Giống bắp cải năng suất cao "Belarus": mô tả và đặc điểm
Belorusskaya là một loại bắp cải trắng, được lai tạo từ thời Liên Xô và vẫn được những người làm vườn ưa chuộng. Mặc dù khả năng miễn dịch yếu, nhưng nó có nhiều đặc điểm tích cực, bao gồm hương vị dễ chịu, chất lượng bảo quản tốt và chất lượng thương mại cao. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra mô tả về giống bắp cải Belarus và nói về các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống
Sự đa dạng này xuất hiện nhờ vào công việc của các nhà lai tạo Liên Xô.... Đặc điểm của bắp cải là dày đặc, đầu dẹt, thích hợp để ăn tươi, chế biến và bảo quản.
Nguồn gốc và sự phát triển
Bắp cải Belarus được các nhà lai tạo của Liên Xô thuộc Viện Nghiên cứu Giống và Sản xuất giống toàn Nga lai tạo trên cơ sở một trong các giống của Belarus theo phương pháp chọn lọc cá thể và gia đình.
Thành phần hóa học và tính chất hữu ích
100 g rau chứa:
- đường - 4,4-6,7%;
- axit ascorbic - 24-39 mg;
- chất khô - lên đến 8%;
- vitamin B1 - 0,03 mg;
- B2 - 0,04 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- B6 - 0,1 mg;
- E - 0,1 mg;
- canxi - 48 mg;
- phốt pho - 31 mg;
- clo - 37 mg.
Bắp cải giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, có đặc tính chống viêm và giảm đau, rất hữu ích cho bệnh xơ vữa động mạch, bệnh gút, táo bón, bệnh tim và thận.
Tính năng ứng dụng
Đầu của loại bắp cải này thích hợp cho tiêu dùng tươi, lên men, dưa muối, dập tắt, chuẩn bị món salad và các món đầu tiên.
Thời kỳ chín và năng suất
Đây là giống chín muộn... Thu hoạch Belorusskaya 455 sẵn sàng cho thu hoạch trong 120-130 ngày sau khi nảy mầm, Belorusskaya 85 - sau 140-150 ngày.
Năng suất - 474-785 c / ha.
Chống bệnh, sâu bệnh và chống rét
Sự đa dạng dễ bị đánh bại keel, vi khuẩn mạch máu, ruồi bắp cải, bướm bắp cải, sâu bướm, gấu, bọ họ cải, bọ chét lượn sóng, rệp, ruồi trắng, ẩn thân và sên.
Nó là một giống chịu sương giá. - hạt nảy mầm ở + 5 ° C, cây trưởng thành chịu được sương giá xuống -4 ° C.
Mô tả sự xuất hiện của lá và đầu của bắp cải
Giống có đặc điểm là bộ rễ yếu nằm cách mặt đất 25-30 cm... Cây tạo thành những đầu bắp cải dày đặc có hình dẹt nặng 2-3 kg (Belorusskaya 85) và 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) với phần gốc bên ngoài dài không quá 10 cm.
Hình hoa thị dạng lá bán lan, đường kính đạt 70-90 cm... Các lá nguyên dày đặc, to, màu xanh đậm, có dạng tròn phẳng, mép lượn sóng trung bình, gân lá mỏng và bề mặt nhẵn được phủ một lớp sáp.
Lá hình đầu bắp cải mỏng, có màu xanh nhạt, bị tẩy màu khi chín kỹ thuật.
Bắp cải giòn, ngon ngọt và hơi ngọt.
Nó phù hợp với những vùng nào
Bắp cải Belarus được phép trồng ở Các khu vực phía Bắc, Tây Bắc, Trung tâm, Volgo-Vyatka, Trung tâm Trái đất đen, Trung Volga, Ural, Tây Siberi, Đông Siberi và Viễn Đông.
