Bí mật về nhà hiệu quả và tỏi thương mại phát triển như một doanh nghiệp

Tỏi là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất đối với người dân mùa hè và những người làm vườn. Và những người làm vườn chuyên nghiệp hoàn toàn biến quá trình này thành một công việc kinh doanh có lãi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết những nét tinh tế và bí mật của việc trồng tỏi, đồng thời cũng cho bạn biết chi tiết cách bạn có thể bắt đầu kinh doanh từ con đường bán hàng của nó.

Giống tỏi đông và xuân

Cấu tạo của tỏi như thế nào? Nó bao gồm một bầu (hay còn gọi là đầu), một đáy (một thân ngắn kéo dài từ bầu), lá, chồi, chùm hoa, củ (hoặc bóng đèn không khí, chúng được hình thành trong một cụm hoa với số lượng từ 2 đến 500 hoặc nhiều hơn).

Tỏi được phân ra đông xuân theo thời gian gieo trồng. Giống mùa đông trồng vào mùa thu và giống xuân trồng vào mùa xuân. Xem xét các tính năng của chúng và sự khác biệt giữa bọn họ.

Các giống mùa đông:

• Hành tỏi lớn hơn và đều hơn, chứa ít tép hơn - không quá 9 tép trong một đầu. Chúng nằm đều xung quanh thanh trung tâm;
• hiệu quả hơn;
• mùa sinh trưởng ngắn hơn;
• game bắn súng (với một số ngoại lệ) - ném ra các mũi tên bằng bóng đèn không khí;
• không bảo quản được lâu, nên dùng tươi hoặc giữ gìn.

Các giống mùa xuân:

• không có thanh trung tâm, có nhiều răng hơn, chúng nhỏ hơn, nằm theo hình xoắn ốc, bên trong nhỏ hơn, lớn hơn về phía rìa;
• kém năng suất;
• mùa sinh trưởng dài hơn;
• không bắn súng;
• bảo quản cho đến lần thu hoạch sau.

Bạn có thể tự mình kiểm tra các giống bằng cách chọn một vài giống bạn thích và trồng chúng. Bạn cũng có thể mua từ bạn bè. Luôn có những nhà vườn thành công trong việc trồng tỏi tốt một cách tuyệt vời. Một vài củ là đủ để trồng.

Các giống thích nghi để trồng ở làn đường giữa:

1. Vụ đông: Podmoskovny, Dobrynya, Jubilee Gribovsky.
2. Mùa xuân: Yelenovsky, Sochi-56, Gulliver.

Trước khi trồng, răng cần được phân loại và đảm bảo rằng:

• khô, mạnh (loại bỏ mềm);
• không có nhiễm trùng trên chúng;
• chúng lớn.

Trồng tỏi với phần gốc hướng xuống, với phần đầu nhọn hướng lên. Tách các tép tỏi cẩn thận, không làm hỏng phần gốc, nếu không chúng sẽ không phát triển.

Các ý kiến ​​khác nhau về xử lý trước khi trồng. Nếu bạn đã chọn một chất trồng, trong các đặc tính mà bạn chắc chắn, bạn có thể bỏ qua bước này.Tốt hơn là điều trị một loại thuốc trừ nấm không quen thuộc.

Thời gian trồng cây tối ưu

Thời gian lên máy bay phụ thuộc vào Đẳng cấp, điều kiện thời tiết và đặc điểm của đất.

Trồng tỏi trước mùa đông - thời điểm

Nên gieo trồng vụ đông trước khi đất đóng băng 20-25 ngày.

Thời tiết thất thường có thể khiến tỏi bị ẩm hoặc Đông cứng... Khả năng thu hoạch tốt sẽ tăng lên nếu được trồng theo hai cách tiếp cận, vào cuối tháng 9 và giữa tháng 10. Chúng được trồng ở độ sâu 6–7 cm. Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, để tỏi không bị đông cứng, các lỗ được đào sâu đến 10 cm.

