Có thể ăn khoai tây mềm không và tại sao nó lại héo dưới đất?

Nếu khi thu hoạch khoai tây mà thấy củ chậm chạp, teo tóp thì nguyên nhân có thể là do điều kiện thời tiết và nấm bệnh. Người làm vườn nói: khoai tây luộc chín dưới đất. Dù hiện tượng này có liên quan gì đi chăng nữa, thì một loại cây trồng như vậy không thể được cất giữ.

Tại sao khoai tây bị mềm và nhũn khi đào lên

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng hư hỏng củ dưới đất.... Quá trình tương tự diễn ra trong chúng như trong quá trình bảo quản lâu dài ở nơi ấm áp. Khoai tây bị mất độ ẩm, dẫn đến mất nước ở cấp độ tế bào. Các củ vẫn tròn ở bên ngoài nhưng bên trong bị lép.

Tại sao khoai tây héo dưới đất

Việc củ chìm trong đất vào cuối mùa sinh trưởng có thể do một số lý do.... Hãy xem xét những cái phổ biến nhất.

Tài liệu tham khảo. Đôi khi củ bị héo do chọn giống không chính xác: một số không thích hợp để gieo ở miền Nam, những củ khác sinh trưởng kém ở miền Bắc.

Thời tiết

Trong điều kiện thời tiết bất lợi ngọn héo và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến củ:

1. Thời tiết khô hạn... Ở những vùng khô hạn, điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước kịp thời cho rừng trồng, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và hình thành chồi.
2. Thay đổi nhiệt độ đột ngột... Ở nhiều vùng, vào cuối mùa hè, nhiệt độ ban đêm giảm xuống + 5 ... + 7 ° C, đó là lý do tại sao ngọn cây chuyển sang màu đen và khô héo.
3. Mưa lớn... Độ ẩm của đất cao dẫn đến củ bị héo sớm. Nước đọng lại không cho phép oxy đến rễ, cây bắt đầu khô héo hoặc thối rữa.

Bệnh tật

Các bệnh phổ biến nhất dẫn đến héo củ bao gồm:

1. Nhiễm khuẩn nâu... Côn trùng, nước mưa, hoặc dụng cụ làm vườn bẩn là nguồn lây bệnh. Ngay khi vi khuẩn tiếp cận với củ, các cục máu đông sẽ hình thành. Khoai tây không còn nhận được độ ẩm dẫn đến bị héo.
2. Héo dọc... Cây trồng bị nhiễm bệnh khi ra hoa, bệnh ảnh hưởng đến phần dưới của cây trồng. Có hiện tượng tắc nghẽn mạch nuôi rau, lá và thân bị đốm đen. Độ ẩm không còn truyền đến lá, chúng khô héo và rụng. Các giống sớm được cứu bằng cách đào củ khẩn cấp.
3. Bạc vảy... Nấm xâm nhiễm vào khoai tây giữa lớp biểu bì và lớp biểu bì, do thiếu độ ẩm sẽ phát sinh các hốc khí. Các củ không bị thối, nhưng chúng trở nên nhẹ và mềm. Tùy theo mức độ thiệt hại, khoai tây có thể bị héo sau khi thu hoạch và cất giữ vụ đông. Theo thời gian, các khu vực bị ảnh hưởng có màu bạc.

Sâu bọ

Một số loài côn trùng phá hoại thân và rễ cây, dẫn đến gián đoạn hệ thống mạch máu và quá trình quang hợp. Kết quả là ngọn bị khô, củ ngừng phát triển và khô héo.

Trong số các loài gây hại khoai tây:

1. Bọ cánh cứng Colorado... Tìm thấy trong hầu hết các khu vườn. Ấu trùng côn trùng nguy hiểm, trong quá trình sinh trưởng, chúng ăn những tán lá xanh, để lại những thân cây trơ trụi.
2. Thân cây giun tròn ảnh hưởng đến củ và rễ của cây. Rất khó để phát hiện ra nó - kích thước của giun không vượt quá 1,5 mm. Chúng có khả năng phá hủy tới 4 ha cây trồng.

Thiếu nguyên tố vi lượng và đất không phù hợp

Chất lượng của đất phụ thuộc trực tiếp vào các điều kiện khí quyển... Khi đất khô đi, nó trở nên nứt nẻ, dẫn đến mất độ ẩm thậm chí còn lớn hơn.Đất quá ẩm ướt không cho phép không khí đi qua, kết quả là cây bị đói oxy, khô héo và chết.

Lượng mưa trong khí quyển nhanh chóng đẩy nitơ ra khỏi đất cát ở dạng dễ hấp thụ. Do thiếu các nguyên tố vi lượng (kali, đạm, bo, mangan, magie và canxi) nên củ bị héo, lá chuyển sang màu vàng.