Ưu điểm và nhược điểm của giống Belorusskaya
Ưu điểm của giống:
- thiếu xu hướng nứt;
- khả năng vận chuyển;
- hương vị ngọt ngào dễ chịu;
- tính phổ quát của ứng dụng;
- năng suất dồi dào;
- Chống băng giá;
- khả năng thu thập hạt giống của riêng bạn.
Nhược điểm của người Belarus:
- xu hướng bị bệnh và sâu bệnh phá hại;
- độ ẩm cao, đặc biệt là vào đầu mùa sinh trưởng;
- khả năng chịu cấy kém.
Sự khác biệt với các giống và giống lai khác
So sánh Belorusskaya với các giống chín muộn khác bắp cải được thể hiện trong bảng:
| Đa dạng | Hình dạng đầu | Đầu cân bắp cải, kg | Năng suất, c / ha |
| Người Belarus | Làm phẳng | 2-3 và 4-4,5 | 474-785 |
| Artemivka | Tròn phẳng | 2,4-3,2 | 387-559 |
| Màu ngọc lam cộng | Làm tròn | 1,7-2,5 | 432-677 |
| Voikor | Tròn phẳng | 1,7-2,3 | 230-338 |
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Bắp cải Belarus được trồng trên bãi đất trống và kínsử dụng cây con hoặc những cách liều lĩnh.
Chuẩn bị gieo hạt và cây con
Ngày gieo hạt thay đổi từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 5, tùy thuộc vào khí hậu của vùng: bắp cải gieo sớm hơn ở vùng ấm, muộn hơn ở vùng lạnh.
Chuẩn bị trước khi hạ cánh:
thùng gieo được xử lý bằng nước sôi có bổ sung thuốc tím trước khi trồng một tuần;- Hỗn hợp đất có độ chua trung tính được chuẩn bị bằng cách trộn than bùn, xới đất và cát theo tỷ lệ 3: 1: 0,5, ngày trước khi gieo hạt, được rải dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm ("Gamair");
- Làm cứng hạt bằng cách hạ thấp chúng trong nửa giờ ở nhiệt độ nóng (+ 50 ° C), và sau đó trong 2 phút. vào nước lạnh;
- chất trồng được khắc bằng cách ngâm trong 30 phút. trong dung dịch thuốc tím hoặc trong 8 giờ trong "Fitosporin".
Đổ giá thể vào thùng đã chuẩn bị sẵn và gieo hạt cứ 3 cm, đào sâu thêm 1 cm... Các hạt được rắc hỗn hợp đất và tưới nước, các thùng được phủ bằng polyetylen và đặt trong phòng có nhiệt độ + 18 ... + 20 ° C.
Sau khi nảy mầm chúng được cung cấp 12 giờ ban ngày và nhiệt độ không khí là + 15 ° C vào ban ngày và + 10 ° C vào ban đêm.
Khi cây con hình thành 2 lá thật., tiến hành hái cây con vào từng thùng có đường kính ít nhất 6 cm.
Cây con tưới nước vừa phải, tránh làm đất bị khô, úng., và 2 tuần trước khi cấy ra luống, chúng bắt đầu cứng lại, đưa ra ngoài không khí trong lành và tăng dần thời gian ở đó từ 15 phút. lên đến một ngày.
Hạ cánh không hạt
Với phương pháp gieo trồng không hạt, hạt giống vào tháng 5 được gieo trực tiếp vào bãi đất trống theo sơ đồ 60 × 60 hoặc 70 × 70 cm, đào sâu 1-1,5 cm.
Đầu của bắp cải nhanh chóng được đặt ở nhiệt độ + 20 ... + 25 ° C... Nếu không khí ấm lên đến + 30 ° C hoặc hơn, sự hình thành đầu của bắp cải sẽ chậm lại.
Yêu cầu mặt đất
Cây Bìm bịp trồng ở nơi nhiều ánh sáng, có nắng và gió.... Giống ưa sáng, đất tơi xốp, màu mỡ, có độ chua trung tính, thoáng khí và thấm ẩm tốt.
