi các đặc tính của giống.... Tất cả các giống khoai tây được khuyến cáo trồng ở Siberia đều miễn nhiễm với tác nhân gây bệnh ung thư.

Vàng giun tròn ổn định Zhukovsky sớm, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.

Sớm

Các đặc điểm chính của các giống ban đầu có thể chịu được khí hậu Siberiđược trình bày trong bảng:

Giữa mùa

Đặc điểm của giống giữa vụ:

phổ cập

Các đặc điểm có giá trị của các giống đa năng:

Củ khoai tây chứa 22-25% chất khô, bao gồm:

• tinh bột - 70-80%;
• protein với các axit amin thiết yếu - 2-3%;
• chất xơ - 1%;
• chất béo - 0,2-0,3%;
• muối khoáng canxi, sắt, magie, lưu huỳnh, iốt - 1%;
• vitamin C, A, PP, K, nhóm B.

Nhu cầu vitamin C hàng ngày được cung cấp bằng một khẩu phần khoai tây luộc nặng 300 g, và các axit amin thiết yếu - 600 g.

Đối với Tây Siberia

Đó là một vùng văn hóa thân thiện hơn: nhiệt độ mùa hè ở đây lên tới + 20 ° C trở lên.

Sarovskiy

Đa dạng chọn lọc trong nước thích nghi nhất với điều kiện thời tiết của vùng... Trong 60–70 ngày, nó cho 112–247 c / ha.

Trọng lượng trung bình của củ hình bầu dục tròn màu đỏ là 95-150 g... Phần cùi màu vàng chứa 14-18% tinh bột, không bị thâm khi nấu. Khoai tây giữ chất lượng là 96%. Giống có khả năng chống chịu với tôm càng và tuyến trùng khoai tây vàng, bệnh khảm nhăn và xoăn lá, mẫn cảm với bệnh mốc sương.

Baron

Một giống chín sớm đã được tạo ra tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ural, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2006... Năng suất thị trường - 113-237 kg / ha. Củ vàng nặng 110-190 g, thịt trắng, ngon chứa 13-15% tinh bột. Baron dễ bị bệnh mốc sương và bị bệnh vảy.

Zekura

Giống giữa đầu Zekura có nguồn gốc từ Đức, không mẫn cảm với các bệnh vảy nến, mốc sương thông thường và các dạng bệnh virus nặng. Rau chín trong 90-100 ngày... Củ thuôn dài màu vàng nhạt nặng 60–150 g chứa 13–18% tinh bột. Năng suất - 195-323 kg / ha.

Irbit

Irbitsky giữa mùa được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ural, vào năm 2012, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước... Khác biệt về năng suất cao, lên đến 400 c / ha, miễn nhiễm với virus khảm nhăn và dải, cuốn lá. Khối lượng củ có vỏ đỏ 108–185 g, độ sao 13–17%.

Kamensky

Văn hóa sơ khai, được tạo ra trên cơ sở Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ural, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2009... Giống kháng bệnh khảm lá nhăn nheo, quăn lá, mẫn cảm với bệnh mốc sương và tuyến trùng. Vỏ màu đỏ, thịt quả màu vàng nhạt. Trọng lượng củ - 95-110 g. Hàm lượng tinh bột - 12-17%. Năng suất thị trường - 185 c / ha.

Giáng sinh

Giống giữa thời kỳ đầu được tạo ra bởi Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Leningrad, vào năm 1993, nó đã được đưa vào đăng ký phê duyệt... Rozhdestvensky miễn nhiễm với tuyến trùng khoai tây, kháng trung bình với các bệnh do virus phytophthora và fusarium. Vỏ củ màu be nhạt, cùi màu kem, hàm lượng tinh bột 14–16%. Trọng lượng rau - 95 g, năng suất - 330-430 kg / ha.

Ryabinushka

Được đưa ra trên cơ sở "trạm tuyển chọn Vsevolozhsk", vào năm 2007, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang... Năng suất - 220-234 kg / ha. Chỉ số tối đa (396 c / ha) thu được ở vùng Moscow. Củ hình bầu dục, mắt nhỏ, vỏ nhẵn màu đỏ, nặng 90-135 g, cùi màu kem, chứa tới 15% tinh bột. Giống kháng ung thư và tuyến trùng, mẫn cảm với bệnh mốc sương.

