Đặc điểm của việc trồng đậu xanh
Gần đây, một cuộc khảo sát thú vị đã được thực hiện trên Internet. Những người làm vườn được hỏi ít nhất nên chăm sóc cây trồng nào trên địa bàn của họ. Hơn một nửa số người được hỏi trả lời rằng đậu Hà Lan.
Hóa ra trồng loại cây này rất dễ. Hãy xem xét đậu Hà Lan hữu ích như thế nào, các tính năng và bí quyết trồng chúng là gì.
Nội dung của bài báo
Về đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan Là một loại cây thân thảo thuộc họ đậu. Quả của nó là vỏ quả, bên trong có hạt đậu xanh chín tròn. Đây là cách trồng đậu Hà Lan trong ảnh:
Đậu hạt có hai loại: đậu đường và đậu vỏ.... Để canh tác trên các mảnh đất cá nhân, họ thường sử dụng các giống lột vỏ dùng để ăn đậu Hà Lan. Những người làm vườn có kinh nghiệm nói tốt nhất về các giống Alpha và Gloriosa ban đầu.
Năng suất đậu xanh, tùy thuộc vào giống, là 0,5-2 kg trên mét vuông.
Đậu Hà Lan theo truyền thống được sử dụng trong bốn loại:
- tươi;
- đóng hộp;
- kem;
- khô.
Giá trị trung bình của protein / chất béo / carbohydrate (BJU) trong đậu xanh là 5 g / 0,2 g / 13 g.
Công thức nấu ăn Có rất nhiều món ăn nấu từ sản phẩm này cũng như có nhiều loại đậu khác nhau.
Lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan
Hãy xem xét đậu Hà Lan có ích và có hại như thế nào đối với con người:
| Các tính năng có lợi | Hành động tiêu cực |
| Chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. | Làm tăng sản lượng khí đốt (cả chế biến và tươi). Nó không được khuyến khích sử dụng với số lượng lớn. |
| Một nguồn protein dễ tiêu hóa. Không thua kém gì thịt. | Có thể gây dị ứng. Tốt hơn là những người dễ bị dị ứng nên từ chối sản phẩm này. |
| Sản phẩm ít calo. Hàm lượng calo trong đậu xanh tươi là 55 calo trên 100 g, nhờ vậy mà đậu xanh cho kết quả tốt khi giảm cân. | |
| Chứa nhiều chất xơ và chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa. |
Đặc điểm của việc trồng đậu xanh
Đậu Hà Lan, giống như bất kỳ nền văn hóa nào, có những đặc thù trong công nghệ nông nghiệp. Hãy xem xét mọi thứ theo thứ tự.
Ngày gieo hạt
Đậu Hà Lan được coi là một loại cây trồng chịu lạnh tốt. Do đó, hạt giống được gieo ngay cả ở nhiệt độ thấp, bắt đầu từ nửa cuối tháng Tư. Bạn có thể gieo đậu ở những khu vực mới hai tuần một lần. Điều này sẽ kéo dài thời gian thu hoạch. Thu thập nó từ cuối tháng sáu đến tháng chín.
Đổ bộ
Tiền thân tốt nhất của đậu xanh trong vườn là dưa chuột, bí ngô, bắp cải và khoai tây.
Đậu Hà Lan trồng xuống đất, tạo rãnh trong vườn cách nhau 50 cm. Để lại hàng cách hàng 5-7 cm, trồng sâu 3-5 cm, rắc hạt vào đất, nén chặt.
Chú ý! Bạn không nên trồng đậu Hà Lan trong vườn mới được bón phân. Tất cả các loại phân bón sẽ đi vào ngọn xanh, và sẽ có ít vỏ quả.
Quan tâm
Chồi đậu sẽ xuất hiện trong khoảng một tuần.
Không có rắc rối đặc biệt nào với việc đổ bộ. Quan tâm đến:
- làm cỏ;
- tưới nước;
- thiết lập hỗ trợ cho thực vật;
- nới lỏng lớp trên cùng của trái đất;
- thu hoạch kịp thời.