Đất được chuẩn bị vào mùa thu: phủ mùn hoặc phân trộn với tro với tỷ lệ 1 xô hỗn hợp trên 1m2. m, và được đào đến độ sâu khoảng 22 cm.
Tiền nhiệm
Lớp tốt hơn trồng sau hành, cà chua, khoai tây, ớt, cây họ đậu và cây bí ngô. Những loại tiền thân tồi tệ nhất là rutabagas, củ cải, củ cải và các giống bắp cải khác.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Cây con được cấy ra đất trống vào nửa đầu tháng 6khi cây con được 40-50 ngày tuổi có 6-8 lá, bộ rễ khỏe. Đất nên được làm ấm lên đến + 4 ... + 10 ° C.
Quy tắc hạ cánh:
- Lên luống theo hướng từ bắc xuống nam, giữ khoảng cách hàng cách hàng 60-70 cm.
- Cứ sau 60-70 cm, làm hố trồng với độ sâu 15-20 cm.
- Dưới đáy đổ một ít mùn và tro củi, mỗi loại đổ 2-3 lít nước.
- Cây con được lấy ra khỏi thùng và đặt vào các rãnh đã chuẩn bị sẵn, cẩn thận nắn rễ.
- Rải đất lên các lá phía dưới, nén chặt và tưới ẩm cho cây.
Cây con được cấy vào buổi tối hoặc trong thời tiết nhiều mây, mưa.
Các tính năng đang phát triển
Chăm sóc giống Belorusskaya giả định việc đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn: tưới nước, làm cỏ và xới xáo, bón phân, chống sâu bệnh.
Chế độ tưới nước
Trong 14 ngày đầu sau khi cấy, cây con được tưới ít nhất 2 ngày một lần. với tỷ lệ 2 lít nước cho mỗi cây. Trong tương lai, chúng được hướng dẫn bởi điều kiện khí hậu và thành phần đất: chernozem và đất thịt được tưới ít thường xuyên hơn, đất thịt pha cát thường xuyên hơn.
Tài liệu tham khảo. Đất phải được làm ẩm sâu ít nhất 20 cm.
Ngưng tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạchđể phần đầu của bắp cải không bị nứt.
Thả lỏng và kéo dài
Đất tơi xốp sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa đến độ sâu 7 cm. Điều này giúp cải thiện sự tiếp cận của hơi ẩm, không khí và chất dinh dưỡng cho rễ. Đồng thời chúng cũng loại bỏ được cỏ dại.
Cải thìa hai lần một mùa... Lần đầu tiên - 3 tuần sau khi cấy cây con xuống đất.
Bón lót
Lần đầu tiên bón 2 tuần sau khi cấy cây con., tiêu thụ 0,5 lít dung dịch mùn hoặc phân gà cho mỗi cây.
Trong tương lai, bắp cải được cho ăn thêm 3-4 lần nữa cách nhau 15-20 ngày đổ 1 lít mùn hoặc phân gà xuống gốc cây.
Tài liệu tham khảo. Giống cây này phản ứng tốt với việc cho ăn lá bằng iốt hoặc amoniac.