Mùa xuân trồng trên bãi đất trống

Mùa xuân được trồng gần cuối tháng 4, và thậm chí sớm hơn trên những luống nắng.Họ làm điều này khi tuyết đã tan, thành đất hơi ẩm với nhiệt độ thiết lập ít nhất là 5 độ. Chúng được trồng ở độ sâu 3-5 cm.

Trồng và chăm sóc tỏi ngoài trời

Chúng ta hãy xem xét từng bước làm thế nào để trồng và chăm sóc tỏi đúng cách.

Lựa chọn đất để trồng

Nguyên tắc chọn địa điểm hạ cánh - mặt trời hoặc bóng râm một phần. Đất tơi xốp, thoát nước tốt.

Quan trọng! Tỏi rất thích ánh nắng mặt trời. Càng nhiều thì thu hoạch càng dồi dào.

Tỏi thích đất trung tính. Độ chua được giảm bớt với bột dolomit hoặc vôi tôi, và tăng lên khi có tro.

Giống mùa đông ưa đất thịt pha cát thoáng khí. Mùa xuân ưa đất thịt hơi chua.

Garlic rất thích "di chuyển" từ nơi này sang nơi khác. Nếu bạn trồng trên cùng một luống nhiều lần, cây sẽ bắt đầu đau và héo. Trái đất được phép nghỉ trong 3-4 năm (nếu bị nhiễm thối - 6-7 năm) và chỉ sau đó nó được trồng lại.

Điều quan trọng là phải biết những gì mọc ở nơi trồng trước tỏi và những gì mọc bên cạnh:

• trồng tốt sau các loại đậu, bắp cải, dưa, dưa chuột, xà lách;
• xấu - sau hành tây, khoai tây, cà chua;
• ăn cùng với rau diếp, đậu, cà chua, củ cải và su hào;
• không thích khu phố có củ cải, củ cải đường, cà rốt, măng tây và rau bina.

Tài liệu tham khảo. Hoa hồng bảo vệ tỏi khỏi rệp.

Chuẩn bị vườn trồng tỏi

Nếu đất không phát triển thì làm luống cao, ít nhất 25 cm đất kết cấu tơi xốp, giàu hữu cơ. Trong những năm đầu tiên, tốt hơn nên xới tơi bằng chĩa mà không đảo lớp, chỉ bổ sung chất hữu cơ từ phía trên và giao việc xới đất cho sinh vật sống, rễ cỏ dại và phân xanh.

Chú ý! Bạn không thể bón phân vườn bằng phân chuồng cho tỏi.

Tỏi xấu trên luống bón phân tươi. Mặt đất dưới nó không được quá dày đặc, để không bị đẩy lên bề mặt. Nhưng quá mềm - nó có thể kéo xuống và đầu sẽ phát triển nhỏ.

Chủ chăm sóc chuẩn bị giường trước.

Dưới mùa xuân: Một đến hai tuần trước khi trồng, họ đào đất, đảm bảo rằng không có cỏ lúa mì và các loại cỏ dại thân rễ khác, rải một lớp phân trộn dày khoảng 10 cm và phủ giấy bạc. Đến ngày trồng, xới đất, chuẩn bị rãnh và trồng cây.

Dành cho mùa đông: Vào mùa xuân, tốt hơn là trồng đậu Hà Lan hoặc một loại cây trồng khác, sau đó tỏi phát triển tốt hơn. Đậu xanh không thể được loại bỏ khỏi vườn, nhưng để lại như một phân bón hữu cơ. Phủ phân trộn lên luống trước khi trồng.

Quy tắc hạ cánh

Tiêu chuẩn: Hàng cách hàng 25–45 cm, cây vụ đông 10–20 cm, vụ xuân 7–10 cm. Tùy thuộc vào giống - bạn có thể tính toán bằng cách xem kích thước của các đầu chín trong mô tả.

Chú ý! Bắt buộc phải phủ lớp phủ và nới lỏng đất - điều này sẽ giữ độ ẩm và oxy trong đất.

Đối với lớp phủ, cỏ khô, cỏ, mùn cưa hoặc rơm được sử dụng. Phủ phân trộn lên trên luống tỏi đông. Dưới lớp phủ lá khô dày 5 cm, tỏi sẽ không sợ mùa đông khắc nghiệt. Nhưng trước khi nảy mầm, lá phải được loại bỏ, nếu không sẽ khó chống lại cỏ dại.

