Các giống dưa chuột tự thụ phấn tốt nhất để ngâm và đóng hộp

Không phải tất cả các loại dưa chuột đều thích hợp để chuẩn bị cho mùa đông: một số nhanh hỏng, một số khác biến thành một khối trơn vô vị.

Bài viết sẽ giúp bạn chọn những giống dưa chuột lai phổ biến nhất để ngâm và đóng hộp, giữ được chất lượng lâu trong lọ, sẽ làm bạn thích thú với hương vị và vẻ ngoài thẩm mỹ tuyệt vời.

Đặc điểm của việc chọn nhiều loại dưa chuột để ngâm chua

Chế phẩm mùa hè món dưa chuột giòn thơm - trang trí bàn ăn vào mùa đông. Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết rằng một công thức thành công là không đủ để có được một sản phẩm ngon. Không phải loại dưa chuột nào cũng thích hợp để ngâm chua và đóng hộp.

Có ba loại giống dưa chuột:

1. Các loại salad... Những quả dưa chuột này thơm, mọng nước và có vỏ mỏng. Nhưng trong quá trình xử lý nhiệt, vỏ và thân quả mềm đi, mất mùi thơm, giảm vị.
2. Dưa chuột ngâm cùi dày, da không mềm dưới tác động của nhiệt độ, đi qua muối, thúc đẩy quá trình muối đồng đều của sản phẩm.
3. Các giống phổ biến dưa chuột thích hợp cho cả món salad và dưa chua.

Bạn không thể sử dụng dưa chuột làm salad cho các chế phẩm.... Chỉ thu hoạch các giống dưa chua và phổ thông.

Các giống dưa chuột tự thụ phấn tốt nhất cho cây trống

Khi chọn nhiều loại dưa chuột, hãy tính đến năng suất, mùi vị, điều kiện chín.

Dũng cảm F1

Là loại cây mạnh mẽ, thân trung tâm không bị giới hạn sinh trưởng, có thể đạt chiều dài 3,5 m. Loại hoa cái, không yêu cầu thụ phấn... Hình thành bầu noãn dưới dạng một bó gồm 4-8 hoa ở các mi bên.

Tính chất trái cây:

• trọng lượng 130 g;
• chiều dài 15 cm;
• đường kính 4 cm;
• hình dạng của quả là một hình trụ với các cạnh nhỏ;
• năng suất - 20 kg mỗi m².

Dưa chuột xanh đậm Lòng can đảm có vỏ mỏng, bề mặt sần, có gai nhẹ. Cùi ngon ngọt đậm đặc có vị ngọt.

Đặc điểm của hybrid:

• tính chính xác đến chất lượng chiếu sáng - năng suất giảm trong bóng râm;
• tưới không đủ hoặc không đều, quả có vị đắng;
• đất chua làm suy giảm sinh trưởng, cần phải khử oxy.

Đường trắng F1

Quả có màu trắng đục khác thường... Dưa chuột chín từ 46-50 ngày sau khi nảy mầm. Chúng có thịt mọng nước dày đặc. Nó có vị ngọt, không có vị đắng.

Chiều dài quả 10-12 cm, có những nốt sần hiếm gặp trên da.

Thuộc tính kết hợp:

• màu sắc bất thường của dưa chuột;
• Hạn hán;
• có thể chịu lạnh snaps;
• chăm sóc khiêm tốn;
• kháng bệnh.

Điều này con lai nhạy cảm với cho ăn và thả lỏng.

Ginga F1

Lai giữa mùa... Trên mi dài tới 2 m, dưa chuột có dạng hình trụ thường nằm, tròn ở mép, hơi có gân. Ginga có quả màu xanh đậm, sần sùi, có gai trắng, sọc ngắn nhạt. Không có khoảng trống trong thân của trái cây. Cùi chắc, mọng nước, giòn, thơm.

Trung bình, trái cây có:

• trọng lượng 85 g;
• chiều dài 10,5 cm;
• đường kính 3 cm.

Tính chất lai giữa Ginga F1:

• loại cái ra hoa;
• miễn dịch với bệnh đốm nâu, phấn trắng, khảm lá dưa chuột;
• sử dụng phổ biến của cây trồng.

