Cách trồng tỏi đúng cách vào mùa xuân

Hãy nói về một trong những loài thực vật lâu đời nhất trên Trái đất. Nó được biết đến như một phương pháp chữa trị nhiều bệnh tật, bao gồm cả nhiễm trùng đường hô hấp. Với sự bổ sung của nó, nhiều món ăn khác nhau và thậm chí cả kem cũng được chuẩn bị. Một trong những thành phố ở Hoa Kỳ - Chicago được đặt theo tên của ông. Hôm nay chúng ta sẽ nói về tỏi.

Chúng ta sẽ học cách trồng, tưới nước và bảo quản đúng cách, cho ăn như thế nào và khi nào, cũng như các tính năng khác của việc chăm sóc cây trồng.

Sự khác biệt giữa gieo hạt mùa xuân và gieo hạt mùa đông

Ưu điểm chính của việc trồng tỏi vào mùa xuân là vật liệu trồng sẽ có chất lượng tốt hơn. Những chiếc răng có khiếm khuyết hoặc bệnh sẽ không tồn tại cho đến khi trồng vào mùa xuân. Điều này có nghĩa là vụ thu hoạch trong tương lai sẽ khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, không có nguy cơ cây trồng vụ đông chết vì sương giá mùa thu.

Những bất lợi khi hạ cánh vào mùa xuân bao gồm:

• cây kém chịu lạnh và sương giá mùa xuân;
• cỏ dại xuất hiện trước khi chồi, "làm tắc nghẽn" chúng;
• vụ chín muộn hơn.

Tỏi đông xuân

Những loài khác nhau theo ngày trồng: mùa đông trồng vào thu, xuân - xuân. Một số nhà vườn trồng vụ xuân trước vụ đông và ngược lại, nhưng phương pháp này không phổ biến lắm.

Về cây vụ đông

Đặc điểm nổi bật của cây vụ đông là:

• củ tỏi đông thường to hơn, chia thành 6-10 tép, cũng khá lớn;
• văn hóa mùa đông không sợ sương giá, như mùa thu đông cứng;
• các tép tỏi đông đều, nằm ngay xung quanh mũi tên, bị cắt ra trong quá trình hình thành đầu - vẫn còn một thân rắn;
• hạn sử dụng không quá cao, mặc dù cũng có những giống thối rữa, nên sử dụng vụ đông trước giao thừa;
• tỏi mùa đông chín và hoàn toàn sẵn sàng để tiêu thụ và bảo quản vào tháng 7-8.

Anh xuân

Các giống mùa xuân có những điểm khác biệt sau:

• tỏi xuân sợ rét, nhiệt độ thấp phá hoại đối với nó;
• củ của văn hóa xuân nhỏ hơn, răng cũng có, nhưng có nhiều hơn trong số chúng - lên đến 30 chiếc;
• sự sắp xếp của các răng là hỗn loạn;
• tỏi xuân không mũi tên;
• thời gian bảo quản so với vụ đông dài hơn nhiều, thường là rau trước khi thu hoạch mới.

Luân canh cây trồng có quan trọng đối với tỏi không?

Hãy cùng tìm hiểu cách trồng tỏi đúng cách vào mùa xuân. Nhìn chung, công nghệ canh tác khi gieo trồng vụ đông xuân chỉ khác nhau ở thời điểm bắt đầu làm ruộng. Nếu không, các quy trình giống hệt nhau.

Tốt nhất, hãy trồng tỏi sau cây phân xanh hoặc cây cải. Những cây trồng này sẽ chuẩn bị đất và bão hòa càng nhiều càng tốt với nitơ, kali và phốt pho cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của tỏi. Siderata được gieo ngay sau khi thu hoạch, sau đó chúng được đào lên hoặc cày xới.

Ngoài rau ngót, bí xanh, bí, dưa chuột, bụi cây mọng sẽ là tiền chất tối ưu để trồng gia vị. Nó thậm chí còn được phép trồng tỏi giữa các hàng dâu tây.

