Ăn củ cải có bị bệnh gút không: chúng ta sẽ phân tích các lập luận "ủng hộ" và "chống lại"
Hầu hết các bệnh không chỉ liên quan đến điều trị bằng thuốc mà còn phải tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định. Bệnh gút cũng không ngoại lệ. Bệnh nhân bị viêm khớp do gút quan tâm đến việc liệu họ có thể ăn một loại rau lành mạnh và giàu vitamin như củ cải đường hay không.
Cân nhắc lợi ích của củ cải đường đối với bệnh gút, cách nấu và thời điểm tốt nhất nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống.
Nội dung của bài báo
Ăn củ cải có chữa được bệnh gút không
Có rất nhiều tranh cãi về việc sử dụng củ cải đường cho bệnh gút. Để biết liệu nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống hay không, trước tiên chúng ta sẽ phân tích xem nó là loại bệnh gì, cách đối phó với nó và liệu củ cải đường có hữu ích trong việc chữa khỏi nó hay không.
Bệnh Gout - một bệnh mãn tính đặc trưng bởi sự phân hủy quá nhiều protein và thận không có khả năng bài tiết axit uric. Kết quả là sự lắng đọng của các tinh thể urat - muối trong các mô và khớp. Để ngăn ngừa bệnh tái phát và tiến triển, người bệnh cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng.
Củ cải đường - một kho vitamin và khoáng chất - có nhiều đặc tính có lợi. Củ dền rất giàu vitamin PP, P và nhóm B, cũng như các axit amin như betaine, arginine, histidine, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô - sắt, mangan, rubidi, axit folic, lưu huỳnh, iốt, chất xơ.
Củ cải đường có nhiều tác dụng đối với cơ thể con người:
- cải thiện công việc của đường tiêu hóa;
- phục hồi hệ vi sinh đường ruột tự nhiên;
- giúp bình thường hóa công việc của tim;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- tăng cường sụn và xương;
- giảm lo lắng, làm dịu hệ thần kinh;
- loại bỏ độc tố, chất độc và chất lỏng dư thừa.
Do số lượng lớn các đặc tính tích cực, rau không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, với bệnh gút, việc sử dụng nó phải được kiểm soát chặt chẽ, vì nó có những tác dụng không mong muốn cho người bệnh.
Lập luận cho
Các lập luận chính của các bác sĩ khuyên dùng rau để ngăn ngừa bệnh gút:
- do tác dụng lợi tiểu của nó, nó thúc đẩy sự gia tăng thải muối axit uric ra ngoài;
- boron trong thành phần của rau sam có tác dụng tăng cường mô khớp, ngăn ngừa sự phát triển của sỏi niệu;
- giảm đau và sưng tấy.
Chống lại
Các bác sĩ khuyên bạn nên thận trọng bao gồm củ cải đường trong chế độ ăn uống khi có các bệnh đồng thời:
- đái tháo đường;
- tiêu chảy thường xuyên;
- áp lực thấp;
- các quá trình viêm của niêm mạc dạ dày;
- rối loạn chuyển hóa với sự hình thành của một trầm tích không hòa tan;
- hạ kali máu.
Đọc thêm:
Nước ép củ dền có giúp chữa cảm lạnh không và cách pha chế thuốc nhỏ tự nhiên cho trẻ em.
Nước ép củ dền chữa viêm xoang: chọn một công thức và áp dụng đúng cách.
Lợi ích của củ cải đường đối với bệnh gút
Bão hòa các vitamin và khoáng chất hữu ích không phải là chức năng chính của rau củ đối với bệnh gút, mặc dù công dụng của nó nói chung có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Một tính chất quan trọng được coi là tác dụng lợi tiểu. Các muối axit uric tích tụ trong khớp được đào thải ra ngoài một cách nhẹ nhàng nhờ củ cải.
