Được nông dân yêu thích vì dễ chăm sóc và năng suất, giống khoai tây Lasunok

Khoai tây Lasunok là mặt hàng lâu đời của thị trường nội địa, vẫn không bị mất đi sự phổ biến cho đến ngày nay, bất chấp sự phong phú của các giống cải tiến mới. Củ có mùi thơm và vị khoai tây rõ rệt và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và sản xuất thực phẩm. Giống không phức tạp trong việc bảo dưỡng, cần một lượng phân khoáng tối thiểu.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các sắc thái của văn hóa nông nghiệp, những thuận lợi và khó khăn của nó, các biện pháp phòng chống bệnh do virus và nấm.

Nguồn gốc và mô tả của giống khoai tây

Lasunok (tên gốc Lasunak - "món ngon" từ tiếng Belarus) là một giống khoai tây muộn do các nhà lai tạo của Trung tâm Khoa học và Thực hành thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Belarus lai tạo để trồng khoai tây và ăn quả.

Văn hóa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Belarus và Nga vào năm 1988. Kể từ đó, giống cây này vẫn là một trong những giống cây phổ biến nhất ở cả hai quốc gia.

Hạt giống được cấp bằng sáng chế bởi:

• FGBNU VNII vùng đất khai hoang;
• FGOU VPO Tver State Agricultural Academy;
• RUE SPC NAS Belarus về khoai tây và nghề làm vườn;
• CHI NHÁNH FGBU "Rosselkhoztsentr" ở vùng Nizhny Novgorod.

Bức ảnh cho thấy khoai tây Lasunok.

Bảng cho thấy các đặc điểm chính của nền văn hóa.

Kỹ thuật nông nghiệp của văn hóa

Nguyên tắc trồng khoai tây Lasunok là giảm tiền nảy mầm, chia củ thành nhiều phần, tưới nước vừa phải, xới đất, vun đất và kiểm soát lượng nitơ.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Thanh trượt thích hợp trồng trên hầu hết mọi loại đất. Kết quả tốt nhất được thể hiện trên đất cát, xấu nhất trên đất sét.

Đất nặng, bị tắc nghẽn được xới bằng cát sông hoặc mùn cưa. Một tháng trước khi trồng, khu vực này được gieo với phân xanh (lanh, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, lupin). Phần rau xanh đã cắt được chôn vào đất để tăng độ phì nhiêu, ôxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh gây bệnh.

Trước khi trồng 2-3 tuần, củ được đưa ra khỏi tầng hầm và đưa ra ngoài nắng cho nảy mầm. Thời gian đổ bộ phụ thuộc vào khu vực. Ở các vùng phía Nam, công việc trồng cây bắt đầu vào giữa tháng Tư, ở làn giữa - đầu tháng Năm. Không khí phải ấm lên ít nhất là + 15 ° С, mặt đất - lên đến + 7 ... + 8 ° С.

Nhiệt độ nảy mầm tối thiểu là + 7 ° C. Củ được ngâm trong dung dịch thuốc tím, sulfat đồng hoặc Fitosporin. Ngày trước khi trồng, hạt được xử lý bằng thuốc kích thích nảy mầm "Epin", "Zircon".

Khoai tây phát triển tốt nhất trong bóng râm một phần hơn là ngoài nắng... Trong khu vực đã chọn, các lỗ được hình thành, độ sâu của chúng phụ thuộc vào loại đất:

• trên đất mùn - 5–7 cm;
• trên đất thịt pha cát và cát - 10-12 cm.

Khoảng cách giữa các hố là 35 cm, giữa các hàng - 70 cm, cho vào mỗi hố một ít tro củi, mùn và đổ dung dịch thuốc tím đậm đặc.

Hội đồng. Để xua đuổi ấu trùng của bọ kích, hãy cho vỏ hành vào các lỗ.

Quan tâm

Quy tắc chăm sóc cây trồng:

1. Cây không ưa nước đọng trong lòng đất, nhưng cũng không chịu hạn. Khi thiếu ẩm, củ phát triển nhỏ. Giải pháp lý tưởng cho diện tích trồng lớn là hệ thống tưới nhỏ giọt. Trong các mảnh đất hộ gia đình, khoai tây được tưới lần đầu tiên một tuần sau khi trồng, sau đó - 2 tuần một lần.
2. Tiến hành xới đất nông, sau mỗi lần tưới nước, cố gắng không làm tổn thương bộ rễ.
3. Làm cỏ là điều bắt buộc để trồng khoai tây thành công. Cỏ dại được loại bỏ tận gốc và loại bỏ hoàn toàn khỏi công trình.
4. Khoai tây được đâm chồi sau khi mầm đạt chiều cao 10 cm, một lần nữa - trong thời kỳ ra hoa. Khi canh tác ở quy mô công nghiệp, thực hiện bừa bằng mô tơ.
5. Phân bón được bón cẩn thận, ít hơn 10-15% so với liều lượng khuyến cáo và mức nitơ trong đất được kiểm soát. Sự dư thừa của nó dẫn đến sự gia tăng khối lượng xanh và giảm kích thước của củ.

