Giống hành tây chịu lạnh "Setton" để bảo quản được lâu
Tại sao hành tây Setton lại được nhiều người làm vườn ở vĩ độ bắc nước Nga ưa chuộng? Từ bài báo, bạn sẽ tìm hiểu chi tiết về giống hành tây Setton: hình dáng, mùi vị, đặc điểm trồng và canh tác cũng như đánh giá của những người nông dân có kinh nghiệm.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống
Hãy xem xét chi tiết về sự khác biệt của giống Setton so với những giống khác.
Nguồn gốc và sự phát triển
Cung Setton xuất hiện ở Hà Lan đặc biệt cho canh tác ở phía bắc của châu Âu. Chính vì khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp nên những người làm vườn và nông dân Nga rất thích. Việc trồng hành tây Setton không khó ở các vùng miền Bắc nước ta.
Thành phần hóa học và tính chất hữu ích
Hành tây rất giàu vitamin B, cũng như C, E, H, K, PP, beta-carotene (provitamin A).
Hơn hết, loại rau này chứa carbohydrate (8,2 g trên 100 g sản phẩm) và chất xơ (3 g trên 100 g sản phẩm).
Hành tây rất giàu chất dinh dưỡng đa lượng như kali, lưu huỳnh, canxi, clo và magiê. Nó cũng chứa:
- axit amin thiết yếu (arginine, valine, histidine);
- axit amin không cần thiết (alanin, glycine, tyrosine);
- omega-3 và omega-6.
Thời kỳ chín muồi
Chín muộn, chín vào tháng tám.
Năng suất
Sự khác biệt trong việc tăng năng suất, điều mà những người làm vườn yêu thích nó rất nhiều. Năng suất là 6 kg mỗi sq. m. Độ chín trước khi thu hoạch là 96%, so với các giống khác thì chỉ số này tăng lên.
Kháng bệnh
Setton, giống như phần còn lại của hành, không có khả năng miễn dịch với bệnh tật. Nguy cơ mắc bệnh sẽ giảm đi rất nhiều nhờ các biện pháp phòng ngừa. Nên xử lý lông bằng dung dịch sunfat đồng khi nó đạt chiều cao 15 cm để đảm bảo khả năng kháng nấm.
Cũng cần xử lý sevok trước khi trồng. Hạt giống được ngâm trong một dung dịch đặc biệt ("Quadris"), hoặc sử dụng các biện pháp dân gian đã được chứng minh (nước muối, sau đó là dung dịch thuốc tím). Bằng cách chuẩn bị nguyên liệu theo cách này, bạn sẽ tránh được hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh - chẳng hạn như sương mai, thối cổ, tuyến trùng, ruồi hành.
Đặc điểm bóng đèn
Củ vàng dày đặc có khối lượng lên tới 120 g. Hình dạng tròn của chúng thuôn nhọn về phía đuôi. "Củ cải" là tuyệt vời được giữ... Bề mặt của hành có nhiều vảy khô màu nâu. Bên trong có chứa cùi màu trắng với vị thanh nhẹ dễ chịu.
Lông vũ đạt chiều cao 30 cm, củ nặng 150-170 g.
Rau có thể ăn tươi và chế biến.
Yêu cầu về khí hậu
Giống Hà Lan có khả năng chịu lạnh. Củ phát triển mạnh ở nhiệt độ -15 ° C, miễn là không có tuyết phủ.
Vì giống này không quá nổi tiếng, nên nó được trồng ở cả miền nam và miền bắc.
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Hạn chế duy nhất là giá hạt giống cao. Nhưng nếu bạn tự trồng hành, thì bạn cũng có thể tự lấy hạt và tự nảy mầm.
Nhiều ưu điểm:
- Chống băng giá;
- không tạo thành nhiều mũi tên;
- khiêm tốn với đất;
- trưởng thành đồng bộ của tất cả các vật liệu giống;
- khả năng nảy mầm và năng suất cao;
- được bảo quản tốt (sevok và bản thân củ cải);
- có mùi vị dễ chịu, cay nồng vừa phải.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Giống Setton được chăm sóc khiêm tốn. Nhưng có những sắc thái, biết rằng bạn sẽ nhận được một thu hoạch lớn hơn nhiều, không bị ảnh hưởng bệnh và sâu bệnh.
Chuẩn bị hạ cánh
Bất kể cuộc đổ bộ nào, việc chuẩn bị được thực hiện vào mùa thu.
Địa điểm phải đáp ứng các yêu cầu sau:
- thoáng và được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời;
- nước ngầm không ngập nước;
- đất phải tơi xốp để ôxy hóa và giữ nước tốt hơn.
