Húng quế Rosie phát triển nhanh với hương vị và hương thơm tuyệt vời
Rosie Basil ngon ngọt và mặn là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Loại gia vị này đã trở nên phổ biến đến mức nó được tìm thấy như là thành phần chính ngay cả trong các món tráng miệng. Tình yêu như vậy là do những đặc tính tuyệt vời của húng quế - nó hoàn toàn khơi dậy hương vị và mang đến những nốt hương ấn tượng cho những kiệt tác ẩm thực làm sẵn.
Ưu điểm chính của Vương cung thánh đường Rosie là tương đối đơn giản. Bạn thậm chí có thể trồng loại gia vị này trong vườn nhà, nếu bạn biết một số cách chăm sóc phức tạp.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm của sự đa dạng
Sự đa dạng của Rosie chủ yếu tập trung vào chuyên nghiệp canh tác. Tuy nhiên, loại cây này hoàn toàn thích nghi với điều kiện gia đình, cho thu hoạch ổn định.
Rosie là một trong những giống phổ biến nhất có thể được tìm thấy trong các khu vườn và vườn rau ngày nay.... Cây có màu tím đậm. Kích thước nhỏ gọn, thân dày đặc và mọng nước. Lá không bị mất màu sắc ngay cả khi trồng trong chậu vào mùa đông. Cây húng quế Rosie có tốc độ phát triển nhanh và năng động, được người nông dân rất yêu thích.
Lịch sử nguồn gốc và sự phân bố
Rosie là người gốc Hà Lan. Loại cây này chỉ đến Nga vào thế kỷ 18. Lúc đầu, nó được sử dụng như một cây thuốc để điều trị các bệnh truyền nhiễm, bệnh lý về gan và hệ tiêu hóa. Đặc điểm hương vị của húng quế không được xem xét trong thời kỳ này.
Ngày nay, húng quế Rosie được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga. Nó được tìm thấy ở làn đường giữa, trong những khu vực được bảo vệ khỏi gió phương Bắc.
Năm 2010, Rosie's Basil chính thức được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang. Nó xảy ra theo sáng kiến của "Enza Zaden" - người thành lập công ty hạt giống nổi tiếng.
Sự khác biệt so với các giống khác
Rosie's Basil là món ăn yêu thích của các chuyên gia và người mới kinh doanh nông nghiệp. Giống có một số đặc điểm riêng biệt để phân biệt với các loài khác, đó là:
- Tăng trưởng nhanh... Chín trong vòng 38-40 ngày.
- Chăm sóc tối thiểu. Yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm tối ưu.
- Tính ổn định. Cây húng tía tốt hơn các loại khác chịu được gió giật mạnh, mưa gió, nhiệt độ thay đổi không đáng kể.
Tính năng và Mô tả
Rosy là một loại cây cứng cáp với tổng chiều cao từ 40 đến 60 cm, phân nhánh nhiều. Lá to, hình bầu dục, có răng cưa nhỏ dọc mép. Cây có màu tím sẫm, không có đốm xanh. Trọng lượng trung bình của một bụi là 210 g.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của húng quế tím trên 100 g:
- kali - 295 mg;
- canxi - 177 mg;
- magiê - 64 mg;
- natri - 4 mg;
- phốt pho - 56 mg;
- lưu huỳnh - 31,5 mg;
- sắt - 3,17 mg;
- mangan - 1,148 mg;
- kẽm - 0,81 mg;
- đồng - 385 mcg;
- selen - 0,3 mcg;
- vitamin C - 18 mg;
- A - 264 mg;
- E - 0,8 mg;
- B1 - 0,034 mg;
- B2 - 0,076 mg;
- B4 - 11,4 mg;
- B5 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- B9 - 68 mcg.
Hầu hết dầu được tìm thấy trong thực vật tươi. Sấy khô làm giảm đáng kể sản lượng của chất dinh dưỡng này.
Sự bền bỉ
Cây không chịu được nhiệt độ thay đổi đột ngột. Basil cảm thấy tốt nhất ở nhiệt độ + 20 ... + 23 ° C.
Quan trọng! Một số người làm vườn cho rằng húng quế có thể bị cứng lại bằng cách hạ nhiệt độ một cách nhân tạo trong thời kỳ cây mới mọc. Nhưng nhiệt độ không được phép giảm xuống + 5 ° C.
