Giống khoai tây Ilyinsky thích hợp với mọi điều kiện đất đai và khí hậu
Khoai tây của Ilyinsky chín sớm (chúng tôi trồng vào tháng 5 - chúng tôi thu hoạch vào tháng 7), chăm sóc không cầu kỳ, vẫn giữ được hình thức đẹp ngay cả sau khi bảo quản lâu. Hương vị tuyệt vời của nó cho phép nó được sử dụng trong nấu ăn: loại này rất lý tưởng để làm khoai tây chiên giòn.
Năng suất cao (10 củ trở lên trên một bụi và lên đến 350 c / ha) đã làm cho giống này được người trồng rau trong nước và nông dân các nước lân cận ưa chuộng.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống
Giống Ilyinsky chín sớm và trĩu quả có những người hâm mộ trung thành giữa các cư dân và nông trại mùa hè. Chúng ta hãy hiểu rõ hơn về nền văn hóa này.
Nguồn gốc và sự phát triển
Quyền tác giả của giống rau mới này thuộc về một nhóm các nhà lai tạo vùng Moscow của A.G. Lorkha.
Các khu vực nên trồng nó: Vùng Trung tâm Trái đất Đen, Trung Volga.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
Trong khoai tây Ilyinsky lượng tinh bột là 16-18%... 100 g củ của giống này chứa khoảng 2 g protein, 0,5 g chất béo và hơn 2 g chất xơ. Trong trường hợp này, khối lượng nước trong rau sẽ không vượt quá 77,5 g.
Khoai tây chứa: vitamin C, vitamin nhóm B, kali, cần thiết cho hoạt động của tim và thận, kẽm, đồng, phốt pho, clo, magiê, bo và nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô khác có ích cho cơ thể.
Thời kỳ chín muồi
Thời kỳ chín của rau từ 70 đến 80 ngày... Từ một bụi thu được 10-15 củ cỡ trung bình trên một hố sau 3 tháng mùa sinh trưởng.
Năng suất
Với điều kiện mùa hè không quá mưa, nông dân có thể đạt năng suất rau là 290 c / ha. hơn thế nữa với quản lý nông nghiệp có năng lực và sự sẵn có của công nghệ nông nghiệp tốt năng suất của Ilyinsky sẽ là 350 c / ha, hoặc khoảng 5 kg khoai tây trên mỗi mét vuông. m của sườn núi.
Kháng bệnh
Giống này có khả năng chống lại các bệnh như bệnh ghẻ... Tuy nhiên, thân và lá cây có thể bị bệnh mốc sương, mặc dù củ ít bị bệnh mốc sương hơn.
Kẻ thù chính của khoai tây Ilyinsky Là một loài giun tròn vàng. Khi bị loại sâu này gây hại, cây sinh trưởng chậm lại, các lá phía dưới khô héo và chuyển sang màu vàng. Bộ rễ giống chiếc khăn lau, củ nhỏ, không vị.
Đặc điểm của củ, mô tả ngoại hình của cây
Bụi cây thấp, thẳng... Lá màu xanh lục nhạt. Khi thân cây phân hủy, nó phải được nhổ. Cụm hoa khoai tây Ilyinsky nhỏ, có màu đỏ tím đậm.
Củ tròn - thuôn dài, màu hồng, đôi khi có màu đỏ. Trọng lượng khoai tây 60-150 g.
Đặc điểm phân biệt chính của củ:
- cùi trắng có tinh bột;
- mắt đỏ, nhỏ có thể nhìn thấy trên bề mặt của vỏ;
- trong quá trình nấu, hình dạng được giữ nguyên, nhưng khoai tây hơi sôi;
- Củ Ilyinsky được sử dụng để làm khoai tây chiên giòn trong nấu ăn tại nhà, trong các nhà hàng thức ăn nhanh.
Chú ý! Bạn có thể bảo quản khoai tây này trong một thời gian dài khi cắt sống. Cùi của nó không bị thâm đen ở trạng thái thô và không mất đi độ trắng ban đầu ngay cả sau khi nấu chín.
