Làm thế nào và bao nhiêu hạt macadamia được tiêu thụ

Hạt Macadamia nổi tiếng với hương vị, dinh dưỡng và dược tính vượt trội. Trong tất cả các loại hạt, nó có phức hợp vitamin và khoáng chất đa dạng nhất, cho phép nó được sử dụng để điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh và tình trạng khác nhau.

Sử dụng hạt dổi thường xuyên có tác dụng bồi bổ sức khỏe tim mạch, gan, thận, cơ quan tiêu hóa và hệ thần kinh. Ngoài ra, macadamia được coi là loại hạt có hàm lượng calo cao nhất, phải được tính đến khi lập thực đơn.

Một quả hạch nặng bao nhiêu

Tổng cộng có 5 loại mắc ca, trong đó chỉ có hai loại được trồng - Macadamia tetraphylla và Macadamia Integrarifolia (ternifolia)... Các đồn điền chính tập trung ở Úc, California, Nam Phi, Brazil và Hawaii. Điều kiện khí hậu của Nga không thích hợp cho việc trồng cây óc chó, nó được xuất khẩu bởi các nước sản xuất nên giá thành sản phẩm cao.

Nhân đã tách vỏ hoặc còn nguyên vỏ được bày bán. Trọng lượng của 1 hạt macadamia không vỏ từ 3-4 g, còn vỏ - 5-6 g... 100 g mắc ca khoảng 45-50 hạt.

Hạt Macadamia: ăn như thế nào và ăn bao nhiêu mỗi ngày

Là một nguồn cung cấp carbohydrate và chất béo, các loại hạt được tiêu thụ tốt nhất vào buổi sáng. Chúng cung cấp cho cơ thể năng lượng tiêu hao suốt cả ngày và không tích tụ thành chất béo mới tích tụ ở hông và eo. Ngoài ra, chất xơ trong hạt mắc ca giúp tăng khả năng chịu đựng và hiệu suất, kích thích hoạt động thể chất, giúp đốt cháy thêm calo.

Macadamia có thể được sử dụng như một thành phần chính trong chế độ ăn uống. Các loại hạt đáp ứng tốt cơn đói, giúp no nhanh và lâu, do đó không cần ăn vặt, năng lượng tiêu hao nhiều hơn so với thức ăn, cơ thể bắt đầu tiêu hao chất béo dự trữ, lượng cân thừa sẽ biến mất. Chất xơ chứa trong các loại hạt có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa: nó điều chỉnh sự trao đổi chất, làm sạch ruột và chất độc, bình thường hóa phân, mà không thể giảm cân lành mạnh.

Để kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân, cần giảm lượng calo trong chế độ ăn xuống 1200-1400 kcal đối với phụ nữ, 1600-1800 kcal dành cho đàn ôngvà giới hạn lượng macadamia ở mức 30-50 g. Nếu không, nếu sử dụng quá nhiều, tác dụng ngược lại sẽ xảy ra - tăng cân.

Lợi ích và tác hại của hạt mắc ca đối với cơ thể phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của sản phẩm. Khi chọn trái cây, hãy chú ý đến đặc tính cảm quan và hình dáng bên ngoài. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên mua các loại hạt chưa bóc vỏ vì lớp vỏ bảo vệ hạt khỏi vi khuẩn, giữ được hương vị và đặc tính hữu ích của macadamia.

Nếu lựa chọn nghiêng về loại hạt có vỏ, hãy chọn loại hạt chưa rang, không có gia vị và muối. Xử lý nhiệt làm giảm lượng chất có giá trị đối với cơ thể con người, và gia vị, chất bảo quản và các chất phụ gia khác làm tăng cảm giác thèm ăn, giữ chất lỏng và gây say cho cơ thể.

Tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày

Nếu tiêu thụ điều độ và hợp lý, mắc ca sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào cũng cần biết thời điểm dừng. Bạn có thể ăn bao nhiêu hạt macadamia mỗi ngày phụ thuộc vào một số yếu tố - tuổi tác, sự hiện diện của các bệnh đồng thời và chống chỉ định, chế độ ăn uống hàng ngày.

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên tiêu thụ 30 g hạt mỗi ngày (khoảng 10-15 quả, tùy thuộc vào kích cỡ), đối với trẻ em và thanh thiếu niên - bằng một nửa.Cần hạn chế số lượng từ 5-10 loại hạt đối với phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, người mắc bệnh đường tiêu hóa.

Bạn có thể ăn gì với

Macadamia rất hợp với các loại thực phẩm khác. Nhân được tiêu thụ tươi hoặc chiên trước trong chảo chiên khô. Các loại hạt được sử dụng như một món ăn nhẹ hoàn chỉnh hoặc bổ sung vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Vào buổi tối và trước khi đi ngủ, các loại hạt không nên ăn - chúng được tiêu hóa trong 3-4 giờ và có thể làm gián đoạn giấc ngủ.

Hội đồng. Ngâm hạt đã tách vỏ trong 1,5-2 giờ trong nước lạnh. Ở dạng này, chúng dễ tiêu hóa hơn mà không cần nạp vào đường tiêu hóa.

Các loại hạt nghiền được thêm vào món salad trái cây và rau, vào thịt, cá, thịt gia cầm, bánh nướng, món tráng miệng và bánh kẹo.

Tại sao bạn không thể ăn nhiều hạt macadamia

Lý do chính hạn chế giá trị hàng ngày của mắc ca cao hàm lượng calo - 718 kcal trên 100 g. Nhân chứa nhiều chất béo (75,8 g), chất béo dư thừa sẽ dẫn đến tăng cân. Ngoài ra, các loại hạt rất bổ dưỡng và nặng bụng. Sử dụng thường xuyên và nhiều có thể gây ra các triệu chứng khó chịu từ đường tiêu hóa như ợ chua, chướng bụng, đầy hơi, buồn nôn, đau bụng. Những người có vấn đề về tiêu hóa sẽ có nguy cơ mắc bệnh nặng hơn.

Macadamia cũng là một chất gây dị ứng mạnh. Vượt quá tiêu chuẩn cho phép có nguy cơ gây ra các phản ứng dị ứng, chẳng hạn như phát ban trên cơ thể, bong tróc và đỏ da, ngứa, sưng tấy.

Để tham khảo. Macadamia gây độc cho chó.

Mặc dù thực tế là nhiều người coi macadamia là vô hại, có những chống chỉ định đối với nó:

• bệnh đường ruột và tuyến tụy;
• dị ứng với các loại hạt;
• béo phì độ 3-4;
• đái tháo đường týp 2-3;
• hạ huyết áp động mạch;
• suy gan / thận nặng.

Phần kết luận

Miễn là không có chống chỉ định, việc sử dụng macadamia sẽ chỉ có lợi. Nó phục vụ như một nguồn bổ sung omega-3, vitamin, khoáng chất, axit béo, chất xơ, đảm bảo hoạt động quan trọng của cơ thể, sức khỏe tốt và hạnh phúc.

Điều kiện chính là phải tuân thủ các biện pháp: sử dụng quá nhiều và quá nhiều mắc ca có thể gây hại cho sức khỏe, làm trầm trọng thêm các bệnh về hệ tiêu hóa. Biện pháp phải được quan sát đối với những người theo dõi hình thể hoặc muốn giảm cân.