Một đại diện nổi bật của loại cocktail mới - cà chua "Trứng Phục sinh": đánh giá đầy đủ

Các loại cà chua cocktail đang nhanh chóng được những người sành ăn sành điệu và những người làm vườn có kinh nghiệm yêu thích. Đầu tiên giống như sự xuất hiện và hương vị của trái cây, thứ hai - quá trình trồng trọt. Một quả cà chua chín mọng trong thời kỳ thu hoạch trở thành giải thưởng chính, là nguồn tự hào và là thước đo kỹ năng nông nghiệp.

Trong số các loại cocktail, Easter Egg đúng với tên gọi lễ hội của nó. Quả của nó có dạng hình trứng đều đặn với màu vàng đỏ tươi. Trong ảnh, chúng giống như các tác phẩm nghệ thuật, như thể nó không phải là tác phẩm của tự nhiên, mà là quả trứng Phục sinh nổi tiếng của Carl Faberge.

Mô tả giống

Các giống cocktail được phân biệt với các giống khác chủ yếu bởi vẻ ngoài của chúng.... Chúng đại diện cho một hướng đi mới trong nhân giống cà chua, đã đến Nga từ châu Âu.

Cái tên cho thấy mục đích của loại rau này - để trang trí bàn ăn trong các bữa tiệc tự chọn và cocktail. Cocktail cà chua bi được hầu hết các đồng bào của chúng ta biết đến. Ở dạng ngâm chua, những quả cà chua này đã trở thành một món ăn vặt được yêu thích.

Nhân tiện... Giống trứng Phục sinh được các nhà lai tạo tạo ra để trồng ở những bãi đất trống, nhưng trong điều kiện của miền trung nước Nga và khu vực Moscow, người ta khuyến khích trồng chúng trong nhà kính.

Tính năng đặc biệt

Loại trứng Phục sinh không phổ biến như anh đào, nhưng nhờ những giá trị của nó, nó có mọi cơ hội để trở thành món được yêu thích trong dòng cocktail.

Thứ nhất, vì đặc tính trang trí nên trái cây của nó có màu sắc tươi sáng và hấp dẫn.

Thứ hai, giống này có những ưu điểm tiêu dùng không thể phủ nhận - mùi thơm đặc trưng và vị ngọt với độ chua nhẹ, mật độ cao và giữ được chất lượng. Và thứ ba, giống này khá thích hợp để trồng ngay cả với những người mới làm vườn.

Đặc điểm của giống:

• không xác định, chiều cao cây có thể đạt 1,6-1,8 m, cho năng suất cao trên một đơn vị diện tích;
• tốt như nhau để trồng cả trong nhà kính và ngoài ruộng;
• bắt đầu cho trái sớm, sau khi trồng 110 ngày;
• kháng bệnh và miễn dịch với nhiều loại virus, bao gồm cả virus khảm thuốc lá;
• khiêm tốn trong việc chăm sóc so với các giống cà chua khác.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả của giống Easter Egg không thể nhầm lẫn với các loại khác - chúng có hình quả trứng và có màu đỏ với các sọc vàng.

Cà chua chín thành từng chùm 5-7 quả, trọng lượng mỗi quả từ 60-90 g, trung bình mỗi vụ có thể thu hoạch 5-7 kg quả từ một bụi.

Cách trồng cây con

Vì Easter Egg là một giống cây trồng và không phải là giống lai nên hạt của nó được bán chưa qua chế biến. Bạn sẽ phải độc lập cung cấp cho cây trồng của mình sự bảo vệ khỏi thối và nấm mốc.

Hạt giống được gieo 45-60 ngày trước khi cấy cây vào một nơi cố định trên luống, nơi chúng sẽ phát triển trong 1,5-2 tháng nữa. Tính toán trước các điều khoản, có tính đến các đặc điểm khí hậu của một khu vực cụ thể.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống được ngâm 20 phút trong dung dịch thuốc tím 1%, sau đó rửa sạch và ngâm trong bất kỳ chất kích thích sinh trưởng nào.Nó có thể là nước ép lô hội pha loãng với nước 1-1, dung dịch mật ong (1 muỗng cà phê mỗi ly nước ấm) hoặc các công thức đặc biệt: "Epin", "Humat", "Energen".

tài liệu tham khảo... "Epin" là một trong những chất kích thích tăng trưởng hạt giống hiệu quả nhất. Vì nó là chất cô đặc, hãy sử dụng hết sức cẩn thận. Để nảy mầm, pha loãng 3 giọt thuốc trong 100 ml nước. Trong tương lai, nó còn được sử dụng để phun cho cây con. Nồng độ: 6 giọt trong 0,5 l nước.