Những vùng nào phù hợp nhất cho
Thu hoạch dồi dào nhất thu được trong Khu vực Trung tâm Trái đất Đen, trên Trung Volga. Sự đa dạng này đã được những người ngưỡng mộ ở Ukraine, ở Cộng hòa Moldova.
Sự khác biệt so với các giống khác
Rau ngót bảo quản củ rất tốt (93%) và năng suất cao. Nếu bạn so sánh nó với các giống khác, bạn sẽ nhận thấy rằng một số trong số chúng có khả năng chống sương giá tốt hơn và có thể để được lâu hơn Ilyinsky (khoai tây Bullfinch được bảo quản đến 95%). Tuy nhiên, năng suất Bullfinch đồng thời ổn định ở mức 180 c / ha. Ilyinsky “khoe khoan” voi muc tieu thu hut su chu y 350 c / ha.
Các giống khoai tây sớm khác:
Khoai tây có mức độ giữ chất lượng cao "Red Sonya"
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Ưu điểm chính của giống ở chỗ, so với các giống đầu tương tự, nó có thể bảo quản được lâu ở nhiệt độ cao. Điểm cộng khác là sử dụng phổ biến, hương vị tuyệt vời, khiêm tốn.
Những bất lợi chính: Nếu cây trồng bị che khuất không đúng cách, số lượng củ có thể giảm đáng kể
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Hãy xuống để luyện tập. Chúng tôi mang đến cho bạn những hướng dẫn chi tiết để trồng loại giống này.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi trồng vào đầu mùa xuân, củ được đưa ra khỏi tầng hầm vào chuồng ấm.... Trong suốt mùa đông, chúng có thể nảy mầm, vì vậy trước tiên bạn nên loại bỏ những mầm mới.
Sử dụng hộp đựng thuận tiện cho việc đặt củ. Các hộp phải thấp, với các cạnh thấp. Ngay trước khi gieo cấy trên bãi đất trống, nên khử trùng củ trong dung dịch thuốc tím loãng, đồng thời xử lý bằng thuốc kích thích tăng trưởng, ví dụ, "Epin".
Yêu cầu mặt đất
Giống Ilyinsky thích đất trồng lanh hoặc đậu trước đây... Lupin cũng có thể là tiền thân của nó trên sườn núi, nhưng trong trường hợp này, điều quan trọng là phải nới lỏng mặt đất tốt. Nên cày vào mùa thu, và vào đầu mùa xuân, sau khi tuyết tan, để xới lại địa điểm. Nếu đất không đủ độ tơi xốp, năng suất sẽ thấp.
Chú ý! Khoai tây Ilyinsky được trồng ở độ sâu không quá 10 cm khi đất ấm lên tốt.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Ở hầu hết các vùng, khoai tây Ilyinsky được trồng trên bãi đất trống vào tháng 5... Duy trì khoảng cách khoảng 60 cm giữa các lỗ và ít nhất 35 cm giữa các hàng.
Để tạo thành các hàng đều, người làm vườn sử dụng một sợi dây thông thường - họ kéo nó dọc theo các hàng và sau đó tự định hướng dọc theo nó khi trồng. Nên nhớ rằng ở địa hình dốc, khoai tây không được trồng dọc mà trồng theo đường dốc.
Có một số cách để trồng khoai tây trên trang web:
Theo thứ tự một dòng (hàng đơn). Bằng cách này, củ được trồng theo hàng nông. Khoảng cách giữa các củ khoảng 60-70 cm, khoảng cách giữa các củ trong một hàng là 25 cm, độ sâu trồng là 7-8 cm.- Phương pháp băng. Dưới dạng một đoạn băng, cuộc hạ cánh được thực hiện thành hai hàng. Khoảng cách giữa các hàng là 30 cm, sau khoảng 1 m thì đào hai rặng giống nhau.
- Hàng thành hàng. Với cách trồng khoai tây này, củ được trồng thành hàng với độ sâu nông. Sau khi được đặt trong đất, chúng được bao phủ bởi đất dưới dạng một sườn núi. Trong những rãnh đất như vậy, khoai tây nóng lên rất tốt và người nông dân thu hoạch sớm hơn bình thường vài tuần.
