Hướng dẫn chi tiết: cách làm hộp đựng khoai tây trên ban công

Những người làm vườn trồng khoai tây với số lượng lớn và giữ vụ thu hoạch cho đến mùa xuân, và những người không có mảnh đất mua rất nhiều rau cho mùa đông. Trong cả hai trường hợp, bằng cách nào đó cần phải bảo quản khoai tây. Sự hiện diện của một hầm hoặc tầng hầm là một giải pháp tốt cho vấn đề này, nhưng không phải ai cũng có.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một hộp để lưu trữ khoai tây trên ban công bằng tay của chính bạn trong mùa đông.

Quy tắc bảo quản khoai tây

Khi bảo quản khoai tây điều quan trọng là duy trì nhiệt độ không khí, độ ẩm, thông gió và cung cấp bóng tối trong không gian đã chọn... Khoai tây không những không được thối mà còn không bị mất đi các đặc tính có lợi.

Chú ý! Nếu để đông lạnh củ sẽ bị mất mùi vị và vitamin, ở nhiệt độ cao sẽ bị héo và thối.

Điều kiện bảo quản tối ưu

Để khoai tây giữ được lâu, người ta tạo điều kiện tối ưu cho chúng.:

• nhiệt độ không khí - không thấp hơn + 1 ° С;
• nhiệt độ tối đa - lên đến + 7 ° С;
• phòng khô ráo, nếu không khả năng bị thối củ cao;
• đặt củ theo lớp cao không quá 1 m;
• tối để củ không mọc mầm và giữ được các đặc tính có lợi.

Nếu hành lang được sưởi ấm, họ đang tìm nơi mát mẻ nhất tránh xa các thiết bị sưởiđể khoai không bị thối.

Làm thế nào và những gì để bảo quản khoai tây vào mùa đông ở nhà trên ban công

Lý tưởng tùy chọn lưu trữ Những quả khoai tây - trên hành lang được tráng men và cách nhiệt mà không có hệ thống sưởi.

Ở một nơi như vậy, rau sẽ được bảo quản tốt hơn, và nhiều thiết bị khác nhau sẽ giúp ích trong việc này.

Hộp gỗ là lựa chọn tốt nhất

Đó là cấu trúc bằng gỗ thích hợp nhất để lưu trữ rau.... Chúng thân thiện với môi trường. Nhưng cây được yêu thích bởi nhiều loại côn trùng khác nhau, vì vậy bạn nên thường xuyên kiểm tra các hộp và nếu cần, hãy tiêu diệt sâu bệnh.

Cấu trúc bằng gỗ được làm dưới dạng:

• một cái rương với một tab trên cùng;
• tủ có cửa và kệ để ngăn cách các sản phẩm khác nhau.

Hai cái này phổ biến nhất. để lưu trữ rau trên ban công.

Hộp nhựa - đơn giản và rẻ

Đây là lựa chọn dễ dàng nhất... Có thể mua hộp nhựa ở bất kỳ cửa hàng đồ kim khí nào. Tuy nhiên, những cấu trúc sẽ phải được cách nhiệtchẳng hạn như một chiếc chăn bông.

Có thể đặt vài thanh gỗ bên dưới hộp để chống lạnh cho bê tông. Các miếng polystyrene cũng được sử dụng làm vật liệu cách nhiệt.

Hộp nhiệt - vi khí hậu thích hợp

Một tủ kim loại đặc biệt được kết nối với điện cho lò sưởi và bộ điều nhiệt tích hợp.

Những hộp như vậy cung cấp các điều kiện bảo quản cần thiết, có nhiều khối lượng khác nhau, nhưng đắt tiền. Có thể tự làm.

Vùng chứa tạm thời - trong vài ngày

Túi bằng nhiều chất liệu khác nhau thuận tiện cho việc bảo quản khoai tây, nhưng chúng sẽ không bảo vệ chúng khỏi cái lạnh.

Bạn có thể giữ rau trong đó không quá 2-3 ngày, sau đó chúng sẽ bị đông cứng và nhanh hỏng.Các thùng chứa tạm thời chỉ được sử dụng để vận chuyển, chúng không thích hợp để bảo quản.

Hộp đựng linh hoạt

Nếu bạn chăm chút một chút vào thùng chứa tạm thời và cách nhiệt nó, bạn sẽ tiết kiệm được thu hoạch cho cả mùa đông.... Đối với các khu vực lạnh hơn, các bộ phận sưởi ấm được lắp đặt giữa các lớp cách nhiệt nếu nhiệt độ xuống quá thấp.

Hóa ra một chiếc hộp nhỏ gọn, tiện lợi cho việc bảo quản khoai tây. Những thiết kế giống nhau được bán sẵn trong các cửa hàng.

Thời hạn sử dụng của khoai tây trên ban công

Đến khoai tây bảo quản được lâu, các quy tắc chọn củ cần được tuân thủ:

• trồng hoặc mua giống muộn hoặc giữa muộn;
• làm khô củ trước khi bảo quản;
• không lưu trữ khoai tây thối, loại bỏ chúng ngay lập tức nếu phát hiện;
• chọn những loại có vỏ dày, không thể cạo sạch bằng móng tay.

Nếu khoai tây được chọn đúng cách và nơi bảo quản được trang bị phù hợp với các khuyến nghị, củ sẽ còn cho đến đầu mùa xuân.

Cách làm hộp bảo quản khoai tây trên ban công vào mùa đông

Để tự sản xuất hộp đựng khoai tây, bạn sẽ cần một số kỹ năng về gỗ và thợ mộc. Cách dễ nhất là chỉ làm một thùng chứa bằng gỗ; điều này không yêu cầu đầu tư tài chính lớn.