Rosie yêu thích sự nhất quán, vì vậy nhiệt độ và độ ẩm cần ổn định. Sự thay đổi cường độ tưới nước và chế độ nhiệt độ là bất lợi cho cây. Nó thích được tưới nhiều nước, nhưng ngập úng quá mức có thể dẫn đến hỏng chân đen.
Rosie Basil có khả năng chống lại nhiều loại sâu bệnh do thành phần hóa học và hương thơm cay dai dẳng. Tuy nhiên, một số loài côn trùng không thích ăn lá và thân mọng nước của cây.
Khu vực ứng dụng
Húng quế tím của Rosie có mùi thơm dai dẳng và hương chanh hoặc hồi. Nó được tiêu thụ tươi và khô, được sử dụng để chuẩn bị:
- xà lách trộn;
- các món ăn của ẩm thực Pháp, Caucasian, Armenia, Ý;
- đồ ăn đóng hộp;
- đồ uống;
- giấm balsamic.
Rosie được sử dụng trong y học dân gian. Nó làm săn chắc, giảm đau và viêm.
Ưu điểm và nhược điểm
Rosie's Basil có một số lợi ích:
- 2,2 kg ruốc thành phẩm;
- khiêm tốn;
- khả năng chống chịu bệnh tật cao;
- tăng trưởng nhanh.
Ngoài ra còn có một số nhược điểm:
- không chịu được sự thay đổi nhiệt độ;
- thích tưới nhiều nước (tưới cẩn thận để không làm ngập cây);
- không thể được trồng ở cùng một nơi.
Công nghệ phát triển
Việc chăm sóc cây sẽ dễ dàng nếu bạn học được một số quy tắc cơ bản mà sản lượng của gia vị phụ thuộc vào đó.
Điều kiện tối ưu
Rosie thích những khu vực thoáng đãng, được chăm bón tốt. Đất phải thoáng khí, không nặng. Những người hàng xóm tốt nhất là cà chua, cà tím, ớt chuông.
Cây ưa ấm. Để hạt nảy mầm, nhiệt độ tối ưu là + 21 ... + 26 ° C, khi trồng xuống đất - + 21 ... + 23 ° C.
Điều khoản và quy tắc hạ cánh
Húng quế được trồng sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi - vào đầu hoặc giữa tháng Sáu.
Quan trọng! Húng quế không thể được trồng ở cùng một nơi. Điều này dẫn đến cạn kiệt đất và tỷ lệ bệnh cây cao.
Khi hạ cánh, hãy tuân thủ các quy tắc sau:
- Họ đào trước mặt đất, thêm 2 kg mùn, thêm phân trộn và than bùn.
- Trồng cây con theo sơ đồ 30 × 30 cm.
- Đổ bộ thực hiện vào buổi tối, một ngày nhiều mây.
- Sau đó, cây được tưới bằng nước ấm, lắng.
Chăm sóc thêm
Cây được tưới nhiều nước mỗi tuần một lần. Tốt hơn là nên lấy nước đã lắng, hơi ấm.
Bón thúc là cần thiết trong thời kỳ cây sinh trưởng tích cực. Họ chỉ sử dụng phân bón tự nhiên, tránh các chất tăng trưởng - chúng ảnh hưởng xấu đến thành phần hóa học của cây.
Chúng được nới lỏng sau khi tưới nước và mưa để làm giàu oxy cho đất và ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ trái đất. Cũng nên loại bỏ những mầm húng quế thừa. Luống luống càng thưa thì lá càng to và mọng nước.
Quan trọng! Ánh nắng trực tiếp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của húng quế. Tốt nhất nên đặt luống trong bóng râm, gần cây cối hoặc các loại cây khác.
Vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh
Cây húng quế Rosie có khả năng chống lại nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, đôi khi thân và lá bị nhiễm rệp và bọ ruộng.
Húng quế bị rệp làm khô nhanh chóng, sự phát triển của các chồi non dừng lại và các lá hiện có bị quăn lại. Côn trùng đậu trên thân và phiến lá thành một lớp dày đặc. Để chống rệp, người ta sử dụng cây ngải cứu, thuốc sắc tansy, xà phòng hắc ín và tro gỗ.
