Các giống kim ngân ngọt nhất và lớn nhất ở Siberia

Cây kim ngân là một trong số ít các loại cây mọng phát triển mạnh trong mùa đông khắc nghiệt ở Siberia. Cây chịu sương, dễ chăm sóc, cho trái ổn định. Thu hái vào tháng 8 hoặc tháng 9, ăn tươi hoặc thu hái vào mùa đông: làm mứt, mứt, phơi khô, pha trà. Xem xét mô tả về các giống cây kim ngân ngọt và lớn ở Siberia, các đặc tính và đặc điểm của chúng.

Yêu cầu để chọn nhiều loại cây kim ngân cho Siberia

Trước hết, điều quan trọng là chọn cây giống: không chỉ năng suất trong tương lai phụ thuộc vào điều này, mà còn là khả năng chống chịu nhiệt độ thấp của cây. Các mẫu vật ba tuổi có cành đàn hồi là phù hợp - nên có ít nhất ba mẫu trong số đó. Hệ thống rễ bị chia nhỏ, với rất nhiều rễ nhỏ màu trắng.

Chú ý! Yêu cầu chính là khả năng chống băng giá. Hầu hết các giống được khoanh nuôi có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -50 ° C.

Các giống kháng bệnh được ưa chuộng: đốm trắng, phấn trắng, bọ phấn trắng. Giảm khả năng miễn dịch mạnh mẽ của kim ngân hoa chăm sóc cho cô ấy, làm tăng năng suất. Khi lựa chọn, họ chú ý đến thời kỳ chín và năng suất, mùi vị và hình dạng của quả, mục đích và yêu cầu chăm sóc.

Tuyển chọn các giống lớn và ngọt cho Siberia

Một số loại lý tưởng để chế biến, một số loại khác để ăn tươi.

Để chọn được cây phù hợp, nên nghiên cứu về trọng lượng và hình dạng của quả, màu sắc và mùi vị, yêu cầu chăm sóc và đặc điểm sinh trưởng.

Azure

Một giống phổ biến giữa mùa. Cây bụi có kích thước trung bình, cao 1,5–2 m, chồi mảnh, lá to. Quả mọng hình bầu dục thuôn dài, trọng lượng trung bình 1 g, vỏ chắc, màu xanh đậm, nở hoa màu trắng xanh. Cùi mềm, vị chua ngọt, dư vị việt quất, mùi thơm rõ rệt. Điểm nếm thử - 4,5 điểm trên 5.

Lazurnaya chín vào tháng Sáu, được chăm sóc một cách khiêm tốn. Năng suất - từ 1 đến 2 kg, tùy thuộc vào độ tuổi của bụi. Giống tự sinh một phần làm tăng năng suất. Trong số các ưu điểm, một điểm yếu của quả mọng sau khi chín được phân biệt.

Bói cá

Món tráng miệng vừa muộn vừa đa dạng. Cành có kích thước trung bình, ngọn bị nén, lá màu xanh mờ. Quả mọng màu xanh, hình bầu dục tròn, đầu dày. Có một màu xanh nhạt nở hoa và dậy thì. Vị ngọt thanh, không đắng, dễ chịu. Điểm - 4,8 điểm trên 5. Cân nặng của thai nhi khoảng 1,1 g.

Năng suất của chim bói cá lên đến 2 kg một bụi mỗi mùa. Vỏ quả mỏng, nên chúng được dùng tươi hoặc chế biến = thu hoạch không thích hợp cho việc vận chuyển. Giống này chịu được mùa đông, hiếm khi bị ảnh hưởng bởi côn trùng. Khả năng chịu hạn và nắng nóng vừa phải.

Siberi

Cây kim ngân Sibiryachka được thu hoạch vào tháng Sáu. Cây bụi có kích thước trung bình, chồi mỏng và đàn hồi, hoa màu vàng nhạt. Trọng lượng quả mọng khoảng 1 g, màu xanh tím, khi nở hoa màu xanh lam. Cùi có độ đàn hồi mềm, vị chua ngọt. Đánh giá của người nếm - 4,9 điểm. Một bụi non cho khoảng 0,5 kg kim ngân mỗi mùa, một con trưởng thành - từ 3 đến 4 kg.

