Giống khoai tây "Merlot" của Đức rất năng suất và ngon
Khoai tây Merlot - nhiều loại tuyển chọn của Đức. Nó xuất hiện trên thị trường Nga tương đối gần đây, nhưng đã chiếm được tình cảm của nông dân và người tiêu dùng. Mặc dù sự chính xác của việc tưới nước và cho ăn, nhưng cây trồng vẫn là một trong những cây trồng đi đầu trong việc trồng trọt ở các vùng miền Trung của đất nước. Củ đậu thu hút sự chú ý với màu đỏ đậm của vỏ, màu vàng tươi của cùi.
Từ bài viết, bạn sẽ biết được cách trồng khoai tây Merlotte, những khó khăn mà nông dân có thể gặp phải trong quá trình này và những cách để loại bỏ chúng.
Nội dung của bài báo
Nguồn gốc và mô tả của giống
Khoai tây Merlot là một giống chín muộn do các nhà sinh vật học của công ty Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH của Đức lai tạo. Văn hóa này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi của Nhà nước vào năm 2015.
Đa dạng nhận được sự cho phép để phát triển trong Khu vực miền Trung, bao gồm các vùng Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula.
Mô tả và đặc điểm của cây được trình bày trong bảng.
| Các chỉ số | Đặc tính |
| Thời kỳ chín muồi | 80-95 ngày |
| Cây bụi | Chiều cao trung bình, bán thẳng đứng, loại trung gian |
| Số lượng củ trong bụi | 6-10 |
| Cân nặng | 90-140 g |
| Hình thức | hình trái xoan |
| Tô màu | Vỏ màu đỏ, thịt màu vàng đậm |
| Lá | Nhỏ, xanh |
| Màu tràng hoa | màu đỏ tím |
| Hàm lượng tinh bột | 14-16% |
| Nếm thử | Xuất sắc (5 trên thang điểm năm) |
| Lớp / nhóm nấu ăn | B / C (vừa và rất bở) |
| Năng suất | Tỷ lệ trung bình - 190-355 c / ha, tối đa - 504 c / ha |
| Khả năng tiếp thị | 84-96% |
| Giữ chất lượng | 98% |
| Cuộc hẹn | Phòng ăn |
| Sự bền vững | Ung thư, tuyến trùng vàng, vi rút sâu cuốn lá |
| Khả năng vận chuyển | Cao |
Kỹ thuật nông nghiệp của văn hóa
Đa dạng Merlot (Merlot) kén cách chăm sóc và loại đất... Thích hợp trồng trên đất đen, thịt pha cát, than bùn, đất thịt. Khoai tây không chịu được đất chua tốt, vì vậy nên kiểm tra độ pH trước khi trồng. Các chỉ số tối ưu là 5,2-5,7. Bột Dolomit, vôi ngậm nước hoặc phấn được sử dụng để khử oxy. Tro gỗ sẽ giúp bình thường hóa sự cân bằng của đất kiềm.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Công việc trồng cây bắt đầu vào đầu hoặc giữa tháng 5... Đất phải ấm lên ít nhất là + 8 ° С và không khí - lên đến + 15 ° С. Theo người khởi xướng, củ giống không cần ươm mầm. Chỉ cần ngâm trong dung dịch khử trùng với sunphat đồng, thuốc tím hoặc trong thuốc kích thích sinh trưởng "Maxim" và "Epin", "Zircon" một ngày trước khi xuất vườn là đủ.
Những người thích trồng trước tiêu chuẩn Trước khi trồng 2-3 tuần đem hạt ra ngoài nắng... Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là + 15 ... + 17 ° С. Trong điều kiện như vậy, 2 tuần nữa mầm sẽ xuất hiện.
Vào mùa thu, địa điểm được đào lên, bừa, loại bỏ cỏ dại và bón phân mùn... Vào mùa xuân, cây phân xanh (cây lupin, lúa mì, lanh, đậu Hà Lan, lúa mạch đen, yến mạch) được trồng và đốn hạ một tháng sau đó. Thực vật bị vùi sâu xuống đất. Phân xanh chín dùng như một loại phân bón tuyệt vời, làm tơi xốp đất, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh.
Các rặng nằm theo hướng từ nam lên bắc... Vì vậy, khoai tây trồng sẽ nhận được đủ ánh sáng mặt trời.
Củ được bịt kín ở độ sâu 10 cm với khoảng cách là 35 cm.... Khoảng cách hàng 50-60 cm.Cho một ít tro và supe lân vào mỗi hố, rắc đất lên trên, san nhẹ nhưng không xáo trộn.