Nếu có quá nhiều côn trùng, các giải pháp hóa học được sử dụng: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Các loại thuốc được sử dụng theo đúng hướng dẫn.
Việc đánh bại cây húng quế bởi bọ cánh đồng dẫn đến sự biến dạng của lá. Các đốm có màu trắng đặc trưng xuất hiện trên bề mặt của chúng. Lá rụng và gốc chết. Cả bọ trưởng thành và ấu trùng của nó đều có thể gây hại. Họ chống lại sâu bệnh bằng các phương pháp dân gian và hóa chất.
Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh nhưng húng quế có thể gây ra các bệnh sau:
- Fusarium. Nấm ảnh hưởng đến hệ thống mạch của cây. Phần trên khô đi và rơi ra. Không thể chữa khỏi. Cách duy nhất là loại bỏ hoàn toàn cây bị nhiễm bệnh.
- Blackleg - bệnh nấm xuất hiện do tưới nước quá nhiều vào đất và chăm sóc cây không đúng cách. Thân cây trở nên mềm và giòn, xuất hiện các đốm thối đen và vàng. Chúng chống lại bệnh đen bằng viên than bùn, dung dịch thuốc tím hoặc bất kỳ loại thuốc EM nào.
- Thối xám biểu hiện bằng các đốm nâu đặc trưng, cuối cùng chúng bị bao phủ bởi một lớp lông tơ màu xám. Bệnh ảnh hưởng đến lá của húng quế, và sau đó là toàn bộ bụi cây. Các giải pháp hóa học được sử dụng để điều trị.
Đặc điểm của việc trồng bằng hạt / cây con
Va cho cây con, và hạt giống yêu cầu nhiệt độ ít nhất là + 20 ° C, đủ nước, ánh sáng mặt trời và đủ chất dinh dưỡng.
Điểm khác biệt duy nhất là ban đầu cây con không cần chăm sóc đặc biệt. Cây con yêu cầu tuân thủ tất cả các điều kiện cùng một lúc.
Trong lòng đất, nhà kính, nhà
Rosie's Basil phát triển tốt trong mọi điều kiện. Tuy nhiên, trong nhà kính và tại nhà, cơ hội thu hoạch phong phú cao hơn nhiều. Điều này đạt được nhờ điều kiện nhiệt độ không đổi.
Khi trồng ở nơi đất trống, húng quế có thể thiếu ánh sáng mặt trời và nhiệt. Đó là lý do tại sao chỉ nên trồng cây khi đã loại trừ khả năng bị sương giá.
Nhận xét của cư dân mùa hè
Ngày nay, giống Rosie đặc biệt phổ biến đối với cư dân mùa hè. Nhận xét làm chứng cho điều này.
Nikolay, Pskov: “Tôi liên tục trồng rau xanh trong khu vườn của mình. Gần đây, một loại gia vị khác đã xuất hiện trên giường của tôi - húng quế. Lúc đầu, tôi cố gắng trồng nhiều giống khác nhau, nhưng sau đó tôi quyết định chọn Rosie. Nó phát triển chiều dài khoảng 50 cm, có màu tím đẹp mắt và mùi thơm dễ chịu với các nốt hương peppery. Giống không yêu cầu bảo dưỡng nghiêm túc và đồng thời cho thu hoạch bội thu. Đồ chua tự làm bổ sung hoàn hảo, tôi chắc chắn sẽ trồng nhiều hơn nữa. "
Svetlana, Kazan: “Trước đó chúng tôi đã trồng húng quế Ý. Năm nay tôi quyết định thử món húng quế của Rosie. Hương vị đậm hơn. Trở thành thành phần chính trong nước sốt pesto mà tôi làm cho gia đình và trang trí cho khu vườn của mình, vì nó có màu tím rất đẹp. "
Phần kết luận
Húng quế của Rosie là một tìm kiếm thực sự cho bất kỳ người làm vườn nào đang tìm kiếm một loại gia vị hữu ích, đẹp và đồng thời không kiêu kỳ để trồng. Khi cây trồng vào tháng 6 thậm chí đầu tháng 7, sau 2 tháng cho thu hoạch dồi dào.