Hạt gieo không đợi mổ, sau khi ủ được ủ trong máy kích thích sinh trưởng từ 12 giờ đến ngày. Cây được xử lý theo cách này sẽ nảy mầm tốt, không bị xì mủ và có khả năng chống kéo dài.

Sức chứa và đất

Các khay nông được chuẩn bị cho cây con. Đổ đầy chúng bằng chất nền đã mua hoặc tự chuẩn bị. Cách chuẩn bị khá đơn giản: thêm một phần đất ngâm và phân trộn và một nửa cát vào 2 phần than bùn.

Nên thêm một ly tro gỗ và một loại phân phức hợp gồm phốt pho, kali và nitơ vào một thùng hỗn hợp như vậy. Đất như vậy chứa tất cả các nguyên tố vĩ mô và vi lượng cần thiết cho sự phát triển bình thường của thực vật.

Quan trọng! Bạn cũng có thể mua chất trồng làm sẵn ở cửa hàng chuyên dụng. Nó thường được đóng gói trong túi giấy có nhãn "cho cà chua và ớt."

Gieo

Độ sâu gieo không quá 1,5 cm và chiều rộng giữa các rãnh không nhỏ hơn 3 cm Hạt được rắc đất và tưới nhiều nước, sau đó phủ giấy bạc lên. Trong tương lai, chúng phải được thông gió ít nhất một lần một ngày. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là 22–25 ° C.

Trồng và chăm sóc

Bộ phim được gỡ bỏ sau khi xuất hiện. Các hộp được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt. Khi 2-3 lá được hình thành trong mầm là lúc bắt đầu lặn. Cẩn thận nhất có thể, để không làm hỏng hệ thống rễ chưa hình thành, cây con với những mảnh đất nhỏ được chuyển vào các thùng chứa riêng lẻ. Chậu than bùn là lý tưởng cho việc này.

Việc chuyển chất trồng đến nơi cố định được thực hiện sau khi cây cứng được 1 tuần. Đưa cây con ra ngoài trời, thời gian tăng dần từ 20 phút đến 2 giờ một ngày.

Cách trồng trứng Phục sinh

Kỹ thuật canh tác của giống này cũng giống như các giống khác và các giống cà chua lai vô tính. Những bụi cây cao trong suốt mùa sinh trưởng sẽ cần được chăm sóc đặc biệt.

Quan trọng! Để cây phát triển thuận lợi, cần có giàn - giá đỡ để buộc các bụi cây. Mỗi bụi cây cũng cần san lấp mặt bằng và chèn ép kịp thời.

Đổ bộ

Cấy ghép đến một nơi lâu dài là thời điểm quan trọng tiếp theo. Thời gian - một tháng rưỡi đến hai tháng trước khi bắt đầu thu hoạch dự kiến. Tùy thuộc vào vị trí địa lý và đặc điểm khí hậu của khu vực, ngày đổ bộ thay đổi trong nửa cuối tháng 5 - đầu tháng 6.

Tùy thuộc vào điều kiện cụ thể, cũng như kinh nghiệm của người nông dân và sự sẵn sàng của anh ta đối với những biến động của thời tiết, một nơi cũng được chọn: trong nhà kính hoặc bãi đất trống. Những khu vực ít được sử dụng để trồng khoai tây, ớt, cà chua và các loại cây trồng khác trong mùa vụ trước. Sau những vụ mùa này, đất bị cạn kiệt đáng kể về các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết.

Loại đất nhẹ, thoát nước sơ bộ thích hợp hơn để trồng. Nên khử độc cho đất bằng cách xử lý đất bằng dung dịch thuốc tím 1%. Việc trồng cây được thực hiện trong những chỗ trũng với kích thước của bầu than bùn trên luống đã được tạo sẵn, rộng 80 cm và cao 30 cm.

Quan trọng! Nên bón thêm phân hữu cơ phức hợp vào các hố. Ví dụ, "Humat" đã được đề cập, ngoài việc kích thích sự phát triển của hạt giống, nó đã được chứng minh là một loại phân bón thúc để cấy cây con xuống đất và chăm sóc cây con sau đó.

Các cây được sắp xếp song song hoặc theo mô hình bàn cờ - điều này không thực sự quan trọng. Đồng thời với việc hạ cánh, việc lắp đặt các giá đỡ hoặc cấu trúc của giàn để buộc các bụi cây được thực hiện. Không nên làm điều này sau đó để không làm hỏng rễ.

Quan tâm

Nên tưới nước vừa phải cho cây con bằng nước ấm, làm cỏ và xới xáo thường xuyên lớp đất mặt xung quanh để tránh thối rễ.

Nếu bạn chi tiêu lớp phủ - Rải một lớp cỏ khô, rơm rạ hoặc sợi không dệt đen xung quanh mỗi cây - có thể giảm số lần tưới nước và xới xáo. Trong trường hợp này, lớp mùn phải dày ít nhất 5 cm.

