Hành tây lâu năm "Schnitt" và các giống của nó

Hẹ là một trong những loại hành lá kết hợp thành công hương vị dễ chịu, thành phần vitamin phong phú và hình thức đẹp mắt. Loại hành này tuy khiêm tốn, nhưng vẫn có một số sắc thái cần phải tính đến nếu bạn quyết định trồng nó trên trang web của mình.

Nó là gì

Hẹ (Rezanets, Chivis, Skoroda, Sibulet) là một loại thảo mộc được trồng làm cây hàng năm hoặc lâu năm. Có hai giống Chivis - Siberian và Alpine, chúng khác nhau về kích thước của lá và mức độ phân nhánh.

Nguồn gốc và sự phát triển

Quê hương của hẹ là châu Á, nhưng vùng cụ thể vẫn chưa được biết, nơi lần đầu tiên hương vị và lợi ích của nó được đánh giá cao.

Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Nga bao gồm 20 giống hành này.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Hẹ có chứa:

• kẽm;
• mangan;
• bàn là;
• đồng;
• selen;
• phốt pho;
• kali;
• magiê;
• can xi;
• natri;
• vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta caroten;
• axit amin;
• phytoncides;
• muối khoáng;
• nguyên tố nitơ;
• chất béo;
• chất xơ;
• Sahara.

Loại rau này giúp tăng cường cảm giác thèm ăn, có tác động tích cực đến hoạt động bài tiết của ruột, hoạt động của thận, túi mật và hệ tim mạch. Hành lá hẹ là một phương tiện hữu hiệu để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm, rất hữu ích để sử dụng nó cho chứng xơ vữa động mạch đang tiến triển và như một loại thuốc tẩy giun sán.

Thời kỳ chín và năng suất

Thời kỳ chín và năng suất của Chivis phụ thuộc vào giống. Bảng hiển thị dữ liệu cho các giống phổ biến nhất.

Kháng bệnh

Với sự chăm sóc thích hợp, Sibulet có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu vi phạm công nghệ nông nghiệp, hành có thể bị:

• bọ trĩ hại hành;
• rỉ sét;
• bệnh phấn trắng.

Đặc điểm của củ, mô tả ngoại hình, mùi vị

Phần ngầm của Rezants được biểu hiện bằng 15-20 củ nhỏ hình thuôn dài, có màu nâu-trắng hoặc tím-đỏ và gắn với một thân rễ ngắn. Cây có bộ rễ phân nhánh hình sợi chỉ, được thay mới vào mỗi mùa hè.

Trên thân giả cao tới 10 cm, có 4 - 6 lá hình ống hoặc phụ màu xanh đậm, cao 25 ​​- 45 cm, đường kính 5 - 8 mm.

Tài liệu tham khảo. Từ 3-4 năm, hẹ mọc thành bụi cao 50-60 cm, gồm 40-100 thân có lá và cụm hoa ở ngọn.

Hành tây ra hoa từ tháng 5 đến tháng 8, bắt đầu từ năm thứ hai sau khi trồng. Cụm hoa có hình bán nguyệt, bao gồm các hoa nhỏ hình bầu dục có nhiều sắc độ khác nhau - từ trắng đến hoa cà và tím nhạt.

Sau khi ra hoa, một hộp quả được hình thành trên cây, bên trong có những hạt nhỏ. Hạt đạt độ chín hoàn toàn vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, có màu đen.

Lá và củ không có vị đắng, vị như hành nhưng có mùi thơm dịu hơn.

Đối với những vùng nào thì phù hợp nhất và khí hậu chính xác là gì

Hẹ ưa khí hậu ôn đới hoặc lục địa. Ở Nga, nó mọc ở Bắc Caucasus, Tây và Đông Siberia, lãnh thổ Kamchatka, Primorsky và Khabarovsk, thuộc phần châu Âu của đất nước.

Ưu nhược điểm chính

Ưu điểm của Skoroda:

• Chống băng giá;
• năng suất dồi dào;
• chăm sóc khiêm tốn;
• hương vị dễ chịu;
• khả năng sử dụng cho các mục đích trang trí.

Nhược điểm của văn hóa - xu hướng phát bệnh nếu chăm sóc không đúng cách và thời gian ngắn lưu trữ cây xanh.

Sự khác biệt so với các giống khác

Đặc điểm phân biệt lá hẹ với các loài thuộc họ Hành:

• năng suất rau xanh cao;
• thực vật sớm hơn nhiều so với hành tây;
• sự phát triển nhanh chóng của khối lượng xanh;
• nở hoa ngoạn mục;
• không có bóng đèn truyền thống.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

So với hành tây, hạt giống Hành tây nhỏ hơn, khả năng nảy mầm kém nên việc chuẩn bị chất trồng, đất trồng trước khi gieo hạt, chọn thời điểm gieo trồng là điều đặc biệt quan trọng.

