Cà chua thơm ngon, trông giống như quả mọng khổng lồ - cà chua Dâu đỏ Đức tuyệt vời

Cà chua của giống Dâu đỏ Đức mang tên này vì nó giống với một quả mọng lớn trong vườn. Cũng rõ ràng từ cái tên rằng giống này được lai tạo ở Đức. Nó xuất hiện ở Nga cách đây 30 năm. Nó đã trở nên phổ biến đối với cư dân mùa hè ở Nga vì hình dạng khác thường của trái cây, trông giống như một quả dâu tây khổng lồ. Năm 2015, anh ấy lọt vào top 10 giống cây phổ biến nhất.

Mô tả giống

Giống bất định giữa mùa. Thích hợp trồng trong điều kiện nhà kính. Ở những vùng có khí hậu nóng, trồng trên luống thoáng. Vào mùa hè khô, ấm, trái cây chín nhanh hơn, và do đó một số nông dân cho rằng giống chín sớm. Thích hợp trồng ở miền trung nước Nga.

Cà chua của giống này có hai màu - hồng và cam.

Tính năng đặc biệt

Cây được xếp vào loại thân cao. Bụi cây đạt chiều cao 2-2,5 m trong nhà kính, trong bãi đất trống - 1,2-1,8 m. Cây bụi có lá vừa phải, với các lá màu xanh đậm cỡ trung bình. Một mặt, trung bình có 4-6 quả chín. Sự chín bắt đầu đồng thời vào ngày 95-116.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả mọng có màu đỏ hồng hoặc cam, thịt mềm, có đường, ít hạt. Màu sắc đều, không có đốm, sọc. Vỏ nhẵn, mỏng nhưng quả không bị nứt trong quá trình vận chuyển. Trọng lượng quả - 150-300 g, nhưng nếu được chăm sóc thích hợp, nó đạt 500-600 g.

Theo khẩu vị, cà chua ngọt, có một chút chua nhẹ.

Năng suất, theo các nhà sản xuất, lên đến 8 kg trái một cây.

Cách trồng cây con

Khi trồng trong nhà kính, nên trồng bằng phương pháp gieo hạt, ngoài trời ở những vùng ấm áp thì có thể trồng bằng hạt. Hạt giống được trồng cho cây con vào đầu đến giữa tháng Ba. Xem xét cách chuẩn bị ngũ cốc cho cây con.

Chuẩn bị hạt giống

Trước hết, hiệu chuẩn được thực hiện - các loại ngũ cốc phù hợp được lựa chọn. Hạt được đổ ra và kiểm tra. Hạt giống thích hợp để trồng phải to, đều, không bị rỗng khi sờ vào. Hạt nhẹ, không đều, rỗng ruột bị vứt bỏ.

Các hạt đã chọn được đặt trong dung dịch nước muối: hòa tan một thìa muối trong một cốc nước. Thời gian của thủ tục là 15-20 phút. Những hạt chìm xuống đáy đem đi trồng, những hạt nổi lên mặt nước bị loại.

Tiếp theo, hạt được làm nóng bằng cách đặt chúng trên một miếng vải cotton trên một cục pin. Ở đó hạt được giữ từ 1,5 đến 2 ngày.

Ở giai đoạn chuẩn bị tiếp theo, chất trồng được khử trùng. Để làm điều này, chuẩn bị dung dịch thuốc tím 1% và đặt ngũ cốc trong đó trong 15-20 phút. Thời gian làm thủ tục tối đa là 45 phút

Quan trọng! Kali pemanganat sẽ tiêu diệt các tác nhân lây nhiễm sống trên bề mặt hạt. Nó không ảnh hưởng đến bệnh tật, các tác nhân gây bệnh bên trong hạt.

Sau khi khử trùng, hạt được rửa bằng nước ấm.

Việc thay hạt đã mua là không cần thiết, quy trình này đã được thực hiện trong quá trình đóng gói. Tuy nhiên, nếu vật liệu trồng được lấy từ cà chua năm ngoái, thì việc khử trùng là cần thiết.

Tiếp theo đến một giai đoạn thú vị - sủi bọt. Nhiều người làm vườn bỏ qua nó vì nó đòi hỏi sự hiện diện liên tục.Và vô ích - nó làm bão hòa hạt bằng oxy, làm tăng khả năng nảy mầm của hạt và khả năng sống của cây con.

Trong điều kiện công nghiệp, sủi bọt được thực hiện bằng thiết bị đặc biệt. Ở nhà, để làm điều này, hạt giống được đặt trong nước đun nóng đến +26 - +30 độ và khuấy mỗi giờ. Thời gian của thủ tục là 15-18 giờ.