Trồng cây sau cà rốt, củ cải hoặc hành tây không được khuyến khích. Cà rốt làm cạn kiệt đất, và hành tây không chỉ “ăn” các nguyên tố vi lượng tương tự như tỏi, mà còn có thể lây nhiễm sang đất các bệnh phổ biến với tỏi, vì chúng cùng một họ.

Giống và chuẩn bị hạt giống

Nên chọn giống dựa vào điều kiện khí hậu.Tốt nhất là thu hoạch hạt giống trong bán kính 100 km từ nơi trồng - những giống này thường tối ưu với khí hậu và thổ nhưỡng.

Khi chọn hạt giống để trồng cần chú ý những điều sau:

• tép được lấy từ những củ không có răng bị hư hỏng hoặc hư hỏng: không bị thối và mốc;
• Tỏi thoái hóa không phải là lựa chọn tốt nhất để trồng, ngay cả khi nó được bảo quản tốt (những chiếc răng quá lớn (không quá 3-5 chiếc), bị nối hoặc có hai đầu, hoặc kích thước quá khác nhau cũng chứng tỏ sự thoái hóa.

Những người làm vườn có đủ kinh nghiệm khuyên nên đặt vật liệu hạt giống đã chọn vào khăn ẩm, sau đó để trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ khác. Để tăng tốc độ nảy mầm, bạn nên làm ấm những chiếc răng đã chuẩn bị sẵn trong nước ấm đến 10 giờ. Nhiệt độ của nó không được vượt quá 42 ° C. Trước khi trồng, hạt giống được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat 1% hoặc thuốc tím thông thường. Hạt giống được ngâm trong một ngày.

Một chút về giống

Có nhiều loại tỏi, cả mùa đông và mùa xuân. Chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của một số trong số họ.

Các giống mùa đông:

• Alcor là một thể loại bắn súng. Giai đoạn chín - 87-98 ngày, khối lượng đầu - lên đến 40 g, chất lượng giữ tốt và vị cay;
• Titanium là một cấp độ chụp. Thời kỳ chín - 100-115 ngày. Khối lượng đầu có thể đạt 150 g, chất lượng giữ nếp tốt và vị cay nồng.

Các giống tỏi mùa xuân:

• Abrek là một loại không bắn súng. Thời kỳ chín - 118-120 ngày. Trọng lượng đầu - 26-30 g, giữ chất lượng tuyệt vời đến 7-8 tháng, vị rất cay;
• Yelenovsky là một thể loại không bắn súng. ETính đặc biệt của nó nằm ở chỗ nó có thể được trồng vào cả mùa thu và mùa xuân. Thời gian chín - 110 ngày. Trọng lượng đầu - lên đến 35 g. Có thể lưu trữ lên đến hai năm.

Trồng mùa đông khi nào và trồng xuân khi nào

Đối với bất kỳ phương thức hạ cánh nào, tiêu chí chính không phải là khung thời gian mà là điều kiện thời tiết. Thông thường, những người mới làm vườn có một câu hỏi: có thể trồng tỏi vụ đông vào mùa xuân vào tháng 5 không? Tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Như vậy, tỏi xuân được trồng từ tháng 3 đến tháng 5 tùy theo vùng.

Ở phía nam, chúng bắt đầu đổ bộ vào giữa tháng 3, ở làn đường giữa - giữa tháng 4 - đầu tháng 5, ở phía bắc - vào tháng 5. Gieo tỏi khi nhiệt độ đất 3-5 ° C.

Tỏi vụ đông được trồng theo phương thức tùy theo khí hậu, từ tháng 9 đến tháng 11. Lý tưởng nhất là trồng cây từ 1-1,5 tháng trước khi đợt sương giá đầu tiên bắt đầu. Cây phải có thời gian bén rễ và khỏe hơn để không bị chết trong giá lạnh.

Người làm vườn phải quyết định thời điểm tốt hơn để trồng tỏi, vào mùa xuân hay mùa thu, có tính đến khí hậu, điều kiện đất đai và giống được chọn. Các giống mùa thu chín nhanh hơn, trong khi các giống xuân được bảo quản tốt hơn và lâu hơn.

