Các giống lê tốt nhất vào mùa hè: mô tả và đặc điểm
Các giống lê mùa hè đang được các nông dân, bà nội trợ và đầu bếp có kinh nghiệm và mới làm quen với nhu cầu. Một vụ mùa thơm và thơm xuất hiện trên bàn ăn vào tháng Bảy và tháng Tám. Các loại trái cây đẹp mắt rất giàu vitamin và thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn kiêng.
Khi chọn giống cần chú ý đến thời điểm trồng và năm đậu quả của cây, mùi vị và hình dáng của quả. Bài viết sẽ cho bạn biết về các loại lê phổ biến trong mùa hè, các đặc điểm và khuyến nghị trồng lê của chúng.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm khác biệt của các giống lê mùa hè
Các giống mùa hè chín vào đầu hoặc giữa tháng Bảy. Hầu hết lê chín dần, vì vậy người làm vườn có thể tận hưởng một vụ thu hoạch tươi trong 2-4 tuần. Vị ngon và ngọt; lê được tiêu thụ tươi và chế biến. Các giống cây mùa hè thích hợp trồng ở các vùng phía Nam và phía Bắc, chúng không tốn nhiều công sức chăm sóc. Cây có khả năng chống chịu bệnh tật, đảm bảo năng suất ổn định từ năm này sang năm khác.
Nếu quả lê có vỏ dày, thì quả được trồng để bán - chúng không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển lâu dài. Kích thước quả vừa phải, thịt quả chắc. Các giống mùa hè có khả năng chịu hạn, nhưng cần cho ăn thường xuyên. Các chất khoáng và hữu cơ cần thiết để lê chín kịp thời vụ thu hoạch.
Chú ý! Nên thu hoạch quả đúng thời vụ, tránh để quả chín quá. Nếu không, lê sẽ bị mềm và mất hình thức trình bày.
Danh sách các giống cây mùa hè tốt nhất: mô tả và đặc điểm
Để chọn được một loại giống phù hợp với vùng của bạn, bạn cần biết đặc điểm canh tác của chúng, mùi vị và hình dáng của trái cây và các chỉ số năng suất. Mỗi giống đều có ưu và nhược điểm. Tổng quan và mô tả đặc điểm của các loại cây trồng phổ biến nhất trong mùa hè sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp.
Sương tháng tám
Cây gỗ nhỏ, phát triển nhanh, tán nhỏ, tán rộng. Lá màu xanh đậm, đầu nhọn. Quả có màu xanh lục nhạt, một số quả có màu đỏ nhạt ở bên cạnh. Vỏ nhẵn và săn chắc, cuống ngắn.
Cùi có màu trắng, cấu trúc dạng hạt. Vị chua ngọt. Tháng tám sương chín vào giữa tháng tám, thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch không quá 14 ngày. Cây ra trái vào năm thứ 4 sau khi trồng, ít khi bị bệnh ghẻ. Độ cứng mùa đông - lên đến –24 ° С.
Bashkir mùa hè
Cây cao, tán hình tháp, tán rộng. Các giống khiêm tốn cho thu hoạch vào nửa cuối tháng Tám. Những bông hoa màu trắng như tuyết, đẹp và thơm. Quả nặng 70 g có màu xanh vàng. Bề mặt mịn, không bị sần sùi, hợp với da dầu. Cùi mềm, có vị chua ngọt, hậu vị dễ chịu. Thời hạn sử dụng sau khi thu hoạch là 2 tuần.
Bashkir mùa hè đáng chú ý vì khả năng vận chuyển của nó. Giữ chất lượng ở mức trung bình. Để có được một vụ thu hoạch bội thu, lê được trồng trên đất giàu dinh dưỡng và tơi xốp. Lê đầu mùa hè được chăm sóc không cầu kỳ.
Whiteleaf
Cây đạt chiều cao 4,5 m, tán có mật độ trung bình, cành mọc thẳng. Quả từ 60 đến 110 g, hơi có gân. Khi sờ vào vỏ khô, có màu vàng nhạt pha chút hồng. Phần cuống mỏng và cong, quả lê dễ tách khỏi cành.
Cùi màu kem, hạt màu nâu, nhỏ. Vị se, chua ngọt, thơm nồng.Lê cuối mùa hè được đưa ra khỏi cây vào cuối tháng 8, thời hạn sử dụng ở nơi mát và tối không quá 10 ngày. Whiteleaf có khả năng chống lại côn trùng gây hại, giống này được ứng dụng phổ biến.
Chú ý! Để trồng các giống lê mùa hè, hãy chọn loại đất thoáng khí với hỗn hợp đất sét. Các lô đất vườn hướng Nam, Tây, Tây Nam đều phù hợp. Đặt cây vào hố sao cho cổ rễ cách mặt đất 3 cm. Sau khi trồng, cây được tưới nước, phủ lớp màng và buộc vào chốt gỗ.