Đồng thời, hàm lượng boron lớn giúp xương khớp chắc khỏe và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm khớp. Loại thứ hai có thể do sản xuất hormone tuyến cận giáp, được kích thích bởi boron. Củ cải đường là một phương tiện ngăn ngừa sỏi niệu, và nó là nguyên nhân gây ra bệnh gút.
Các lợi ích sức khỏe sẽ đến từ các loại nước dưỡng rễ rau củ, có tác dụng như thuốc gây tê và sát trùng.Để thực hiện, bạn hãy xay củ cải bằng máy xay sinh tố và đắp lên các khớp bị ảnh hưởng.
Quan trọng! Lượng boron dư thừa trong cơ thể có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe: với số lượng lớn, chất này rất độc hại. Bạn không thể lạm dụng củ cải đường.
Cách sử dụng đúng
Mọi người bị bệnh gút nên ăn rau củ. sau khi xử lý nhiệt. Nó được nướng, luộc, hấp. Mức tiêu thụ hàng ngày là 150 g Nước trái cây thu được từ sản phẩm tươi, phải được pha loãng với nước 1: 1 trước khi sử dụng (ở dạng cô đặc, có tác dụng lợi tiểu mạnh).
tài liệu tham khảo! Nước ép củ cải đường không chỉ được pha loãng với nước mà còn với các loại nước trái cây khác. Trong trường hợp này, lợi ích của sản phẩm sẽ tăng lên.
Các món ăn với củ cải rất đa dạng: borscht, hầm, nướng với khoai tây đều được.
Công thức ăn kiêng với củ cải đường
Dưới đây là công thức các món ăn được bệnh nhân gút cho phép.
Salad ấm
Thành phần:
- củ cải đường - 0,5 kg;
- khoai tây - 0,25 kg;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- một chút muối.
Sự chuẩn bị:
- Xay rau trên một máy xay thô.
- Cho ra đĩa và nêm dầu ăn.
- Bóp tỏi và nêm muối.
Khuyên bảo... Không nên lạm dụng quá nhiều muối, vì muối sẽ giữ lại chất lỏng trong cơ thể, làm gián đoạn quá trình trao đổi các gốc purin.
Borscht chay
Thành phần:
- củ cải đường - 0,2 kg;
- cà rốt - 50 g;
- hành tây - 50 g;
- khoai tây - 0,2 kg;
- bắp cải - 0,2 kg;
- cà chua tươi - 0,1 kg;
- kem chua - 30 g;
- rau xanh để nếm.
Sự chuẩn bị:
- Luộc củ cải, nạo sợi.
- Cắt tất cả các loại rau khác thành dải.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đổ ngập nước.
- Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
- Xếp ra đĩa, thêm kem chua và rau thơm.
Chống chỉ định và tác hại
Bạn có thể gây hại cho cơ thể nếu tiêu thụ rau không kiểm soát. Axit oxalic, được tìm thấy với số lượng lớn trong củ cải, thúc đẩy sự phân hủy axit uric và bài tiết urat qua thận. Nhưng nếu thận không hoạt động bình thường, muối sẽ lắng đọng trong các khớp và gây tái phát bệnh.
Hàm lượng urê trong rau ăn kèm cũng ảnh hưởng không tốt đến thận. Các bác sĩ kê đơn củ cải đường để điều trị sỏi niệu là một sai lầm. Trên thực tế, điều này sẽ làm trầm trọng thêm diễn biến của bệnh và có thể gây hại cho cơ thể không thể khắc phục được.
Phần kết luận
Có thể bao gồm củ cải đường trong chế độ ăn uống cho bệnh gút, nhưng với số lượng nhỏ. Trung bình 150 g rau ăn củ là đủ. Một điều kiện quan trọng: sản phẩm phải được xử lý nhiệt trước khi sử dụng. Đun sôi nó chưa bóc vỏ để bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của nó.
Trước khi sử dụng, trong mọi trường hợp, điều quan trọng là phải có lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa, để loại trừ các bệnh và tình trạng bệnh lý mà củ cải đường không mong muốn.