Giống khoai tây giữa vụ "Mayak" thích nghi tốt với điều kiện trồng trọt

Trong số nhiều loại khoai tây, Mayak nổi bật. Đây là một giống cây để bàn, có đặc điểm là thích nghi với các điều kiện khí hậu và đất khác nhau, năng suất và dễ bảo trì. Thích hợp trồng trong vườn nhà và quy mô công nghiệp.

Xem xét mô tả chi tiết về giống và các sắc thái của việc trồng trọt.

Sự miêu tả

Khoai tây Mayak thuộc giống khoai tây sớm trung bình. Cây bụi cao trung bình, ngọn mọc khỏe, bán mọc thẳng. Lá màu xanh đậm, to vừa phải, hình gợn sóng. Những bông hoa màu hoa cà nhạt. Cây bụi có bộ rễ tốt, cho phép hình thành 12-18 củ dưới mỗi cây.

Giống cây này được phân biệt bởi khả năng thích nghi dễ dàng với các loại đất và điều kiện khí hậu.

Nguồn gốc và sự phát triển

Khoai tây Mayak là một loại thực phẩm đa dạng. Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo của Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ural".

Được khuyến nghị trồng ở vùng Volga-Vyatka: vùng Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Lãnh thổ Perm, Cộng hòa Mari El, các nước cộng hòa Chuvash và Udmurt.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Hàm lượng tinh bột trong củ của giống Mayak nằm trong khoảng 13-17,5%.

Khoai tây chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô.

Hàm lượng vitamin trong 100 g khoai tây sống:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-caroten - 0,21 mcg.

Chất dinh dưỡng đa lượng:

• canxi - 11,2 mg;
• magiê - 20 mg;
• natri - 4,4 mg;
• kali - 572 mg;
• phốt pho - 47 mg;
• lưu huỳnh - 28 mg;
• clo - 41 mg.

Các yếu tố theo dõi:

• sắt - 0,89 mg;
• kẽm - 0,31 mg;
• iốt - 5,1 mcg;
• đồng - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• flo - 0,28 mg;
• bo - 0,12 mg;
• nhôm - 0,85 mg.

Hàm lượng calo - 74 kcal. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sản phẩm:

• protein - 2,4 g;
• chất béo - 0,4 g;
• carbohydrate - 18,1 g;
• tinh bột - 17 g;
• tro - 1 mg;
• nước - 76 g;
• chất xơ - 1,52 g;
• axit hữu cơ - 0,24 g

Thời kỳ chín và năng suất

Hải đăng thuộc giống sớm trung bình. Từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch, 75-85 ngày trôi qua.

Các chỉ tiêu năng suất trung bình là 115-395 c / ha. Các chỉ số năng suất tối đa đã đạt được ở Lãnh thổ Perm và lên tới 401 c / ha. Năng suất được các nhà phát triển công bố là 450-500 c / ha.

Kháng bệnh

Giống có khả năng chống chịu với tôm càng khoai tây, bệnh thối xám và trắng, bệnh vảy thông thường, khảm nhăn và dải, bị tuyến trùng vàng gây hại. Nó có sức đề kháng trung bình đối với bệnh mốc sương.

Đặc điểm của củ, mô tả ngoại hình

Củ hải đăng nhẵn, đều, hình bầu dục, trên bề mặt có các mắt nhỏ. Vỏ có màu hơi đỏ, cùi màu vàng nhạt, gần như trắng, khi gọt không bị thâm. Khối lượng củ 100-155 g.

Sự đa dạng này có đặc điểm là nhiều củ - có tới 18 trong số chúng được hình thành trên một bụi.Khoai tây có vị ngon đặc trưng. Các loại rau củ có độ luộc kém, thích hợp ở dạng luộc để cắt thành món salad, nướng, Xào.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm của giống này bao gồm:

• tỷ lệ năng suất cao;
• thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau;
• khiêm tốn trong việc phát triển;
• chất lượng giữ tuyệt vời.

Nhược điểm của giống là:

• độ chính xác với độ ẩm và chất lượng đất (chỉ cho thấy các chỉ số năng suất tốt trên đất màu mỡ);
• kháng mốc sương trung bình.

Sự khác biệt so với các giống khác

So với các giống khác, Mayak tạo thành một số lượng lớn các củ. Để có được sản lượng cao, nó cần được chuẩn bị tốt và đất màu mỡ.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Đối với các giống gieo trồng nên chọn những nơi đủ ánh sáng, đất đai màu mỡ. Đất phải thoáng khí và tơi xốp. Trong đất đóng gói, củ sẽ biến dạng.

