Hành tỏi khổng lồ Anzur: mô tả và đặc điểm
Từ xa xưa, hành tây núi Anzur đã được sử dụng trong y học dân gian để tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất và giảm cân. Nó giúp chữa cảm lạnh và thậm chí là bất lực. Nó là khiêm tốn trong trồng trọt, nó chịu đựng tốt các điều kiện khí hậu bất lợi. Luôn biện minh cho chi phí tài chính.
Chúng ta hãy xem xét sự độc đáo của loại cây này là gì, cách trồng và sử dụng nó.
Nội dung của bài báo
Mô tả của hành tây và tỏi Anzur
Cây xuất hiện đầu tiên trên luống vào đầu mùa xuân... Mọc ở dạng bụi. Lúc đầu nó giống hoa tulip, theo thời gian nó trở thành giống tỏi. Thân cây to khỏe, gân guốc hơi lồi, cao 0,3 - 1 m, hành có 3-7 lá màu xanh hình vành đai, rộng 0,5 - 2 cm, sờ dọc mép, dài tới 50 cm.
Cây phóng một mũi tên cao tới 1,3 m... Ở đỉnh của nó, một cụm hoa được hình thành dưới dạng quả bóng với hoa nhỏ màu hồng tím. Các cánh hoa thẳng, với một đầu cùn. Đường kính của chùm hoa lên đến 15 mm. Quả là quả nang hình trứng, hạt màu đen, hình tam giác. Củ có hình cầu, vỏ sần sùi, màu xám.
Nguồn gốc và sự phát triển
Anzur mọc ở chân đồi và vùng núi Trung và Trung Á, Tien Shan, Altai. Cung Anzur được liệt kê trong Sách Đỏ.
Hấp dẫn! Về tính chất dược liệu, Anzur được so sánh với nhân sâm.
Hành núi có hai loại chính:
- có gân nổi rõ trên thân: Hành khổng lồ Anzur, Hà Lan, Ezdiansky, Maclean, Pinkest, Suvorov's;
- có bề mặt thân nhẵn: Aflatunsky, Vysochaishy, Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng, vitamin, đặc tính hữu ích
Củ của cây này chứa vitamin C (gấp 4 lần hành tây), D, E, carotenoid, phytoncide, steroid, alkaloid, muối khoáng. Do sự hiện diện của saponin và mùi khó chịu đặc trưng, rau được xử lý nhiệt.
Các tính năng có lợi:
tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân;- tăng cường khả năng miễn dịch của con người;
- ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể;
- có tác dụng giảm đau;
- giúp giảm lượng đường trong máu;
- được sử dụng trong điều trị các bệnh đường hô hấp;
- cải thiện hoạt động của não và tăng cường trí nhớ.
Củ hành được sử dụng cho bệnh tăng nhãn áp, bệnh ngoài da, liệt dương và sỏi niệu.
Quan trọng! Cần thận trọng khi sử dụng cho những người mắc bệnh về hệ tim mạch và dễ bị dị ứng, vì loại rau này có thể gây ra phản ứng miễn dịch khó lường trong cơ thể.
Thời kỳ chín và năng suất
Chín kéo dài từ cuối tháng Bảy đến đầu tháng Tám... Lá và thân khô, úa vàng là dấu hiệu đáng tin cậy cho thấy hành tây đã sẵn sàng cho thu hoạch.
Trung bình cộng lên đến 6 kg cây trồng được thu hoạch từ 1 m².
Đặc điểm của củ, mô tả ngoại hình, mùi vị
Củ lớn, hình cầu, đường kính tới 8-9 cm... Màng có màu xám da, hơi xám, nứt nẻ. Gồm hai hoặc ba răng.Nó có vị như củ cải tươi.
Các vùng đang phát triển và các yêu cầu về khí hậu
Thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu ấm hoặc nóng. Các loài được lai tạo và lai tạo của loại hành này có khả năng phát triển ở những vùng lạnh hơn. Rau không chịu úng, do đó không nên trồng ở những vùng thường xuyên có mưa trong mùa sinh trưởng.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm chính của anzur:
- Thu hoạch rất sớm, giàu vitamin và khoáng chất. Hành lá được sử dụng như một chất bổ sung vitamin trong súp, món ăn phụ và nhân bánh. Đóng băng cho mùa đông.