Chú ý! Năm thứ 3 sau khi trồng, cây kim ngân được tỉa thưa và tạo hình. Cành già cắt ngắn 20 cm, nếu không làm thường xuyên cây bụi sẽ mất đi hình dáng trang trí, năng suất giảm. Điều quan trọng là phải chú ý đến các cành bên dưới: chúng phải được chiếu sáng tốt. Đây là nơi hầu hết các loài hoa được đặt.

Người phụ nữ Siberia hiếm khi bị ốm.Những bất lợi bao gồm rụng trái, do đó, họ thu hoạch ngay sau khi chín.

Niềm vui của tôi

Giống muộn cỡ trung bình. Hình dạng quả mọng hình bầu dục tròn, màu xanh tím, có hơi nở. Khối lượng - 1 g, một số mẫu đạt 1,5 g, vị ngọt, cùi mềm, mọng nước, không đắng và chua. Điểm nếm thử - 4,6 điểm.

Năm thứ 4 sau khi trồng, năng suất đạt 2,3 kg / cây. Trong số các ưu điểm của giống, có thể phân biệt độ cứng mùa đông, rụng quả yếu. Khả năng chịu nóng và hạn trong môi trường nuôi ở mức trung bình.

Nước trái cây và nước ép, cồn thuốc và các món tráng miệng trái cây và quả mọng được chế biến từ cây kim ngân. Hương vị dễ chịu của các loại quả mọng được kết hợp hài hòa với kem, đồ nướng tươi và đồ uống giải khát.

Volkhova

Giống giữa vụ để sử dụng phổ biến. Chồi dày và chắc, có màu xanh lục nhạt. Thân cây cao tới 2 m, quả mọng hình bầu dục tròn, đầu nhọn, vỏ dày vừa phải. Trọng lượng - khoảng 0,8 g, màu xanh lam, có hoa màu trắng và hơi dậy thì. Vị ngọt ngào, điểm nếm là 4,7 điểm trên 5.

Vỏ quả mọng nên khi thu hoạch dùng để vận chuyển và bảo quản. Từ một bụi cho thu hoạch từ 1,5 đến 3 kg quả tùy theo điều kiện thời tiết và độ tuổi của cây. Giống kháng sương, kháng bệnh, chịu bệnh yếu sâu bọ... Cần các loài thụ phấn.

Nymph

Giống giữa sớm, không kén chọn trong canh tác, hiếm khi bị sâu bọ phá hoại. Chiều cao của bụi khoảng 1,5m, tán xòe, tròn. Quả to, quả nặng từ 1 - 3 g, hình thuôn dài. Bề mặt có màu xanh lam hơi đồi. Vỏ có độ dày vừa phải, cùi ngọt và thơm, không bị đắng. Điểm hương vị - 4,7 điểm.

Thu hoạch chín vào giữa tháng sáu, sự rụng lá yếu. Giống sinh trưởng nhanh - thu hoạch 3 năm sau khi trồng. Để tăng năng suất, nên trồng cây Bạch truật trên đất nhiều mùn.

Opal lửa

Giống sớm vừa, chín vào cuối tháng sáu. Cây bụi mọc lan, cỡ trung bình, cao tới 1,7m, lá to, màu xanh đậm. Trọng lượng quả mọng - 1,2 g, hình bầu dục, màu xanh đen, đậm. Vị chua ngọt, chấm 4,5 điểm.

Chú ý! Cây kim ngân được trồng vào đầu mùa thu và đầu mùa xuân. Độ sâu của hố ít nhất là 1 m, khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 1,5 m.

Thời gian chín của Opal lửa được kéo dài - chúng được thu hoạch nhiều lần mỗi mùa. Bụi kết trái trong 3 năm sau khi trồng. Khả năng chống chịu bệnh tật và sương giá cao, việc sử dụng quả mọng là phổ biến.

Moraine

Món tráng miệng vừa sớm vừa đa dạng. Cây bụi có sức sống mãnh liệt, chồi dài màu xanh nâu. Quả mọng thuôn dài một chiều, trọng lượng - khoảng 1 g, màu xanh lam. Hương vị không đắng, chua ngọt. Cùi mềm và có mùi thơm dễ chịu. Điểm nếm thử - 4,5 điểm.