Quan trọng! Các chuyên gia khuyến cáo nên tuân thủ nghiêm ngặt ngày tháng năm trồng. Khi trồng sớm, củ có thể bị thối do ẩm ướt. Và nếu thời hạn được trì hoãn, vụ thu hoạch đơn giản sẽ không có thời gian để chín.
Các tính năng đang phát triển
Một điểm quan trọng trong việc trồng khoai tây Ilyinsky - bảo vệ nó khỏi sương giá mùa xuân. Vào tháng 5, mầm hầu như không xuất hiện được bao phủ bởi một lớp đất (khoảng 5 cm). Tất nhiên, nếu bạn không làm điều này, bụi cây sẽ không chết vì sương giá. Tuy nhiên, số lượng củ trên một bụi có thể giảm đáng kể.
Các sắc thái của sự chăm sóc
Như hương vị của giống được mô tả ở trên phần lớn phụ thuộc vào việc chăm sóc thích hợp cho nó, điều đáng nhớ là khoai tây Ilyinsky thích đất tơi xốp và không chịu được cỏ dại. Việc cày xới được thực hiện ngay cả trước khi cây ra hoa. Nên phủ đất trong cùng một khoảng thời gian.
Chế độ tưới nước
Lúc đầu không cần tưới nước cho rau.bởi vì trồng được thực hiện trong đất ẩm ướt. Nếu bạn không tuân theo quy tắc này và tưới quá nhiều nước cho khoai tây, bạn có thể làm gián đoạn sự phát triển của hệ thống rễ của cây. Ngoài ra, lượng nước dư thừa làm tắc nghẽn mặt đất và Ilyinsky sẽ rất khó để rễ của anh nằm trên bề mặt sau đó bảo hòa độ ẩm cho cây.
Và chỉ khi chồi đầu tiên xuất hiện trên bề mặt của rặng, bạn có thể tưới nước lần đầu tiên cho chúng... Đồng thời, nên để nước vào các rãnh giữa các hàng. Sẽ cần nhiều nước hơn trong tương lai. Điều này là do sự bắt đầu ra hoa và hình thành chồi. Nếu tưới không đủ nước, bụi cây sẽ bị khô.
Tài liệu tham khảo. Tốt nhất nên tưới vào buổi sáng và tối bằng nước ấm đã được ủ ấm dưới ánh nắng mặt trời.
Bón lót
Để có được một vụ thu hoạch bội thu, cần tiến hành cho cây ăn kịp thời.
Sơ đồ cho ăn trông như thế này:
- Lần đầu tiên bón phân đạm vào đất trong thời kỳ cây phát triển xanh tốt.
- Trong trường hợp thứ hai, chúng được cho ăn bằng phân kali. Điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện nhanh chóng của các chồi và nói chung, sẽ có ảnh hưởng tốt đến sự sinh trưởng và phát triển của khoai tây Ilyinsky.
- Lần thứ ba và lần cuối cùng, bụi cây được bón phân super lân để đẩy nhanh quá trình hình thành củ.
Tại ngôi nhà mùa hè của bạn, cách dễ nhất là sử dụng phân bón dưới dạng dung dịch. Trong các trang trại, băng khô được sử dụng, bột cho từng bụi.
Tài liệu tham khảo. Nên tưới cây bằng dung dịch có bón lót đã được đưa vào đất đã ẩm ướt. Điều này sẽ ngăn không cho hóa chất làm cháy rễ.
Làm cỏ và làm cỏ
Giống Ilyinsky thích làm cỏ và đi bộ đường dài thường xuyên... Theo quy định, các thủ tục này được thực hiện trước khi các chùm hoa nhỏ màu đỏ tím xuất hiện trên các bụi cây.