Cần nhiều sự chú ý và lao động hơn véo và sự hình thành các bụi cây. Việc cắt bỏ kịp thời các lá và chồi thừa để cây có thể huy động tất cả các nguồn dinh dưỡng cho sự phát triển của bầu và quả. Do đó, bụi thường chỉ được hình thành từ hai thân.

Khi cây được hình thành như vậy được kéo ra ngoài, thân của nó được buộc vào giá đỡ và giàn. Garter, giống như véo bằng tỉa, được thực hiện trong suốt thời kỳ sinh dưỡng. Chúng cũng thường xuyên cho ăn bằng các loại phân khoáng phức hợp.

Chú ý! Ngay cả khi chuẩn bị đúng ô cho cà chua, với việc đưa phân hữu cơ vào đất sơ bộ, sự phát triển bình thường sẽ chỉ được đảm bảo bằng cách bón định kỳ bằng phân khoáng. Đất cần một loạt các khoáng chất: canxi, bo, magiê, mangan, kẽm, lưu huỳnh và các chất khác. Nhưng thành phần quan trọng nhất là 3 chất khoáng: đạm, lân và kali.

Cần phải lựa chọn phân bón sao cho bù đắp sự thiếu hụt các nguyên tố khoáng nhất định - một, hai hoặc nhiều loại cùng một lúc. Sự thiếu hụt yếu tố này hay yếu tố kia có thể được đánh giá qua hình dáng bên ngoài của cây.

Dưới đây là những dấu hiệu cụ thể của thâm hụt:

• nitơ - lá úa vàng, thân thuôn dài, thân trở nên mềm và các đường gân ở mặt dưới của lá có màu hơi xanh;
• phốt pho - Thân cây trở nên dai và giòn, lá cong vào trong, cây chuyển sang màu tía;
• kali - lá sẫm lại, cuộn lại thành ống, ở mép xuất hiện những đốm nâu tạo thành viền.

Trang điểm bón thúc bạn có thể mua một cách độc lập hoặc mua sẵn ở dạng phân bón phức hợp. Energen, không được sản xuất trên cơ sở than đá, đã được chứng minh là tốt, đó là lý do tại sao nó được gọi đúng là phân bón có nguồn gốc tự nhiên. Nó chứa các nguyên tố vi lượng dựa trên muối lưu huỳnh và kali của axit humic. Nó có tác dụng tuyệt vời đối với sự phát triển tích cực của cây trong suốt mùa sinh trưởng, tăng năng suất và tăng thời gian đậu quả.

Quan trọng! Khi bón phân phức hợp, hãy tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng và khuyến cáo ghi trên bao bì.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Không có đặc điểm canh tác đặc biệt nào của giống Easter Egg, khác với các loại cà chua không xác định khác. Quá trình này sẽ không gây khó khăn ngay cả đối với những người làm vườn nghiệp dư mới làm quen.

Điều chính là tuân thủ nghiêm ngặt một kế hoạch được phát triển tốt, tuân thủ trình tự và thời gian của tất cả các thao tác với thực vật:

1. Từ lúc gieo hạt đến khi chuyển cây xuống đất ít nhất phải qua 60 ngày.
2. Cần phải tỉa cành và tạo hình bụi cho cây đúng thời gian.
3. Tùy theo tình trạng cây mà cho ăn định kỳ.

Thận trọng! Trong thời kỳ ra hoa không được bón các loại phân có chứa đạm.

Bệnh và sâu bệnh

Giống cà chua có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh. Tình huống này được ghi nhận bởi hầu hết những người làm vườn trồng trứng Phục sinh. Ngay cả đối với nỗi bất hạnh vĩnh viễn của tất cả các bóng đêm - virus khảm thuốc lá. Giống cũng chống lại nhiều loại sâu bệnh thành công.

Do thừa ẩm ở nhiệt độ thấp, quả có thể bị thâm đen. Sự xuất hiện bệnh mốc sương Có thể phòng trừ bằng cách bố trí nơi thoáng gió và nhiều nắng để trồng. Sử dụng thuốc diệt nấm nếu cần thiết.

tài liệu tham khảo... Trong số các loại chế phẩm diệt nấm, có thể dùng một loại "Oxyhom", bảo vệ cà chua khỏi bệnh mốc sương một cách hoàn hảo. Nó là một loại thuốc trừ bệnh dạng bột để phun cho cây trồng. Trước khi sử dụng, nó được pha loãng trong nước theo tỷ lệ: 20 g trên 10 lít nước.

