Giống kim ngân chín sớm Slavyanka

Không có nhiều nhà vườn trồng cây kim ngân trên mảnh đất của họ, vì nó có vị chua và đắng đặc trưng. Đồng thời, quả mọng rất giàu vitamin và khoáng chất, không cần chăm sóc đặc biệt khi trồng. Giống Slavyanka đặc biệt phổ biến, có một số ưu điểm hơn các giống khác.

Mô tả về giống kim ngân hoa ăn được Slavyanka

Nhờ những đặc tính của nó, giống Slavyanka đã được nhiều người làm vườn yêu thích.

Nguồn gốc và sự phát triển

Sự đa dạng của văn hóa quả mọng này đã được lai tạo tại Trạm thí nghiệm Pavlovsk các nhà lai tạo của Trung tâm Nghiên cứu Liên bang của Viện Tài nguyên Di truyền Thực vật Toàn Nga. N.I. Vavilova (VIR) (St.Petersburg). Giống đã nhận được những phẩm chất tốt nhất từ ​​tổ tiên của nó - cây kim ngân hoa Primorskaya (dạng ưu tú số 21-5) và cây đại thụ Leningrad.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Do hàm lượng calo thấp - 40-45 kcal / 100 g - loại quả mọng này thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. 100 g kim ngân hoa có hàm lượng cao:

• vitamin A (0,07 mg);
• vitamin C (30 mg);
• vitamin B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta caroten (0,42 mg);
• kali (70 mg);
• canxi (19 mg);
• magiê (21 mg);
• phốt pho (35 mg);
• sắt (0,8 mg);
• iốt (0,01 mg);
• mangan (0,09 mg);
• đồng (0,09 mg);
• mono- và disaccharid (8500 mg).

Có hơn 100 loại kim ngân hoa trên thế giới, và hầu hết chúng đều không thích hợp để tiêu thụ và thậm chí là độc. Nhiều loại cây kim ngân xanh lam / xanh lam (Lonícera caeruléa) ăn được khác nhau được sử dụng để trồng trong vườn.

Ngay cả ở Trung Quốc cổ đại, các đặc tính có lợi của quả mọng này đã được ghi nhận. Nó được khuyến khích sử dụng nó cho:

• đào thải chất độc;
• phòng ngừa sỏi niệu;
• cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• chống viêm và hạ sốt;
• giảm bọng mắt;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• phòng ngừa và cải thiện hệ thống tim mạch (bình thường hóa huyết áp, tăng cường thành mạch, cải thiện lưu thông máu, giảm mức cholesterol);
• điều trị các bệnh da liễu;
• phục hồi khả năng miễn dịch;
• ngăn ngừa sự hình thành ung thư.

Tính năng ứng dụng

Quả của giống Slavyanka được sử dụng cả thô và đóng hộp.... Bạn có thể ăn trái cây tươi, xay với đường, hoặc chế biến nước trái cây, thạch, trái cây uống.

Không kém phần hữu ích Đông cứng hoặc quả khô, mứt và bảo quản, vì sau khi xử lý nhiệt, hầu hết các vitamin được giữ lại.

Chú ý! Có đến 80% chất dinh dưỡng được giữ lại trong cây kim ngân sau khi chế biến.

Ngoài quả, lá, nụ, hoa và rễ đều được sử dụng.... Chúng được thêm vào trà.

Kim ngân hoa cũng được sử dụng trong thẩm mỹ cho chống viêm, mụn trứng cá, tĩnh mạch mạng nhện và duy trì làn da tươi trẻ. Gruel hoặc nước ép trái cây được trộn với mặt nạ, kem, dầu gội, kem dưỡng da và thuốc bổ.

Ăn kim ngân hoa đôi khi dẫn đến tiêu chảy hoặc táo bón, sự phát triển của dị ứng, giảm áp suất, tăng mạnh hồng cầu và tăng hemoglobin. Kim ngân hoa được chống chỉ định:

• phụ nữ có thai và cho con bú;
• bị dị ứng;
• trẻ em dưới 3-5 tuổi;
• với đợt cấp của các bệnh đường tiêu hóa;
• người huyết áp thấp.

Thời kỳ chín muồi

Giống Slavyanka là giữa vụ - quả chín trung bình 40 ngày sau khi chín... Tùy thuộc vào khu vực, trái cây được thu hoạch từ cuối tháng 6 (ở các vùng phía nam) đến đầu tháng 8 (ở Trung Nga, Ural và Siberia).

