Tiện ích của máy gọt khoai tây bằng tay là gì

Có nhiều mẫu máy gọt khoai tây khác nhau ở các cửa hàng, vì vậy không dễ dàng để chọn ngay một chiếc phù hợp với công việc bếp núc hàng ngày của bạn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết bạn nên chú ý đến những mô hình nào và cách sử dụng chúng.

Các loại máy gọt khoai tây

Tất cả các máy gọt khoai tây đều được chia làm ba loại, tùy theo nguyên lý hoạt động. Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét chi tiết những ưu điểm và nhược điểm của chúng.

Điện

Loại thiết bị này đã tăng hiệu suất. Trong 1 giờ, một máy gọt khoai tây điện sẽ gọt được 60 kg khoai tây - con số này gấp 10 lần so với một người sẽ làm trong cùng một thời gian.

Các thiết bị này hoạt động liên tục và định kỳ. Trước đây được sử dụng trong các doanh nghiệp và ngành công nghiệp lớn. Thứ hai - trong nhà bếp chuyên nghiệp, nhà hàng và quán cà phê.

Các nhà sản xuất cung cấp các thiết bị văn phòng phẩm và mặt bàn. Máy tính để bàn di động và kích thước nhỏ hơn, chúng dễ dàng di chuyển nếu cần thiết, không giống như máy tính cố định.

Cơ khí

Đây là một loại máy gọt khoai tây tự động nhỏ gọn. Có những trường hợp được cung cấp bởi pin. Chúng được đặt trên bất kỳ bề mặt thuận tiện nào. Củ được cố định bằng giá đỡ, nó được làm sạch bằng lưỡi dao sắc bén trong quá trình quay.

Có những thiết bị máy móc cùng lúc bóc nhiều củ. Chúng có hình dạng giống như một cái bát trong đó đặt khoai tây. Những cú xoay của tay cầm, nằm trên bề mặt của thân, làm cho bát củ xoay và vỏ bị bong ra. Thiết bị này phù hợp với khoai tây nhỏ hoặc non - vỏ phải mềm và mỏng.

Thủ công

Một loài phổ biến trong hầu hết các bà nội trợ. Nó trông giống như một tay cầm làm bằng nhựa hoặc kim loại. Bên trên là những lưỡi dao dùng để gọt khoai tây.

Ghi chú! Việc gọt vỏ bằng máy và thủ công đối với khoai tây thường được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày để gọt các loại rau củ quả khác.

Máy gọt khoai tây tiện lợi nhất là gì

Trong các gian bếp chuyên nghiệp, cũng như thường xuyên nấu nướng cho đông người, tốc độ và âm lượng rất quan trọng. Ngay cả khi củ không được xử lý hoàn toàn bằng phương pháp làm sạch bằng điện, nó vẫn sẽ nhanh hơn so với thủ công.

Khi sử dụng các thiết bị cơ học, ít tốn công sức làm sạch hơn so với thủ công. Nhược điểm là trong những thiết bị như vậy, chỉ có một củ thường bị gọt vỏ tại một thời điểm và không hoàn toàn, vì phần trên và dưới của củ khoai tây là những phần hẹp và lưỡi của thiết bị không chạm tới chúng.

Với cách làm sạch cơ học, lưỡi dao chạy trơn theo hình tròn, và bề mặt củ thường không bằng phẳng. Vì vậy, sau khi xử lý bằng thiết bị, tất cả khoai tây phải được làm sạch thủ công. Hóa ra một công đôi việc, nhưng công sức lao động chân tay ít hơn.

Phương pháp thủ công là tiêu tốn nhiều năng lượng nhất, nhưng với cách làm sạch như vậy có thể kiểm soát quá trình và làm sạch toàn bộ củ cùng một lúc.

Đọc thêm:

Chuẩn bị đất trồng khoai tây: độ chua của đất là cần thiết.

Công nghệ trồng khoai tây bằng máy kéo đi sau.

Tiêu chí lựa chọn

Chọn một thiết bị như vậy, đầu tiên xác định khối lượng khoai tây sẽ được gọt và tần suất sử dụng.

Đối với các doanh nghiệp, nhà hàng, mô hình điện phù hợp để thực hiện nhanh chóng khối lượng công việc lớn. Điều đáng chú ý là các thiết bị làm bằng vật liệu bền sẽ bị mòn chậm hơn - thép không gỉ và các miếng chèn mài mòn.

Khi so sánh các mô hình khác nhau, các đặc điểm quan trọng được tính đến:

• tiêu thụ điện năng;
• dễ dàng làm sạch;
• dễ sử dụng.

