Tại sao giống dâu tây Baltic tốt và tại sao nó đáng trồng

Mồng tơi được gọi là nho miền Bắc - quả mọng của nó không thua kém gì các loại nho miền Nam về hương vị, hàm lượng vitamin và muối khoáng. Ngay cả ở nước Nga cổ đại, những người bị thương và bệnh tật được điều trị bằng quả của cây chùm ngây, và trong các khu vườn tu viện và tư tế, nó được trồng toàn bộ đồn điền.

Vào thời của Yaroslav the Wise, quả lý gai được gọi là "bersen". Bờ kè Bersenevskaya hiện đại được đặt tên như vậy là có lý do - tại vị trí của nó là đồn điền lớn nhất của nền văn hóa quả mọng. Nho miền bắc có rất nhiều giống và được lai tạo cho các vùng phía bắc đất nước. Một trong những loại tốt nhất trong số đó là giống Baltic.

Mô tả giống dâu tây vùng Baltic

Quả lý gai Baltic được gọi đúng là một trong những giống tốt nhất cho vùng Tây Bắc. Cây cho năng suất cao, chống chịu được bệnh tật, điều kiện thời tiết bất lợi, chăm sóc không tỉ mỉ.

Lịch sử nguồn gốc và sự phân bố

Các nhà khoa học Alekseeva N.M và Studentskaya I.S. đã tham gia vào việc lai tạo giống này tại trạm thực nghiệm rau quả Leningrad vào năm 1947. Sau khi lai Mysovskiy 17 và Industriya, các nhà lai tạo đã lai tạo ra một loại cây bụi mọng mới hứa hẹn cho việc canh tác đầy rủi ro. Cây lý gai vùng Baltic chưa trở nên phổ biến đối với những người làm vườn nghiệp dư, nhưng các nhà khoa học dự đoán một tương lai tuyệt vời cho nền văn hóa này.

Đặc điểm và mô tả của bụi cây

Cây chùm ruột có tán hình cầu Baltic cao không quá 110 cm, chồi mọc thẳng, có nhiều gai lớn. Hình dáng và màu sắc lá không khác với các giống cấy khác. Chúng có hình trái tim-bầu dục, có 3-5 thùy, màu xanh đậm, nhăn và da. Phía trên phiến lá phủ một lớp hoa sáp. Lá và cuống lá hoàn toàn không có tuổi dậy thì.

Quả lý gai Baltic thuộc giống giữa mùa.

Chịu được nhiệt độ

Ở các vùng miền trung nước Nga, giống cho thấy khả năng chống chịu sương giá cao - không sợ nhiệt độ giảm xuống -30 ° C. Với sương giá xuống -35 ... -38 ° C, sự phát triển của năm hiện tại bị đóng băng trong thực vật. Vì vậy, trong các khu vườn của Siberia và Urals, cây lý gai được trồng với nơi trú ẩn ánh sáng cho mùa đông.

Chống ẩm và hạn

Cây có khả năng chịu hạn trung bình. Khi đất không có độ ẩm kéo dài, cây chùm ruột rụng một phần tán lá. Nếu hạn xảy ra trong thời kỳ hình thành và kết trái sẽ ảnh hưởng đến hình thức và mùi vị của trái. Quả mọng sẽ nhỏ, không có mùi vị và hương thơm rõ rệt.

Kháng bệnh và sâu bệnh

Giống có khả năng chống chịu cao với bệnh phấn trắng và bệnh thán thư. Những căn bệnh này phổ biến ở miền trung nước Nga trong những năm có mùa hè mưa nhiều không thuận lợi.

Đặc điểm và mô tả các loại quả

Trong thời gian đậu quả, các cành của bụi cây có nhiều quả mọng hình bầu dục màu vàng xanh lục lớn (dài 2,5-3,5 cm). Khối lượng của một quả không quá 4 g, cùi quả có vị chua ngọt, mát. Trong thời kỳ chín hoàn toàn, chúng có màu và mùi vị mật ong.