Năng suất và đậu quả

Nhiều người làm vườn thích Slavyanka vì năng suất cao của nó. Trong điều kiện trồng trọt thích hợp, trung bình một bụi có thể thu hoạch từ 1,5 đến 2,5kg quả mọng... Giống này ra trái hàng năm trong vài thập kỷ và không cần thay đổi địa điểm định kỳ.

Kháng bệnh và sâu bệnh, chịu rét và hạn

Giống cây kim ngân này có giá cao kháng bệnh, nhưng do chăm sóc không đúng cách (thiếu phân, không đủ hoặc tưới quá nhiều), cây mọng thường bị nấm bệnh. Côn trùng gây hại nó bị hư hại không thường xuyên, nó chủ yếu bị tấn công bởi rệp hoặc bọ ve.

Cây kim ngân hoa Slavyanka có thể chịu được sương giá xuống -45… -50 ° C và hạn hán ngắn hạn lên đến + 30 ° C.

Hình thức và hương vị

Cây bụi Slavyanka mọc thẳng, hình nón ngược, mạnh mẽ, với các cành mọc thẳng đứng... là anh ấy lớn lên cao đến 1,5-1,9 m và chiều rộng tán không quá 1 m.Các nhánh kém dậy thì có màu hồng nhạt, tán lá tốt.

Sami lá của giống này có kích thước lớn, hình bầu dục với đầu nhọn., mặt lá gợn sóng và có màu xanh đậm. Chúng thường nằm trên cành và hai bên.

Quả mọng lớn có thể ăn được có hình dạng rộng. (đầu tròn và đế hẹp), màu xanh lam nhạt / xanh lam, lớp phủ sáp dày. Quả dài tới 3 cm, nặng tới 1 g, vỏ quả mỏng, hơi sần sùi, cùi mềm và nhiều nước.

Quan trọng! Cây kim ngân thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan, vì trong quá trình ra hoa những bông hoa nhỏ có mùi thơm dễ chịu xuất hiện.

Slavyanka có vị chua ngọt, không có vị đắng đặc trưng của kim ngân, quả mọng cũng có mùi thơm tinh tế. Điểm nếm thử - 4,5 điểm.

Những vùng nào phù hợp nhất cho

Do đặc tính của nó, giống này được khuyến khích trồng trong các mảnh đất vườn. miền trung nước Nga, Siberia và Ural... Slavyanka thích nghi tốt với mọi điều kiện khí hậu: nó chịu được sương giá, chịu được hạn tốt và không sợ sương giá mùa thu và tan băng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Người làm vườn thích Slavyanka vì những thành tích sau:

• không yêu cầu chăm sóc đặc biệt (chỉ tưới nước, cắt tỉa và bón phân kịp thời);
• có năng suất cao (lên đến 2,5 kg mỗi bụi);
• đơm hoa kết trái trong vài thập kỷ;
• Quả mọng to, có vị chua ngọt, vỏ mỏng, mùi thơm nhẹ;
• quả ở trên bụi rất lâu sau khi chín;
• khả năng thích ứng cao với mọi điều kiện khí hậu (chịu được sương giá và hạn hán khắc nghiệt);
• khả năng nhiễm bệnh và sâu bệnh thấp;
• chịu được vận chuyển và lưu trữ lâu dài;
• bụi rậm không cần một cái gài.

Những thiếu sót - sự cần thiết cắt tỉa hàng năm cây bụi trưởng thành.

Sự khác biệt với các giống và giống lai khác

Sự khác biệt chính:

• kích thước nhỏ của một cây bụi không cần buộc dây;
• quả lớn, vỏ mỏng, cùi mềm và mọng nước, vị chua ngọt, hương thơm nhẹ nhàng và không có vị đắng;
• quả sau khi chín không bị vỡ vụn, vận chuyển tốt, thích hợp để ăn sống và đóng hộp;
• Khả năng chống chịu cao với sự thay đổi thời tiết (sương giá, khô hạn), các loại dịch bệnh và sâu bệnh.

Kỹ thuật nông nghiệp

Slavyanka, mặc dù nó được coi là một giống khó chăm sóc, nhưng để đậu quả hàng năm và năng suất cao, cần phải tuân theo các quy tắc trồng trọt.

