Dưa chuột chín sớm "Parisian Gherkin" để chuẩn bị cho mùa đông ngon nhất

Gherkins được gọi là dưa chuột, có chiều dài không quá 10 cm, những quả nhỏ như vậy có hương vị đậm đà với vị ngọt rõ rệt. Chúng vẫn giòn ngay cả khi được bảo quản. Vì vậy, chúng rất được yêu thích bởi những người làm vườn và nội trợ.

Một trong những giống dưa chuột nổi tiếng nhất là giống dưa chuột Parisian gherkin. Chúng không chỉ khác nhau ở các loại rau xanh thu nhỏ mà còn ở khả năng chống lại các yếu tố bất lợi. Làm thế nào để trồng loại cây lai này trên trang web của bạn và liệu nó có phù hợp để trồng để bán hay không, hãy đọc tiếp.

Mô tả của hybrid

Parisian gherkin là một giống dưa chuột lai... Mặc dù tên của nó, nó không liên quan gì đến Pháp. Chiếc hybrid được phát triển bởi công ty Poisk của Nga.

Chú ý! Hạt giống thu hoạch từ gherkin Paris không thích hợp để trồng trọt. Các cây có đặc điểm giống bố mẹ sẽ phát triển từ chúng.

Tính năng đặc biệt

Đặc điểm phân biệt chính của gherkins Paris là kích thước của quả.... Quả Zelentsy thu hái kịp thời, vỏ mỏng, chiều dài không quá 6-10 cm, quả dày giòn có vị ngọt đậm đà và mùi thơm của dưa chuột.

Hãy xem những con gherkins trông như thế nào trong bức ảnh.

Một tính năng tích cực khác của hybrid - chống hạn. Những chú gherkins ở Paris không sợ nhiệt độ cao và thiếu nước tưới.

Có một quả dưa chuột và khả năng miễn dịch với bệnh tậtđặc trưng của nền văn hóa này. Khả năng chống nhiễm nấm của nó đặc biệt mạnh mẽ.

Đặc điểm tiêu cực của phép lai - cần thu hoạch nhanh chóng. Nếu quả bị lấn át trên bụi cây, chúng sẽ chuyển sang màu vàng, có hình dạng tròn, trở nên không ngon và không giòn.

Thành phần đặc tính, lợi ích, hàm lượng calo

Gherkins, giống như các loại dưa chuột khác, có hơn 90% là nước. Có 12-14 kcal trên 100 g0,8 g protein, 0,1 g chất béo, 2,4 g carbohydrate.

Như một phần của dưa chuột có một lượng lớn chất dinh dưỡng... Trong đó có nhóm vitamin (C, K, B, A), khoáng chất (đồng, clo, magie, canxi, kali, natri) và haolin.

Trái cây giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại: chất độc, chất độc, gốc, cholesterol, giúp cải thiện tình trạng của tóc và da, bình thường hóa chức năng gan.

Các đặc điểm chính

Gherkin Paris rất phổ biến ở Nga vì hương vị của nó và sự chăm sóc nhã nhặn.

Mô tả của hybrid:

Ghi chú! Gherkins Paris được khuyến khích trồng ngoài trời ở các khu vực miền Trung và miền Nam. Nhận xét của các nhà vườn chỉ ra rằng giống này thích hợp trồng ở các thành phố có khí hậu miền Bắc.

Cách tự trồng giống này

Gherkins ở Paris được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính... Trong cả hai trường hợp, đất trên luống được chuẩn bị vào mùa thu.

Quan trọng! Khi trồng cây gherkins Paris trong nhà kính, người làm vườn phải chuẩn bị cho thực tế là cây sẽ phải được thụ phấn nhân tạo. Thao tác này được thực hiện bằng bàn chải mềm hoặc nhổ hoa đực và bôi lên hoa cái. Khi trồng dưa chuột ở quy mô công nghiệp, côn trùng thụ phấn, chẳng hạn như ong vò vẽ, đặc biệt được đưa vào nhà kính.

Đối với dưa chuột, hãy chọn những khu vực bán bóng râm của vườn... Nếu vị trí trồng ở nơi có ánh nắng mặt trời, thì các cây cao, chẳng hạn như ngô, được trồng trên cả hai mặt của luống.

Vào mùa thu, các luống được đào lên và làm sạch tàn dư thực vật... Cỏ thu gom về không phải vứt đi, một số nhà vườn xé nhỏ, tưới bằng dung dịch thuốc tím rồi chôn xuống đất. Vào mùa xuân, thực vật mục nát trở thành phân bón.