Quả chín vào thập kỷ 1 tháng 8. Năng suất trung bình trên một bụi với công nghệ nông nghiệp thích hợp là 8 - 10 kg.

Khu vực ứng dụng

Nếu không phải 1-2 bụi được trồng trên trang web, mà là cả một đồn điền, điều quan trọng là phải nghĩ đến việc xử lý hợp lý các nguyên liệu thu được. Từ quả mọng Baltic bạn nhận được:

• mứt;
• mứt;
• tâm sự;
• kẹo trái cây;
• quả khô (quả mọng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong máy sấy khô).

Đối với những người sành sỏi nhất có thể chế biến món “mứt hoàng cung”: từng quả phỉ thúy nhồi nhân, sau công đoạn sơ chế, các quả được đun với đường, như mứt thông thường.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Giống phía bắc đang trở nên phổ biến do danh sách lớn các phẩm chất tích cực của nó:

• ngay cả một cư dân mùa hè không có kinh nghiệm có thể đối phó với sự phát triển;
• năng suất cao với chi phí lao động tối thiểu;
• khả năng chống lại các đợt sương giá khắc nghiệt, hạn ngắn và bệnh phấn trắng;
• trái cây có một mục đích phổ quát trong nấu ăn.

Giống cây này chỉ có một nhược điểm - tất cả các chồi của cây đều được bao phủ bởi những chiếc gai lớn và sắc nhọn. Điều này gây khó khăn cho việc chăm sóc và hái quả.

Công nghệ phát triển

Dâu tây Baltic không kén nơi trồng và điều kiện trồng, nhưng để đậu quả dồi dào (như lời cam kết của nhà sản xuất trên nhãn) thì nên tuân thủ các kỹ thuật nông nghiệp được khuyến cáo.

Điều kiện tối ưu

Cây chùm ngây tốt nhất nên trồng vào mùa xuân. Trong suốt mùa hè, cây bụi sẽ phát triển hệ thống rễ tốt và sẽ chuẩn bị tốt hơn cho mùa đông so với cây trồng vào mùa thu.

Tình trạng của cây bụi phụ thuộc vào nơi nó sẽ phát triển. Để phát triển bình thường và đậu quả, Baltic cần:

1. Một nơi đầy nắng, được bảo vệ khỏi gió thổi qua và gió bắc.
2. Thoát nước tốt nếu có mạch nước ngầm ở gần khu vực.
3. Đất màu mỡ, nhẹ, thoáng khí, có phản ứng chua nhẹ của môi trường. Đất cạn kiệt sẽ có năng suất thấp hơn.

Đọc thêm:

Một loại quả lý gai "Yarovaya".

Giống dâu tây vàng Anh ngọt, chịu được sương giá.

Giống dâu tây ngọt và ngon ngọt Yubilyar.

Điều khoản và quy tắc hạ cánh

Ngày trồng cây tối ưu được chọn tùy thuộc vào vùng khí hậu mà địa điểm tọa lạc:

• ở làn giữa - vào giữa tháng 4;
• ở phía nam - vào cuối tháng 3;
• ở Urals và Siberia - vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm.

Để trồng, cây con 1-2 năm tuổi hoặc cây bụi lâu năm, chia thành nhiều phần đều thích hợp. Công nghệ trồng truyền thống đối với tất cả các loại quả lý gai:

1. Khi trồng rừng, đào hố trồng 1 m³. Đối với trẻ một tuổi, đào rãnh sâu và rộng 0,5 m sẽ hợp lý hơn.
2. Khoảng cách giữa các cây, có tính đến sự phát triển thêm, là 80-120 cm.
3. Nước thoát được đổ dưới đáy hố.
4. Đất để trồng được chuẩn bị trước: đất mùn, cát và phân khoáng có tác dụng lâu dài (ví dụ, "AVA Universal" hoặc "Osmokot") được bổ sung vào đất vườn.
5. Cây được trồng vào hố trên gò đất nhỏ, cho rễ lan rộng.
6. Phủ đất dọc theo cổ rễ và nén chặt đất.