Chọn một vị trí trong vườn và chuẩn bị lỗ

Cho kim ngân nó được khuyến khích để chọn khu vực có nắng hoặc hơi bóng râm.

Chú ý! Nếu cây bụi mọc trong bóng râm, quả sẽ có vị đắng đặc trưng của cây kim ngân.

Vị trí được chọn để trồng đã được dọn sạch cỏ dại, đào một cái hố có đường kính 50 cm và sâu đến 60 cm trên đó và lấp đầy phân trộn hoặc phân chuồng.

Yêu cầu mặt đất

Đất cho giống này phải có độ tơi xốp, khả năng giữ ẩm và độ chua cao (pH nhỏ hơn 5,5) - đất thịt pha hoặc thịt pha cát là thích hợp. Ngoài ra, trái đất cần được làm giàu với các khoáng chất. Đối với điều này, phân chuồng hoặc phân bón có nguồn gốc thực vật (từ đậu xanh, đậu Hà Lan, cây tầm ma) được sử dụng.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Vào mùa xuân hoặc thời kỳ mùa thu Cây slav được trồng xuống đất để cây con có thời gian bén rễ..

Không nên trồng cây kim ngân gần với các loại cây khác - Cần để một khoảng trống nhỏ (lên đến 1,5 m) để cây phát triển và thông thoáng.

Chuẩn bị tốt trước được làm ẩm, cây con được đặt cẩn thận và phủ đất còn lại. Rải mùn cưa lên trên lớp đất hoặc lót cỏ khô để hạn chế cỏ dại phát triển và giữ ẩm.

Sau khi cây con, nếu cần, cắt bỏ, tạo hình dạng của bụi cây.

Các tính năng đang phát triển

Sự đa dạng của cây kim ngân này là không phô trương trong sự quan tâm – Tưới nước, bón phân đầy đủ, xới đất, cắt bỏ cành già cỗi kịp thời.:

1. Cây bụi không cần thêm nơi trú ẩn cho mùa đông.
2. Không cần cắt bỏ cây bụi trong những năm đầu, chỉ tạo hình, tất cả các cành đều được tạo cùng chiều cao (cách mặt đất 30 - 40 cm). Điều này sẽ tạo điều kiện cho bụi cây ra chồi non. Sau 5 - 6 năm, nên cắt tỉa hàng năm. Để làm điều này, loại bỏ các cành già, bị hư hỏng và dày, tạo cơ hội để hình thành các chồi non.
3. Hàng năm bụi cây được cho ăn... Phân đạm được bón theo từng phần: một nửa liều lượng vào mùa xuân, và phần còn lại sau khi thu hoạch. Phốt pho, kali và magiê cũng được bổ sung định kỳ. Cứ 2 năm bón một lần bằng phân chuồng hoai mục.
4. Slavyanka ưa đất ẩm và đặc biệt cần nước trong thời kỳ ra hoa và chín, do đó, trong điều kiện thời tiết bình thường, cây cần tưới vừa phải tối đa 3-4 lần một mùa. Trong điều kiện khô hạn, tần suất tăng lên. Trung bình, cần tới 10 lít nước ấm cho mỗi cây bụi. Toàn bộ dung tích không được đổ ngay dưới gốc mà đổ dần dần, để nước thấm xuống toàn bộ bộ rễ.

Thụ phấn

Cây kim ngân hoa Slavyanka tự sinh một phần... Để đậu quả ổn định và cho năng suất cao, nên trồng Trục chính màu xanh, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viola, Nymph, Người khổng lồ Leningrad, Roxanne, Avachu, Cô bé Lọ Lem.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Bất chấp khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của giống, đôi khi bụi cây bị tấn công:

1. Bệnh phấn trắng (bệnh nấm). Nó xuất hiện như một lớp bột màu trắng trên lá, sau đó dẫn đến việc chúng bị khô. Điều này là do ánh sáng kém, thông gió và độ ẩm cao. Để chống lại, người ta sử dụng nhiều loại thuốc diệt nấm khác nhau, phun toàn bộ cây với tần suất 1 lần trong 10-14 ngày.
2. Rệp sáp. Nó định cư ở những phần non phía trên của bụi cây. Điều này làm cho lá bị vàng, quăn. Các khu vực bị ảnh hưởng trở nên bao phủ bởi chất tiết côn trùng dính. Để điều trị, thuốc diệt côn trùng được sử dụng. Ngưng phun thuốc trước khi thu hoạch 2 tuần.