Trong mùa sinh trưởng này, bón lá khoáng bón lá với lân, kali, mangan, bo, magiê được tích cực:

1. Phần phân đầu tiên - 14 ngày sau khi trồng: 50 g nitrophoska / 10 l nước. Chất kích thích có axit amin "Poteytin" hoặc "Megafol" được thêm vào dung dịch.
2. Phần thứ hai được đưa vào trong thời kỳ nảy chồi: 20 g supe lân, 2 g kali sulfat, 2 g amoni nitrat, 0,1 g đồng sulfat / 10 L nước.
3. Lần thứ ba tưới cho bụi cây sau khi ra hoa 2 tuần: 5 g axit boric và 2 g thuốc tím / 10 l nước. Boron ngăn chặn sự hình thành các lỗ rỗng trong khoai tây, trong khi mangan giúp cải thiện mùi vị của sản phẩm.

Các sắc thái của sự phát triển và những khó khăn có thể xảy ra

Đặc điểm của giống cây trồng Lasunok:

1. Để ngăn chặn xói mòn đất xối xả, ở một số vùng của Nga, khoai tây được trồng trên các khu đất bằng phẳng. Độ dốc tối đa cho phép là 3 °.
2. Trên đất sét nặng và đất mùn, có độ ẩm cao nên trồng giàn.
3. Ở những vùng có khí hậu khô hạn, trồng mịn được sử dụng ở những nơi có đất thịt pha cát.

Ưu điểm của việc trồng trên núi:

• cải thiện độ thoáng khí của đất;
• làm nóng đất nhanh chóng và bắt đầu công việc trồng trọt sớm;
• tăng năng suất do rễ và củ phát triển tự do;
• tăng 10-13% năng suất của máy móc nông nghiệp.

Việc cắt các rặng núi vào mùa thu được sử dụng ở vùng Trung tâm Đất Đen để thu hoạch sớm. Công việc bắt đầu vào cuối tháng 10, trong thời kỳ sương giá đầu tiên. Trên trang web, các rặng núi có chiều cao 25 ​​cm được hình thành và đồng thời đưa mùn vào. Khoảng cách hàng - 70 cm.

Mùa xuân hình thành các đường gờ được thực hành ở các khu vực của đường giữa. Đầu tiên xới đất, vun luống cao 15-16 cm, khoảng cách hàng 70 cm.

Trồng khoai tây theo phương pháp truyền thống là trồng củ trong các hố "xẻng"... Trên công trường, họ phác thảo luống và dùng lưỡi lê xẻng để nâng một lớp đất sâu từ 5–12 cm, thuận tiện hơn khi làm việc cùng nhau: một đào, thứ hai rải hạt.

Sự thật thú vị. Cách đây vài năm, công ty Natural Best của Mỹ đã cố gắng phổ biến giống khoai tây Vivaldi độc quyền. Nó được lai tạo để có mùi thơm của bơ tươi. Củ chứa ít hơn 33% calo so với các giống khoai tây khác.

Bệnh và sâu bệnh

Giống Lasunok có khả năng miễn dịch:

• đến tôm càng khoai tây;
• bệnh mốc sương trên củ;
• virus S (làm sáng lá), M (xoăn, khảm lá phía trên), Y (nhăn, sọc lá), L (xoăn lá dọc theo vân trung tâm).

Khoai tây có khả năng chống chịu trung bình với bệnh mốc sương, bệnh vảy đen, đen chân thường, mẫn cảm với virus X (vàng lá, khảm).

Không có cách chữa khỏi các bệnh do vi rút gây ra, và thiệt hại tối đa được ước tính là 2 năm sau khi nhiễm bệnh.

Các biện pháp kiểm soát vi rút nhằm ngăn chặn:

• sử dụng vật liệu lành mạnh;
• liên tục làm cỏ luống, loại bỏ các bụi cây bị nhiễm bệnh;
• tuyển chọn củ giống ngay sau khi thu hoạch;
• sự phá hoại của rệp, bọ khoai tây Colorado, ve sầu;
• loại bỏ củ giống yếu, hư hỏng;
• xử lý hạt giống bằng các chất kháng vi rút và kháng nấm;
• tuân thủ luân canh cây trồng.

Bệnh mốc sương biểu hiện dưới dạng các đốm nâu trên tán lá và mảng bám màu trắng muốt trên lưng. Thông thường, bệnh được phát hiện vào thời kỳ mưa kéo dài. Để điều trị, sử dụng dung dịch 1% của chất lỏng Bordeaux, "Silk", "Krezatsin", "Bravo", "Alufit".

Người bắt nguồn tuyên bố rằng giống này không sợ bọ khoai tây Colorado. Trên thực tế, có thông tin cho rằng sâu bọ ăn những tán lá xanh ngon ngọt của cây vì thích thú. Trong canh tác công nghiệp, khoai tây trồng được xử lý bằng thuốc diệt nấm Prestige, Bankol, Confidor và Commander.