Quan trọng! Nếu phôi xuất hiện trên hạt thì hiện tượng sủi bọt sẽ ngừng lại.

Sau khi chất trồng được ngâm trong nước hoặc chất kích thích sinh học. Các hạt được đặt trong chất lỏng có nhiệt độ ít nhất là +20 độ trong 12 giờ. Các loại thuốc kích thích sinh học phổ biến trong cư dân mùa hè Nga là "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

Giai đoạn tiếp theo là làm cứng. Hạt giống được bọc trong vải cotton và bọc ni lông và đặt ở nơi thoáng mát trong 8 giờ, nơi nhiệt độ không tăng quá +2 độ. Nhiệt độ không khí tối thiểu là -3 độ. Hạt được lấy ra và giữ ở nhiệt độ phòng trong 8 giờ. Quy trình được lặp lại tối đa 6 lần.

Ghi chú! Đây là một quy trình phức tạp, nếu tiến hành không đúng cách sẽ có khả năng phá hủy hạt rất lớn, do đó, những người mới làm vườn không nên làm cứng tất cả hạt.

Công đoạn cuối cùng trước khi gieo trồng là ươm hạt. Một miếng vải cotton hoặc gạc được làm ẩm bằng nước ấm và đặt trên một đĩa phẳng (đĩa, đĩa Petri, nắp). Hạt được bày lên trên và phủ một lớp vải. Để hạt nảy mầm, hạt được đặt ở nơi ấm (+ 25-30 độ) và đảm bảo rằng vải luôn ẩm. Khi một mầm 2-3 mm xuất hiện trên hạt, hạt đã sẵn sàng để gieo trồng.

Sức chứa và đất

Bất kỳ hộp đựng tiện lợi nào đều phù hợp cho cây giống: ly nhựa, chai PET cắt, hộp đựng đặc biệt. Trước khi sử dụng, hộp đựng được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím.

Một hỗn hợp đất trồng cà chua phổ biến bao gồm mùn, than bùn và cát sông thích hợp cho cà chua của giống dâu tây đỏ của Đức.

Để tự chuẩn bị mặt đất cho cây giống cà chua, hãy kết nối:

• 1 phần đất vườn (tốt hơn là lấy từ khu vực trồng dưa chuột, bí xanh, cà rốt, thì là);
• 2 phần than bùn không axit (pH 6,5);
• 0,5 phần cát (sông hoặc rửa sạch);
• 1 phần mùn hoặc phân trộn đã qua rây.

Bạn có thể thêm tro gỗ đã rây (hoặc bột dolomite), rêu sphagnum và kim rơi.

Ngày trước khi gieo hạt, hỗn hợp đất được khử trùng bằng nước sôi hoặc thuốc tím.

Gieo

Đất được đặt trong các thùng đã chọn, tạo các rãnh nông (1,5-2 mm), nơi đặt hạt giống. Đất được rải, các thùng chứa được phủ bằng giấy bạc và chuyển đến nơi ấm áp (+23 độ), sáng sủa.

Quan trọng! Cây giống cà chua không ưa ánh nắng trực tiếp, ưa ánh sáng khuếch tán.

Trồng và chăm sóc

Trong điều kiện thuận lợi, mầm xuất hiện trong 3-5 ngày. Khi điều này xảy ra, phim được lấy ra khỏi hộp đựng và đặt trên bệ cửa sổ. Tưới gốc được thực hiện khi đất khô bằng ống tiêm hoặc thìa cà phê.

Sau 2 tuần, trên cây sẽ xuất hiện 2 lá thật thì bắt đầu hái. Phân khoáng được thêm vào đất để cấy với tỷ lệ 1 muỗng canh. thìa cho 5 lít hỗn hợp đất. Các lỗ được tạo trong thùng chứa để chất lỏng dư thừa trong quá trình tưới nước không bị đọng lại trong đất.

Những cây nhỏ được trồng trong thùng riêng, được hạ thổ bằng đất đến các lá mầm. 10 ngày sau khi hái, lần bón đầu tiên được thực hiện với phân phức hợp. Thêm nữa cho ăn 10-14 ngày / lần cho đến khi trồng tại vườn.

Tưới nước khi đất khô dần và chỉ nên tưới ở gốc, tránh để chất lỏng dính vào lá. 2-3 tuần trước khi xuất vườn ở nơi cố định, cây con bắt đầu được đưa ra ngoài trời: ban công, hiên hè. Điều này có xu hướng làm cho cây quen với nhiệt độ thấp hơn và tia nắng mặt trời.