Các biện pháp để tăng năng suất
Số lượng và chất lượng của cây trồng phụ thuộc vào việc chăm sóc trồng... Có thể thu được nhiều bắp cải to và đẹp khi tưới nước hợp lý, bón phân thường xuyên và bảo vệ rau khỏi bệnh và sâu bệnh.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Các bệnh và sâu bệnh nguy hiểm đối với giống này được trình bày trong bảng:
| Bệnh / sâu hại | Dấu hiệu | Làm thế nào để thoát khỏi |
| Keela | Cây bị mất sức, lá ngả vàng và khô héo, đầu bắp cải cuốn sang một bên, phần trên mặt đất chết đi. | Căn bệnh này không được chữa khỏi, vì vậy các mẫu vật bị ảnh hưởng bị nhổ và đốt, và đất được tưới nhiều đồng sunfat. |
| Vi khuẩn mạch máu | Cây con phát triển chậm, rễ cây bị cong. Chúng nhanh chóng chết sau khi các lá mầm được làm rõ, các đường gân trên lá chuyển sang màu đen. Nếu đầu của bắp cải bị buộc lại, chúng sẽ nhỏ và lỏng lẻo. | Những cây bị nhiễm bệnh được đào lên và tiêu hủy, phần trên mặt đất của những cây khỏe mạnh được phun dung dịch Planriz. |
| Bắp cải ruồi | Các lá được bao phủ bởi một bông hoa dính, các lỗ hoặc chấm vàng xuất hiện trên chúng. |
Cây được phun dung dịch xà phòng tro, thuốc sắc từ tỏi, ngải cứu, vỏ hành, giấm, amoniac. Nếu các biện pháp dân gian không giúp ích, hãy sử dụng các chế phẩm diệt côn trùng, ví dụ: "Aktara" hoặc "Aktofit". |
| Sâu bướm | ||
| Bướm bắp cải | ||
| Medvedki | ||
| Bọ họ cải | ||
| Bọ chét lượn sóng | ||
| Rệp | ||
| Bướm trắng | ||
| Thân cây ẩn nấp | ||
| Sên |
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, chọn một ngày nắng ráo để đầu bắp cải được khô.
Dùng dao cắt đầu bắp cải, để lại phần cuống dài khoảng 3 cm., mà sau đó họ bị đình chỉ trong quá trình lưu trữ.
Phòng thông gió tốt với nhiệt độ 0… + 5 ° C và độ ẩm không khí trong khoảng 95% được chọn làm kho chứa. Trong điều kiện như vậy, đầu của bắp cải được lưu trữ cho đến tháng Giêng, và ở nhiệt độ + 5 ... + 7 ° C - một tháng.
Khó khăn ngày càng tăng
Các vấn đề có thể phát sinh trong quá trình trồng trọt của Belarus:
- thân cây bị kéo căng, chất lượng đầu bắp cải giảm - bắp cải mọc trong bóng râm, thiếu ánh sáng;
- nứt đầu là kết quả của việc tưới nước trước khi thu hoạch 2 tuần.
Lời khuyên và đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm về giống
Người làm vườn giới thiệu:
- thay đổi địa điểm trồng bắp cải hàng năm để giảm nguy cơ gây hại cho cây;
- gieo hạt ngay lập tức trong từng thùng chứa, vì cây con của giống này không chịu hái tốt.
Nông dân nói tích cực về sự đa dạng.
Maria, Kazan: “Tôi đã trồng loại bắp cải này trong vài thập kỷ, tôi đã thử các giống khác, nhưng tôi vẫn quay lại Belorusskaya. Bắp cải ăn rất ngon, bảo quản được lâu, đầu bắp cải to và dày. Đúng vậy, bạn phải xử lý cẩn thận dịch bệnh và sâu bệnh, vì giống cây này không có khả năng miễn dịch, nhưng tôi đã quen với nó và tôi không nghĩ đó là điều gì khó khăn ”..
Natalia, vùng Voronezh: “Chúng tôi có một mảnh đất nhỏ, nhưng chúng tôi luôn trồng bắp cải. Hãy để một chút, nhưng đủ cho chúng tôi. Chúng tôi chọn Belarus, vì nó rất ngon và lý tưởng cho quá trình lên men ".
Phần kết luận
Belorusskaya là một giống bắp cải được biết đến từ lâu, trong đó có những ưu điểm chính là khả năng chống nứt tương đối, giữ chất lượng và khả năng vận chuyển tốt, hương vị tuyệt vời và năng suất cao. Trong số những bất lợi là thiếu khả năng miễn dịch đối với bệnh tật và sâu bệnh và tính chính xác của việc tưới nước.