Những công cụ và vật liệu nào sẽ cần thiết

Bắt đầu với một khung hộp, sau đó tiến hành các phần còn lại.

Nó sẽ mất:

• xà gỗ dày đến 5 × 5 cm;
• ván ép, ván dăm hoặc ván mỏng hơn gỗ một chút;
• móng tay;
• cái búa;
• bản lề để mở nắp;
• các góc để thuận tiện cho việc buộc chặt các bộ phận của hộp;
• cưa sắt.

Cách nhiệt có thể được yêu cầu tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực hoặc một bộ phận làm nóng.

Chú ý! Để đảm bảo thông gió, hãy để lại các khoảng trống giữa các tấm ván hoặc khoan lỗ bằng máy khoan.

Hướng dẫn chi tiết cách lắp ráp hộp không cách nhiệt

Bước đầu tiên là lắp ráp khung của hộp. Điều này đòi hỏi:

• thực hiện các phép đo chính xác để hộp vừa đúng vị trí;
• cắt các thanh cho phù hợp;
• kết nối 4 dầm tạo thành đáy của hộp;
• lặp lại quá trình - bạn sẽ có được phần trên của cấu trúc;
• với sự trợ giúp của các góc, kết nối cả hai phần bằng các thanh dọc, chúng tạo thành các bức tường của hộp;
• chuẩn bị khung cho vỏ của cấu trúc bằng cách liên kết 4 dầm với kích thước của hộp.

Sau đó, tiến hành tách vỏ... Đối với tường, vật liệu mỏng hơn được sử dụng - ván ép, ván gỗ, tấm ván dăm. Toàn bộ bộ phận chắc chắn của sản phẩm được sử dụng, loại trừ tất cả các bảng bị mục và mục nát.

Đáy, thành và nắp hộp được bọc bằng các tấm. Các vòng được gắn vào đầu để gắn nắp.

Với lớp cách nhiệt

Bọt được sử dụng để cách nhiệt cấu trúc... Chúng được bao bọc bằng một hộp xung quanh toàn bộ chu vi.

Hội đồng. Để vật liệu không bị vỡ vụn theo thời gian, nó được phủ bằng ván ép, giúp tăng cường thêm sức mạnh cho toàn bộ cấu trúc.

Độ kín nhiệt

Để ngăn hơi lạnh truyền vào hộp bảo quản khoai tây, hãy đảm bảo độ kín của hộp... Để làm điều này, sử dụng cao su xốp hoặc cao su xốp.

Vật liệu được dán quanh chu vi của nắp hộp và ở nơi vừa vặn. Các vòng dây ở mặt sau được bọc bằng một dải vải nỉ hoặc giả da.

Thông gió tốt

Nếu ban công được cách nhiệt và không cần bảo vệ khoai tây khỏi sương giá, có vấn đề với hệ thống thông gió. Để làm được điều này, khi lắp ráp hộp, các tấm ván được cố định cách nhau tối đa 3 cm, và khi sử dụng các tấm ván ép đặc, các tấm ván được khoan lỗ trên tường. Đường kính của chúng không được vượt quá 3 cm và bản thân các lỗ phải cách đáy cấu trúc ít nhất 10 cm.

Quan trọng! Những phần hộp tiếp giáp với bức tường bên ngoài của ban công tốt nhất nên để nguyên.

Tủ lạnh cũ là hộp bảo quản khoai tây tuyệt vời

Một lựa chọn bất thường để bảo quản khoai tây là tủ lạnh không có thứ tự... Các bức tường được cách nhiệt, độ kín khít được quan sát.Chỉ cần tháo máy nén và đặt thiết bị cũ với cửa lên là đủ. Nếu cần thiết, có thể thực hiện sưởi ấm nếu ban công không được cách nhiệt và sương giá dày.

Là một lò sưởi, một đường ống đục lỗ với máy sấy tóc hoặc đèn được đặt bên trong cấu trúc. sợi đốt. Với sự trợ giúp của bộ điều nhiệt tích hợp, nó sẽ duy trì nhiệt độ mong muốn.

Những sai lầm phổ biến nhất

Khi bảo quản khoai tây, người ta thường mắc sai lầm dẫn đến rau bị hư hỏng.:

1. Cố gắng bảo quản khoai tây sớm hoặc giữa đầu cho mùa đông. Những loại củ như vậy không thích hợp để bảo quản lâu dài, vỏ của chúng mỏng và cùi nhanh chóng bị hư.
2. Sự hiện diện của các loại củ hư hỏng giữa các loại rau. Khoai tây kém chất lượng sẽ nhanh hỏng, thối rữa và các loại rau củ đều bị ảnh hưởng, do đó, trước khi bảo quản khoai tây phải được phân loại và chỉ để lại những củ chắc khỏe trong hộp.
3. Bảo quản chung khoai tây với các loại rau khác trong một hộp. Ngoại lệ duy nhất có thể là củ cải đường, giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa.
4. Không tuân thủ chế độ nhiệt độ bảo quản khoai tây.
5. Thiếu kiểm soát sau khi trồng rau. Bạn cần kiểm tra khoai tây định kỳ và vứt bỏ những củ bị thối, hỏng.

Phần kết luận

Để bảo quản thu hoạch khoai tây, điều quan trọng là phải chọn đúng thùng chứa và cung cấp nhiệt độ, thông gió và bóng tối cho rau.

Không khó để tự làm một chiếc hộp có hệ thống sưởi và thông gió, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian và nguyên liệu là đủ. Bạn có thể mua một sản phẩm nhựa đã hoàn thành từ một cửa hàng chuyên dụng.