Khoai tây phát triển tốt trong đất hơi chua hoặc trung tính. Nếu độ chua của đất tăng lên, tro gỗ được thêm vào khi đào.

Chuẩn bị hạ cánh

Để trồng, chọn những củ khỏe mạnh, không bị tổn thương cơ giới, củ đều có kích thước như nhau. 20-30 ngày trước khi lên máy bay nảy mầm củ, đặt trong thùng sạch làm hai lớp và đặt thùng trong phòng ấm.

Trước khi nảy mầm, khoai tây được ủ trong dung dịch "Fitosporin" và dung dịch đồng sunfat hơi xanh để ngăn ngừa sự hình thành nấm bệnh trong mùa sinh trưởng. Khoai tây mọc mầm được phân loại lại trước khi trồng.

Chú ý! Những củ không có mầm không thích hợp để trồng.

Khi chiều dài của chồi đạt 1-1,5 cm, chúng bắt đầu trồng trên bãi đất trống. Để kích thích sự phát triển, chất trồng được phun bằng dung dịch "Epin" hoặc "Zircon" trước khi trồng (4 giọt thuốc trên 1 lít nước).

Yêu cầu mặt đất

Giống được trồng trên bất kỳ loại đất nào, nhưng kết quả tốt nhất là đạt được trên những vùng đất tơi xốp, màu mỡ được chuẩn bị tốt. Có thể thu hoạch tốt khi trồng trên đất đen và đất chua.

Để hình thành một số lượng lớn củ, giống đòi hỏi đất có lượng dinh dưỡng cần thiết. Do đó, khi đào lên ô đất, chất hữu cơ và khoáng phân bón.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Việc trồng các củ đã chuẩn bị bắt đầu vào cuối tháng 5, sau khi đất ấm lên đến + 10 ° C đến độ sâu 12-15 cm.

Đối với các luống khoai tây, hãy chọn một vị trí có đủ ánh sáng mặt trời. Đất được đào lên ba tuần trước khi trồng với urê và tro củi. Khi trồng cây, nên đổ 100 g phân trộn vào mỗi hố.

Chú ý! Phân bò không được sử dụng trong và sau khi trồng vì chất hữu cơ tươi sẽ làm cháy chồi non.

Các lỗ đặt cách nhau 28-30 cm. Giữa các hàng chừa khoảng cách 60-70 cm, đặt củ đã nảy mầm cẩn thận để không làm hỏng mầm ở độ sâu 8-10 cm, rắc đất tơi xốp lên trên.

Lúc đầu, khi nhiệt độ xuống vào ban đêm, các luống khoai tây được phủ bằng giấy bạc, nếu cần thiết.

Các tính năng đang phát triển

Để bảo vệ chống lại sự xâm lược của giun chỉ, khoai tây được trồng sau ngũ cốc, cây họ đậu, cỏ hàng năm và cây lupin.

Khi trồng nên để lối đi rộng (60-70 cm) để thuận tiện cho việc thực hiện các công việc kỹ thuật nông nghiệp, cho ánh sáng và độ thoáng khí tốt hơn cho bụi cây.

Quan trọng! Độ sâu trồng của củ phụ thuộc vào thành phần của đất. Trong đất mùn và đất đen, củ được đặt ở độ sâu 6-7 cm, trong đất thịt pha cát nhẹ - 10-12 cm.

Trước khi trồng, nhớ kiểm tra độ sâu của mạch nước ngầm. Mực nước nên cách bề mặt đất ít nhất 75-80 cm.

Đất để trồng khoai tây bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu.Loại bỏ triệt để tất cả tàn dư thực vật và cỏ dại, đào sâu vào đất với việc đưa chất hữu cơ và phân khoáng vào cùng một lúc.

Sắc thái chính trong việc trồng giống này là nó cần độ ẩm tốt cho đất. Khi tưới nước, cần lưu ý nhu cầu thay đổi độ ẩm trong mùa sinh trưởng.

Kết quả tốt thu được bằng cách phủ lớp phủ lên luống... Lớp dày 6-7 cm sẽ ngăn cỏ dại mọc và bảo vệ đất không bị khô.

Chế độ tưới nước

Trước khi cây con mọc lên, đất không được làm ẩm, vì tưới nước trong thời gian này sẽ dẫn đến sự phát triển hời hợt của bộ rễ.

Lần tưới đầu tiên tiến hành khi ngọn non đạt chiều cao 6-7 cm. Tưới nước ấm cho cây con bằng những phần nhỏ nước ấm dưới mỗi bụi cây. Hơn nữa, cần đảm bảo nước không rửa các loại củ lên bề mặt. Khoảng 2 lít nước được đổ dưới mỗi cây.