Cây bụi

Giống ong thụ phấn Kustovaya được lai tạo vào năm 1980.

Hấp dẫn. Người làm vườn cho rằng những giống “cũ” khi ướp muối sẽ có vị “thật”, thơm hơn những giống lai mới.

Một số chồi đi từ gốc của cây, tạo thành một bụi cây. Độ dài của mi không quá nửa mét. Một bầu nhụy được hình thành gần mỗi lá. Hoa thường là hoa cái. Vụ mùa được thu hoạch trong 45-50 ngày. Cây cho thu hoạch chính trong vòng 3 tuần. Năng suất 5-6 kg trên 1 sq. m.

Chiều dài rau 8-12 cm, trọng lượng khoảng 100 g... Vỏ dưa chuột mỏng và mỏng. Vị đậm đà và thơm. Tưới nước không đủ có thể gây ra vị đắng.

Chú ý! Tưới nhỏ giọt thường xuyên ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật và hiện tượng đắng dưa chuột.

Ưu điểm của Kustovoy:

• không yêu cầu thời gian và công sức để tạo thành một bụi;
• khiêm tốn với đất, nhiệt, gió;
• thu hoạch trước khi mùa hè nắng nóng bắt đầu;
• cây bụi nhỏ gọn không cần tưới nhiều nước, chiếm diện tích nhỏ;
• khả năng lấy hạt từ vụ thu hoạch của bạn.

Nhược điểm của Bush:

• do không tự thụ phấn nên không trồng trong nhà kính;
• thua kém các giống lai về năng suất.

Hector F1

Khác biệt về độ chín sớm và năng suất cao... Những quả đầu tiên chín sau khi nảy mầm 30 ngày.

Cây bụi nhỏ gọn, chiều cao không quá 80 cm, trên mỗi bụi có nhiều bầu noãn. Sự đậu quả dồi dào có thể tiếp tục cho đến đầu mùa thu. Trên bãi đất trống từ 1 m², bạn có thể thu hoạch 4-6 kg dưa chuột và trên giàn trong nhà kính - lên đến 16 kg.

Trái cây có kích thước:

• chiều dài 10-15 cm;
• đường kính 3 cm;
• trọng lượng 100-110 g.

Vỏ xanh được phủ một lớp sáp mỏng. Trên bề mặt có những nốt sần lớn với những gai nhỏ màu trắng. Dưa chuột mọng nước, thịt giòn. Quả không đắng, cấu trúc đặc, không có sâu răng. Hector F1 dùng để đóng hộp và tươi.

Ưu điểm của lai Hector F1:

• trưởng thành sớm;
• tự thụ phấn;
• khả năng chống lạnh;
• không yêu cầu chăm sóc và thành phần của đất;
• kích thước nhỏ gọn của bụi cây;
• đậu quả dài và nhiều;
• quả dài không quá 15 cm;
• kháng bệnh.

Nhược điểm của hybrid:

• dày da nếu không thu hoạch đúng vụ mùa;
• chảy nước không đều, vị đắng xuất hiện

Vyaznikovsky

Đây là một trong những giống lâu đời nhất, được thử nghiệm bởi hơn một thế hệ và phổ biến khắp mọi nơi.

Đặc điểm của Vyaznikovsky:

• quả chín trong 40-45 ngày;
• sự thụ phấn của côn trùng là cần thiết;
• năng suất lên đến 3,5 kg từ 1 m²;
• cây bụi có kích thước trung bình, lông mi khỏe, dài 100-160 cm;
• bầu nhụy kết thành chùm;
• có khả năng chống lại bệnh nấm và bệnh phấn trắng;
• chịu được nhiệt độ giảm;
• chịu được sương giá nhẹ.

Giống dưa chuột Vyaznikovsky có hình trứng dài... Quả có màu xanh nhạt với các củ nhỏ và gai đen. Phần lõi quả đặc, giòn, thơm, không đắng.

Kích thước: chiều dài trung bình 9-11 cm, trọng lượng 80-130 g.

Goosebump F1

Hỗn hợp Nổi da gà chín sớm. Đậu quả bắt đầu từ 43-46 ngày sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng và có thể tiếp tục cho đến mùa thu.

