Làm thế nào và khi nào lúa mì được thu hoạch: thời gian, phương pháp và bảo quản thêm

Thời gian thu hoạch lúa mì phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên và khí hậu của vùng. Hạt được thu hoạch vài ngày trong năm. Nếu thu hoạch sớm hơn sẽ bị non; nếu chậm hơn một chút sẽ bị hao hụt hạt lớn do rụng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào lúa mì chín, khi nó được thu hoạch từ các cánh đồng và những công nghệ thu hoạch được sử dụng.

Điều khoản thu hoạch lúa mì từ cánh đồng

Quy trình thu hoạch khác nhau tùy thuộc vào loại cây trồng - cây vụ đông hoặc mùa xuân.

Mùa đông

Lúa mì vụ đông được thu hoạch khi độ ẩm của hạt không quá 20%. Nếu việc thu hoạch không được hoàn thành trong vòng 3-4 ngày, lúa mì sẽ chín quá và bắt đầu bị nát, có thể dẫn đến tổn thất rất lớn - lên đến một nửa sản lượng thu hoạch.

Mùa xuân

Lúa mì mùa xuân được thu hoạch trong một hoặc hai giai đoạn. Thu hoạch một đợt khi bắt đầu chín hoàn toàn với độ ẩm hạt 18-19%, công việc hoàn thành không quá 5 ngày. Nếu không, có thể gieo sạ quá mức, làm xấu đi các đặc tính của cây trồng: độ thủy tinh giảm, khối lượng 1000 hạt giảm, khả năng xay bột, nướng và gieo hạt xấu đi.

Thu hoạch hai giai đoạn được thực hiện trong trường hợp cây trồng bị cỏ dại nhiều hoặc sự xuất hiện của chúng. Nó bắt đầu vào giữa độ chín của sáp, khi độ ẩm của hạt từ 25 đến 35%. Thu hoạch sớm hơn 5-6 ngày, chiều cao tải đặt 15-20 cm.

Theo vùng

Ở các vùng phía nam của Nga, chiến dịch thu hoạch bắt đầu từ giữa tháng 6, ở vùng Trung tâm Đất Đen - từ thập kỷ thứ hai của tháng 7, ở các vùng trung tâm - vào tháng 8, ở Siberia và Viễn Đông - vào tháng 9.

Nó là thú vị:

Lúa mì thức ăn chăn nuôi là gì và nó được sử dụng ở đâu.

Lúa mì mềm là gì, nó khác với lúa mì cứng như thế nào và nó được sử dụng ở đâu.

Các loại lúa mì là gì và chúng khác nhau như thế nào.

Khi nào nó chín, cách xác định độ chín

Làm thế nào để lúa mì chín? Hạt có ba độ chín:

1. Độ chín của sữa - giai đoạn đầu của quá trình trưởng thành. Bắt đầu từ 14-15 ngày sau khi ra hoa. Thời hạn là 10-15 ngày. Cây còn xanh, phía dưới thân và lá dưới ngả vàng rồi chết, hạt màu xanh, khi giã nát tiết ra chất lỏng màu trắng sữa. Hạt vẫn bị lỗi.
2. Độ chín của sáp: toàn bộ cây đã chuyển sang màu vàng, hạt trở nên đặc quánh như sáp và ngừng tích tụ chất hữu cơ. Việc dọn dẹp thường bắt đầu trong giai đoạn này.
3. Độ chín hoàn toàn. Hạt mất hết nước thừa, trở nên cứng, không vỡ, nứt khi thử trên răng, dễ vỡ vụn, chứa 13-14% độ ẩm, do đó cần làm sạch trước khi bắt đầu công đoạn này.