Đất cũng được trộn với mùn hoặc phân chuồng.... Đối với 1 sq. m lấy 6 kg phân bón. Nếu độ chua của đất tăng lên thì bón thêm vôi khô hoặc tro. Nếu đất nặng, thì lớp trên cùng của nó được trộn với cát.

Vào mùa xuân, đất được san bằng cào và dọn sạch cỏ dại... Đối với 1 sq. m thêm 30 g supephotphat và 20 g amoni nitrat. Sau đó, các luống được khử trùng bằng dung dịch pha chế từ 10 lít nước và 1 muỗng canh. l. amoni nitrat.

Đào hố trồng 2-3 tuần nữa... Đối với 1 sq. m đặt ba bụi cây gherkin Paris. Để tiết kiệm diện tích, các rãnh được bố trí so le nhau.

Phân bón được đổ trực tiếp vào các hố... Trong hầu hết các trường hợp, một số ít tro và phân khoáng lâu ngày được ném vào mỗi chỗ trũng. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường lót một lớp chất hữu cơ (mùn hoặc phân chuồng) xuống đáy hố, trộn với lượng đất tương đương. Sau đó, chỗ trũng được bao phủ hoàn toàn bằng đất, không nén chặt.

Với hình thức này, các lỗ sẽ được tổ chức trước khi trồng.... Tất cả thời gian này chúng được tưới 2-3 lần một tuần và cỏ dại được loại bỏ. Ngay trước khi trồng, người ta đổ một lít dung dịch thuốc tím có màu hồng nhạt vào hốc.

Các giống và giống dưa chuột lai khác:

Cách trồng dưa chuột "Nghệ sĩ"

Dưa chuột trưởng thành sớm Ngỗng không cần thụ phấn

Cách trồng dưa chuột "Dũng cảm"

Đổ bộ

Parisian gherkin trồng theo cách cây con và không cây con... Trong trường hợp đầu tiên, cây trồng xuất hiện sớm hơn.

Nhiều người sản xuất kéo hoặc tráng men vật liệu trồng trọt... Nó được bán trước bằng chất khử trùng và phủ chất dinh dưỡng. Thông tin về cách chế biến được ghi trên bao bì; những hạt giống này cũng được sơn màu sáng: đỏ, xanh lá cây, cam.

Nếu hạt giống chưa được xử lý trong nhà máy, họ làm ở nhà. Việc chuẩn bị chất trồng để trồng bao gồm nhiều công đoạn.:

1. Một gói hạt giống được đặt gần pin trong hai tuần. Chất trồng được ủ ấm sẽ nảy mầm nhanh hơn.
2. Hạt được ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc hydro peroxit có màu hồng nhạt trong nửa giờ. Các mẫu vật có bề mặt được coi là không thích hợp để trồng. Bằng cách này, hạt giống được khử trùng và kiểm tra độ nảy mầm.
3. Sau đó, chúng được xử lý bằng các công thức dinh dưỡng. Sử dụng các sản phẩm đã mua, ví dụ: "Sodium humate" theo hướng dẫn hoặc sử dụng các chế phẩm tự chế. Để chuẩn bị một chất kích thích tăng trưởng cho 1 lít chất lỏng, thêm 1 muỗng cà phê.nitrophotphat và tro.

Hầu hết những người làm vườn thích nảy mầm và làm cứng hạt trước... Điều này làm tăng tốc độ xuất hiện của các chồi đầu tiên và tăng khả năng chống rét của cây trồng:

1. Hạt được bọc trong các miếng vật liệu ngâm trong nước ấm. Chúng được đặt trong một cái đĩa và được phủ bằng giấy bạc. Ở hình thức này, chất trồng được giữ cho đến khi mổ (2-3 ngày) ở nhiệt độ 25-27 ° C. Vật liệu được làm ẩm khi nó khô.
2. Chất trồng đã nở được đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ. Điều này là cần thiết để làm cứng nó.

Phương pháp hạt giống

Ở bãi đất trống, hạt được gieo khi đất ấm lên đến 15 ° C ở độ sâu 15 cm.Thời gian gieo hạt tùy thuộc vào phương pháp canh tác:

• đến nhà kính - vào đầu tháng 5;
• tại bãi đất trống dưới bộ phim - vào nửa cuối tháng 5;
• tại bãi đất trống không có phim - vào cuối tháng 6.