Chuẩn bị hạ cánh

Chất cấy được ngâm trong nước ấm một ngày, sau đó trải lên khăn giấy hoặc vải và lau khô. Quy trình này giúp loại bỏ những hạt chất lượng thấp nổi lên trên bề mặt để tăng khả năng nảy mầm của chúng.

Tài liệu tham khảo. Khi nào hạ cánh mùa đông hạt không được ngâm vì chúng phải được gieo khô hoàn toàn.

Ô được chuẩn bị trước: trong trường hợp gieo hạt vào mùa xuân - vào mùa thu, khi gieo trồng trước mùa đông - vào mùa hè. Để làm được điều này, họ đào đất, loại bỏ tàn dư thực vật và cỏ dại.

Vôi được thêm vào đất chua, trong tất cả các loại đất khác - một xô mùn hoặc 0,5 lít phân trộn trên 1 m². Ngoài ra, trái đất được bón phân superphotphat và urê (1 muỗng canh. L. 1 m²).

Vào mùa xuân, 2-3 ngày trước khi gieo hạt, ammonium nitrate hoặc carbamide (15-20 g trên 1 m²) được bổ sung vào đất.

Yêu cầu mặt đất

Cây hẹ phát triển tốt ở đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt. Không trồng ở đất cát vì nó không giữ ẩm tốt. Lựa chọn thích hợp nhất là đá sa thạch hoặc đất mùn ướt và giàu vôi.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Hạt giống được gieo trên bãi đất trống vào mùa xuân (cuối tháng 4 hoặc nửa đầu tháng 5) hoặc trước mùa đông (cuối tháng 9 đầu tháng 10). Việc phân chia bụi được thực hiện vào cuối tháng Ba, vào tháng Tư hoặc vào tháng Chín.

Thuật toán gieo hạt:

1. Chuẩn bị luống và tạo rãnh sâu 1-1,5 cm trên luống cứ 20 cm.
2. Tưới nước ấm vào rãnh với phân bón phức hợp.
3. Đặt chất trồng vào chúng.
4. Rải hạt bằng đất và nén chặt một chút.
5. Phủ mùn cưa hoặc rơm rạ lên luống.

Sau 7-14 ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện, chúng được tỉa thưa để khoảng cách giữa các cây là 10 cm.

Tài liệu tham khảo. Hẹ hiếm khi được trồng từ hạt vì chúng rất khó để tự thu hoạch. Thông thường, việc phân chia các bụi cây được thực hiện.

Hướng dẫn chia bụi cây:

1. Đào cây cẩn thận.
2. Cắt ngắn rễ một chút và chia chúng thành nhiều phần sao cho mỗi phần có ít nhất 8 - 10 củ giả có rễ.
3. Trên luống đã chuẩn bị sẵn với hàng cách hàng 45 cm, cứ 25 cm thì đào hố sâu 4-5 cm.
4. Tưới nhiều nước vào hốc trồng cây.
5. Đặt các phần của bụi cây vào chúng, đào sâu thêm 3,5-4 cm.
6. Rải đất lên cây và nén nhẹ, tưới nhiều nước.

Các tính năng đang phát triển

Nơi trồng hành nên ở nơi có bóng râm một phần - dưới tác động của ánh nắng trực tiếp, hành lá sẽ nhanh chóng bị xơ và mất độ tươi ngon.... Tốt hơn là nên trồng văn hóa trên đồi, bởi vì.ở những vùng đất thấp có nguy cơ bị đọng ẩm và làm ướt rễ quá mức.

Tiền thân và hàng xóm tốt nhất của Skoroda là cà chua, dưa chuột, củ cải, khoai tây, cà rốt, rau thơm. Bạn không nên trồng hành này sau các loại đậu, củ cải, bắp cải.

Bạn có thể trồng hẹ ở cùng một chỗ không quá 4-5 năm - khi đó rễ phát triển quá mức sẽ ảnh hưởng xấu đến năng suất và chất lượng cây xanh.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Sibulet không cầu kỳ trong việc chăm sóc. Biết các sắc thái của việc tưới nước, xới đất và bón thúc, ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu hoạch tốt.

Chế độ tưới nước

Hành tây được tưới nhiều nước Khoảng 1-2 ngày một lần, tập trung vào trạng thái của đất - điều quan trọng là đất phải luôn được giữ ẩm tốt, nếu không rau xanh sẽ thô và trở nên vô vị. Nhưng không nên để úng, úng.

Để tưới, hãy sử dụng nước sạch, lắng không có clo.

Tài liệu tham khảo. Để giữ ẩm, đất được phủ một lớp mùn mịn.

Xới đất và làm cỏ

Đất ở lối đi được xới ít nhất 8-10 lần mỗi mùa để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ khô dày đặc trên bề mặt đất. Việc làm cỏ được tiến hành thường xuyên, vì cỏ dại, đặc biệt là trong năm đầu tiên trồng hành, sẽ làm kiệt sức sinh trưởng và lấy đi độ ẩm và chất dinh dưỡng của đất.