Phủ lớp phủ được thực hiện để nâng cao chồi mọc và rụng xuống đất... Sau quy trình như vậy, các bụi khoai tây Ilyinsky trở nên lan rộng và các củ hình thành nhanh hơn.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Mặc dù củ của Ilyinsky có khả năng chống lại bệnh mốc sương, nhưng nấm có thể lây nhiễm phần mặt đất của nó. Nếu các đốm đen xuất hiện trên lá, cũng như trên thân cây, có nghĩa là bệnh đã tấn công vào các bụi cây. Các loại thuốc như "Ridomil MC", "Oksikhom", "Ridomil Gold MC" sẽ giúp đình chỉ diễn biến của bệnh.
Để đối phó với một loại bệnh phổ biến ở giống rau này tuyến trùng vàng, thực hiện công việc phòng ngừa. Nên phun dung dịch đồng sunfat, đồng sunfat hoặc mangan vào bụi cây. Bạn có thể thêm các loại thuốc như "Medvedtox U" hoặc "Stormbreaker 1", "Stormbreaker 2".
Chú ý! Bệnh của tuyến trùng nang vàng khoai tây không thể chữa khỏi. Đừng bỏ qua việc phòng ngừa thực vật, để không tiêu diệt hoàn toàn nó.
Thu hoạch và bảo quản
Khoảnh khắc thú vị nhất đối với bất kỳ người nông dân nào là thu hoạch. Chúng ta sẽ học cách thu hoạch khoai tây Ilyinsky không bị lỗ và đúng thời gian.
Thu thập như thế nào và khi nào
Vì giống này chín sớm, vụ thu hoạch được thu hoạch trong ba tháng sau khi hạ cánh.
Hội đồng. Chăm sóc trước cho vụ thu hoạch năm sau. Điều quan trọng là phải chú ý đến số lượng củ trên bụi. Chỉ chọn những củ có ít nhất 10 củ khỏe mạnh và sử dụng vật liệu này để trồng vào năm sau.
Hai tuần trước khi đào tất cả các ngọn đều bị cắt xén. Nên hái khoai bằng tay để không làm hỏng quả. Những cây này, trên những bụi cây có ít "tổ" lấp đầy hơn để gieo vào năm sau, sẽ không thích hợp, ngay cả khi chúng được tìm thấy những củ khoai tây cỡ lớn.
Chú ý! Chỉ thu hoạch khoai tây khi thời tiết khô ráo!
Đặc điểm của giống lưu trữ
Củ có thể nằm cả mùa đông và giữ được 93% không giống như một số giống giữa đầu khác, được ăn ngay sau khi thu hoạch và không lưu trữ trong thời gian dài.
Để bảo quản một loại rau lâu hơn, hãy làm theo các quy tắc sau.:
- củ sau khi đào xong có thể phơi khô ngay tại vườn. Đồng thời, giữ chúng trong ánh nắng mặt trời thông thoáng không quá một vài;
- sau khi làm khô, đặt Ilyinsky ít nhất hai tuần ở nơi khô ráo với nhiệt độ + 12-16 ° C;
- Nên kiểm tra từng củ khô để phân loại khoai bị nhiễm bệnh và khoai nhỏ. Nên để khoai tây giống vào hộp đựng riêng với khoai tây "thức ăn".
tài liệu tham khảo... Để giữ cho giống Ilyinsky có hình dạng thích hợp, hãy nhớ rằng nó dễ bị nảy mầm sớm. Để tránh sự xuất hiện nhanh chóng của sự phát triển quá mức, cần phải hạ nhiệt độ trong kho bảo quản xuống + 3-4˚С gần với đầu mùa xuân.
Khó khăn có thể là gì khi phát triển
Khi trồng giống Ilyinsky xem xét tính nhạy cảm của nó với bệnh mốc sươngkhi độ ẩm tích tụ quá nhiều ở rễ cây.
Để ngăn ngừa cây nhiễm bệnh mốc sươngNên loại bỏ những củ bị nhiễm bệnh và bụi rậm ít nhất ba lần mỗi mùa trước khi trồng. Nên phun thuốc nhiều lần cho cây bằng các chế phẩm đặc biệt (ví dụ, "Fitosporin-M" và đảm bảo rằng cây bị nhiễm bệnh không tiếp xúc với các bụi cây khỏe mạnh trên giàn, nghĩa là phải loại bỏ cây bệnh kịp thời.