- Khả năng chống chịu sâu bệnh, cây không sợ sương giá. Ngay cả khi đóng băng hoàn toàn, các bóng đèn vẫn được phục hồi và nảy mầm.
- Hương vị đậm đà - lý tưởng để làm gia vị mặn.
- Chức năng trang trí.
- Sử dụng trong y học dân gian.
Nhược điểm của cây cung này:
- Những chiếc lá đầu tiên của hành tây nhanh chóng trở nên thô và không thích hợp làm thực phẩm.
- Củ ở dạng thô có độc, có thể bị ngộ độc. Trước khi sử dụng phải ngâm trong nước muối sinh lý một tháng, thay nước định kỳ rồi mới ăn.
- Rau sợ ẩm.
Nó có thể hữu ích:
Sự khác biệt so với các giống khác
Hành Anzur được phân biệt bởi chiều cao của nó, củ tròn và lá thô khi chạm vào.... Cụm hoa dạng chùm màu tím hồng.
Anzur có khả năng chống lại bệnh tật, sâu bệnh và điều kiện khí hậu bất lợi hơnhơn hành tây.
Chú ý! Anzur không thể được ăn sống hoặc với số lượng lớn.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Khi trồng hành tây không cần có biện pháp đặc biệt để bảo vệ cây khỏi bệnh, sâu bệnh nhưng cần chú ý khâu làm đất và bón thúc.
Chuẩn bị hạ cánh
Chuẩn bị luống có tính đến tất cả các đặc điểm của cây:
- không trồng ở những nơi có lượng mưa, nước chảy;
- cây ưa sáng nên họ chọn nơi không có gì che bóng mát;
- luống được làm hàng loạt để tránh úng cho đất;
- đất được xới sâu và loại bỏ cỏ dại.
Để chăn nuôi chọn bóng đèn không có hư hỏng, khuyết tật và thối.
Răng được cạo vôi răng trước khi trồng. (làm hỏng lớp trên cùng) để nhanh mọc mầm. Chất trồng được xử lý bằng cát thô hoặc cắt bằng dao. Làm vỡ bóng đèn cũng được coi là làm vỡ bóng đèn.
Hạt được sửa lại, loại bỏ những hạt hư, sau đó ngâm trong dung dịch thuốc tím loãng trong nửa giờ.
Yêu cầu mặt đất
Đất phải phì nhiêu, làm sâu, vì rễ hành ăn sâu xuống đất đến độ sâu 50 cm nên chọn đất thịt pha cát. Ở đất pha sét, nguy cơ nhiễm nấm cao.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Hành tây được trồng vào cuối tháng 10... Khoảng cách giữa các hàng là 30-35 cm, giữa các cây - 20 cm, độ sâu trồng phụ thuộc vào kích thước của lát: mẫu lớn đào sâu 20 cm, mẫu trung bình - 12 cm, mẫu nhỏ - 7 cm.
Hạt giống hành được gieo xuống độ sâu 1,5-2 cm, khoảng cách hàng cách hàng 10-15 cm.
Các sắc thái của sự chăm sóc
Anzur khiêm tốn, không sợ mùa đông khắc nghiệt, chịu được nhiệt độ xuống -35 ° С... Không yêu cầu nơi trú ẩn bổ sung vào mùa đông.
Hành tây có đặc điểm là mùa sinh trưởng ngắn.
Để tăng âm lượng của bóng đèn, các mũi tên có cụm hoa ngắt ra... Những chiếc lá úa vàng được loại bỏ vì lý do thẩm mỹ.
Chế độ tưới nước
Cây không ưa ẩm quá... Ngay cả một chút úng nước cũng có thể phá hủy: các củ sẽ bị tổn thương và thối rữa. Chỉ khi thời tiết nắng nóng, hanh khô, cây hành này mới được tưới 1-2 lần / tuần.
Hai tuần trước khi thu hoạch ngừng tưới.
Quan trọng! Ở biểu hiện đầu tiên của các dấu hiệu của quá trình phản tác dụng, hành bị ảnh hưởng được đào lên.
Xới đất và làm cỏ
Xới đất sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa... Cỏ dại được loại bỏ ngay lập tức.
Bón lót
Anzur phản ứng tốt với việc cho ăn... Bón phân nhiều lần mỗi mùa:
- Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện khi chồi xuất hiện. Các chế phẩm nitơ và urê được sử dụng.