Về các giống khoai tây khác từ các nhà lai tạo Đức:
Giống khoai tây Đức trẻ nhưng đầy triển vọng "Krona"
Quan tâm
Quy tắc chăm sóc:
- Tưới nước... Khoai tây cần tưới nước kịp thời và đủ nước. Tần suất ẩm của đất phụ thuộc vào khí hậu. Ở các vùng phía Nam, một hệ thống tưới nhỏ giọt được lắp đặt trên các thửa ruộng và nước được cung cấp khi đất khô đi. Ở các vùng của đới giữa có đủ lượng mưa khí quyển, nhưng trong thời kỳ hình thành củ, lượng ẩm cung cấp tăng gấp đôi. Đất được làm ẩm đến độ sâu 45-50 cm.
- Xới đất và làm cỏ... Nên xới luống sau mỗi lần tưới nước. Việc làm cỏ được thực hiện khi cần thiết, ngăn ngừa cỏ dại mọc rễ.
- Hilling... Quy trình làm tăng năng suất của giống lên 30 - 40%. Bụi đất vào bụi cây kích thích sự phát triển của hệ thống rễ, bảo vệ khỏi sương giá ban đêm, cung cấp sự tiếp cận không bị cản trở của oxy đến củ, thúc đẩy quá trình chín của chúng. Tiến hành xới xáo khi mầm cao 10-15 cm, trong thời kỳ ra hoa và lặp lại sau 2-3 tuần. Giường được làm ẩm trước, và sau đó quy trình được bắt đầu.
- Bón lót... Khoai tây được bón ba lần trong suốt mùa vụ. Đặc biệt chú ý bón khoáng qua lá trong mùa sinh trưởng vì cây chỉ hấp thụ 50% chất dinh dưỡng khi bón gốc.
Trong bàn - sơ đồ chỉ dẫn của nước sốt khoai tây.
| Thời gian ứng dụng | Bón lót | |
| Tôi | Tăng khối lượng xanh hoạt động | 20 g urê, 20 g "Effekton" / 10 l nước (dưới bụi cây - 500 ml) |
| II | Chớm nở | 200 g tro gỗ, 20 g kali sunfat / 10 l nước (500 ml - dưới bụi cây) |
| III | Hoa | 20 g superphotphat, 20 g Effekton / 10 l nước (500 ml để phun) |
Các sắc thái của sự phát triển và những khó khăn có thể xảy ra
Để tăng sản lượng tuân thủ quy luật luân canh cây trồng... Khoai tây được trồng sau cà rốt, bắp cải, lupin, cỏ linh lăng, dưa chuột, đậu Hà Lan, đậu cô ve. Không nên trồng một vụ sau cà chua, cà tím, ớt vì có xu hướng bị bệnh giống nhau.
Ngoài phương pháp truyền thống trồng khoai tây trên luống bằng xẻng, người làm vườn thực hành phương pháp trồng thùng... Phương pháp này phù hợp cho những người bị hạn chế về không gian, nhưng không muốn ở lại mà không có khoai tây cho mùa đông.
Lợi thế công nghệ:
- tiết kiệm không gian;
- không cần làm cỏ, vun xới cho cây;
- bảo vệ bụi cây khỏi nấm và côn trùng gây hại;
- khả năng chống thối rữa của củ;
- giảm chi phí nhân công;
- giảm thời kỳ chín.
Bất lợi - Yêu cầu chuẩn bị kỹ lưỡng đất và thu gom các vật chứa để trồng trọt.
Quy trình công nghệ:
- Để trồng khoai tây, người ta sử dụng các thùng kim loại và nhựa có thể tích từ 7 lít trở lên, cao 30 cm.
- Trong các thùng chứa, phần đáy được khoét ra và xử lý bên trong bằng nước sôi và soda. Sau đó lau khô bằng khăn sạch. Bề mặt bên ngoài được sơn bằng sơn sáng màu để thùng ít thu hút bức xạ tia cực tím.
- Cứ 10-15 cm khoét lỗ có đường kính 1 cm để thông gió.
- Đất được chuẩn bị từ phân trộn, cỏ và mùn thành các phần bằng nhau. Đất được khử trùng trước bằng dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat.
- Các thùng được đặt vào khu vực đã chọn và đổ một lớp đất 10 cm và phân trộn xuống phía dưới, các củ đã chuẩn bị được đặt dọc theo đường kính của hình tròn với khoảng cách 20 cm, 10 cm đất được đổ lên trên.