Các sắc thái của việc trồng trên đất trống và trong nhà kính

Giống cà chua này được lai tạo để trồng trên cánh đồng trống. Đây là cách nó được trồng ở các vùng phía nam của Nga với khí hậu tương đối ôn hòa và quan trọng nhất là có thể dự đoán được. Các sắc thái ở đây đun sôi để cung cấp nguồn cung cấp nước ấm, lắng để tưới tiêu, cũng như thoát nước hiệu quả cho luống trong trường hợp mưa lớn hoặc kéo dài. Tất nhiên, bạn cũng nên quan tâm đến độ tin cậy của các giá đỡ để chúng có thể chịu được gió giật và xói mòn.

Ở những vùng nằm ở phía bắc, nên trồng cây Phục sinh dưới lớp nhựa. Ngay cả ở khu vực Matxcova hoặc miền Trung nước Nga, việc bảo vệ những quả cà chua nói chung là khiêm tốn này khỏi mưa đá, gió bão và các tác động xấu khác của tự nhiên là rất đáng để bảo vệ.

Trong đó bạn cần theo dõi cẩn thận nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính... Không được để đất bị úng. Thông gió và xới đất định kỳ. Một lưu ý khác: trong nhà kính, bạn không nên lạm dụng lớp phủ để tránh nấm mốc và mục nát.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Quả trứng Phục sinh thường bắt đầu kết trái vào cuối tháng Bảy.... Tiếp tục làm chín với 5-7 bàn chải cho đến khi sương giá đầu tiên. Như vậy, trong khoảng một tháng, cà chua tươi có thể được phục vụ trực tiếp từ vườn trên bàn đặt tiệc buffet hoặc cocktail. Hương vị tuyệt vời của những quả cà chua tươi sáng đậm chất lễ hội này được ghi nhận bởi hầu hết tất cả những ai đã có cơ hội nếm thử chúng: đậm đặc, bùi, ngọt với một chút chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của cà chua. Nhiều người lưu ý càng về cuối vụ quả càng nhỏ, càng ngọt.

Hấp dẫn... Với lý do chính đáng, trứng Phục sinh có thể được gọi là một loại phổ biến do tính nhỏ gọn, trang trí và chất lượng của nó.

Cà chua nhỏ thích hợp để đóng hộp nguyên quả. Vỏ dày có khả năng chống nứt và hư hỏng cơ học nên quả chịu được vận chuyển và bảo quản được lâu ở nơi khô mát. Nhưng về khả năng sản xuất nước trái cây hoặc mì ống, trứng Phục sinh kém hơn so với các loại cà chua có quả to.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những lợi ích của loại cà chua cocktail trứng Phục sinh bao gồm:

• hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài hấp dẫn;
• thời gian chín ngắn;
• thời kỳ đậu quả dài;
• năng suất cao;
• kháng bệnh và sâu bệnh;
• tính linh hoạt - thích hợp để sử dụng tươi và để bảo quản.

Giống này tương đối tốn công trong mùa sinh trưởng khi trồng trong đất. Yêu cầu thường xuyên đóng đai, ghim và cắt tỉa. Có lẽ đây là nhược điểm duy nhất của nó.

Đánh giá của nông dân

Natalya Ivanovna, vùng Moscow: “Tôi chỉ trồng một quả trứng Phục sinh một lần - vào năm ngoái. Những phẩm chất tích cực - chất lượng giữ cao và khả năng vận chuyển. Tôi cần chúng, vì tôi bán cà chua. Sự đa dạng quan tâm đến khách hàng của tôi. Họ hài lòng với hương vị. Nói chung, đối với doanh nghiệp tư nhân - một trong những lựa chọn tốt nhất. "

Alexander Sidorov, Balashikha: “Tôi trồng giống trứng Phục sinh từ hạt giống, trồng cây con trong nhà kính. Tôi ghi nhận năng suất cây bụi cao, quả thơm đẹp. Cà chua nhỏ, cùi mọng nước, màu quả mâm xôi và có vị ngọt lạ thường. Tôi đã sử dụng nó tươi và cuộn lại. "

Nina Samoilova, Krasnodar: “Một người bạn đã gợi ý về những quả trứng Phục sinh. Trồng cà chua bụi trong vườn mà không có nơi trú ẩn đặc biệt.Cây rất khỏe, phải cắt bỏ những cành thừa. Quả có màu sắc đáng kinh ngạc: sọc vàng trên nền đỏ. Cùi ngon ngọt, hương vị tinh tế. Vụ thu hoạch khiến tôi rất vui ”.

Phần kết luận

Kết luận lại, chúng ta có thể khẳng định: Trứng Phục sinh, mặc dù là một giống cà chua mới, nhưng rất hứa hẹn, là một thành tựu thực sự của các nhà lai tạo. Anh ấy tương đối khiêm tốn trong việc chăm sóc. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời.

Giống này rất linh hoạt trong việc sử dụng cây trồng đã thu hoạch. Một quả trứng Phục sinh đáng để thử trong vườn của bạn, sau đó nếm thử và tô màu!