Sevok hoặc được mua hoặc trồng độc lập. Trước khi trồng, chúng được sấy khô và nung ở nhiệt độ 20 ° C.
Tài liệu tham khảo. Một số nhà vườn, ngày trước khi gieo hạt nên làm ấm củ bằng cách ngâm vào nước nóng khoảng 15-20 phút. Không cần thiết phải làm như vậy, và có nguy cơ vô tình làm sôi hạt mỏng.
Sevok được ngâm ba giờ trong dung dịch nước muối để kích thích quá trình sinh lý. Sau đó ngâm trong dung dịch thuốc tím trong hai giờ để khử trùng hạt giống.
Yêu cầu mặt đất
Đối với giống này, đất mùn có độ pH trung tính hoặc hơi chua là phù hợp.
Đất được đào lên và bón phân hữu cơ (3 kg mỗi m2).
Bạn không thể làm gì nếu không mặc quần áo. Đối với 1 sq. m thêm các thành phần sau vào một muỗng canh:
- nitroammofoska - phân bón phức hợp để tăng năng suất;
- super lân - để tăng độ phì nhiêu của đất;
- tro gỗ - để cải thiện thành phần cơ học và hóa học.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Có hai phương pháp trồng: mùa đông và mùa xuân. Được người làm vườn yêu thích - mùa đông - cung cấp năng suất tốt hơn so với phương pháp cổ điển.
Đối với mùa đông gieo hạt, tháng 10-11 là thích hợp, khi nhiệt độ trong vài ngày trong khoảng + 5 ° C. Họ thu hoạch sớm. Dùng củ hành có đường kính 1 cm.
Có một số sắc thái khi trồng vào mùa xuân:
- trồng ngay khi tuyết tan;
- vật liệu che phủ được sử dụng (với sự xuất hiện của cây xanh - loại bỏ);
- một lớp rơm, rạ, cỏ khô, mùn cưa được đổ lên trên cây đã trồng;
- thời gian gieo hạt - vào tháng 4 hoặc đầu tháng 5;
- sử dụng bóng đèn có đường kính đến 2 cm.
Các bộ hành được trồng cách nhau 10 cm, giữa các hàng nên có khoảng cách 30 cm, độ sâu gieo hạt cách gốc từ 4 đến 6 cm. Rắc lên trên một lớp đất (3 cm) và tưới đẫm nước.
Các tính năng đang phát triển
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên làm hai luống cạnh nhau và trồng hành tây trên một, và cà rốt vào luống thứ hai. Hai nền văn hóa sẽ bảo vệ lẫn nhau.
Quan trọng. Trồng cà rốt và hành tây trên hai luống riêng biệt, vì chúng yêu cầu chế độ tưới nước khác nhau.
Diện tích của ô không phải lúc nào cũng cho phép đảm bảo luân canh cây trồng chính xác - trồng hành hàng năm ở một nơi mới. Trồng xen kẽ giữa các hàng hành tây - sợi nấm phát triển đến 10 cm sẽ giải quyết được vấn đề này, việc đắp đất như vậy sẽ làm giàu khoáng chất và hữu cơ cho đất, đồng thời khử trùng.
Các sắc thái của sự phát triển
Lựa chọn trồng tốt nhất cho Setton là các rặng núi cao.
Chú ý. Làm cỏ và xới đất kịp thời, không quên tưới nước, vì hành rất thích nước. Nhưng đừng lạm dụng nó, với quá nhiều độ ẩm, hành tây bắt đầu bị thối.
Chế độ tưới nước
Tưới tùy theo thời tiết. Loại bỏ độ ẩm dư thừa ở rễ. Tưới nước tối đa - trong quá trình phát triển của cây xanh và củ cải.
Sơ đồ tưới nước:
- 10 ngày một lần khi có mưa;
- 5 ngày một lần trong thời gian nắng nóng;
- ngừng tưới 3 tuần trước khi thu hoạch.
Xới đất và làm cỏ
Xới đất thường xuyên giữa các hàng, trước và sau khi tưới nước. Làm cỏ để cỏ dại không làm chết cây trồng.
Bón lót
Kế hoạch phổ biến nhất của cư dân mùa hè là:
- người đầu tiên bón thúc - bằng phân hữu cơ (urê, diêm sinh), hai tuần sau khi trồng;
- thứ hai - phân khoáng (nitroammofoska), ba tuần sau lần cho ăn đầu tiên;
- ngày thứ ba - phân bón dựa trên canxi, ba tuần sau lần bón trước.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Để tạo cảm giác ngon cho hành tây, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng nó bên cạnh cà rốt. Và họ cũng tuân thủ các quy tắc sau:
- Phòng ngừa được thực hiện đối với nấm, đặc biệt là bệnh sương mai. Khi chiều cao của chiếc lông vũ trở nên 15 cm, hãy phun dung dịch đồng sunfat lên tấm lông (1 muỗng cà phê trên 10 lít nước).