Bere Giffard
Cây cao, đạt chiều cao từ 3 đến 5 m, bộ rễ khỏe, chồi khỏe, tán rộng. Quả màu vàng xanh, vỏ mỏng. Dạng quả lê cổ điển, trọng lượng từ 70 đến 100 g, cùi ngọt, hơi chua, mềm và mọng nước.
Cây ra quả vào năm thứ sáu sau khi trồng. Hiếm khi bị ảnh hưởng bởi vảy, không chịu được sương giá. Lê được trồng chủ yếu ở các vùng ấm áp. Thu hoạch sau ngày 15 tháng 7. Lê được ăn tươi, dùng để nấu ăn. Giống này phổ biến ở miền nam nước Nga, Armenia, Ukraine.
Victoria
Giống phổ quát quả lớn. Quả nhẵn, hình quả lê đều đặn. Da vàng kèm theo vết ửng đỏ, nhiều nốt sần dưới da. Trọng lượng trung bình của một quả lê là 225 g, cùi trắng, mọng nước và ngọt.
Thời kỳ chín - giữa tháng 8, giữ chất lượng lên đến hai tháng. Cuống dài giữ trái trên cây nên sau khi chín không rụng thêm 2-3 tuần nữa. Bộ lớn nhanh, khả năng chống nấm bệnh ở mức trung bình. Những năm đầu sau khi trồng cây được che phủ cho mùa đông.
Mùa hè tuyệt vời
Giống chịu sương mùa hè chín vào đầu hoặc giữa tháng Tám. Cây có kích thước trung bình, tán và tán rộng.
Quả nhẵn, màu xanh vàng, mỗi quả nặng khoảng 200 g, có những chấm đen nhỏ dưới da. Bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng. Vị của Great Summer ngọt ngào, không làm se da. Giống được trồng ở miền trung nước Nga.
Chú ý! Bón phân từ năm trồng thứ hai. Khoáng chất - hàng năm, hữu cơ - ba năm một lần. Trung bình, 8-10 kg mùn, 15-20 g urê, 20 g clorua kali được sử dụng trên 1 m² đất. Bón phân cho lê sau khi tưới nước - để chất dinh dưỡng không bốc hơi khỏi bề mặt đất. Ngoài ra, người ta còn sử dụng băng phủ lá - lê được phun chế phẩm "HOM" để bảo vệ nó khỏi các loài gặm nhấm và côn trùng.
Nữ công tước
Giống hà thủ ô được trồng phổ biến ở miền nam và miền trung. Cụm hoa lê nhiều. Chiều cao của cây lên tới 5 m, tán hình tháp, tán rộng. Trọng lượng quả khoảng 180 g, bề mặt hơi có gân.
Vỏ mỏng, màu vàng nâu, nhỏ. Cùi có màu kem, thơm và ngọt. Giống được đánh giá cao về hương vị, nhưng Duchess thường bị bệnh ghẻ và rệp.
Để thu hoạch, các giống thụ phấn được trồng gần đó - Người đẹp Rừng hoặc Kappa Yêu thích. Thu hoạch vào cuối mùa hè. Mứt ngon là có được từ các loại trái cây, trái cây sấy khô, trái tắc được làm.
Carmen
Cây phát triển nhanh với tán nhỏ hình chóp. Trọng lượng quả - từ 60 đến 100 g, da dày đặc, khô. Quả lê chín có màu đỏ tía hoặc đỏ đậm, xuất hiện các chấm sẫm màu dưới da. Cùi có dạng nửa dầu, ngon, ngon ngọt, như kem.
Giống Carmen chín vào cuối tháng Tám. Nó được đánh giá cao nhờ năng suất ổn định và khả năng chịu hạn. Việc đậu quả bắt đầu vào năm thứ năm. Nên trồng Carmen ở miền trung nước Nga. Chăm sóc truyền thống: tưới nước, bón phân và thường xuyên cắt tỉa chồi khô.
Nhà thờ lớn
Nhà thờ lê chín vào cuối tháng bảy hoặc đầu tháng tám. Trọng lượng quả - từ 70 đến 110 g, hơi dẹt, hình quả lê. Bề mặt nhẵn, có vết sần nhỏ, có dầu khi chạm vào. Trong thời kỳ chín, lê có màu vàng nhạt, sau đó có màu đỏ. Cùi có nhiều hạt, màu trắng kem, ngon ngọt, với một dư vị tinh tế. Quả được bảo quản đến hai tuần.
Cây được ăn tươi hoặc làm mứt, nước trái cây, thạch được làm từ trái cây. Để bảo quản, lê được cho vào hộp gỗ khô, phủ giấy báo và đặt dưới tầng hầm tối.