Địa điểm và khu vườn là quan trọng

Nơi đặt tỏi phải có nắng, nơi không đọng nước và không đọng tuyết. Cả hai loại tỏi đều thích luống cao. Khi sử dụng chúng, nguy cơ xuất hiện nấm bệnh do ngập úng giảm đáng kể. Chiều cao khuyến nghị của luống là 20 đến 25 cm và rộng 1 m. Tốt hơn là nấu vườn vào mùa thu (đối với bất kỳ phương pháp trồng nào).

Thông tin về cách cải tạo đất được đưa ra trong bảng.

Tỷ lệ được đưa ra trên 1 sq. m:

Thành phần để làm giàu đất được rải đều trên luống vườn, vị trí được đào đến độ sâu của lưỡi lê xẻng. Sau đó luống phải đứng để đất lún xuống sau những trận mưa. Nếu lượng mưa ít, tốt hơn là bạn nên tự làm vườn. Nếu bạn trồng tỏi trong đất không ổn định, thì những cây tỏi cũng sẽ lún sâu hơn trong quá trình đất lún xuống. Vì vậy chúng sẽ khó nảy mầm hơn rất nhiều.Điều này áp dụng cho việc trồng vào mùa thu. Cho đến mùa xuân, đất sẽ chảy xệ trong mọi trường hợp.

Trước khi trồng vào mùa xuân, nên san phẳng và xới đất. Tỏi được trồng theo hố hoặc theo rãnh. Khoảng cách giữa các rãnh nên khoảng 25 cm, và giữa các răng - 8-12 cm, tùy thuộc vào kích thước của vật liệu trồng. Khoảng cách giữa các lỗ được khuyến nghị là 10 cm, độ sâu trồng vào mùa xuân sẽ lên đến 4 cm.

Tiếp theo là tưới nước. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên phủ lớp mùn (mùn cưa, than bùn hoặc rơm rạ) lên luống vườn với chiều cao 3 cm.

Quan trọng! Khi trồng, không được ấn răng xuống đất - sẽ lâu nảy mầm hơn.

Tính năng chăm sóc

Khi tỏi mùa xuân hình thành 3-4 lá, đó là thời gian để cho nó ăn (đối với tỏi mùa đông - một tuần sau khi tuyết tan). Lần thứ hai thủ tục được thực hiện trong hai tuần. Lần cuối cùng là vào giữa tháng Bảy.

Việc cho ăn không kịp thời vào mùa hè sẽ bị lãng phí phân bón hoặc rau xanh quá dữ dội gây hại cho bóng đèn.

Các loại băng khoáng được thể hiện trong bảng:

Sau đây là các loại băng hữu cơ:

Việc tưới nước cho tỏi của cả hai loại được thực hiện theo cùng một sơ đồ:

• không tưới nước khi trời mưa và nhiều mây;
• ở nhiệt độ vừa phải với lượng mưa nhẹ, tưới mỗi thập kỷ hoặc một tuần một lần;
• vào mùa hè khô hạn, việc tưới nước được thực hiện 5 ngày một lần.

Sau khi tưới nước hoặc mưa to, họ phải đóng ẩm: lớp trên cùng của đất được xới xáo cẩn thận khi nó trở nên hơi xám thay vì đen. Đối với tỏi vụ đông, nên che ẩm vào đầu mùa xuân.

Quan trọng! Cây được chăm sóc đúng cách sẽ ít bị nhiễm bệnh và sâu bệnh nhất. Tỏi đã nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng thì ít khi bị sâu bệnh.

Cách thu thập và lưu

Việc giữ chất lượng của nó trực tiếp phụ thuộc vào thời gian thu hoạch. Tỏi đào quá sớm sẽ nhanh thối và không ngon. Quả thu hoạch muộn cũng bảo quản kém, đầu vụn thành răng. Sự ngon miệng cũng mất đi.