Khó khăn ngày càng tăng

Khi trồng Slavyanka có thể có vấn đề chẳng hạn như lá héo... Điều này là do một trong số các lý do:

• thiếu khoáng chất và vitamin (nitơ, phốt pho, kali) - bổ sung với sự giúp đỡ của băng;
• tưới quá nhiều hoặc không đủ - quy trình được thực hiện 4 lần mỗi mùa (tối đa 10 lít mỗi lần), có tính đến điều kiện thời tiết;
• thiệt hại do bệnh hoặc sâu bệnh - cây trồng được xử lý bằng các phương tiện cần thiết.

Thu hoạch và bảo quản

Ở một số vùng, thu hoạch từ bụi Slavyanka được thu hoạch vào tháng Sáu... Kể từ khi quả chín dần dần, việc thu hái được thực hiện theo nhiều giai đoạn. Quả được cẩn thận loại bỏ khỏi bụi cây, cố gắng không làm xáo trộn tính nguyên vẹn của chúng, và cho vào hộp nhỏ có lỗ để nước tiết ra thoát ra.

Cây kim ngân của giống này được bảo quản tốt và vận chuyển trong các thùng chứa... Nên bảo quản quả chưa chín ở nơi thoáng mát cho đến khi quả chín hoàn toàn (7-12 ngày), quả chín - tối đa 3 ngày.

Chuẩn bị cho mùa đông

Trong một đặc biệt chuẩn bị cho mùa đông kim ngân không cần - không cần thêm bìa. Nó chịu đựng hoàn hảo cả sương giá mùa thu và sương giá xuống đến -45 ° C.

Sinh sản

Văn hóa quả mọng của giống này là những người làm vườn nhân giống bằng cách giâm cành và được trồng từ hạt giống:

1. Để nhân giống sinh dưỡng, sử dụng hom xanh cắt từ bụi trưởng thành vào mùa xuân, hoặc hom thân gỗ thu được vào mùa thu. Loại trước được trồng trực tiếp vào đất, loại sau được cất giữ ở nơi tối và mát cho đến mùa xuân và chỉ sau đó mới được trồng trong vườn ươm.
2. Hạt giống được gieo vào cả mùa xuân và mùa thu trong các thùng nhỏ, cung cấp cho chúng sự chăm sóc cần thiết (tưới nước thường xuyên, đủ ánh sáng và nới lỏng).

Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

• Để thu hoạch hàng năm, tạo điều kiện cần thiết - chọn nơi đủ ánh sáng, thông thoáng, tưới nước thường xuyên, xới đất, bón phân;
• sử dụng kim ngân hoa Slavyanka không chỉ như một loại cây ăn quả, mà còn để trang trí khu vườn.

Cư dân mùa hè ghi nhận hương vị cao của kim ngân hoa, tính linh hoạt và đậu quả dồi dào.

Tamara, Vologda: “Cây kim ngân hoa Slavyanka đã trồng trong ngôi nhà tranh mùa hè của tôi được 4 năm rồi. Tôi đã được đề nghị mua nhiều bụi cây cùng một lúc. Chúng bắt đầu kết trái vào năm thứ hai sau khi trồng, và khối lượng cây trồng tăng lên hàng năm. Quả to, mọng nước và không có vị đắng ".

Elena, Novosibirsk: “Trong hơn 10 năm, tôi đã trồng cây kim ngân tại vườn nhà mình vì những đặc tính có lợi của nó. Tôi dùng nó để ngăn ngừa các bệnh tim mạch và tăng độ chua của dịch vị. Tôi thích ăn quả mọng nghiền với đường, và vào mùa đông, tôi làm mứt và các món chế biến từ trái cây đông lạnh ".

Phần kết luận

Trong số tất cả các giống kim ngân, nhiều người chọn Slavyanka, vì nó có một số ưu điểm: khả năng chống chịu điều kiện thời tiết và bệnh tật cao, quả to thơm, có vị chua ngọt. Việc nuôi cấy không yêu cầu các điều kiện phát triển đặc biệt. Một vài bụi cây nhỏ sẽ không chỉ là điểm đầu tiên khiến người làm vườn thích thú với vụ thu hoạch khỏe mạnh mà còn trang trí cho ngôi nhà nhỏ mùa hè.