- Nếu đốm vàng xuất hiện trên lông, đây là dấu hiệu của sự phát triển của nấm fusarium (thối đáy). Yêu cầu thuốc diệt nấm để xử lý.
- Hành tây sẽ được cứu khỏi bệnh thối cổ bằng cách sấy 10-12 ngày ở nhiệt độ 25 ° C.
- Phòng ngừa trước khi trồng sẽ giúp khỏi tuyến trùng thân - đất được tưới bằng dung dịch muối (3 muỗng canh thìa trên 10 lít nước).
- Ruồi hành sẽ sợ hãi bởi dung dịch thuốc lá: 200 g bụi thuốc lá được đổ vào 3 lít nước nóng và nhấn trong hai ngày. Sau đó, thêm một thìa xà phòng lỏng và 1 thìa cà phê bột ngọt. Ớt đỏ xay và cô cạn dung dịch đến thể tích 10 lít. Trước khi phun vào đất và cây, hãy lọc dung dịch.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch khi trời khô ráo, khi củ cải đã hình thành vảy màu nâu và lông chìm xuống đất. Hành cùng với phần ngọn đem phơi nơi khô thoáng (trên gác xép) cho khô. Sau đó, một chiếc lông cắt, để lại phần chóp lên đến 4 cm, và lại để nguyên cho đến khi khô hoàn toàn.
Bảo quản trong tầng hầm, hầm, phòng tiện ích, nơi đủ khô và thông gió, ở nhiệt độ từ 0 đến 22 ° C và độ ẩm đến 80%.
Trong mọi điều kiện giữ giống đạt chất lượng 7 tháng.
Khó khăn có thể là gì khi phát triển
Khi thiếu độ ẩm, hành sẽ phát ra tín hiệu tươi sáng - lông chuyển sang màu xám hoặc chuyển sang màu trắng. Nếu lượng nước tưới quá nhiều, phần trên mặt đất cũng sẽ thông báo về điều này - lông vũ sẽ bị mờ đi.
Nếu thiếu phân đạm cây sẽ chậm phát triển.
Nếu hành khô trước thời hạn, nó không có đủ phốt pho và nếu lông chuyển sang màu xám là không có đủ kali.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Hành tây sẽ phát triển tốt hơn nếu cây trồng ở nơi trồng trước đó:
- cà chua;
- Dưa leo;
- cải bắp;
- đậu cô ve.
Vào mùa xuân, trước khi trồng, đổ đất với dung dịch sunfat đồng - 1 muỗng canh. l. 10 lít nước và che khu vườn trong hai ngày bằng màng bọc thực phẩm.
Nhận xét về giống hành tây Setton
Nhiều đánh giá tích cực về giống Hà Lan xác nhận khả năng chống sương giá và những ưu điểm khác của nó:
Vladimir, Tver: «Mùi vị rất dễ chịu, không đắng. Tôi trồng nó hàng năm và chưa bao giờ hối tiếc. Setton của tôi không bị ốm hay thối rữa, bởi vì trước khi hạ cánh, tôi đang tìm một nơi ở mới cho anh ấy. Trên luống vườn dưới gốc hành - tôi trồng một cây cỏ ba lá hồng, nó làm giàu nitơ cho đất. Và năm sau - đất được chuẩn bị cho trồng hành. Mùa màng bội thu ”.
Natalia, Petrozavodsk: “Tôi sống ở Karelia, nơi có điều kiện khí hậu ôn hòa, khắc nghiệt. Đối với khu vườn của tôi, tôi luôn chọn các loại cây trồng chịu được sương giá. Hành tây Setton - tuyệt vời, tôi khuyên. Bạn không cần phải bận tâm đến nó. Xử lý cây con trước khi trồng và bón phân vào đất là đủ. Tôi ít khi tưới nước vì trời mưa liên tục ”.
Phần kết luận
Hạt giống hành tây Sevok và Setton sẽ cho phép bạn trồng độc lập một trong những giống hành có năng suất cao nhất mà không cần nỗ lực nhiều. Do khả năng chống chịu với thời tiết lạnh, bảo quản được lâu và không tốn kém, giống lúa này được ưa chuộng ở tất cả các vùng của Nga. Loại rau này thích hợp cho các món ăn và salad tươi và chế biến, và được sử dụng trong đóng hộp.