Thời gian thu thập

Làm thế nào để nhận biết độ chín của tỏi? Có một số dấu hiệu:

• dấu hiệu đầu tiên của sự chín của tỏi - toàn bộ phần trên của cây hoặc các lá phía dưới của nó bắt đầu khô;
• Có thể dễ dàng xác định độ chín của hành bằng cách bới một ít củ hành: vỏ chín sẽ khô hoàn toàn, có màu trắng hoa cà. Tỏi được “bọc” trong ba lớp trấu được bảo quản tốt nhất;
• răng của cây chín có thể đàn hồi, tách rời nhau mà không khó khăn, nhưng chúng cũng không được vỡ vụn;
• ở tỏi không bắn, lúc chín, cổ rễ dễ tách khỏi răng và bị khô;
• để xác định độ chín của tỏi có mũi tên ở một số cây, một mũi tên được để lại. Một cây chín có đặc điểm là mũi tên không quấn và để lộ toàn bộ cụm hoa.

Chúng tôi loại bỏ một cách chính xác

Khi thu hoạch, tốt hơn là bạn nên nhanh chóng thực hiện 1-2 ngày trước khi tỏi chín hoàn toàn. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng bảo quản hương vị và các đặc tính có lợi của nó.

Dùng xẻng đào cây vì củ bị hư trong quá trình kéo ra. Ngoài ra, bạn không thể làm sạch bụi bẩn bằng cách đập cây vào nhau hoặc trên xẻng. Những trái cây như vậy cũng sẽ bị hỏng, và bạn không thể tin tưởng vào việc bảo quản chúng lâu dài. Tẩy đất bằng tay.

Sau khi tỏi, đặc biệt là hơi chưa chín, nên được "mang" và sấy khô. Để làm điều này, nó được treo, không tách khỏi thân cây, trong bóng râm. Ví dụ, dưới tán cây hoặc trong bất kỳ phòng nào có không khí lưu thông tốt. Phương pháp này cho phép bạn cải thiện hương vị của gia vị, tất cả các chất dinh dưỡng từ ngọn đi trực tiếp vào đầu. Củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và hương vị ngon hơn.

Chúng tôi tiết kiệm thu hoạch

Để bảo quản, những củ hành được chọn chắc, còn nguyên, không có dấu vết thối, hỏng. Ngay cả một củ tỏi hơi thối cũng có thể vô hiệu hóa mọi nỗ lực của người làm vườn trong mùa đông.

Trái cây nên được bảo quản tránh ánh sáng, trong phòng tối và mát (từ 2 đến -2 ° C). Một hầm, tầng hầm, tầng áp mái khô cách nhiệt phù hợp cho việc này. Có nhiều phương pháp lưu trữ, ví dụ:

• treo bím tóc;
• trong hộp gỗ dán;
• trong hộp các tông;
• trong túi vải tẩm muối và sấy khô;
• Trong dầu;
• cắt lát, nhúng trong parafin.

Để lưu trữ trong căn hộ, các phương pháp khác là phù hợp. Một trong số đó là cho tỏi vào lọ, để nguyên củ hoặc tách thành từng tép. Đồng thời, không cần bóc vỏ trấu. Dụng cụ bảo quản được rửa sạch, lau khô hoặc khử trùng tốt, sau đó đặt củ giống.

Để đổ hoa quả, sử dụng vỏ hành, tro, muối, bột mì, chất làm nở. Bạn chỉ cần cho vào lọ tiệt trùng và cuộn lại. Cách lưu trữ lâu nhất và chất lượng cao nhất là trữ đông.

Đọc thêm:

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn tỏi mỗi ngày.

Làm thế nào để trồng tỏi đúng cách trước mùa đông?

Hành tây hay kiểu tóc củ hành - tỏi Rocambol là gì.

Phần kết luận

Tỏi không chỉ là một loại thực vật tốt cho sức khỏe mà còn là một loại gia vị thơm ngon mà nếu không có nó, nhiều người không thể tưởng tượng được ẩm thực của chúng.

Bây giờ bạn đã biết cách trồng tỏi mùa xuân vào mùa xuân và những nét tinh tế chính của việc trồng loại cây gia vị này là gì. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể xử lý việc trồng và bỏ đi. Tỏi sẽ không gây nhiều phiền toái cho chủ nhân của nó.