Cách trồng cà chua

Trồng cây con đến khu vườn vào giữa tháng Năm (trong nhà kính) - đầu tháng Sáu (bãi đất trống) sau khi thiết lập nhiệt độ không đổi trên 0.

Quan trọng! Ở những vùng ấm áp, chúng được trồng sớm hơn. Cây đã sẵn sàng để trồng xuống đất, đạt chiều cao 20 cm.

Đổ bộ

Cà chua được trồng ở phía nam hoặc đông nam của vườn. Chọn một nơi mà dưa chuột phát triển, quả bí, thì là, ngò tây. Các loại cây thuộc họ cây cảnh (cà chua, khoai tây, ớt chuông) là những cây trước kém, vì những cây này dễ mắc các bệnh tương tự và bị các loại côn trùng gây hại giống nhau. Khoảng cách tối thiểu giữa các bụi cà chua là 50 cm.

Quan tâm

Những bụi cây chỉ được tưới bằng nước ấm, lắng. Với mỗi lần tưới nước, cỏ dại được làm sạch và đất được nới lỏng. Họ bón phân 3-4 lần trong mùa hè, xen kẽ bón phân hữu cơ và khoáng.

Quan trọng!Cà chua ưa nước nhưng với lượng vừa phải. Duy trì mức độ ẩm chính xác là một yêu cầu bảo trì quan trọng.

Đa dạng không xác định, do đó, véo được thực hiện trong một thân cây. Cây bụi cao (120-250 cm) cần có giàn che.

Để tránh cà chua bị thối rữa, các lá bên dưới bị xé bỏ.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Những người làm vườn có kinh nghiệm theo dõi chặt chẽ sự hình thành của bầu - những hoa dị dạng được loại bỏ để kích thích sự phát triển của một bầu noãn tốt và do đó tăng năng suất.

Nếu chăm sóc không đúng cách, quả có thể tạo thành hình dạng "không phải dâu tây". Trong trường hợp này, tần suất tưới nước và cho ăn được thay đổi.

Bệnh và sâu bệnh

Người sản xuất đảm bảo rằng giống không bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên, trong thực tế, nhất là vào mùa hè mát, mưa nhiều, cà chua thường bị bệnh bệnh mốc sương, đốm nâu, thối xám.

Để ngăn ngừa nấm bệnh, đất được rải dung dịch thuốc tím nóng trước khi trồng cây con. Các chế phẩm sinh học và hóa học sẽ giúp ngăn ngừa và giảm sự lây lan của nấm bệnh:

• Fitosporin;
• Ecosil;
• Fundazol;
• "Quadris";
• Vàng của Ridomil.

Để tham khảo.Cư dân mùa hè của chúng tôi sử dụng váng sữa để ngăn ngừa bệnh mốc sương (hàm lượng chất béo - không quá 1%, nếu không lá có thể bị đốt cháy). Ngay sau khi cấy cây con xuống đất, các bụi cây được phun huyết thanh. Quy trình được lặp lại sau mỗi 10 ngày.

Cây bị bệnh được tiêu hủy ngay lập tức để tránh ô nhiễm cho toàn bộ vùng trồng. Trái xanh có thể được loại bỏ, khử trùng trong nước nóng (+60 độ) trong 2-4 phút. Dụng cụ làm vườn cũng được điều trị bằng thuốc.

Các bụi cây thường xuyên được kiểm tra để tìm côn trùng gây hại. Nếu chúng được tìm thấy, cà chua được xử lý bằng hóa chất đặc biệt theo hướng dẫn. Bọ khoai tây Colorado, ruồi trắng và bọ cạp bị tiêu diệt bằng "Oppercut" hoặc "Aktara". Nhưng chúng chỉ làm điều này trước khi buồng trứng xuất hiện.

Ngoài ra còn có các phương pháp phổ biến, nhưng đã được chứng minh là đối phó với cà sâu bọ... Ví dụ, bọ trĩ, ve nhện và ruồi trắng sợ nước dùng cây hoàng liên, sên sợ amoniac, và rệp sợ dung dịch xà phòng giặt.

Các sắc thái của việc trồng trọt trong một cánh đồng mở và một nhà kính

Khi trồng ở bãi đất trống, cà chua “dâu tây” của Đức được phủ một lớp vật liệu che phủ trong 2-3 tuần. Sau một thời gian hoặc khi thời tiết ấm và khô (cả ban đêm và ban ngày), vật liệu được lấy ra. Một số cư dân mùa hè trồng dâu tây Đức trên bãi đất trống, tạo thành một bụi 2-3 thân cây.