Cây phân thành 4-6 nhánh, lá dày... Bụi cây cần được định hình. Ít nhất ba buồng trứng phát triển trong các nút.

Trái cây đạt kích thước:

• trọng lượng 90-100 g;
• chiều dài 11 cm;
• đường kính 3,5 cm.

Hình dạng của quả là hình trụ... Màu chuyển dần từ xanh sáng sang đậm gần cuống. Các sọc nhạt có thể nhìn thấy ở phần ngọn của rau.

Tính chất của con lai F1:

• năng suất cao, ổn định;
• côn trùng không cần thiết để thụ phấn;
• đậu quả sớm và dài;
• sử dụng cây trồng để thu hoạch và ăn tươi;
• loại cái ra hoa;
• miễn dịch với bệnh phấn trắng và bệnh cladosporiosis.

nhược điểm:

• sự cần thiết của sự hình thành thực vật;
• không có khả năng lấy hạt từ vụ thu hoạch của họ.

Uy tín F1

Hỗn hợp Uy tín chín sớm. Cây dài đến 2 m, nhỏ gọn. Mùa vụ chín sau 42-45 ngày kể từ đầu mùa sinh trưởng... Các buồng trứng phát triển thành một nút trong một bó có tới 4 chiếc.

Giống lai có đặc điểm là đậu quả lâu dài dồi dào... Năng suất là 25 kg trên 1 m².

Dưa chuột có vị ngọt thanh, không đắng, giòn dễ chịu. Quả hình trụ, vỏ mỏng, có các củ nhỏ.Không tạo thành lỗ rỗng trong quả thể.

Các tính năng của lai Prestige F1:

• loại cái ra hoa;
• cây chịu bóng râm;
• kháng bệnh;
• dưa chuột không bị chuyển sang màu vàng trong quá trình bảo quản.

Bất lợi - Khả năng chịu sương giá và nhiệt độ dao động đột ngột kém.

Muối Siberia F1

Đây là một loại hybrid mới dưa chuột để ngâm chua.

Cây không cần ong thụ phấn. Bắt đầu đậu quả 42-46 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện... Buồng trứng được tạo thành chùm. Quả có dạng hình trụ, mép yếu, bề mặt có củ nhỏ, có gai màu trắng. Vỏ màu xanh lục nhạt.

Kích thước trái cây: dài 6 - 8 cm, nặng 55 - 65 g, thịt quả đặc, giòn, không có lỗ rỗng và vị đắng.

Đặc điểm của nước mặn Xibia F1:

• năng suất lên đến 10 kg mỗi mi;
• trái cây không phát triển vượt trội;
• cây chịu được những thay đổi bất lợi của thời tiết;
• không kén đất và công chăm sóc.

Cupid F1

Một con lai giữa chọn lọc trong nước, được tạo ra vào năm 2000.

Chín sớm, năng suất 37-40 ngày sau khi nảy mầm... Trong tháng đầu tiên, nó cho đi gần như toàn bộ thu hoạch. Dưa chuột mọc dọc theo toàn bộ chiều dài của mi, ở mỗi nách lá có 1-2 bầu noãn.

Điểm đặc biệt của sự lai tạo này Amur - phân nhánh tự điều hoà. Sau khi thu hoạch trở lại, các chồi phụ bắt đầu phát triển ở mi chính. Trên chúng, việc đậu quả vẫn tiếp tục, nhưng không quá nhiều.

Sự thụ phấn của hoa xảy ra mà không cần côn trùng. Dưa chuột dài 12-15 cm và nặng 90-100 g... Chúng tươi ngon và đóng hộp.

Ưu điểm của Amur lai F1:

• trưởng thành nhanh chóng sớm;
• sự hình thành của buồng trứng bó;
• sử dụng phổ quát các loại trái cây;
• đậu quả mãnh liệt;
• miễn dịch với bệnh phấn trắng, thối rễ, bệnh khảm và bệnh khảm;
• khả năng chống giảm nhiệt độ.

Đã báo cáo nhược điểm:

• thời gian đậu quả tích cực ngắn;
• dưa chuột già cỗi, mất ngon.