Sau khi trồng, cây được tưới nhiều nước. Trong tuần, cần theo dõi tình trạng rừng trồng mới, che nắng cho cây vào giữa trưa.

Chăm sóc thêm

Khi giai đoạn thích nghi đã qua, cây chùm ruột được chăm sóc tiêu chuẩn cho việc nuôi trồng quả mọng này: chúng tiến hành cho ăn, tưới nước và làm cỏ có hệ thống thường xuyên. Năm đầu tiên trồng ở nơi có nhiệt độ cao, cây con được che nắng trực tiếp. Nếu thời tiết mưa và lạnh ổn định được quan sát, cây lý gai được tưới bằng dung dịch "HOM" (70 g trên 10 lít nước).

Các vấn đề có thể xảy ra, dịch bệnh, sâu bệnh

Giống Baltic có khả năng chống lại bệnh phấn trắng và bệnh thán thư, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại sâu bệnh khác nhau. Phổ biến nhất là:

1. Rệp sáp. Loài côn trùng này luôn lây lan nhanh chóng và có số lượng lớn. Hút dịch từ lá, dịch hại đàn áp mạnh cây trồng, làm suy yếu khả năng miễn dịch của cây.
2. Sâu bướm (sâu bướm, bướm đêm).
3. Sâu bướm thủy tinh.Một loại sâu bệnh nguy hiểm không chỉ phổ biến trên quả lý chua đen mà còn trên quả lý gai.
4. Gallica. Nó ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan của cây. Sâu bọ chỉ xuất hiện khi ấu trùng của nó đã đẻ trứng.

Để ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh, điều quan trọng là phải thực hiện các quy trình phòng trừ hàng năm:

1. Vào đầu mùa xuân, ngay sau khi nhiệt độ trên 0 được thiết lập, các cây trồng trên thân cây được tưới bằng nước nóng, đun đến + 75 ° C. Ở nhiệt độ này, hầu hết các ấu trùng trú đông trong đất và các bộ phận của cây chết.
2. Đối với nấm bệnh (phấn trắng, gỉ sắt, thán thư), thường xuyên xử lý bụi cây mỗi tháng một lần bằng dung dịch Bordeaux. Để chuẩn bị dung dịch, lấy 300 g đồng sunfat, 300 g vôi sống và hòa tan chúng trong 10 lít nước nóng. Sau khi chất lỏng nguội đến nhiệt độ chấp nhận được, họ bắt đầu xử lý rừng trồng.

Ngoài bệnh tật và sâu bệnh, cây lý gai có thể bị thiếu dinh dưỡng và khô hạn. Những lý do này dễ dàng bị loại bỏ bằng cách điều chỉnh kỹ thuật nông nghiệp.

Đông lạnh

Nhiều người làm vườn sống ở những khu vực có mùa đông khắc nghiệt đang lo lắng về mùa đông của giống cây Baltic. Ở những vùng có ít tuyết và mùa đông khắc nghiệt, cây cần có nơi trú ẩn dễ dàng. Sau khi cắt tỉa hợp vệ sinh vào mùa thu, phân lân-kali (35-50 g / m²) được bón vào đất dưới bụi cây. Toàn bộ bề mặt xung quanh dưới tán cây bụi phủ đầy than bùn.

Tài liệu tham khảo. Ở phía bắc, nên che phủ nhẹ (tấm phủ trắng mỏng).