Chăm sóc tỏi sau khi trồng

Sau khi trồng, các công đoạn như xới đất, làm cỏ, tưới nước, phủ đất hữu cơ.

Trong giai đoạn ra lá thứ ba, phủ một lớp phân mục nát và tưới nhiều nước, nới lỏng đất trong vài ngày. Tỏi không thể phát triển nếu không có oxy.

Hầu hết các mũi tên mọc lại sẽ bị loại bỏ ngay khi một vòng lặp xuất hiện. Cụm hoa với các lá mầm lớn còn lại để trồng lấy củ.

Bón phân và cho ăn

Họ nuôi nó bằng chất hữu cơ. Cô thường xuyên phủ lớp đất trồng cây - lần đầu tiên sau 2 tuần, sau đó một tháng, lần cuối cùng - 2-3 tuần trước khi thu hoạch.

Nếu không có đủ chất hữu cơ, muối kali và superphotphat được đưa vào các rãnh bên cạnh rừng trồng. Ngoài ra, bạn có thể rắc thạch cao lên giàn trồng.

Quan trọng! Tỏi cần ít nitơ hơn và nhiều kali và phốt pho.

Tưới nước

Tổ chức mỗi tuần một lần nếu không có kết tủa.

Như một quy luật, có đủ mưa - đặc biệt là đối với cây trồng trong bóng râm một phần.

Tỏi không ưa ẩm, nhưng nhiệt cũng rất nguy hiểm cho nó. Nếu lá rũ xuống vì thiếu độ ẩm, một vụ thu hoạch dồi dào sẽ không hiệu quả.

Các bệnh và sâu bệnh thông thường

Các bệnh phổ biến nhất:

1. Thối của đáy (hoặc fusarium). Dấu hiệu bị hại: vàng lá, chết rễ.
2. Thối do vi khuẩn. Dấu hiệu tổn thương: hình thành các vết loét màu nâu trên răng, trở nên thủy tinh, "cóng".
3. Bệnh sương mai (hay bệnh sương mai). Dấu hiệu bị hại: xuất hiện hoa màu xám trên lá và hình mũi tên, làm khô các bộ phận bị bệnh của cây, củ chưa trưởng thành.

Trong số các loài côn trùng gây hại, ruồi hành và ấu trùng của chúng, chúng ăn mô của củ, gây hại lớn nhất.

Bằng cách chọn và trồng không quá 3-4 năm một lần, thuốc trừ sâu có thể được loại bỏ, và có thể sử dụng ASC để phòng trừ.

Thu hoạch

Thu hoạch tỏi ở nơi khô ráo, nắng ráo. Nếu điều đó không được dự đoán trước, một tán phim sẽ được dựng lên, và trái đất sẽ bị xé toạc khỏi bóng đèn.

Tỏi đông thu thập sau khi các mũi tên được duỗi thẳng.

Mùa xuân - khi các lá phía trên chuyển sang màu vàng và các lá phía dưới bắt đầu bám vào đất.

Quá trình chín có thể kéo dài thêm từ hai đến ba tuần nếu lá được thắt nút. Bóng đèn sẽ nặng hơn nhiều.

Chú ý! Nếu cổ chưa chín, hơi ẩm sẽ xâm nhập qua cổ - điều này sẽ dẫn đến thối rữa.

Để kiểm tra độ chín của cây trồng, một số đầu được đào:

• thứ nhất, củ còn non;
• sau đó răng bắt đầu hình thành, chúng đã có thể được phân chia;
• sau đó vỏ khô đi, củ được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng mà không bị vỡ;
• một tuần sau, bóng đèn xuất hiện với sự vỡ vỏ và sự thối rữa của những tép quá chín;
• tỏi cần được loại bỏ ở giai đoạn vảy khô không bị vỡ.

Lưu trữ

Nhờ có phytoncides, tỏi có khả năng chống lại bệnh tật, sâu bệnh và các nhiệt độ khác nhau. Tuy nhiên, có một số quy tắc để lưu trữ nó.