Quan trọng! Tưới nước không đúng cách là một trong những nguyên nhân khiến khoai tây bị héo. Cây cần độ ẩm vào thời kỳ nảy mầm, ra hoa và đâm chồi.

Ăn khoai tây mềm có được không

Gần đến mùa xuân, khoai tây trở nên mềm và không có vị. Nó thua cuộc vật liệu hữu ích, nhưng bạn có thể ăn nó mà không gây hại cho sức khỏe... Nếu nguyên nhân khiến khoai tây bị héo là do điều kiện thời tiết hoặc thiếu chất dinh dưỡng thì sẽ thích hợp để tiêu thụ. Hại củ là triệu chứng của bệnh nấm hoặc virut. Những loại khoai tây như vậy rất nguy hại cho sức khỏe.

Phòng ngừa

Cho một vụ thu hoạch lớn các nhà nông học có kinh nghiệm khuyến cáo thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhiều lần: trước khi trồng khoai tây, trong thời kỳ sinh trưởng và sau khi thu hoạch.

Kỹ thuật nông nghiệp đúng

Kỹ thuật nông nghiệp làm tăng chất lượng cây trồng:

1. Mỗi năm nên tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng... Tốt hơn là không trồng dưa chuột, cà chua, cà tím và ớt gần luống khoai tây.
2. Tối ưu ngày hạ cánh đang thay đổi... Củ nảy mầm được trồng khi nụ bạch dương nở hoa. Bởi lúc này, trái đất có thời gian ấm lên.
3. Số lượng thu hoạch cũng phụ thuộc vào mật độ của vườn... Không quá 5-7 bụi được trồng trên 1 m².
4. Quan trọng diệt cỏ dại kịp thời... Chúng lây lan bệnh tật, lấy độ ẩm và chất dinh dưỡng và che bóng cho cây trồng.
5. Tăng cường tưới nước trong quá trình hình thành chồi và xới đất định kỳ.

Chiến đấu với bệnh tật

Có thể tránh được bệnh nếu tuân thủ một số quy tắc:

1. Kiểm tra hạt giống cẩn thận và thay đổi 3-4 năm một lần.
2. Xử lý củ trước khi trồng thuốc tím hoặc đồng sunfat (pha loãng 5 g bột trong 3 lít nước).
3. Củ nảy mầm sản xuất solanin, nhờ đó mà khả năng chống lại một số bệnh tăng lên. Để hạt nảy mầm, chỉ cần phơi nắng hoặc đèn cực tím là đủ.
4. Hợp thời kiểm tra bụi rậm, nếu có dấu hiệu đầu tiên phải xử lý ngay tác nhân diệt nấm của họ "Fitosporin", "Quadris", "Uy tín".
5. Sau khi thu hoạch, thân cây được thu gom và đốt... Khoai tây thối không nên để ngoài vườn.

Kiểm soát sâu bệnh

Sâu bọ dễ dàng di chuyển từ khu vực này sang khu vực khác và có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Bạn có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bọ khoai tây Colorado theo cách sau:

1. Lựa chọn giống kháng (Tempo, Spark, Diamond, Platinum).
2. Thủ công lắp ráp bọ cánh cứng... Con cái đẻ khoảng 400 trứng mỗi mùa, do đó, việc tiêu diệt 1 cá thể trưởng thành làm giảm đáng kể sự lây lan của ấu trùng trong khu vực.
3. Xử lý hóa chất được thực hiện nếu cuộc tấn công rất lớn. Thân và lá được xử lý bằng dung dịch "Colorado", "Sumicidin", "Actellik".
4. Nếu một tổn thương tuyến trùng được phát hiện, cây cối bị hư hại được đào lên và đốt cháy. Giày và thiết bị lao động được xử lý bằng formalin.

Bón lót

Để hình thành 10 kg củ khỏe mạnh, bón các loại phân sau đây:

1. Trước khi lên máy bay... Nếu đất là đất sét, mùn được bổ sung, nếu than bùn là nền cát.
2. Vào cuối tháng 5 - hỗn hợp nitơ.
3. Trong quá trình hình thành chồi - Phân kali (kali sunfat, tro củi).
4. Trong quá trình ra hoa - phốt pho (superphotphat).
5. Khi khô thân và lá được phun chất kích thích miễn dịch Bactofit.

Phần kết luận

Khoai tây cần được tưới nước và bón phân kịp thời, ngoài ra chúng thường bị nấm bệnh và sâu bệnh. Những chiếc lá úa vàng hoặc xoắn lại cho thấy rằng bụi cây sẽ sớm chết.

Để ngăn ngừa những vấn đề này, hãy tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bón phân kịp thời, vun luống và theo dõi luân canh cây trồng.