Trong nhà kính, độ ẩm không được phép tăng cao, vì các bào tử nấm có thể xâm nhập vào cây bằng các giọt nước. Chỉ tưới vào gốc, và cắt bỏ các lá phía dưới để phần còn lại của bụi được thông thoáng và khô.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Các trái chín cùng nhau. Chúng được thu hoạch cả khi chín và vẫn còn xanh - chúng sẽ "đạt" ở nhiệt độ phòng. Sự trưởng thành xảy ra vào ngày 95-116.

Một sự đa dạng tuyệt vời để sử dụng tươi, salad, súp, để làm nước trái cây, lecho, nước sốt, mì ống và đồ ăn nhẹ. Nhưng đối với việc đóng hộp nói chung, sự đa dạng này không phù hợp - quả lớn không giữ được hình dạng và do cùi nhiều thịt nên dễ bị rụng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của giống cà chua bao gồm chín sớm và dễ chăm sóc, hương vị thơm ngon, hình dáng ban đầu của cà chua và màu sắc của quả.

Những bất lợi là cần phải vặt lông và nịt, dễ bị nhiễm nấm, giảm năng suất trên đất cằn cỗi không được bón phân.

Đánh giá của nông dân

Người nông dân lưu ý hình dạng thú vị, hương vị cà chua tươi sáng, màu sắc và kích thước của quả. Cà chua thích hợp để ăn tươi trong món salad và để bảo quản. Ngoài ra, Dâu đỏ Đức đã nhận được nhiều đánh giá tích cực vì dễ chăm sóc. Tuy nhiên, một số không thích sự đa dạng này - bởi vì cần phải cắm rễ và tạo thành bụi.

Irina Dudina, vùng Moscow: “Năm nay tôi trồng dâu tây cam. Màu sắc thường là cam sáng, hổ phách hoặc vàng, tùy thuộc vào giao cắt. Quả có thể dùng tươi hoặc làm mứt, nước trái cây, ngâm chua. Ruồi trắng tấn công năm nay nhưng nhanh khỏi, cà chua không bị gì ”.

Lyubov Ilyasova, Samara: “Tôi thích giống vì năng suất của nó, toàn bộ bụi cây được bao phủ bởi cà chua. Họ viết rằng giữ chất lượng là tệ, nhưng tôi đã quên những cái đã được ngâm trong chậu trong một tháng - không cái nào xấu đi. Màu sắc của quả chín khác nhau: từ hơi hồng đến đỏ tươi. Rất ngon! Bỏ hạt. Tôi chắc chắn sẽ trồng nhiều hơn nữa. "

Elena Kudrina, Belgorod: “Bụi cao 2 mét, quả nặng 350 g, hình trái tim đẹp. Cực kỳ ngon, thơm, ngon ngọt, ngọt ngào! Bụi cây rất lớn và đan xen từ đầu đến cuối bụi cây. Năng suất cao! Tôi ngạc nhiên với sức mạnh của nó. Đây là giống đậu quả lớn cao đầu tiên đan khắp bụi cây. Tôi rất khuyên bạn nên lên máy bay! "

Andrey Timakhov, Rostov-on-Don: “Quả mọng của Đức chỉ ngon và đúng hình dạng khi đất đai phì nhiêu, khi được cho ăn liên tục và tưới đủ nước. Bạn cũng cần nhớ kết thành bụi thành hai thân, không được nhiều hơn, nếu không thức ăn sẽ chui vào trong tán lá. Những sắc thái này có thể được coi là nhược điểm, nhưng có rất nhiều ưu điểm: ngon, mọng nước, giữ được tốt. "

Phần kết luận

Cà chua Dâu đỏ Đức thích hợp trồng trong nhà kính và ngoài trời. Nó không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, nhưng cần phải có một giàn che và hình thành một bụi cây thành một thân. Nó dễ bị nhiễm nấm và không kết trái tốt trên đất nghèo kiệt.

Được cư dân mùa hè yêu thích vì những loại trái cây có vị ngọt, thơm, bùi, có hình dạng khác thường. Tuyệt vời cho món salad tươi, nước trái cây, đồ ăn nhẹ và nước sốt. Có thể thu hoạch tới 8 kg quả mọng từ bụi rậm. Thích hợp để trồng bởi những người mới bắt đầu làm vườn, nhưng cần sự chăm sóc cẩn thận từ họ.