Quả kim ngân hoa có vị gì: mô tả về hương vị

Kim ngân có ngon hay không? Câu trả lời cho câu hỏi này khiến những ai chưa từng nếm thử những loại trái cây này lo lắng. Hương vị của kim ngân hoa đã làm cho chúng ta có thể tìm thấy công dụng xứng đáng của nó trong nấu ăn. Quả mọng thuôn dài với vỏ màu xanh đậm, phủ một lớp hoa hơi xanh, có hương vị độc đáo. Nó thường được so sánh với hương vị của dâu tây, việt quất, việt quất hoặc nho đen. Cùi ngon ngọt và ngon ngọt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và có nhiều đặc tính có lợi mà chúng tôi sẽ cho bạn biết.

Kim ngân hoa ăn được có vị như thế nào?

Có nhiều các loại kim ngân hoa ăn được... Chúng khác nhau về kích thước và mùi vị trái cây.

Ngọt ngào nhất Các giống Altair được xem xét, Người sành ăn, Tráng miệng, Pavlovskaya, Amphora, Slav, Bullfinch, nymph, quà lưu niệm.

Phổ biến là các giống đậu quả lớn: Bazhovskaya, Cô bé Lọ Lem, Azure, Enchantress, Long nhãn, Chosen, Morena.

Văn hóa đã dành được tình yêu đặc biệt của những người làm vườn với trái cây không vỡ: Opal lửa, Sự hăng hái, Omega, Chim sơn ca, Azure, Borel, Roxanne... Quả mọng bám trên cành trong một tuần và thậm chí còn trở nên ngọt ngào hơn.

Tài liệu tham khảo. Có rất nhiều giống cây kim ngân ăn được mà mỗi người làm vườn sẽ tìm được một loại phù hợp với sở thích của mình.

Chiều dài của quả không quá 2 cm, thịt quả mềm và mọng nước, hầu như không thể nhận thấy da.... Bên trong không có hạt cứng, trừ hạt nhỏ, khi ăn gần như không cảm nhận được.

Quả của cây kim ngân ăn được rất dễ nhận biết qua màu da của chúng. - màu xanh lam hoặc xanh lam đậm với hoa màu xám. Hương vị của quả mọng là tinh tế và dễ chịu. Tùy thuộc vào giống, kim ngân có thể ngọt, chua ngọt, có một chút đắng nhẹ hoặc không có chút nào.

Trái cây thu hoạch từ cùng một cây bụi cũng có thể khác nhau về hương vị tùy thuộc vào tuổi cây trồng, mức độ chiếu sáng và thành phần của đất. Ngoài ra, nếu cây thiếu ẩm, cùi bắt đầu có vị đắng.

Cây kim ngân có ăn được không và nó có mùi vị như thế nào?

Hương vị của quả kim ngân hoa ăn được rất độc đáo. Rất khó để so sánh nó với hương vị của các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Người tiêu dùng bắt gặp hương vị của quả việt quất, quả việt quất, quả lý chua đen và thậm chí cả quả mận trong quả mọng.

Trái cây chưa chín có vị như một hỗn hợp của quả việt quất và quả nam việt quất. Khi chín, lượng đường tăng lên và nó trở thành dâu tây với vị chua nhẹ và đắng.

Tại nhà vườn các giống chín sớm được ưa chuộng, bắt đầu kết trái vào ngày 20 tháng 5... Trong mô tả của Honeysuckle Mania of Taste, người ta chỉ ra rằng trái của nó được phân biệt bởi hình dạng thuôn dài và màu xanh đậm của vỏ. Cùi của trái cây là món tráng miệng tinh tế nhất, rất ngon ngọt, có vị chua nhẹ. Ngoài ra, giống còn có khả năng chống rụng quả, giữ được độ tươi lâu sau khi thu hoạch.

So sánh kim ngân và việt quất

Kim ngân và việt quất: Đặc tính của chúng có giống nhau không? Quả kim ngân rất giàu vitamin A, beta-caroten, vitamin B1, B2, C, K... Quả mọng chứa kali, canxi, magiê, sắt, phốt pho và natri. Hàm lượng calo trong 100 g của sản phẩm chỉ có 39 kcal, và những lợi ích cho cơ thể là không thể phủ nhận.

Tìm thấy trong thịt của cây kim ngân hoa ăn được tannin, xác định vị chua của nó... Quả bụi được gọi là chất khử trùng tự nhiên. Tiêu thụ vừa phải có tác dụng chống viêm và cầm máu.