Đặc điểm canh tác tùy theo vùng

Công nghệ chăm sóc được xác định bởi đặc điểm khí hậu của một vùng cụ thể:

1. Ở Urals và Siberia, cây văn chỉ được trồng vào mùa xuân, khi đất ấm lên và nguy cơ băng giá đã qua đi. Rừng trồng cần được che phủ bằng dây thừng trắng và phủ lớp phủ khu vực thân cây. Vào những mùa đông có ít tuyết, tuyết rơi từ các lối đi lên các vương miện.
2. Ở vùng Matxcova và vùng Leningrad, cần thường xuyên điều trị phòng ngừa bệnh nấm và cho ăn tăng cường.
3. Ở miền Nam, giống có thể trồng ngay trong tháng 10. Nơi trú ẩn cho mùa đông là không cần thiết.

Thụ phấn giống

Năng suất cao của giống dâu tây Baltic là do giống này có khả năng tự sinh 50%. Điều này có nghĩa là những bông hoa của nền văn hóa có thể tự thụ phấn mà không cần sự trợ giúp của côn trùng. Để tăng số lượng buồng trứng, người ta trồng các giống quả vàng khác bên cạnh trồng: Nga vàng, Masheka, nga.

Sinh sản

Phương pháp nhân giống có năng suất cao nhất đối với giống Baltic là sử dụng hom xanh hoặc hom từ chồi 2 năm tuổi của cây mẹ. Đối với các cành giâm xanh, một sinh trưởng non của năm hiện tại được chọn. Hom được cắt thành 3-4 chồi và cắm rễ trong hỗn hợp mùn và cát (1: 1).

Chú ý! Để tạo rễ nhanh, các phần dưới của cành giâm được ngâm trong bột Kornevin.

Sinh sản bằng cách phân lớp đơn giản hơn và cho ra rễ 100%. Những sợi mi dài nghiêng xuống đất hết mức có thể và được kẹp xuống bằng một giá đỡ bằng sắt (một đoạn dây). Một gò đất nhỏ được làm từ trên cao tại điểm tiếp xúc của thân cây với mặt đất.

Nhận xét của cư dân mùa hè

Những người làm vườn ghi nhận năng suất cao, khả năng chống sương giá và hương vị dễ chịu của quả lý gai Baltic.

Anastasia, vùng Voronezh: “Một người hàng xóm đã giới thiệu một loại có quả mọng màu vàng lớn đẹp mắt - Baltic. Tôi đã mua nó, chăm sóc các giống khác (tôi có 2 trong số chúng - màu vàng Nga và Varshavsky). Kết quả khiến tôi hài lòng - trong năm đầu tiên tôi đã thu thập được nửa thùng từ một bụi cây nhỏ ”.

Mikhail Petrovich, Omsk: “Tôi là một người làm vườn giàu kinh nghiệm. Tôi cẩn thận với các giống mới. Tôi đang tìm kiếm một loại quả lý gai có thể chịu được mùa đông khắc nghiệt ở Siberia, và tôi đã tìm thấy nó! Baltic chịu được sương giá tháng Ba (-32 ° C) với ít tuyết. "

Anna, vùng Moscow: “Tôi thích sưu tầm những bụi cây mọng mới thú vị - các con tôi thích ăn những quả dâu vườn từ bụi cây. Làm phong phú bộ sưu tập quả lý gai bằng cách mua nhiều loại quả Baltic. Cả nhà thích vị mật ong pha chút chua nhẹ.Cảnh báo duy nhất là tốt hơn hết là thu hoạch bằng găng tay vải. "

Đọc thêm:

Làm thế nào bạn có thể chế biến quả lý gai từ quả mọng trắng?

Bệnh phấn trắng trên cây lý gai: dấu hiệu, nguyên nhân.

Các bệnh và sâu bệnh hại cây chùm ngây và phương pháp xử lý.

Phần kết luận

Do đặc điểm của giống dâu tây vùng Baltic, mức độ phổ biến của nó sẽ tăng lên hàng năm. Tăng khả năng chống chịu sương giá và dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện cho phép trồng cây ở bất kỳ vùng khí hậu nào của đất nước. Ngay cả ở những vùng có khí hậu không thuận lợi, cây bụi vẫn kết trái ổn định.