Bón lót

Phân bón được áp dụng bắt đầu từ năm thứ hai của vụ canh tác, sau mỗi lần cắt lá.

Các lựa chọn thay quần áo:

• tro - với tỷ lệ 1 ly trên 1 m²;
• phân mục nát - 1 kg phân chuồng trên 15 lít nước;
• dung dịch phân chim - 1 kg trên 20 lít nước;
• phân khoáng phức hợp - "Nitrofoska", "Ammofoska", "Kemira".

Nếu hành mọc ở đất màu mỡ và nhanh lên xanh thì chỉ sử dụng phân hữu cơ hoặc hoàn toàn không cho hành ăn.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Nếu chăm sóc không đúng cách, Sibulet có thể bị ảnh hưởng bởi những bệnh như vậy và sâu bọ:

• bọ trĩ hành tây - những bụi cây bị ảnh hưởng được đào lên và đun trong nước nóng (+ 50 ° C), sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và lại được trồng xuống đất;
• Bệnh rỉ sắt và bệnh phấn trắng - những bệnh không thể điều trị được, do đó, những bụi bị nhiễm bệnh được đào lên và đốt, và các luống được xử lý bằng thuốc diệt nấm Topaz, Fundazol, Fitosporin hoặc Vitaros.

Thu hoạch và bảo quản

Thịt gà thường được trồng để có màu xanh ngon ngọt và cay. Ưu điểm đặc biệt của loại hành này là có thể cắt nhiều lần mỗi mùa.

Thu thập như thế nào và khi nào

Lần cắt đầu tiên của hành lá được thực hiện vào tháng 5, khi lá phát triển cao đến 20-25 cm, lần thứ hai - khi chúng phát triển trở lại 25 cm, lần thứ ba - vào khoảng cuối tháng 9, để hành có thời gian khỏe hơn trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Greens Frying chảo có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc phòng mát không quá hai tuần. Để tăng thời hạn sử dụng, nó được đông lạnh, muối, sấy khô hoặc ngâm.

Khó khăn có thể là gì khi phát triển

Những vấn đề chính có thể phát sinh khi trồng hẹ:

• Các đốm nâu sẫm xuất hiện trên lá - đây có thể là bệnh gỉ sắt, xuất hiện khi tưới quá nhiều hoặc dùng nước lạnh;
• Một bông hoa màu trắng dính hình thành trên lá, chúng cuộn lại và khô héo - một dấu hiệu của bệnh phấn trắng, đã phát triển do trồng dày và tưới nước không đúng cách.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm những điều sau để có một vụ mùa bội thu:

1. Để xua đuổi sâu bọ phun dung dịch thuốc lá và xà phòng lỏng cho các đồn điền.
2. Sử dụng hạt giống tự thu thập trong vòng hai năm.
3. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, tuyệt đối không cắt rau xanh, hoặc cắt tối đa hai lần, nếu không cây sẽ yếu đi.

Nhận xét về hẹ

Nhiều người làm vườn trồng hẹ để có được màu xanh tươi trong mùa hè và chỉ để lại những đánh giá tích cực về các giống khác nhau.

Vera, Khabarovsk: «Chúng tôi mua một ngôi nhà cách đây 10 năm, và cây hành này đã tự mọc ở đó dọc theo con đường. Mặt đất ở đó xấu - cát đặc, nên bụi rậm không dễ thấy.Nhưng tôi thích cách chúng nở hoa, tôi đã đào một ít và trồng chúng trên trang web. Trong vài năm, nó khiến tôi thích thú với sự ra hoa, và sau đó tôi phát hiện ra rằng nó cũng có thể ăn được và rất ngon. Bây giờ có trồng hẹ nhỏ, chúng tôi rất mê, cái chính là phải tưới nước thường xuyên ”.

Olga, Lãnh thổ Krasnodar: "Mình trồng hẹ lâu rồi, thấy nó mọc trong ảnh trên mạng, ra hoa rất đẹp. Tất nhiên, nó rất ngon, nhưng tôi trồng nó thậm chí không phải vì điều này. Đối với tôi, giá trị chính của nó là mùi, có tác dụng xua đuổi sâu bệnh từ hành ”.

Phần kết luận

Schnitt là một loại hành khá lạ thường được nhiều cư dân mùa hè yêu thích không phải vì hương vị của nó mà vì hình thức trang trí của nó. Đây là một nền văn hóa khiêm tốn và nếu bạn làm theo các khuyến nghị chăm sóc, bạn không chỉ có thể thu hoạch phong phú các loại rau xanh ngon và lành mạnh mà không gặp vấn đề gì mà còn có thể trang trí cho trang web của mình.