Pectins bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, giảm đầy hơi và rối loạn tiêu hóa, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh, liên kết và loại bỏ các gốc tự do, cũng như các hạt nhân phóng xạ.

Trái cây được khuyến khích sử dụng cho các trường hợp cảm lạnh và thiếu vitamin, đặc biệt là vào mùa đông và mùa xuân. Chúng chứa một lượng lớn vitamin C, có tác dụng bổ và hỗ trợ cơ thể tự vệ.

Quả mọng được sử dụng để làm loãng đờm trong phế quản... Ngoài ra, chúng còn có đặc tính long đờm, chữa lành các vết loét do dinh dưỡng, bỏng, địa y và các tổn thương da khác.

Kim ngân hoa có ích cho bệnh nhân cao huyết áp và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Do sử dụng thường xuyên, huyết áp bình thường hóa, độ axit trong dạ dày giảm. Hệ thống tiêu hóa bắt đầu hoạt động như một chiếc đồng hồ do tác dụng nhuận tràng nhẹ của nó.

Những, cái đó, những người thường xuyên ăn kim ngân, nhận thấy sự cải thiện của làn da, tăng cường sức mạnh và sức sống, cải thiện sự thèm ăn. Quả kim ngân được chỉ định cho các bệnh về hệ cơ xương khớp do chứa nhiều canxi.

Các bác sĩ khuyên bạn nên dựa vào quả mọng để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bệnh lao và bệnh sốt rét... Chúng tăng cường các mạch máu, mao mạch và nói chung hỗ trợ công việc của hệ tim mạch.

Bây giờ chúng ta hãy nói về các đặc tính có lợi của quả việt quất. Nhiều người đang mong chờ mùa việt quất. Và không vô ích! Loại quả mọng này có hương vị dễ chịu, tinh tế và cũng được biết đến với nhiều đặc tính có lợi. Giống như cây kim ngân, Quả việt quất chứa nhiều vitamin C, A, B1, cũng như vitamin B6 và PP, magiê, phốt pho, kali, đồng và sắt... Hàm lượng calo trong 100 g quả mọng cao hơn một chút so với kim ngân hoa, và lên tới 45 kcal.

Việt quất có chứa chất chống oxy hóađược biết đến với đặc tính chống khối u. Sử dụng sản phẩm thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người lớn và trẻ em.

Tài liệu tham khảo. Để so sánh: 100 g kim ngân hoa chứa 6,6 g carbohydrate (đường), 100 g quả việt quất - 9,73 g.

Quả việt quất, giống như kim ngân hoa, chứa pectins, bình thường hóa công việc của hệ tiêu hóa. Quả mọng có đặc tính khử trùng và kháng khuẩn tự nhiên. Chúng được sử dụng để điều trị hệ hô hấp. Trẻ nhỏ được cho uống quả bồ kết để trị ho. Quả việt quất khô rất tốt cho chứng táo bón và các vấn đề về ruột.

Từ thời cổ đại Quả việt quất được sử dụng để bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và điều trị các bệnh về hệ thống sinh dục và gan... Quả mọng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường do có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Chúng được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh, các bệnh tim mạch và nội tiết.

Vì vậy, quả của cả cây bụi đều có tác dụng bồi bổ cơ thể, bổ sung dự trữ vitamin và khoáng chất, phục hồi hoạt động của các cơ quan nội tạng và cải thiện sức khỏe.

Phần kết luận

Không phải ai cũng biết quả kim ngân có vị như thế nào. Điều này là do mức độ phổ biến của nền văn hóa này thấp. Trái cây có thể được tìm thấy ở chợ của người dân mùa hè hoặc trong một số chuỗi siêu thị. Tuy nhiên, tất cả những người quản lý để đánh giá cao hương vị của cây kim ngân đều ghi nhận hương vị dễ chịu, hơi chua ngọt hoặc chua ngọt của nó. Các loại quả mọng có vị như quả việt quất, dâu tây, mận, việt quất và thậm chí cả quả lý chua đen, chúng có hình dạng thuôn dài hấp dẫn và vỏ mỏng.

Lợi ích sức khỏe của kim ngân hoa và việt quất là tương tự nhau. Trái cây có tác dụng bồi bổ cơ thể, bổ sung dự trữ vitamin và khoáng chất, bình thường hóa công việc của các cơ quan nội tạng.