Sự chín xảy ra vào cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy. Năng suất - khoảng 1,5 kg kim ngân mỗi mùa. Morena có khả năng tự sinh sản, do đó các giống được trồng bên cạnh Trục chính màu xanh, Bluebird hoặc Viola.

Mũ nồi

Cây kim ngân Berel trưởng thành sớm có khả năng chống rụng. Các bụi có kích thước trung bình, vương miện nhỏ. Trọng lượng quả mọng - từ 0,5 đến 1 g, hình nón. Màu xanh đen, đậm, với một chút xanh. Vị chua ngọt cân bằng. Giống phát triển nhanh - thu hoạch đầu tiên sau khi trồng 2-3 năm.

Những lợi thế bao gồm khả năng vận chuyển và năng suất ổn định: mỗi năm vào mùa hè cư dân thu hái tới 3 kg quả mọng từ một bụi cây. Quả chín được sử dụng phổ biến: chúng được dùng để chế biến, bán và ăn tươi.

Những giống cây kim ngân ban đầu ở Siberia

Các giống ban đầu thường được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn: quả mọng được đóng hộp trong lọ, xay với đường, và mứt và nước trái cây được làm từ chúng. Quả chín vào giữa tháng 6, cây được phân biệt bởi khả năng miễn dịch mạnh và dễ trồng.

Quan trọng! Hầu hết các giống ban đầu không thích hợp để bảo quản cây trồng và vận chuyển lâu dài.

Một trong những giống chín sớm phổ biến là cây kim ngân của Gerd. Tự phì một phần, sử dụng linh hoạt.Cây mọc thành bụi, chiều cao - 1,5 m. Chồi mọc thẳng, lá xanh mướt. Trọng lượng quả mọng - khoảng 0,7 g, màu xanh đen, có hoa màu xanh lam, hình bầu dục. Vị chua ngọt dễ chịu, cùi vừa. Quả mọng đầu tiên xuất hiện trên bụi cây 2 năm sau khi trồng. Năng suất - khoảng 2 kg mỗi cây mỗi mùa. Không chỉ quả mọng được sử dụng mà còn cả lá: trà thảo mộc vitamin được ủ trên cơ sở của chúng.

Cư dân mùa hè ở Siberia cũng chọn cây kim ngân Narym để trồng. Các bụi cây nhỏ gọn, chiếm ít diện tích trên mặt bằng. Trọng lượng quả mọng - lên đến 1 g, hình bầu dục tròn, hơi dài. Vỏ có mật độ trung bình, màu xanh tím, với một màu xanh lam. Vị chua ngọt, điểm nếm - 4,8 điểm trên 5. Narym chống sương giá, hiếm hơn các bệnh do virus và nấm.

Muộn

Cây kim ngân muộn được sử dụng để bảo quản và vận chuyển, được trồng ở quy mô công nghiệp. Các quả mọng được phân biệt bởi một lớp da dày đặc bảo vệ chúng khỏi bị nứt và hư hại.

Một trong những giống muộn tốt nhất là giống tỉnh. Bụi cây yếu ớt, chồi ngọn cong queo. Quả to: quả nặng 1,9 g, hình bầu dục, vỏ màu xanh sẫm, có hoa. Cùi ngọt và mọng nước, vị mọng dễ chịu, cho điểm 5 điểm. Cây bụi rậm rạp trong trồng trọt, chịu hạn, chịu bệnh và sâu bệnh, cho trái ổn định.

Một giống chín muộn khác là Selena. Chiều cao của bụi là 1,7 m, vương miện được nén. Trọng lượng quả - lên đến 1 g, hình elip, màu xanh đen, có hoa màu xanh lam. Vị chua ngọt, có chút đắng nhẹ. Cây kim ngân chín vào nửa cuối tháng 6, ít bị bệnh, không bị nát. Cùi có mùi vị dễ chịu, chứa vitamin C (18 mg /%) và P (1829 mg /%).