Côn trùng gây hại là mối nguy hại lớn cho cây trồng... Có thể coi một trong những loài gây hại “ghê gớm” nhất thuộc họ Solanaceae Bọ khoai tây Colorado... Toàn bộ khó khăn của việc đối phó với chúng nằm ở việc chúng bay ra bề mặt trái đất một cách không đều. Đầu tiên, chúng xuất hiện trên những chiếc lá đã trú đông gần bề mặt đất hơn. Sau đó, các dây leo sâu hơn chui ra khỏi mầm khoai tây.
Hầu như không thể loại bỏ hoàn toàn con trưởng thành, ấu trùng và trứng của chúng cùng một lúc. Bọ cánh cứng Colorado có thể phá hủy toàn bộ diện tích trồng khoai tây trong thời gian ngắn. Nếu bạn không muốn sử dụng hóa chất, bạn sẽ phải thu thập chúng bằng tay trong suốt mùa trồng trọt. Xịt với cồn hành tây sẽ giúp một chút. Với một số lượng lớn các loài gây hại, thuốc trừ sâu sẽ phải được áp dụng. "Decis", "Bọ khoai tây Colorado KHÔNG" và các loại thuốc khác được bán ở mọi cửa hàng làm vườn. Trước khi sử dụng, hãy nhớ đọc hướng dẫn.
Đọc thêm:
Kolobok khoai tây ngon là gì và tại sao người làm vườn yêu thích nó
Vineta là một giống năng suất cao được người làm vườn ưa chuộng
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Ilyinsky
Phần này chứa các mẹo hữu ích và phản hồi từ nông dân.
Ivan, Nikolaev: “Để ngăn chặn sự lây nhiễm của giống Ilyinsky bởi tuyến trùng sống trong củ, bạn cần phải kiểm tra cẩn thận tất cả các vật liệu giống có sẵn. Trước khi đổ khoai tây vào thùng chứa hạt giống, tôi phân loại củ và ném những củ hư hỏng vào bể chứa ngay khi tôi phát hiện ra những nốt mụn trên vỏ. Ngoài ra, trước khi trồng một loại rau, tôi chuẩn bị một cốt truyện cho Ilyinsky trên sườn núi. Trước đây, vào mùa thu, tôi đã gieo hạt giống ở nơi được chọn cho nó. Sau đó vào mùa xuân, tôi trồng khoai tây trên trang web này ".
Alexandra, Noginsk: “Để cải thiện mùi vị của cây trồng, tôi trồng xen kẽ với các giống muộn. Thật là vui khi được nếm những củ khoai tây non vào giữa tháng Bảy. Rất ngon và lành mạnh! "
Sergey, Nizhny Novgorod: “Hương vị của Ilyinsky là theo sở thích của mọi thành viên trong gia đình lớn của chúng tôi.Chúng tôi bảo quản những củ khoai tây này rất tốt, chúng có thể nằm đến tận mùa xuân. Chúng tôi bắt đầu thu hoạch vào tháng Bảy, mặc dù chúng tôi chỉ trồng trong nước vào tháng Năm. Người vợ chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau từ nó, làm bánh, nấu ăn. Chúng tôi nhận thấy nếu chẳng may cắt phải củ tươi thì cùi không bị thâm đen trong quá trình bảo quản vài ngày mà vẫn trắng và sạch ”..
Phần kết luận
Khoai tây Ilyinsky được đặc trưng bởi độ tin cậy cao, không ưa đất và chịu hạn. Mặc dù so với các giống cao sản mới, giống này cho năng suất củ thấp hơn một chút (5 kg trên 1 m2), đáp ứng khá tốt nhu cầu của người trồng rau. Nhiều người chọn nó vì tỷ lệ bảo quản cao (hơn 90%) ở nhiệt độ tương đối cao (trên + 5 ° C).