Đối với Đông Siberia

Cây trồng ở vùng này chịu lạnh nhiều hơn, đồng thời cho thu hoạch dồi dào.

Aramis

Điều này giống giữa mùa cho mục đích để bàn được tạo ra bởi các nhà khoa học của Đại học Nông nghiệp Bang Krasnoyarsk cùng với Viện nghiên cứu trồng khoai tây toàn Nga mang tên A.G. Lorkha. Năng suất là 166–250 kg / ha. Màu sắc của rau là vàng, trọng lượng - 100-156 g, độ chua - 14-16%. Aramis có khả năng chống bệnh khảm sọc, xoắn lá và bị mốc sương.

Borus 2

Được đưa đến Viện Nghiên cứu Các vấn đề Nông nghiệp của Khakassia, vào năm 2005, nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước... Củ màu đỏ kem chứa 13-15% tinh bột. Trọng lượng trung bình của khoai tây là 100–140 g. 190–250 trung bình được thu hoạch từ 1 ha. Giống giữa chín sớm mẫn cảm với tuyến trùng khoai tây vàng, bệnh mốc sương, kháng tác nhân gây bệnh ung thư.

Mùa xuân trắng

Một loạt các lựa chọn trong nước sớm được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1994... Củ màu be nhạt nặng 100–180 g chứa tới 15% tinh bột và có chất lượng giữ nếp tốt. Việc nuôi cấy có tiếp xúc với các loại vi rút thay thế, vảy nến, mốc sương, vi rút.

Madeline

Lựa chọn sớm của Hà Lan Madeleine cho ra củ màu vàng nặng 84–120 g đến 232 kg / ha. Chín trong 45–55 ngày. Hàm lượng tinh bột của rau từ 12-15%. Giữ chất lượng cao, 91%. Giống mẫn cảm với bệnh mốc sương, kháng bệnh khảm dải.

Nakra

Khoai tây giữa vụ được tạo ra bởi các nhà khoa học Siberia, vào năm 2000, chúng được đưa vào đăng ký... Cây trồng dễ bị tuyến trùng vàng và mốc sương. Từ 1 ha thu hoạch đến 308 tâm củ đỏ nặng 65–160 g, hàm lượng tinh bột cao 18–22%. Giữ chất lượng là 95%.

Felox

Một giống chín sớm của Đức đã được trồng ở Nga từ năm 1999... Năng suất - 248 c / ha, tối đa 591 c / ha đạt được ở vùng Samara. Củ có màu vàng hình bầu dục thuôn dài với hương vị thơm ngon, trọng lượng 90–115 g và hàm lượng tinh bột lên đến 17%. Felox thỉnh thoảng bị bệnh mốc sương.

Người phụ nữ Yakutian

Yakutian trưởng thành sớm, do VNIIKH lai tạo. A.G. Lorkha cùng với Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Yakutsk được đặt tên theo M.G.Safronova, mẫn cảm với tuyến trùng khoai tây vàng, kháng mốc sương trung bình... Củ hình bầu dục màu đỏ, thịt trắng, nặng 80-180 g, chứa 11-13% tinh bột. Năng suất tối đa đạt 356 c / ha.

Ưu nhược điểm chính

Các giống được khuyến khích trồng ở Siberia chịu được khô hạn, nóng và lạnh tốt. Tuy nhiên đất và độ ẩm không khí cao, củ tích lũy không đủ chất khô, ảnh hưởng không tốt đến hương vị và độ lây lan.

Trong điều kiện như vậy, tốt hơn là trồng các giống chín sớm., trong một mùa hè ngắn ngủi bộc lộ hết tiềm năng di truyền của chúng, xoay sở để tạo thành một vụ mùa trước sự phát triển hàng loạt của bệnh mốc sương.

Trồng và phát triển

Các tiền chất tốt nhất cho khoai tây - ngũ cốc, các loại đậu, bắp cải. Để ngăn chặn dịch bệnh lây lan, cây rau được trả lại nguyên trạng sau 4 năm.