Quan trọng! Phương pháp trồng dưa chuột bằng hạt chỉ được chấp nhận đối với những vùng có khí hậu ấm áp.

Trước khi trồng, các lỗ được tưới nhiều nước... Mỗi hốc được gieo một hạt, đặt chúng vào giữa lỗ. Chất trồng được đào sâu 4 cm, đất xung quanh không được nén chặt.

Nên phủ giấy bạc lên luống sau khi gieo hạt.... Hàng ngày, vào mùa ấm, nó được mở nhẹ để phát sóng từ 1-2 tiếng. Nơi trú ẩn được dỡ bỏ sau khi tất cả các cây đã nảy mầm.

Cây con

Parisian gherkins nó được khuyến khích để phát triển theo cách cây con... Trong trường hợp này, hạt được gieo vào nửa cuối tháng Tư.

Đối với cây giống, đất được mua trong cửa hàng hoặc chuẩn bị độc lập. Phiên bản đơn giản nhất của hỗn hợp đất là tỷ lệ than bùn và đất đen bằng nhau, một nửa là mùn cưa. Thêm một ly tro và 1,5 muỗng canh vào thùng đất. l. nitrophotphat. Tất cả các thành phần được trộn kỹ lưỡng. Đảm bảo sử dụng hệ thống thoát nước... Cát thô sẽ làm. Đất và hệ thống thoát nước được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím, nước sôi hoặc trong lò có màu hồng đậm.

Hạt dưa chuột được gieo trực tiếp vào từng cốc sâu ít nhất 15 cm. Thuận tiện nhất là sử dụng thùng chứa than bùn, không cần dỡ bỏ khi hái cây con về nơi cố định. Dưới đáy thùng phải có lỗ thoát nước.

2 cm đất được đổ vào đáy bầu. Phần còn lại của không gian được lấp đầy bằng đất. Nó được tưới bằng nước ấm trước khi gieo chất trồng.

Khuyên bảo! Nếu đất ở nơi mát mẻ, thì trước khi sử dụng, nó được mang vào phòng và để cho ấm lên đến nhiệt độ phòng.

Mỗi chậu gieo 1 hạt, sâu thêm 2 cm Các thùng được bọc bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp có nhiệt độ 25-27 ° C.

Sau khi nổi lên, bộ phim được gỡ bỏ... Dưa chuột được sắp xếp lại ở nơi có ánh sáng tốt (nếu cần có thể sử dụng đèn huỳnh quang).

Khi xuất hiện 2-3 lá, thực vật lặn đến một nơi cố định trong các lỗ được chuẩn bị trước cùng với một cục đất. Cổ rễ không cắm sâu vào đất.

Đọc thêm:

Dưa chuột rất ngon và nhiều quả "Stella"

Cách trồng dưa chuột Claudia f1 đúng cách

Trồng và chăm sóc

Những chú chó gherkins ở Paris được gắn với một giá đỡ sau khi chiếc lá thứ năm xuất hiện... Các giàn cây thường được sử dụng, loại cây được gắn vào khi chúng phát triển bằng sợi tổng hợp. Điều này không chỉ bảo vệ bụi cây khỏi bị hư hại mà còn giúp cây thông gió tốt hơn.

Dưa leo tưới nước khi lớp đất mặt khô đi... Đối với 1 sq. m dùng 7 lít nước ở nhiệt độ thường. Sau mỗi lần tưới, xới đất tơi xốp, loại bỏ cỏ dại.

Nên phủ lớp mùn lên luống dưa chuột (rơm rạ mục nát, cỏ khô hoặc mùn). Một lớp như vậy sẽ bảo vệ bộ rễ khỏi bị giảm thân nhiệt và sâu bệnh, cũng như làm chậm sự phát triển của cỏ dại.

Dưa chuột được cho ăn hai tuần một lần trước khi hình thành quả. Thông thường, một công cụ được sử dụng làm bằng các thành phần sau: cho 10 lít nước, lấy 30 g supe lân, urê và kali sunfat. Đối với 1 sq. m dùng hết 5 lít thuốc.

