Giống khoai tây chín sớm "Zorachka" để ăn tươi
Giống khoai tây chín sớm Zorachka là thành quả nghiên cứu của các nhà khoa học Belarus. Nó đã trở nên phổ biến đối với những người mới làm quen cũng như nông dân chuyên nghiệp, những người yêu thích sự đa dạng vì hương vị của nó và thời vụ trồng trọt ngắn. Hôm nay hãy nói chi tiết hơn về anh ấy.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống
Khoai tây Zorachka là gì?
Đây là một giống bàn chín sớm. Thời gian từ trồng đến thu hoạch trung bình 70 ngày, nhưng lần đào đầu tiên đã được thực hiện vào ngày thứ 45. Các bụi cây tạo thành các chồi mọc thẳng, mạnh, có chiều cao từ thấp đến trung bình (không quá 60 cm), với các lá cỡ trung bình và hoa màu xanh nhạt.
Sự khác biệt so với các giống khác
Vị khoai không bị chảy nước, đậm đà... Nó có năng suất trung bình và mức độ kháng bệnh cao. Bón phân có trộn khoáng làm tăng số lượng củ và cải thiện hình thức.
Tài liệu tham khảo. Khoai tây Zorachka thuộc loại AB ẩm thực, do đó chúng thích hợp để làm salad và nấu ăn.
Khuyến cáo nên ăn tươi, không cần để lâu. Với sự chăm sóc thích hợp, có thể thu hoạch hai tầng - 45 và 55 ngày sau khi nảy mầm.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
100 g khoai tây chín sớm chứa:
- nước - 78-87 g;
- tinh bột - 12-14 g;
- đường - 0,5-1,3 g;
- protein - 0,7-1,6 g;
- kali, mangan, magiê, phốt pho và các nguyên tố đa lượng và vi lượng khác - 0,9-1,0 g;
- biotin, beta-caroten, vitamin C, PP, A, nhóm B - 15-18 mg.
Độ tinh bột 12-14%.
Các loại khoai tây khác:
Điều gì tốt về giống khoai tây "Zekura" của Đức
Đặc điểm và sản lượng củ
Đặc điểm của giống là củ có hình bầu dục, bề mặt nhẵn. và đôi mắt nhỏ xa nhau. Vỏ có màu vàng với những mảng sẫm màu. Cùi có màu vàng nhạt, chắc, hơi dễ tiêu.
Trọng lượng của một củ khoai tây là 90-120 g... Một bụi có thể thu thập 9-10 mảnh. sự trình bày. Năng suất phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, thành phần đất, mức độ tưới tiêu thường xuyên và lên tới 350-700 cent / ha.
Vùng trồng và ngày trồng
Sau thời gian dài thử nghiệm, sự đa dạng Zorachka được khuyến khích để phát triển ở Các khu vực miền Trung và Tây Bắc của Nga, cũng như ở Moldova, Ukraine và Belarus. Mặc dù thực tế là giống khoai tây có khả năng chống lại sự thay đổi của nhiệt độ và độ ẩm, nhưng việc tưới nước nhiều vẫn thích hợp hơn cho khoai tây.
Thiếu ẩm và đất không thích hợp ảnh hưởng đến mùi vị và kích thước của củ.
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Các phẩm chất tích cực của giống bao gồm:
- thời gian chín ngắn - sau 45 ngày cây đào bụi và thu hái vụ đầu;
- khiêm tốn với thành phần đất và điều kiện thời tiết;
- năng suất cao, cho phép trồng khoai tây ở quy mô công nghiệp và trang trại;
- dễ chăm sóc;
- hương vị phong phú;
- do hàm lượng tinh bột thấp nên giống kháng vận chuyển tốt;
- chất lượng giữ tuyệt vời;
- kháng bệnh, sâu bệnh.
Những thiếu sót, nhà vườn lưu ý:
- tính nhạy cảm với virus Y;
- nhu cầu tưới nước thường xuyên, và kết quả là, tưới nước.