Trước khi ra hoa, khoai tây được tưới tùy thuộc vào độ khô của đất, trung bình - 1 lần trong 8-9 ngày.

Tài liệu tham khảo. Nếu vị trí có đất cát, nó được tưới thường xuyên hơn, vì đất như vậy khô nhanh hơn so với đất đen và đất đen.

Trong thời kỳ nuôi cấy ra hoa, cây cần nhiều độ ẩm hơn, vì trong thời kỳ này củ được hình thành. Nếu thiếu ẩm, củ sẽ ít và không phát triển được với kích thước thích hợp.

Trong quá trình hình thành củ, mỗi bụi cây tiêu thụ 9-10 lít nước. Tiến hành tưới ba ngày một lần vào buổi sáng hoặc chiều tối, tốt nhất là tưới phun sương. Sau khi kết thúc quá trình nở hoa, thể tích của chất lỏng tăng lên 15 lít.

Lần tưới cuối cùng được thực hiện sau khi các lá phía dưới bắt đầu khô.

Bón lót

Khi cây con xuất hiện, việc nuôi cấy được bón bằng phân có nitơ. Để làm điều này, sử dụng chế phẩm: 10 g amoni nitrat và 10 g amoni sulfat trên 10 lít nước. Phân khoáng được bổ sung chất hữu cơ.

Chú ý! Sự dư thừa chất hữu cơ dẫn đến hình thành các khoảng trống trong củ, vì cùi không có thời gian hình thành sau quá trình phát triển tích cực của củ.

Trong thời kỳ ra hoa và hình thành củ, super lân được sử dụng với lượng 30 g / 10 l nước và nitrat kali - 25 g / 10 l nước. Xen kẽ với việc bón thúc tro.

Sau khi kết thúc ra hoa, người ta nuôi cấy bằng dung dịch có bổ sung 5 g axit boric, ảnh hưởng đến chất lượng của quả. Việc bón phân đạm bị ngừng lại, vì chúng làm cho ngọn mọc nhanh làm hỏng củ.

Làm cỏ và làm cỏ

Việc vệ sinh luống khỏi cỏ dại được chú ý nhiều. Cỏ dại mọc nhanh hơn hoa màu và lấy thức ăn từ củ. Trong quá trình làm cỏ, đất đồng thời được nới lỏng để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ và bão hòa oxy trong đất.

Khi nới lỏng các bụi cây sẽ tụ lại, tạo ra một bờ kè giữ cho ngọn cây ở vị trí thẳng đứng và làm cho bụi cây ít lây lan hơn.

Tài liệu tham khảo. Nên làm mới giàn sau khi tưới nước và có mưa.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Hải đăng có khả năng chống lại tuyến trùng nang vàng, tôm càng khoai tây, bệnh thối trắng xám, bệnh vảy thường, khảm nhăn và dải.

Giống có khả năng chống chịu bệnh mốc sương trung bình. Trên ngọn xuất hiện những đốm đen là dấu hiệu của bệnh. Nếu không được điều trị, bệnh sẽ truyền sang củ, nơi bắt đầu quá trình thối rữa.

Để điều trị bệnh trong giai đoạn đầu, một dung dịch được sử dụng bao gồm thuốc tím, đồng sunfat và axit boric, lấy 5 g mỗi thứ và hòa tan trong 10 lít nước. Sản phẩm được đổ dưới gốc. Khi bệnh lây lan, môi trường nuôi cấy được xử lý bằng thuốc trừ nấm Oxyhom và Ridomil. Chế phẩm được pha loãng với tỷ lệ 15-20 ml / 10 lít nước và phun ngọn.

Để dự phòng, vật liệu trồng được chế biến trong "Fitosporin M".

Fusarium là một loại nấm bệnh hại khoai tây. Các dấu hiệu đầu tiên của fusarium xuất hiện trong thời kỳ ra hoa. Các tán lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo do sợi nấm phát triển trong thân cây, ngăn cản sự di chuyển của chất dinh dưỡng. Các bụi cây bị bệnh không hình thành củ. Điều trị được thực hiện bằng thuốc "Trichoderma Veride" với tỷ lệ 50 ml trên 10 lít nước.

Bã khoai tây là thức ăn ưa thích của loài sâu bọ. Để hủy diệt côn trùng giữa các hàng trồng cây phân xanh. Đất được xử lý bằng Topaz. Một ống thuốc diệt nấm 2 ml được hòa tan trong xô nước và tưới lên luống.