- Sau khi mầm xuất hiện (2-3 cm), chúng được rắc một lớp đất mới (10 cm), lặp lại quy trình cho đến khi lớp này lên đến chiều cao 1 m.
- Các bụi cây được tưới 3-4 lần mỗi mùa.
- Cây được bón phân đạm và kali sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Sau khi ra hoa, chúng được cho ăn bằng phốt pho.
- Vụ mùa được thu hoạch sau 3 tháng kể từ lần bón thúc lần cuối, khi ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô. Khoảng một bao khoai tây được thu hoạch từ 1 m².
Bệnh và sâu bệnh
Theo Viện Nghiên cứu Phytopathology toàn Nga, giống có tính nhạy cảm trung bình với bệnh mốc sương ở ngọn và củ.... Trong điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, nhà vườn phải đối mặt với bệnh mốc sương ở củ và ngọn. Sự lây lan của nấm được tạo điều kiện thuận lợi bởi độ ẩm của đất quá cao và nhiệt độ không khí thấp.
Cách tốt nhất để bảo vệ rừng trồng là Phòng ngừa:
kiểm soát nồng độ nitơ trong đất;- cắt xoay;
- làm sạch cỏ dại và ngọn khoai tây;
- ngâm củ trong thuốc tím, "Oksigumate", "Fitosporin";
- bón phân kali-lân;
- xử lý cây bằng các chế phẩm chứa đồng và huyết thanh sữa có iốt.
Khi có dấu hiệu nhiễm trùng đầu tiên, các ngọn bị cắt, các bụi cây được phun "Oxyhom", "Hom", "Ridomil", Bordeaux lỏng, "Ephalem", "Bravo". Ở giai đoạn hình thành củ, các bụi cây được tưới Alufit một lần.
Việc trồng khoai tây thường xuyên bị ảnh hưởng bởi bọ khoai tây Colorado hơn các loài gây hại khác... Qua nhiều thập kỷ kiên trì đấu tranh với nó, người nông dân đã phát triển các chiến thuật hiệu quả có tính đến khả năng thích ứng cao của bọ cánh cứng với thuốc diệt nấm. Kết quả tốt nhất có thể đạt được với sự kết hợp của hóa chất và các biện pháp dân gian.
Ấu trùng bọ cánh cứng gây hại tối đa vào thời kỳ ra hoa, hình thành củ. Với diện tích nhiễm nhỏ, sâu bệnh được thu gom bằng tay bằng cách ném vào bình có pha dung dịch muối mạnh. Với sự phân phối rộng rãi:
- phủ bụi cây bằng tro bạch dương, thạch cao, bột ngô;
- tưới cây bằng dung dịch nhựa bạch dương (100 ml / 10 l), truyền hoa hướng dương (100 g hoa / 10 l), cây hoàng liên (1 kg cỏ / 10 l), thuốc lá (500 g bụi thuốc / 10 l);
- cây được xử lý bằng dầu hướng dương ba lần (200 ml / 10 l);
- tưới cây bằng "người nói chuyện" 1-2 lần một tuần (200 g soda, 200 g men ép / 10 l);
- sử dụng thuốc diệt nấm "Stop-Zhuk + Eco kali humate", "Ampligo", "TurboPresto", "Người giải cứu vườn", "Troyan", "Kolibris";
- trồng gần đó thuốc lá thơm, cúc vạn thọ, ngò gai, calendula, sen cạn, matthiola, cỏ dưa chuột (để xua đuổi);
- thu hút kiến, chuột lang, sáo đá, bọ rùa, mắt vàng, bọ cánh cứng.
Bọ khoai tây Colorado có khả năng ngủ đông tới ba năm, cho phép anh ta chờ đợi những năm đói kém. Sau đó, anh ta sinh sản ra những con khỏe mạnh.
Ấu trùng bọ cánh cứng (giun xoắn) "ngồi" trong đất, cỏ dại và lây nhiễm sang củ khoai tây, gặm nhấm các lỗ trên chúng. Điều này dẫn đến sự thối rữa.
Hiệu quả chống lại giun chỉ:
- xử lý bằng hóa chất "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin";
- tưới nước giếng bằng dung dịch thuốc tím trước khi trồng;
- bổ đôi vỏ hành vào từng giếng;
- tưới các bụi cây với dịch truyền thảo dược (200 g cây tầm ma, 100 g bồ công anh và cây chân đất, 50 g cây hoàng liên / 5 lít nước ấm, để trong 24 giờ).