Nhưng, như thực tế cho thấy, những luống khoai tây phủ lớp thoát hơi nước ít hơn và việc nới lỏng được thực hiện ít thường xuyên hơn.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Khoai tây được trồng vào tháng 5, khi đất ấm lên đến nhiệt độ + 7 ... + 10 ° С... Đất thích hợp là đất thịt, rừng, than bùn, thịt pha cát. Để cải thiện chất lượng của đất, cát, vôi, mùn được đưa vào.
Chuẩn bị hạ cánh
Củ để trồng được chuẩn bị vào mùa thu, sau khi thu hoạch... Để làm được điều này, bạn hãy đào những bụi rậm, chắc, phơi củ trong vài ngày, tránh ánh nắng trực tiếp. Chọn những củ khoai tây nguyên vẹn có kích thước bằng quả trứng gà, cất riêng với phần còn lại của vụ mùa.
Hai tuần trước khi trồng, củ nảy mầmđược đặt ở nơi ấm áp và được bày trong ngăn kéo thành một lớp. Rắc mùn cưa, phun nước định kỳ - cách này giúp khoai tây nảy mầm nhanh hơn. Sau đó, nó được che bằng vải hoặc giấy để tia nắng mặt trời không gây hại.
Quan trọng! Khi mầm nhú ra, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm hoặc phun nước ấm và rắc tro. Điều này bảo vệ chất trồng khỏi bệnh mốc sương.
Sơ đồ hạ cánh và công nghệ
Địa điểm được đào lên, thêm mùn và phân trộn... Các hố được đào cách nhau 35-40 cm, khoảng cách giữa các hàng là 55-60 cm, củ lớn được bịt kín đến độ sâu 10 cm, củ nhỏ hơn - 7 cm.
Trong quá trình trồng, đất được bón bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng., bao gồm 150-200 g than bùn, 1 muỗng canh. l. tro gỗ, 2 muỗng cà phê. super lân. Bộ sưu tập được trộn với đất và cho vào từng hố trồng bằng tay.
Các tính năng đang phát triển
Đặc điểm chính trong quá trình canh tác của giống là tưới nhiều nước với sự nới lỏng bắt buộc của đất... Phần còn lại của công nghệ nông nghiệp không khác với công nghệ áp dụng cho các loại khoai tây khác.
Nơi được chọn thoáng, nhiều nắng... Trồng vào tháng 5: ở các vùng phía Bắc - vào cuối tháng, ở các vùng phía Nam - vào giữa. Tuân thủ quy luật luân canh sẽ giúp tăng năng suất - khoai tây phát triển tốt sau các loại rau ăn lá, bắp cải, cà rốt, củ cải.
Để đạt được sự phân bố ánh sáng mặt trời đồng đều, giường nằm từ bắc đến nam.
Quan trọng! Trong quá trình trồng không nên bón phân tươi vì có thể gây bệnh cho củ.
Các sắc thái của sự chăm sóc
Tốt hơn là không nên trồng khoai tây bên cạnh các cây khác thuộc họ Solanaceae.: cà chua, ớt, cà tím bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Sự hiện diện của bí ngô, dưa chuột bị bệnh mốc sương ở các khu vực lân cận cũng là điều không mong muốn.
Chính xác chăm sóc khoai tây thích hợp, bao gồm tưới nước, xới đất, vun xới, xử lý bụi cây vẫn giữ được các tính chất đặc trưng của giống Zorachka và tăng khối lượng củ lên 20-25%.
Đọc thêm:
Chế độ tưới nước
Lần tưới đầu tiên được thực hiện sau khi xuất hiện các bụi cây xanh trên bề mặt cao ít nhất 20 cm. Lần tưới tiếp theo được thực hiện trong thời kỳ chồi non, khi củ đã hình thành. Sau khi cây ra hoa không được tưới nước để tránh bệnh mốc sương.
Lượng chất lỏng tối ưu cho một nhà máy là 3 lít... Ngày hôm sau sau khi tưới nước, đất xung quanh bụi cây được nới lỏng.
Bón lót
Nếu một lượng phân phức hợp đủ được bón xuống đất trong quá trình trồng khoai tây, trong thời kỳ sinh trưởng, bạn sẽ cần phải cho đất ba lần:
Hai nắm mùn dưới mỗi bụi cây trước khi phát cây đầu tiên.- Hòa tan 30 g kali sunfat trong 10 lít nước, thêm dung dịch đến 1 m2. m luống hoặc 200 g tro gỗ khi bắt đầu ra hoa.