Bọ cánh cứng khoai tây Colorado phá hủy toàn bộ khối lượng xanh của bụi cây. Để chống lại nó, các chế phẩm "Commander" và "Iskra" được sử dụng: 1 ml thuốc trừ sâu được hòa tan trong 5 lít nước và cây được phun.

Khó khăn ngày càng tăng

Vì khoai tây Mayak được đào lên vào tháng 9, khi bắt đầu có mưa mùa thu, nên không nên tưới cây sau khi ra hoa vì nguy cơ bị bệnh mốc sương làm hỏng củ.

Phần ngọn của các bụi cây cao, vì vậy chúng cần được vun đắp định kỳ.

Giống chỉ tạo đủ số lượng củ trên đất màu mỡ, nên chú ý cho ăn kịp thời.

Thu hoạch và bảo quản

Khoai trồng cuối tháng 5 thì tháng 9 chín hẳn. Để thu hoạch, chọn thời tiết khô ráo để thuận tiện cho việc lấy khoai tây bằng cây chĩa, vì khó đào đất ướt.

Dug khoai tây sấy khô, phân loại và lưu trữ. Trong điều kiện thích hợp, cây trồng vẫn giữ được hình thức và hương vị cho đến mùa sau.

Thu thập như thế nào và khi nào

Mối được xác định bởi sự xuất hiện của các lá thấp hơn trên ngọn. Màu vàng của tán lá chứng tỏ khoai đã chín hoàn toàn. Khi tất cả các ngọn chuyển sang màu vàng, bắt đầu thu hoạch.

Để không làm hỏng củ bằng xẻng, nên dùng cuốc xẻng. Bụi cây bị ngọn bốc lên, đất rung chuyển chuyển đến phòng chuẩn bị.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Khoai tây sau khi thu hoạch được đặt trên bề mặt khô ráo trong phòng tối từ 7-10 ngày cho khô. Nhiệt độ phòng được duy trì ở mức + 14 ... + 17 ° С. Phòng thường xuyên được thông gió.

Sau khi sấy khô, khoai tây được phân loại. Những củ bị hư và khô thối được loại bỏ. Khoai tây bị hư hỏng cơ học trong quá trình đào được chọn tiêu thụ trước. Những nơi tốt để lưu trữ lâu dài.

Một vùng vi khí hậu được tạo ra trong kho chứa rau với nhiệt độ không khí + 3 ... + 5 ° C, độ ẩm 85-90% và không khí lưu thông thường xuyên. Trong các điều kiện khuyến nghị, giống Mayak được bảo quản trong 7-8 tháng. Giữ chất lượng đạt 97%.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Mayak

Những người làm vườn có kinh nghiệm nhận thấy rằng giống cây này phát triển và ra trái tốt hơn nếu những loại phân đầu tiên được bón trực tiếp vào hố. Đối với điều này, tốt hơn là sử dụng mùn hoặc tro.

Trong quá trình nảy mầm của củ, đảm bảo ánh sáng chiếu đều vào chất trồng. Để làm điều này, các lớp khoai tây được đổi chỗ định kỳ.

Đánh giá của người tiêu dùng về giống khoai tây Mayak chủ yếu là tích cực.

Svetlana, Tambov: «Tôi đã mua giống khoai tây này vào mùa trước. Trồng vào cuối tháng Năm. Mặc dù thực tế là tôi có đất sét trên trang web, những củ khoai tây vẫn phát triển lớn, đồng đều. Tôi thu 8-10 củ dưới mỗi bụi ”.

Sergey, Saratov: “Sự đa dạng này đã được một người hàng xóm tư vấn. Giống như anh ấy, tôi thích số lượng củ trong mỗi lỗ. Vị ngon, đặc biệt khi chiên không bị sôi ”.

Irina, Tver: “Chúng tôi đã trồng một giống khoai tây Mayak mới cho chúng tôi. Vào mùa thu, thu hoạch hài lòng với số lượng. Cây củ đều, như trong ảnh, rất tiện vệ sinh. Khoai tây không bị vỡ vụn trong quá trình nấu nướng, tôi sử dụng chúng cho món salad và súp. Cửa hàng rất tốt. "

Phần kết luận

Khoai tây Mayak đang có nhu cầu lớn ở người mua do tính khiêm tốn và khả năng phát triển trong bất kỳ khí hậu nào. Giống thu hút với năng suất, chất lượng và khả năng kháng bệnh. Những người làm vườn và nông dân ghi nhận hương vị tuyệt vời và cách trình bày tuyệt vời của khoai tây Mayak.