Các mô hình cơ khí cho gia đình được lựa chọn theo nguyên tắc thuận tiện và công thái học - chúng không nên chiếm nhiều không gian... Đối với điều này, một bức ảnh của người gọt vỏ khoai tây được nghiên cứu sơ bộ. Vật liệu và dây buộc phải chắc chắn, tay cầm phải thoải mái trong tay. Chọn các mô hình an toàn, khép kín để giảm thiểu rủi ro bị cắt.

Dụng cụ gọt khoai tây bằng tay phải vừa vặn trong tay bạn... Các bà nội trợ thích những mẫu máy gọn nhẹ. Vật liệu tay cầm phải không trơn. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, vị trí của các cánh được chọn: trong một số kiểu máy, chúng được đặt theo chiều dọc, một số kiểu khác theo chiều ngang. Tốt hơn hết bạn nên chọn dụng cụ có lưỡi dài để gọt củ nhanh.

Lợi ích của máy gọt khoai tây thủ công

Ưu điểm của máy làm sạch củ thủ công:

1. Chất lượng. Củ được làm sạch hoàn toàn. Không cần phải chế biến thêm rau sau khi làm sạch bằng điện hoặc cơ - loại trừ công việc kép.
2. Độ mịn của vỏ củ. Khi gọt vỏ bằng máy, các rãnh từ lưỡi dao xuất hiện trên rau và khoai tây bị gấp nếp. Không phải ai cũng thích kết quả này - việc nhìn thấy những vết cắt thậm chí còn phổ biến hơn.
3. Tính nhỏ gọn. Dụng cụ cầm tay không cần đựng trong hộp để không bị hư hỏng hoặc bị bẩn, không cần để trên kệ trong tủ. Chúng luôn trong tầm tay, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng.
4. Tiết kiệm thời gian. Không cần rửa bình chứa, nắp đậy, bề mặt tháo rời sau quá trình nấu nướng. Nó là đủ để rửa sạch các lưỡi dao.
5. Giá bán. Máy gọt khoai tây bằng tay là tiết kiệm nhất để sử dụng hàng ngày. Nếu lưỡi dao bị xỉn màu hoặc bị gãy, bạn có thể mua một bộ phận đính kèm mới.
6. Khả dụng. Các thiết bị như vậy được bán ở bất kỳ siêu thị nào. Không cần phải đến các tiệm chuyên về đồ gia dụng hoặc chờ đặt hàng từ cửa hàng trực tuyến.

Khuyến nghị gọt vỏ khoai tây

Các bà nội trợ có kinh nghiệm tư vấn:

1. Trước khi làm cần rửa sạch các loại củ cho khỏi bẩn và rửa sạch.
2. Bóc vỏ bằng tay càng mỏng càng tốt, nếu đó là cây trồng từ nơi bạn ở, để giữ được các chất có lợi. Chụp nhiều hơn nếu cửa hàng mua khoai tây.
3. Cắt bỏ hoàn toàn những mảng xanh trên bề mặt củ. Nếu hơn 1/3 củ có màu xanh, thì dù đã gọt vỏ cũng không có giá trị ăn.
4. Cho khoai tây đã gọt vỏ vào thau nước lạnh để khoai không bị thâm.

Cách cổ điển là cầm củ bằng một tay và dùng tay kia bóc vỏ theo trọng lượng. Có một tùy chọn khác giúp giảm nguy cơ cắt giảm và làm cho quy trình thuận tiện hơn:

1. Cắt đôi củ để có thể đặt dọc trên thớt.
2. Giữ phần đầu của củ bằng một tay.
3. Mặt khác, cắt da từ trên xuống dưới.

Khoai tây non từ khu vực của họ không cần dụng cụ gọt vỏ. Chỉ cần rửa sạch với nước rồi dùng tay hoặc miếng bọt biển dày mới chà xát là đủ, lớp da mỏng sẽ tự bong ra.

Nó là thú vị:

Hướng dẫn từng bước để tạo một chậu trồng khoai tây tự chế.

Các quốc gia đứng đầu về thu hoạch khoai tây trên toàn thế giới.

Lợi ích và tác hại của nước luộc khoai tây.

Phần kết luận

Bất chấp sự xuất hiện của các thiết bị cơ và điện để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc hàng ngày trong nhà bếp, máy gọt khoai tây bằng tay vẫn được ưa chuộng nhất - chúng nhỏ gọn, giá cả phải chăng và dễ sử dụng.