Chuẩn bị ruộng cho công việc thu hoạch

Để việc thu hoạch diễn ra với hiệu quả tối đa, một công việc phức tạp về tổ chức và thể chất được thực hiện:

1. Họ sửa chữa và chuẩn bị đường vào, suy nghĩ về vị trí của mũi đất.
2. Xác định các cách tối ưu để di chuyển thiết bị thu hoạch.
3. Chia các trường thành "corrals". Với việc tính toán công việc của thiết bị trong 1-2 ngày, tỷ lệ chiều dài và chiều rộng của mặt bằng thường dao động từ 1: 5 đến 1:10, các khu nhà nghỉ được phân bổ trong một "nhà nghỉ" riêng biệt.
4. Các khu vực và không gian giữa các "bút" được cắt nhỏ.
5. Họ thực hiện việc cày xới ngăn lửa giữa các "chuồng".

Phương pháp thu hoạch

Phương pháp phổ biến nhất là kết hợp trực tiếp. Đây là một giai đoạn làm sạch trong một lần của bộ phận thu hoạch. Phương pháp này được sử dụng với các tai chín đồng loạt và ít cỏ dại.Nhược điểm của phương pháp này là số lượng thiết bị sử dụng nhiều hơn dẫn đến tăng giá thành lúa mì.

Chú ý! Thu hoạch một đợt khi trời nắng ráo hoặc ít nhất 5 giờ sau khi hết mưa.

Phương pháp riêng được sử dụng cho việc gieo sạ lúa mì dày đặc, có nhiều cỏ dại, các tai chín không đều. Nguyên lý hoạt động: đầu tiên, các cuộn được cắt và tạo hình, sau khi độ ẩm giảm xuống 17-18% (sau 2-3 ngày) các cuộn được lựa chọn và tuốt.

Làm thế nào lúa mì được thu hoạch theo cách này? Hiện nay, các quy trình được cơ giới hóa, chúng được thực hiện bằng sự kết hợp với các thiết bị thích hợp. Không thể thực hiện một khoảng thời gian dài giữa các công việc vì hạt bắt đầu vỡ vụn, dẫn đến mất mùa.

Ngày xưa thu hoạch lúa mì bằng tay như thế nào

Thu hoạch ngày xưa được thực hiện bằng tay - với sự trợ giúp của liềm và lưỡi hái. Lúa mì đã được cắt nhỏ, những tai thu hoạch được buộc thành những cái bẹ xếp thành các bà. Sau đó, những chiếc lạt được chất thành đống trên cánh đồng, phơi khô, đập bằng cánh.

Độ ẩm lúa mì trong quá trình thu hoạch

Trong giai đoạn chín sáp, độ ẩm 25-35%. Tỷ lệ phần trăm cần thiết để nghiền là 12-15.

Chế biến sơ cấp và bảo quản cây trồng

Ngay sau khi thu hoạch, hạt không thể được gửi đi bảo quản hoặc bán vì có độ ẩm cao, bị bám nhiều rác và tạp chất. Cần phải thực hiện đồng bộ các biện pháp chuẩn bị hạt để bảo quản.

Sau khi nhập dòng, hạt được làm sạch, sấy khô và phân loại. Sau đó, chúng được gửi để sửa đổi sang trạng thái có điều kiện - chúng được làm sạch các chất phụ gia ngũ cốc và cỏ dại, làm khô một lần nữa. Chỉ sau khi các tác phẩm này được dỡ bỏ để lưu trữ lâu dài.

Kho bảo quản thóc phải khô, thoáng. Nhiệt độ trong kho từ 6 - 8 ° C, độ ẩm 60 - 70%. Để tránh tranh luận và tự làm nóng, hạt được khuấy định kỳ.

Hạt được lưu trữ trong 3-4 năm. Hạt giống được bảo quản không quá một năm.

Phần kết luận

Một công ty vệ sinh là một quá trình phức tạp và có trách nhiệm. Việc thực hiện đúng sẽ ảnh hưởng đến kích thước của cây trồng được thu hoạch. Mất hạt trong trường hợp tổ chức công việc không đúng cách là 50-60%.