Mùa hè nhiều dầu
Những cây tán rộng và tán rộng ra quả vào năm thứ 5 sau khi trồng. Thích hợp trồng trọt ở những vùng khô hạn, cách xa nguồn nước ngầm và gió lùa. Trọng lượng quả 150-200 g, màu vàng xanh, bên sườn có màu cam. Hương vị tươi mát, chua chua ngọt ngọt.
Giống này chịu được mùa đông, hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các loài gặm nhấm và côn trùng. Trái cây có dầu vào mùa hè hàng năm đơm hoa kết trái, trái cây khô hữu ích và đồ ăn nhẹ được làm từ lê. Dầu tăng trưởng cho tiêu dùng cá nhân và để bán với số lượng lớn.
Nó là thú vị:
Các giống lê tốt nhất cho vùng Moscow
Thành phần hóa học của lê, hàm lượng calo và lợi ích cũng như tác hại của nó đối với sức khỏe
Chanh
Chanh là một loại của các nhà lai tạo từ Ukraine. Cây cao, tán rộng đến 6 m, cành mọc thẳng nhanh, tán tròn. Giống không ưa thổ nhưỡng, thích hợp trồng khắp cả nước. Quả nặng khoảng 70 g, hình trứng, thuôn dài.
Giống có tên do màu vàng nhạt. Cùi chắc, màu trắng vàng, mùi vị dễ chịu. Thích hợp để làm mứt và mứt cam cho mùa đông. Nhược điểm - Chanh chỉ ra trái 8 hoặc 9 năm sau khi trồng. Quả chín vào cuối tháng 8, sau khi thu hái được bảo quản không quá một tuần.
Chú ý! Lê ngon mùa hè không chỉ được sử dụng để chế biến các món chế biến cho mùa đông mà còn cả bánh nướng, thịt hầm, bánh nướng xốp và bánh kếp. Công thức để làm món salad bổ dưỡng cũng rất phổ biến, trong đó phần cùi ngọt của lê được kết hợp với ức gà, tôm, trứng, ớt chuông và thịt lợn.
Rogneda
Ở những vùng ấm áp, Rogneda cho thu hoạch vào cuối tháng 8, ở những vùng lạnh - vào đầu tháng 9. Cây có kích thước vừa phải, tán nhỏ gọn, phù hợp với những khu vườn có diện tích nhỏ. Giống tự sinh một phần, ra hoa nhanh chóng, hoa chịu được sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ.
Quả lê có hình dạng tròn, khối lượng khoảng 120 g, có khi lên đến 150 g, da bóng, mịn, độ dày vừa phải. Màu vàng nhạt, một bên hơi ửng đỏ. Cùi có vị bán dầu, ngọt, có mùi thơm nhục đậu khấu dễ chịu. Những trái đầu tiên được nhà vườn cắt bỏ 3-4 năm sau khi trồng.
Do sự trưởng thành sớm và chịu khó vào mùa đông, Rogneda được trồng thành công ở Siberia và Urals. Trái và lá có khả năng chống thối và đóng vảy, sau khi chín 10 ngày không bị nát, nằm chặt trên cành.
Đường
Trái cây màu hồng vàng trông thật hấp dẫn trên cây, sẽ trang trí cho bất kỳ khu vườn nào. Cây cao ráo, chỗ rộng rãi và nhiều nắng được chọn trước để trồng. Tuổi quả - từ 5 đến 7 năm, phụ thuộc vào chất lượng của đất và điều kiện thời tiết.
Trọng lượng lê 150-200 g, dạng hình cầu. Vị ngọt và mọng nước, cùi vừa dầu. Nếu cây không có đủ độ ẩm trong quá trình chín, quả sẽ có vị chua. Trong ứng dụng, giống lê Đường là phổ biến.
Severyanka
Cây bán lan có chiều cao từ 3-5 m. Tán xòe, độ tàn lá ở mức trung bình. Hình dạng của quả hình nón, nhọn. Trọng lượng khoảng 120 g, màu xanh vàng, vỏ hơi sần sùi. Cùi hạt mịn, vị ngọt tính bình.
Thời kỳ chín bắt đầu từ cuối tháng 7, đầu tháng 8 nhà vườn đã vào vụ thu hoạch. Thời hạn sử dụng của trái cây là không quá hai tuần. Khả năng kháng bệnh cao - Severyanka hiếm khi bị bệnh phấn trắng và thối trái.
Phần kết luận
Để canh tác ở khu vực Moscow và Lãnh thổ Krasnodar, họ chọn các giống trung bình và cuối mùa hè - Carmen và Duchess. Quả phát triển mọng nước và nhiều dầu, có mùi vị rõ rệt. Severyanka và Rogneda thích hợp trồng ở những vùng mát mẻ, giống chịu mùa đông, chăm sóc không cầu kỳ, ít khi bị bệnh. Hầu hết lê mùa hè có thời hạn sử dụng không quá hai tuần.Họ sử dụng quả để chế biến thành bột hoặc mứt, ăn tươi, làm quả khô.