Tỏi sau khi thu hoạch được phơi nắng ở nơi thoáng gió. (định kỳ nó cần được lắc). Thời gian sấy 10-15 ngày. Lá và rễ không được cắt bỏ ngay lập tức - chúng sẽ cung cấp chất dinh dưỡng cho quá trình chín của tỏi. Tốt nhất là cắt bỏ chúng sau khi khô. Một dấu hiệu cho thấy tỏi được làm khô tốt là vỏ và đáy khô.

Sau khi sấy khô, nó được phân loại và để trong một căn phòng khô ráo, thông gió. Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ trên 0, độ ẩm không quá 80%, nếu không răng sẽ bị thối và bắt đầu thối rữa.

Tỏi được bảo quản trong lưới, hộp các tông và thùng gỗ - lỏng hoặc đan bằng lá thành bím. Vớ nylon cũ hoặc vỏ gối thích hợp để treo.

Tỏi đông không để được lâu. Đã có trong mùa hè, nó được sử dụng trong các chế phẩm tự chế. Bạn có thể chỉ cần bóc vỏ và phủ bằng dầu hoặc giấm.

Quan trọng! Vật liệu trồng cây cần được bảo quản đặc biệt. Nó phải được bảo vệ khỏi nhiệt độ quá cao và trung bình, nếu không nó sẽ bắt đầu nảy mầm. Hoặc ổn định nhiệt (18-25 độ) hoặc lạnh ổn định (1-5 độ).

Làm thế nào để trồng tỏi từ củ?

Tỏi không có hạt. Tỏi là một hình thức nuôi cấy với chu kỳ ba năm: từ củ thành một chiếc răng, sau đó đến một tép và từ một tép lại là củ giống.

Các mũi tên được cắt ngay khi lớp bọc bên ngoài giữ các bóng đèn bắt đầu bung ra. Chúng được buộc thành chùm và treo ở nơi râm mát để chín.

Vật liệu được hiệu chuẩn bằng cách lấy các bóng đèn hình thành, dày đặc có đường kính từ 3 mm trở lên.

Khi gieo củ 5 × 5 cm trên 1 sq. m sẽ mọc gần 400 chiếc một chiếc răng, chúng đủ cho một khu vườn rộng 10 mét vuông. m. Khi trồng 20 × 20 cm, đầu từ 100 g trở lên sẽ phát triển.

Với sự hỗ trợ của máy khoan hạt giống, họ gieo hạt đến độ sâu 2-4 cm cùng lúc với tỏi mùa đông.

Sau khi gieo, luống được phủ một lớp mùn hoặc phân trộn thành lớp 8–10 cm.

Trồng củ vào năm thứ hai sẽ giảm được chi phí giống. Cây từ cây con có khả năng sống và năng suất cao hơn.

Ăn tỏi như thế nào và ăn gì sau mùa đông để tỏi không bị vàng

Nếu lá chuyển sang màu vàng thì chứng tỏ bộ rễ bị tổn thương. Điều này có thể là do độ chua của đất tăng lên, thiếu đạm, kali, tưới nước, cũng như bị bệnh hoặc sâu bệnh phá hoại.

Vấn đề được giải quyết bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu và bón thúc, nới lỏng đất và tăng cường tưới nước.

Tại sao tỏi nhỏ lại và cách bạn có thể tránh nó

Tỏi là một nền văn hóa mất dần phẩm chất của nó theo năm tháng, đến lúc thoái hóa. Cần phải làm lành vật liệu trồng hàng năm một phần tư, hoặc tốt hơn là một phần ba. Điều này sẽ có tác động có lợi đến chất lượng, sự trẻ hóa và sức khỏe của cây trồng.

Trồng tỏi như một công việc kinh doanh

Khi nghiên cứu kỹ công nghệ trồng tỏi, bạn có thể nghĩ đến chuyện kiếm lời.