Các tính năng đang phát triển

Để có được một mùa màng bội thu và để tránh nhiều vấn đề, người làm vườn sử dụng các kỹ thuật sau:

1. Trước khi ra hoa, dưa chuột được tưới mưa 1 lần trong 5 ngày. Sau khi bắt đầu ra hoa, cây được tưới nước hàng ngày, chỉ tưới vào gốc. Thời điểm tốt nhất để tưới nước là sáng sớm hoặc chiều tối.
2. Cây trồng ngoài trời được thụ phấn nhờ côn trùng. Để thu hút chúng, dưa chuột được phun nước ngọt hoặc hoa thơm, chẳng hạn như hoa cúc kim tiền, được trồng giữa các luống.
3. Trong nhà kính, dưa chuột được thụ phấn nhân tạo. Để làm được điều này, điều quan trọng là phải phân biệt được hoa cái với hoa đực (có một quả dưa chuột nhỏ ở gốc hoa cái). Phấn hoa được chuyển từ hoa đực sang hoa cái bằng chổi mềm.

Bệnh và sâu bệnh

Dưa chuột gherkin Paris có khả năng chống lại các bệnh do nấm và virus gây ra... Người làm vườn không muốn xử lý chúng bằng hóa chất để có được sản phẩm thân thiện với môi trường.

Tất cả các phòng ngừa là tuân thủ các quy tắc về tưới nước, chuẩn bị chất trồng, khử trùng dụng cụ làm vườn và luân canh cây trồng (không trồng dưa chuột vào luống sau dưa, bầu).

Bảo vệ cây trồng khỏi côn trùng là điều cần thiết... Đối với mục đích phòng ngừa, các bụi cây được xử lý bằng nước xà phòng (một thanh xà phòng trong một cốc nước). Nếu cây đã bị côn trùng phá hại, hãy sử dụng các loại thuốc sau:

• "Fufanon";
• "Kemifos";
• truyền 200 g tỏi băm nhỏ trong 6 lít nước (nhấn mạnh trong 7 ngày).

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

TRONG các đặc điểm nói rằng chó lai Paris là giống lai chín sớm... Vụ thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng Sáu. Nên nhổ những quả đã đạt kích thước mong muốn cách ngày. Nếu không, chúng đóng thùng, chuyển sang màu vàng và có vị chảy nước.

Sử dụng gherkins Paris để ăn tươi và ngâm chua... Theo các nhà vườn, chúng không thích hợp để ướp muối.

Ưu điểm và nhược điểm của hybrid

Lợi ích của gherkins Paris:

• năng suất cao;
• trái cây nhỏ ngon;
• đáo hạn sớm;
• khả năng chống hạn và nắng nóng;
• khả năng miễn dịch với bệnh tật;
• không cần ghim;
• Một trăm phần trăm hạt nảy mầm.

Nhược điểm của hybrid:

• không có khả năng sử dụng hạt giống từ thu hoạch của họ để trồng;
• nhu cầu thu hái trái cây thường xuyên.

Nhận xét

Nhận xét của những người làm vườn về gherkin Paris chủ yếu là tích cực... Sự lai tạo này sẽ không chỉ hấp dẫn những người không thích gherkins.

Vasilisa, Rostov: “Tôi đã trồng gherkin Paris được vài năm nay. Tôi thích những quả dưa chuột giòn tươi, nhỏ như trong ảnh. Đối với món salad, tất nhiên, tốt hơn là nên lấy dưa chuột lớn hơn. Nhìn chung, chúng trông rất đẹp. Nước xốt pha ra rất ngon và đẹp mắt, không ngại phục vụ trên bàn tiệc ".

Oleg, Sochi: “Tôi đã chọn những chiếc gherkins của Paris dựa trên những đánh giá đầy ngưỡng mộ. Dưa chuột nhỏ thực sự mát mẻ. Nó rất dễ trồng, nhưng chúng nhanh chóng phát triển. Và không theo chiều dài, mà là chiều rộng, trở nên gần như tròn. Chúng tôi thích nó tươi. Nhưng chúng tôi không ngâm dưa chuột cho mùa đông, mà muối chúng. Chúng hoàn toàn không phù hợp cho những mục đích này ".

Phần kết luận

Dưa chuột Parisian gherkin là một tìm kiếm thực sự cho những người yêu thích rau xanh thu nhỏ. Chúng tươi ngon và ngâm. Những ai đã ăn thử đều ghi nhận phần thịt giòn ngọt, dù thiếu nước cũng không bị đắng.

Mặc dù lai không sợ hạn hán, bệnh tật và không cần chèn ép, nhưng nó sẽ không hiệu quả đối với những cư dân mùa hè không sống trong nước mọi lúc. Vụ mùa phải được thu hoạch hai ngày một lần, nếu không quả sẽ trở nên xấu xí và chảy nước.