Đào tạo

Hạt giống củ bắt đầu chín trước khi trồng 30-40 ngày:

1. Các củ khoai được kiểm tra, loại bỏ các tiêu bản có dấu hiệu bệnh tật và thoái hóa (củ mọc lệch, đỉnh nhọn, mắt yếu, lệch sang một bên).
2. Các loại rau rửa sạch, lau khô.
3. Nhúng trong 1 phút vào dung dịch khử trùng: hòa tan 5 g đồng sunfat và 200 g axit boric trong 10 lít nước.
4. Đặt cho nảy mầm ở + 15 ... + 20 ° C trong bóng tối hoàn toàn.
5. Những củ có mầm khỏe được chọn trồng làm cảnh và nảy mầm nhẹ.

Đổ bộ

Địa điểm được chọn chiếu sáng, với đất tơi xốp và nhẹ.... Vào mùa thu, đất được đào lên cùng với phân, vào mùa xuân, phân trộn, than bùn, mùn hoặc phân chim được đưa vào (5 kg trên 1 m²).

Quan trọng! Nếu vượt quá tỷ lệ bón phân chuồng đến 12-16 kg / m² thì hàm lượng tinh bột, vitamin và muối khoáng trong củ giảm.

Để khoai tây phát triển đầy đủ, cần có độ pH từ 5-6 và đất ở Siberia có độ chua tự nhiên là 3,5-4. Vì lý do này, đất được bón vôi bằng bột dolomit.

Cây trồng được trồng khi mặt đất ấm lên đến + 6 ... + 8 ° C ở độ sâu 12-15 cm... Nơi đủ ẩm thì trồng khoai tây theo giàn, nơi khô cằn thì trồng theo luống. 10-15 g nitrophoska được thêm vào các hố. Củ được chôn sâu 10 cm, giữa các hốc giữ 30 - 40 cm, giữa các hàng - 60 - 70 cm.

Các tính năng đang phát triển

Ngay cả trước khi chồi xuất hiện, trái đất đã được nới lỏngđể cung cấp oxy cho củ. Cỏ dại được loại bỏ định kỳ.

Chú ý! Do thời gian trước khi khoai tây trỗ trên diện tích lớn kéo dài nên việc bừa đất là rất quan trọng. Điều này giúp nới lỏng lớp vỏ dày đặc, loại bỏ cỏ dại và đảm bảo sự trao đổi của đất và không khí trong khí quyển.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Khoai tây thường xuyên được làm cỏ, làm sạch cỏ dại... Việc xới đất được thực hiện khi các bụi cây phát triển lên đến 15-18 cm và chỉ trong điều kiện có đủ độ ẩm: đây là cách các lớp lá bổ sung được hình thành trên các phần dưới của thân cây, giúp tăng năng suất. Trong điều kiện khô, quy trình này cũng làm khô đất.

Tưới nước 2-3 lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng (sử dụng 3-4 lít nước mỗi bụi):

• khi ngọn đạt chiều cao 15 cm;
• với sự ra hoa hàng loạt.

Ngày hôm sau sau khi làm ẩm, đất được nới lỏng. Sau khi cây ra hoa, ngừng tưới nước để giảm nguy cơ bệnh mốc sương.

Bón phân cho cây trồng 2-3 lần mỗi mùa:

• có dấu hiệu đói khoáng, nhưng không muộn hơn giữa tháng 7 - 1 m² sử dụng 1 muỗng cà phê. amoni nitrat và 1,5 muỗng canh. đất mùn;
• trong giai đoạn nảy chồi, chúng được cho ăn bằng tro gỗ (3 muỗng canh. l. trên 1 m²) và kali sunfat (1 muỗng cà phê);
• Trong khi ra hoa, một dung dịch gồm 500 ml nước được thêm vào dưới mỗi bụi cây, 2 muỗng canh. l. superphotphat và 1 muỗng canh. mullein.

Nếu ngọn đang phát triển tích cực, thêm 1 muỗng canh. tro trên 1 m² khoảng cách hàng, trồng dặm và tạm thời ngừng tưới nước.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Để phòng trừ bệnh mốc sương Khoai tây được phun trên ngọn bằng đồng sunfat hoặc dung dịch Bordeaux 1%. Để chống lại bệnh nấm, thuốc diệt nấm được sử dụng: "Arcerid", "Ridomil".

Để ngăn ngừa sự xuất hiện của tuyến trùng tuân thủ quy luật luân canh cây trồng, vào mùa thu dọn đất tàn dư thực vật, khử trùng củ giống, dụng cụ làm vườn. Hóa chất (ví dụ: "Bazudin") chỉ được sử dụng trong các trường hợp nâng cao.