Cách chọn giống chín sớm tự thụ phấn tốt nhất để ngâm chua

Khi chọn một giống hoặc cây lai để trồng, trước hết, hãy chú ý đến yêu cầu nuôi cấy đối với điều kiện đất, độ ẩm, nhiệt độ và tương quan với các đặc điểm của lô vườn và khu vực cư trú của chúng.

Các giống dưa chua chín sớm bao gồm những loại trong đó thời vụ sinh trưởng trước khi đậu quả 35-45 ngày.

Các giống lai tự thụ phấn được khuyến khích để ướp muối.:

• Hector F1 - 30-36 ngày;
• Dũng cảm F1 - 38-44 ngày;
• Cupid F1 - 37-40 ngày;
• F1 Uy tín - 42-45 ngày.

Giữa mùa

Dưa chua lai giữa mùa cho chất lượng quả cao hơn khi thu hoạch vụ đông so với quả chín sớm... Thời vụ trồng trước khi thu hoạch 45-50 ngày.

Chọn các phép lai sau:

• Ginga F1;
• Đường trắng F1;
• Con lai F1;
• Xông muối F1.

Đậu quả lâu dài

Giống dưa chuột muộn thích hợp nhất để đóng hộp và ướp muối... Hương vị của các sản phẩm này được duy trì trong suốt cả năm. Cấu trúc của quả không bị xáo trộn trong quá trình xử lý nhiệt.

Dưa chuột kết trái cho đến cuối mùa thu:

• Mọi người đều ghen tị với F1;
• Magdalena F1.

Đối với nhà kính

Để trồng dưa chuột muối tự thụ phấn trong nhà kính, cây lai là phù hợp nhất. Họ kháng nhiều bệnh, cho năng suất cao và không cần quan tâm.

Hybrid sẽ làm:

• Xê-ri muối F1;
• Con lai F1;
• Hector F1.

Đối với đất trống

Dưa chuột tự thụ phấn ở bãi đất trống chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Cây nên chịu được khô hạn tốt và miễn nhiễm với bệnh tật:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Sự lựa chọn giống tùy thuộc vào vùng canh tác

Các nhà lai tạo đang nghiên cứu sự thích nghi của cây trồng đến các điều kiện khí hậu cụ thể.

Murashka F1 lai được phân vùng cho các vùng phía bắc của Siberia. F1 Prestige - dành cho vùng Tây Siberia và Trung tâm Đất đen. Nước mặn Siberi F1 được phát triển đặc biệt cho các khu vực canh tác rủi ro, chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi.

Nhận xét của cư dân mùa hè

Cư dân Summer cố gắng trồng các giống và giống lai khác nhau để tìm ra giống phù hợp với khí hậu của khu vực họ và chia sẻ các khuyến nghị của họ.

Victor, Ufa: “Dưa chuột ngon Uy tín F1. Ngon và không quá thất thường. Tôi đã trồng chúng đến năm thứ năm và không nhận thấy bất kỳ vấn đề gì, vì vậy tôi có thể an tâm giới thiệu chúng cho mọi người, bạn sẽ không hối tiếc ".

Andrey, Sortavala: “Năm ngoái tôi trồng Amur F1, tôi rất thích. Rất chăm chỉ và hầu như không cho con ghẻ, mọi việc đều vào thân chính ”.

Sergey, Vologda: “Trên những luống phân không có màng phủ, cây con của“ Gingo F1 ”chịu đựng thời tiết lạnh giá ban đêm tới + 4 ° С mà không bị tổn thất. Thu hoạch thật đáng kinh ngạc. Tốt để ngâm trong bồn ".

Phần kết luận

Việc lựa chọn nhiều loại dưa chuột để ngâm chua không kém phần quan trọng so với việc chăm sóc cây đầy đủ và tuân thủ công nghệ nông nghiệp. Sau khi trồng một loại cây trồng được chọn lọc chính xác trên trang web, người làm vườn sẽ tự cung cấp cho mình những nguyên liệu thô chất lượng cao để làm dưa chua, nước ngâm và các chế phẩm khác cho mùa đông.