Tưới nước
Đậu Hà Lan không chịu nhiệt tốt. Vì vậy, nên tưới nước thật nhiều. Trong thời kỳ khô hạn, lượng nước tiêu thụ để tưới lên đến 9-10 lít nước cho một mét vuông trồng.
Garter để hỗ trợ
Để ngăn đậu lan lan dọc mặt đất, nó cần được hỗ trợ. Loại cành này có thể được kéo dài dọc theo hàng đậu Hà Lan, hoặc cành cây (chốt) cắm vào đất ngay gần rễ cây.
Lưới có các ô lớn, cố định dọc theo hàng cây cũng thích hợp.Các chấm bi phóng ra ăng ten, chúng tự gắn vào giá đỡ.
Thu hoạch
Đậu xanh thu hoạch khi nào? Đậu Hà Lan nở trong 30-50 ngày (tùy thuộc vào Đẳng cấp) sau khi nảy mầm... Sau 2-3 tuần kể từ khi bắt đầu ra hoa hàng loạt, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Chín được coi là đổ vỏ xanh mịn (không có vỏ sần sùi).
Chú ý! Thu hoạch có tác dụng kích thích sự phát triển của vỏ mới.
Có thể để lại một chục hoặc hai quả trên bụi cho đến khi chín hoàn toàn và được sử dụng làm hạt giống để trồng vào năm sau. Chúng sẽ giữ được sự nảy mầm trong hai năm.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Sâu hại chính của đậu Hà Lan là sâu ăn lá và sâu xanh hại đậu. Có đủ phương tiện hóa học để chống lại chúng trên kệ của các cửa hàng làm vườn (ví dụ: "Danadim"). Nhưng việc sử dụng hóa chất trong vườn là điều không mong muốn.
Những người làm vườn trong những trường hợp như vậy sử dụng một phương thuốc dân gian - cồn tỏi. Trong 10 lít nước, thêm 100 g tỏi, cho qua máy ép tỏi, nhấn một ngày và phun cây. Cồn cũng có hiệu quả chống rệp đậu.
tài liệu tham khảo... Để cây không bị bệnh, cần tuân thủ lịch luân canh cây trồng. Và bạn không nên trồng đậu Hà Lan trong cùng một khu vườn trong nhiều mùa liên tiếp.
Từ nhận xét của người làm vườn
Hầu như tất cả những người làm vườn đều nhấn mạnh đến hương vị tuyệt vời của đậu xanh. Họ trồng nó để ăn những hạt đậu ngọt dịu, để làm hài lòng bản thân và con cháu của họ.
Và đây là một số bí quyết được các nhà vườn chia sẻ trong việc chăm sóc đậu Hà Lan:
Albert, Kazan: “Tôi trồng đậu xanh không chỉ để ăn đậu mà còn để làm giàu nitơ cho đất. Sau khi thu hoạch, tôi không nhổ cây lên khỏi mặt đất, mà xới chúng xuống, để lại sợi gai. Sau đó, khi đào, tôi nhúng chúng xuống đất. Những lợi ích to lớn đối với đất ".
Galina, vùng Tver: «Tôi ngâm trước các hạt giống để chúng nảy mầm nhanh hơn và thân thiện hơn. Tôi véo ngọn thì cây không tốn sức cho sự phát triển của ngọn. Loại yêu thích của tôi là Ngọc trai ngọt ngào ".
Phần kết luận
Đậu Hà Lan là một loại cây lương thực có giá trị. Nó chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng có ích cho con người. Anh ấy cũng có chống chỉ định và sử dụng.
Nếu bạn quyết định phát triển nó trên trang web của mình, thì nó sẽ không cần phải quan tâm nhiều đến chính nó. Tất cả những gì bạn cần là trồng cây, buộc dây và tưới nước. Nhờ thời gian gieo hạt kéo dài (từ tháng 4 đến đầu tháng 7), bạn có thể thu hoạch loại cây tuyệt vời này trong một thời gian dài.