Các giống ăn được

Kim ngân được chia thành ăn được và trang trí... Loại thứ nhất được trồng cho các mục đích thực tế: làm thực phẩm hoặc chế biến, loại thứ hai - để trang trí ngôi nhà nhỏ mùa hè hoặc tạo hàng rào.

Trong số các loại có thể ăn được, những loại sau đây là phổ biến:

1. Nhung. Một cây bụi mạnh mẽ với chồi thẳng. Quả mọng hình bầu dục màu xanh đậm, trọng lượng - khoảng 1 g, vị chua ngọt nhẹ, hơi đắng. Giống đông cứng, không bị sâu bệnh phá hại.
2. Bakchar khổng lồ. Giống giữa vụ với thời gian đậu quả kéo dài. Quả to, nặng tới 1,8 g, vỏ màu xanh, phủ một lớp sáp, vị chua ngọt, dễ chịu. Điểm nếm thử của gã khổng lồ Bakchar là 4,8 điểm.
3. Yugan. Một giống phổ biến giữa mùa. Trọng lượng quả - 1,2–1,8 g, hình bình, màu xanh, có hoa, vỏ dày. Vị ngọt và ngon ngọt, hương thơm sảng khoái dễ chịu. Đánh giá của người nếm - 4,8 điểm. Yugana có khả năng chống chịu sương giá và hạn hán, bị ảnh hưởng yếu bởi sâu bệnh.

Trang trí

Cây kim ngân trang trí tô điểm cho khu vườn thêm sum suê và xanh mướt, những chùm hoa nguyên gốc, những trái hấp dẫn.

Cây chịu được sương giá, không cần chú ý nhiều:

1. Nikolushka. Chiều cao cây - lên đến 3 m, tán mọc hình tháp, các chồi cong mọc xuống. Những bông hoa ban đầu, màu trắng anh đào loang lổ. Các chồi có màu xanh trắng, với một chút quả mâm xôi. Nikolushka nở vào giữa tháng Năm. Một loại cây chịu nhiệt và chịu nhiệt vào mùa đông, được sử dụng để tạo hàng rào.
2. Tưởng nhớ Skvortsov... Cây bụi cao 2,5 m, quả tròn màu đỏ, không bị nát. Hoa màu trắng có điểm hồng tươi, cuống màu đỏ thẫm, bao phấn màu vàng đậm. Các chồi mở nhanh chóng. Cây kim ngân được dùng làm cảnh, trang trí sân vườn.
3. Vàng. Một loại kim ngân riêng biệt. Cây bụi lan nở hoa vào cuối tháng Năm và tháng Sáu. Lá màu xanh đậm, hoa màu vàng, có mùi thơm dịu. Quả mọng màu đỏ, hình tròn, đường kính tới 8 mm. Golden không bị bệnh, dễ chăm sóc, đẹp hơn mọi năm.

Cách chọn giống phù hợp

Để trang trí khu vườn, các giống trang trí được chọn: quả mọng và hoa đầy màu sắc trông hấp dẫn trên bất kỳ trang web nào. Những cây đầu dòng được trồng để ăn tươi. giống ăn được có lớp da mỏng, chậm bảo quản và vận chuyển.

Đối với những người yêu thích vị chua cay, các loại cây có cùi đắng của quả mọng là phù hợp, phần còn lại - có vị chua chua ngọt ngọt. Những đặc điểm này và các đặc điểm khác được quy định cụ thể với người bán cây giống. Điều quan trọng là phải chú ý đến thời gian đổ bộ và chín, để tìm xem cây có thường bị bệnh hay không.

Phần kết luận

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - những giống có quả mọng lớn và ngọt cho Siberia. Chúng có khả năng chịu sương giá, hiếm khi bị bệnh và có khả năng chống lại côn trùng gây hại. Từ những giống ban đầu, Gerda hoặc Narymskaya được phân biệt, với những giống muộn hơn - Provintsialka hoặc Selena. Để trang trí khu vực ngoại ô, hãy mua cây giống Zolotistaya hoặc Nikolushka. Quả chín dùng để chế biến các món ăn trong mùa đông: cây kim ngân được coi là một trong những loại quả rất hữu ích.