- Lần thứ hai - 2-3 tuần sau khi chồi xuất hiện để tăng cường quang hợp. Xịt bằng Ferovit.
- 14-20 ngày sau khi bón thúc lần 2, đất được bổ sung thêm tro và sunfat kali.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Anzuru không sợ bệnh tật và sâu bệnh... Các luống không được xử lý bằng hóa chất, nhờ đó mà thu hoạch thân thiện với môi trường.
Khó khăn ngày càng tăng
Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc gieo hạt, trồng trọt và thu hoạch thì không có khó khăn gì.... Trồng hành tỏi nằm trong khả năng của mỗi người làm vườn.
Đọc thêm:
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8, khi tán lá khô héo... Củ được đào lên cẩn thận, cắt bỏ phần lá và rễ còn lại, để lại khoảng 5 cm thân. Khô. Nếu hành tím trồng làm cảnh thì củ không được đào lên.
Hạt được thu hoạch vào cuối tháng 6... Chúng không chín cùng một lúc: đầu tiên ở trên cùng, sau đó ở dưới cùng. Cắt viên nang khi chúng mở ra - những hạt màu đen sẽ nhìn thấy ở đó. Ô dù được cắt bằng kéo cắt tỉa và thu thập thành từng bó 10-15 chiếc. Các bó được treo ở nơi thoáng gió. Vật liệu dày đặc được đặt dưới chúng - những hạt tốt nhất sẽ rơi trên sàn. Định kỳ gõ các bó bằng tay. Sau đó, hạt giống được thu gom và đóng gói trong hộp giấy trước khi gieo.
Bảo quản rau trong túi giấy ở nơi khô ráo và tối... Thời hạn sử dụng của hành tây là vài tháng.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Người làm vườn có kinh nghiệm nên trồng hành bằng củ hoặc củ, vì với phương pháp hạt giống, công việc chăm chỉ sẽ mất vài năm. Tốt hơn là mua vật liệu trồng trong các cửa hàng chuyên dụng.
Khu vườn được khuyên nên làm caođể nước không bị đọng.
Tốt hơn nên trồng trên luống nơi chúng đã mọc vào năm trước khoai tây, dưa chuột hoặc bắp cải.
Nhận xét
Những người làm vườn và nội trợ kể những câu chuyện đáng kinh ngạc về cây cung bất thường này. Của anh ấy đặc tính chữa bệnh, hương vị và trang trí không để lại bất cứ ai thờ ơ.
Natalia, Voronezh: “Một người bạn đã đãi tôi bằng một loại gia vị tuyệt vời. Gia đình tôi rất thích nó. Một người bạn nói đó là hành và tỏi. Tôi quyết định lấy cho mình và mua bóng đèn. Vào đầu mùa xuân, hành tây có nhiều vitamin. Thêm vào salad và borscht. Và vào tháng Sáu, tôi không mong đợi để nhìn thấy vẻ đẹp như vậy trong khu vườn, mặc dù tôi đã nhìn thấy một bức ảnh của cây hành anzur trước đó. Hoa nhỏ, thu hái thành cụm hoa dạng chùm bóng. Nhiều con ong luôn bay quanh họ. Tôi đào củ lên, mùa màng trúng đích. Một người bạn đã chia sẻ một công thức làm dưa hành. Tất cả các thành viên trong gia đình tôi đều thích nó ".
Marina Veskaya, Novosibirsk: “Mấy năm liền, cứ đến mùa thu là các con tôi bị cảm, viêm phế quản. Em gái tôi khuyên hành và tỏi. Tôi mua lọ rau ngâm. Bạn cần ăn một ít mỗi ngày. Mùa thu năm ngoái, tôi ngạc nhiên là không có ai bị bệnh. Tôi bị đau nửa đầu liên tục, đau đầu không chịu nổi, và mọi thứ cũng biến mất. Thật tiếc vì tôi không có nơi ở mùa hè, tôi sẽ trồng nó ".
Vladislav, Zarinsk: “Tôi sử dụng tỏi cho mục đích trang trí. Mọi người đều thích những quả bóng bay nở rộ. Rất phù hợp với cảnh quan trước nhà ".
Phần kết luận
Hành tỏi núi dễ trồng, dễ chăm sóc và thu hoạch. Nó có rất nhiều dược tính và hữu ích, nhờ đó nó được sử dụng trong y học dân gian. Ngoài ra, nó hoàn toàn phù hợp với cảnh quan sân vườn.