- Pha 10 lít nước, 50 g supe lân, 200 g phân mullein, bón dưới mỗi bụi với lượng 500 ml trong thời kỳ ra hoa.
Sử dụng thức ăn cho cây tầm ma hữu cơ khi bắt đầu tăng trưởng... Để chuẩn bị, đổ cỏ vào xô đến 70%, đổ đầy nước, để ngấm trong 14 ngày. Pha loãng dịch truyền với nước theo tỷ lệ 1:20 và tưới vào dịch cấy.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống Zorachka được phân biệt bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ chống lại tuyến trùng, ung thư, tương đối kháng với bệnh mốc sương trên thân và trái cây, nhưng tiếp xúc với virus Y.:
- Bệnh mốc sương xuất hiện ở độ ẩm cao - khoảng 90% - và nhiệt độ môi trường + 15-20 ° C. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm đen ở bên ngoài lá và những vệt sáng ở mặt sau. Vì việc chống lại căn bệnh này là vô ích, để ngăn chặn sự lây lan của nó sang các cây lân cận, các bụi khoai tây bị bệnh được cắt bỏ khi có dấu hiệu đầu tiên của nó.
- Virus Y có thể làm giảm 70% sản lượng. Khi xuất hiện các dấu hiệu như vàng lá xoắn, phiến lá rụng đi, xuất hiện các đốm hoại tử ở góc màu nâu đen thì thải bỏ các bụi cây.
Thu hoạch và bảo quản
Đối với khoai tây non bắt đầu thu thập 45 ngày sau khi nảy mầm... Về mặt kỹ thuật, củ chín được đào ra sau 70-75 ngày trong điều kiện thời tiết nắng ấm, dọn trước mặt bằng.
Những củ đào được phân loại, chọn những củ hư, thối, biến dạng.... Phần còn lại được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat, nhúng vào tầng hầm có nhiệt độ không quá + 4 ° C và độ ẩm 80-85% để bảo quản tiếp.
Khó khăn có thể là gì khi phát triển
Không có khó khăn đặc biệt nào khi trồng giống khoai tây Zorachka... Chọn nơi trồng ở nơi không đọng nước, tuân theo tất cả các điều kiện cần thiết của công nghệ nông nghiệp, họ sẽ thu hoạch được những củ khoai tây thơm ngon bổ dưỡng.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Zorachka
Ogorodnikov sự đa dạng phù hợp với sự khiêm tốn trong chăm sóc, không đòi hỏi đất đai và khí hậu.
Oksana, Ryazan: “Do khoai chín sớm nên đầu tháng 7 chúng tôi ăn khoai non, dự trữ còn lại đến Tết. Chúng tôi đã phát triển trong năm năm. Tôi không nhận thấy bất kỳ khó khăn nào trong việc phát triển. Cái chính là tưới nước, đổ nước đúng giờ và đảm bảo rằng bọ Colorado không tấn công ".
Galina, Bryansk: "Là một người mới làm vườn, tôi không thể không ghi nhận tính dễ canh tác, khả năng chống chịu bệnh tật, nhờ đó chúng tôi có được năng suất cao của những củ khoai tây thơm ngon, phù hợp để sử dụng trong nấu ăn tại nhà.".
Marina, Kaluga: “Mỗi năm, như một cuộc thử nghiệm, tôi trồng một loại khoai tây mới trong vườn nhà mình. Năm nay, tôi đã thử một giống Zorachka sớm. Khoai tây hóa ra là ngon và gọt vỏ và gọt vỏ. Tôi đặc biệt thích nó khi chiên ".
Phần kết luận
Xem xét mô tả và phản hồi từ những người nông dân có kinh nghiệm, rõ ràng giống Zorachka là một giống ban đầu tuyệt vời thích hợp để trồng ở nhiều vùng của Nga. Nó không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, nó hoàn toàn chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và có khả năng chống lại sâu bệnh. Bằng cách tuân theo các quy tắc tiêu chuẩn của công nghệ nông nghiệp, bạn sẽ có được một sản lượng khoai tây ngon và tốt cho sức khỏe.