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
TỪthu hoạch boron được thực hiện vào giữa hoặc cuối tháng 9... Củ được làm sạch đất và để khô trong bóng râm khoảng 3-4 ngày. Sau đó, khoai tây được phân loại, những mẫu vật bị hư hỏng bị loại bỏ, có dấu vết thối rữa.
Cây trồng được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát khi nhiệt độ + 2 ... + 3 ° С và độ ẩm không khí - 70-80%. Một hầm hoặc tầng hầm trong một nhà để xe là lý tưởng. Trên ban công hoặc lô gia, khoai tây được đựng trong những chiếc hộp đôi bằng gỗ, chúng được lồng vào nhau như một con búp bê làm tổ. Trong hộp rộng rãi hơn, ở các khoảng trống, người ta đặt nhựa xốp hoặc mùn cưa vào. Để bảo quản, sử dụng hộp điếc có nắp đậy, cách nhiệt bằng màn chắn bằng giấy bạc. Các thùng chứa được lắp đặt trên một ngọn đồi để đáy không chạm vào sàn nhà lạnh giá vào mùa đông.
Có những "hầm ban công" được sưởi ấm để bán. Chúng trông giống như những chiếc ba lô đi bộ đường dài lớn, chúng được cung cấp năng lượng, có thể treo tường và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40 ° C.
Những quả khoai tây Merlot có hương vị thơm ngon và cách trình bày hấp dẫn nhờ lớp vỏ dày màu đỏ và cùi vàng đậm đà. Hàm lượng tinh bột tối ưu giúp bạn có thể chế biến các món luộc, chiên, hầm, nướng từ nó. Củ không thâm đen sau khi cắt sống, không đun sôi trong nước.
Đọc thêm:
Giống khoai tây "Alvara" đáng tin cậy và được nông dân yêu quý
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm:
- năng suất cao;
- khả năng chống lại các bệnh chính của bọ đêm;
- thời hạn sử dụng lâu dài;
- ngoại hình hấp dẫn của củ;
- hương vị dễ chịu và hàm lượng tinh bột vừa phải;
- khả năng vận chuyển trên khoảng cách xa.
Bất lợi - Mức độ phù hợp với loại đất, tưới nước và bón phân.
Đánh giá của nông dân
Nhận xét về giống Merlot của Đức là tích cực. Nông dân đánh giá cao nền văn hóa vì năng suất cao, chất lượng, trình bày và giữ chất lượng, người tiêu dùng yêu thích hương vị khoai tây ngon.
Vladislav, Roslavl: “Tôi đã trồng những giống khoai tây nào trong tất cả quá trình canh tác của mình. Tôi cố gắng cập nhật định kỳ tài liệu trồng trọt, tìm kiếm những loại cây trồng thú vị mới. Khoai tây Merlotte thu hút sự chú ý với vẻ ngoài: da đỏ và thịt vàng đậm đà. Khoai rất ngon, bảo quản được lâu, không bị hư, vỏ không bị nứt khi nấu ".
Victoria, Kaluga: “Hai năm trước, khoai tây Merlotte đã trở thành một trong những món yêu thích của chúng tôi. Nền văn hóa yêu cầu một cách tiếp cận cẩn thận để tưới nước và bón phân, nhưng đối với tôi đây không phải là một bất lợi. Tôi cho cây ăn bụi ba lần: sau khi trồng, trong thời kỳ ra hoa và hai tuần sau khi ra hoa. Tôi đã lắp đặt hệ thống cấp nước nhỏ giọt tại hiện trường, tôi tiến hành xới xáo và làm cỏ đúng thời gian ".
Phần kết luận
Khoai tây Merlot là giống chín muộn của Đức có đặc điểm là năng suất cao, trình bày và mùi vị củ tuyệt vời, giữ được chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài. Giống kháng được hầu hết các loại bệnh, nhưng trong điều kiện ẩm độ cao dễ bị mốc sương.
Tuân thủ luân canh cây trồng, xử lý củ trước khi trồng, phun thuốc phòng ngừa bụi cây bằng chế phẩm có đồng, làm sạch cỏ dại có thể giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh. Thuốc diệt nấm hiện đại và các biện pháp dân gian cũ nhưng đã được chứng minh sẽ giúp loại bỏ bọ khoai tây Colorado và giun chỉ.