Thu hoạch và bảo quản

Các giống sớm chín vào nửa đầu tháng 8, bằng chứng là ở các ngọn... Nếu chỗ bị nhiễm mốc sương, tán lá xanh tươi thì phun dung dịch sunfat đồng, 1 tuần sau bắt đầu đào củ.

Thu thập như thế nào và khi nào

Bắt đầu thu hoạch khi 90% cây đạt độ chín sinh lý, nhiệt độ không khí không thấp hơn + 5 ° С, đất ở độ sâu của củ không thấp hơn + 10 ° С.

Quan trọng! Các ngọn được cắt bỏ 4–6 ngày trước khi thu hoạch rau. Kỹ thuật này ngăn ngừa sự thất bại của củ do bệnh mốc sương.

Cây đào được trải trên màng và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời... Trước khi đưa vào kho, củ được bảo quản từ 10–12 ngày trong phòng mát cho đến khi khô hoàn toàn và để nguội.

Khoai giống rửa sạch, phơi khô để làm cảnh trong 3-4 ngày trong một căn phòng sáng sủa. Chất solanin trong vỏ sẽ bảo vệ rau khỏi bệnh tật.

Lưu trữ và giữ chất lượng

2-3 tuần trước khi vụ đẻ, phòng sạch rác quét vôi. với việc bổ sung đồng sunfat.

Trong quá trình bảo quản, khoai tây trải qua 3 giai đoạn: chín, nghỉ và thức. Nhiệt độ trong phòng được giữ không cao hơn + 2 ... + 3 ° C, độ ẩm - 80–90%. Khi nhiệt độ tăng lên + 4 ° C, mắt sẽ bắt đầu nảy mầm sớm.

Tất cả các giống được khuyến nghị trồng ở Siberia đều được bảo quản gần như cho đến mùa xuân: giữ chất lượng đạt 89–95%.

Khó khăn ngày càng tăng

Mùa sinh trưởng ở Siberia ngắn, chỉ 78–89 ngày... Trong giai đoạn ra hoa và hình thành củ, độ ẩm của đất nên 70–80%, trong thời kỳ tích lũy tinh bột - 60–65%. Trong điều kiện khô hạn, rau bị biến dạng, từ giữa tháng 6, độ ẩm dự trữ của vụ thu đông giảm đi rất nhiều, những cơn mưa mùa hạ chưa kịp thấm vào đất. Do đó, các luống được phủ lớp phủ, họ tuân thủ chế độ tưới tiêu.

Do thiếu nhiệt, không có ngọn khô héo tự nhiên hoàn toàn. đến thời điểm thu hoạch. Thường thì mùa sinh trưởng bị gián đoạn và kết thúc khi bắt đầu có sương giá hoặc do nhiễm nấm bệnh. Vỏ của những củ như vậy trong quá trình thu hoạch dễ vỡ, độ chua kém.

Mẹo và phản hồi

Khi chọn một loại giống, họ tìm những củ để tăng chất lượng giữ. và khả năng chống hư hỏng cơ học.

Quan trọng! Trong điều kiện khí hậu không ổn định, kết hợp với số giờ chiếu sáng ban ngày dài 16-18 giờ, các giống lúa sớm, giữa đầu và giữa vụ phát triển tốt ở Siberia.

Nông dân cho khuyến nghị cho việc trồng cây ở Siberia:

Dmitry, vùng Novosibirsk: “Tôi trồng khoai tây trong túi ni lông. Tôi tạo lỗ trước, đổ 15 kg mỗi cái và treo nó trên một lô gia tráng men. Một chùm có thể chứa nhiều túi với tổng trọng lượng lên đến 80 kg ".

Christina, Tomsk: “Tôi mua hạt giống khoai tây ở Siberia cùng một lúc với các thời kỳ chín khác nhau, và tôi trồng chúng cùng một lúc. Thời tiết không như ý muốn không bao giờ có được mùa màng bội thu ”..

Phần kết luận

Việc lựa chọn các giống khoai tây để trồng ở Siberia là nhằm tăng khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Với việc chuẩn bị vật liệu giống, làm đất thích hợp, tuân thủ chế độ tưới và cho ăn, sẽ có thể thu được năng suất củ cao và chất lượng giữ tốt.