Là cây công nghiệp, tỏi có những ưu điểm:

• văn hóa tương đối khiêm tốn;
• mọc ở bãi đất trống;
• không yêu cầu công việc kỹ thuật nông nghiệp phức tạp;
• chi phí tối thiểu, không cần vốn đầu tư lớn;
• có nhu cầu liên tục, có thể dễ dàng tìm thấy kênh phân phối.

Lợi nhuận của việc trồng tỏi

Hãy tìm cách tính toán khả năng trồng tỏi trên diện rộng.

Chú ý! Kết quả trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của ô, giống được chọn, v.v. Số liệu trung bình được sử dụng trong tính toán.

Tùy thuộc vào giống, bạn có thể thu được từ 10 đến 50 tấn cây trồng trên một ha. Giống được chọn lọc tốt sẽ tăng năng suất lên gấp 5 lần.

Hoàn vốn kinh doanh

Khối lượng lớn không thể bán cho đại lý nhỏ và tự mình bán trên thị trường, bạn cần ký kết thỏa thuận với đại lý bán buôn lớn. Nó đáng tin cậy, nhưng không phải lúc nào cũng có lãi (giá bán buôn sẽ là 35-50 rúp / kg, hoặc 35.000-50.000 rúp / tấn). Điều này là do thực tế là người trung gian chịu mọi rủi ro khi lưu trữ và bán thêm.

Sẽ tăng giá bán buôn của một xưởng đóng hộp gần đó hoặc doanh nghiệp chế biến thực phẩm khác - ví dụ, một chuỗi nhà hàng.

Bằng cách bán cây trồng từ 1 ha với giá bán buôn tối thiểu, trong suốt mùa vụ, bạn không chỉ có thể thu lại chi phí mà còn nhận được lợi nhuận ít nhất là 115.500 rúp.

Thu hoạch từ 1 quả dễ bán cho các cửa hàng tạp hóa nhỏ. Giá bán sẽ cao hơn giá bán buôn, nhưng một chút, 50-60 rúp / kg. Nếu bạn bán mình trên thị trường, nó sẽ tăng lên 110–140 rúp, nhưng trong trường hợp này, rủi ro tăng lên.

Nếu cần phải mua hàng tồn kho và hạt giống, thu nhập tối thiểu từ việc bán hàng (5.000 rúp cho cây trồng 100 kg trên một trăm mét vuông) sẽ không đủ để bù đắp chi phí. Khả năng sinh lời sẽ xuất hiện trên một mảnh đất rộng 7 mẫu Anh trở lên.

Bắt đầu kinh doanh tỏi từ đâu?

Đầu tiên bạn cần xác định năng lực của mình và lập kế hoạch kinh doanh.

Tốt hơn nên bắt đầu với diện tích nhỏ và lao động chân tay. Nếu doanh nghiệp thành công - bạn có thể mở rộng diện tích và thuê / mua thiết bị.

Hãy nhớ rằng một khu vực rộng lớn sẽ khó xử lý hơn. Tìm kiếm các kênh bán hàng trước và chỉ sau đó mở rộng mục tiêu của bạn

Mẹo & Thủ thuật

Trồng trọt có thể có lãi, mặc dù tốn nhiều công sức. Điều chính là đánh giá đầy đủ năng lực của bạn, ghi nhớ về sự xen kẽ của tỏi với các loại cây trồng khác, lựa chọn chính xác giống, tham gia vào việc cải thiện sức khỏe và chăm sóc rừng trồng.

Phần kết luận

Tỏi không thể thiếu trong nấu ăn.Trong nhiều thế kỷ, người ta đã sử dụng cây này như một phần của thuốc và thuốc mỡ để điều trị chứng đau nửa đầu, vết cắn độc, vết bỏng, vết thương, giảm đau, tăng cường sức mạnh và các đặc tính bảo vệ của cơ thể. Tỏi có lợi cho khu vườn, đặc tính diệt khuẩn của nó bảo vệ những cây trồng gần đó khỏi bị nhiễm trùng.

Nhờ sự đa dạng về chủng loại, người ta có thể trồng tỏi ở hầu hết các vùng khí hậu. Với mức đầu tư tối thiểu, hoạt động này cũng sẽ mang lại lợi nhuận.