Trên các lô cá nhân, các phương pháp xử lý bọ hung sau đây được sử dụng:

• thu gom thủ công trong lọ với dung dịch nước muối hoặc xà phòng;
• phủ bụi bằng thạch cao, bột ngô, tro bạch dương;
• phun nhựa bạch dương cho cây (100 ml / 10 l nước);
• chế biến với truyền của cây hoàng liên (1,5 kg cỏ tươi / 10 l nước).

Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng

Tháng 9 bắt đầu thu hoạch. Sau khi đào, củ được làm sạch mặt đất, phân loại. Những củ thối thì vứt đi, những củ còn khỏe thì đem phơi trong bóng râm và phơi trong 2-3 ngày.

Khoai tây Lasunok được phân biệt bởi thời gian ngủ đông ngắn và sau 3-4 tuần, chúng bắt đầu nảy mầm khi được bảo quản trong điều kiện không thích hợp. Nhiệt độ tối ưu trong tầng hầm là + 1 ... + 2 ° С. Trong điều kiện như vậy, khoai tây nằm cho đến mùa sau.

Để lưu trữ trong tầng hầm, các hộp bằng gỗ, nhựa, lưới và vải bố được sử dụng. Củ cải đường hoặc táo được rải lên trên để ngăn ngừa mọc mầm và thối rữa. Củ được phân loại định kỳ, loại bỏ hoàn toàn khỏi thùng chứa. Những mẫu vật có dấu hiệu thối rữa, hư hỏng, cây xanh và nảy mầm bị loại bỏ.

Việc bảo quản thu hoạch trong căn hộ thành phố khó hơn. Khoai tây được xếp trên ban công được sưởi ấm hoặc lô gia trong các hộp được lắp trên giá đỡ. Các thùng chứa không được tiếp xúc với sàn băng. Điều này sẽ bảo vệ củ khỏi bị đông cứng.

Tài liệu tham khảo. Được bày bán có những "hầm ban công" đặc biệt chạy bằng nguồn điện. Chúng có thể duy trì nhiệt độ bảo quản tối ưu ngay cả trong thời tiết băng giá khắc nghiệt (xuống tới –40 ° C).

Trong nấu ăn, Lasunok được sử dụng để chế biến khoai tây nghiền vụn và thơm, khoai tây chiên vàng, súp, món hầm, các món luộc và nướng. Các công ty lớn mua khoai tây để sản xuất thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ, tinh bột và rượu.

Ưu điểm và nhược điểm

Các phẩm chất có giá trị của giống:

• năng suất cao;
• khả năng chống lại các bệnh do vi rút và vi khuẩn;
• sử dụng phổ biến trong nấu ăn;
• chăm sóc khiêm tốn;
• vị tham khảo.

Trong số những nhược điểm:

• sự cần thiết phải tuân thủ chế độ nhiệt độ trong quá trình bảo quản;
• giống lỗi thời, có xu hướng thoái hóa.

Vùng đang phát triển

Nền văn hóa được tiếp nhận để phát triển ở các vùng sau của Nga:

• Trung tâm;
• Đất đen trung tâm;
• Volgo-Vyatsky;
• Tây Bắc;
• Bắc Caucasian.

Nhận xét

Lasunok là một giống cũ nhưng đã được chứng minh. Những người làm vườn đánh giá cao nó vì năng suất tuyệt vời, khả năng chống lại virus và nấm, và hương vị khoai tây cổ điển của nó.

Evgeniy, Kanash: “Tôi đã biết Lasunok từ lâu.Tôi thích hương vị và mùi thơm rõ rệt của nó. Khoai tây nghiền của nó là món ngon nhất mà tôi từng nếm. Trong các bài đánh giá tôi đọc được rằng khoai tây có khả năng chống lại bọ khoai tây Colorado vì lá dày và thô của chúng. Nhưng trên thực tế, loài gây hại gặm nhấm chúng không kém những loài khác. Nhưng đó không phải là vấn đề đối với tôi. Nếu có ít bọ cánh cứng, tôi thu thập bằng tay. Trong trường hợp thất bại hàng loạt, tôi sẽ phun nó với bất kỳ loại thuốc nào có sẵn trong cửa hàng ”.

Elena, Oryol: “Tôi mua hạt giống của lần sinh sản đầu tiên. Hương vị của khoai tây là tuyệt vời, gấp năm lần, vượt trội so với một số loại khoai tây luộc. Năng suất cao, cây thỉnh thoảng bị mốc sương khi mùa hè có mưa, nhưng tôi xử lý bụi bằng váng sữa và i-ốt thường xuyên, mức độ vết bệnh giảm hẳn ”.

Đọc thêm:

Tại sao nước ép khoai tây tốt cho tóc.

Một giống khoai tây đỏ Labella khiêm tốn nhưng năng suất.

Khoai tây có nguy hiểm gì không và có thể bị ngộ độc không.

Phần kết luận

Giống Lasunok muộn được nhiều nhà vườn đánh giá tích cực về năng suất cao, kháng bệnh do virus và nấm, hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nhược điểm của phương pháp nuôi cấy là cần nhiệt độ thấp trong quá trình bảo quản trong hầm (+ 1 ... + 2 ° С), vì khi mọi thứ tăng lên đến + 4 ° С, củ bắt đầu nảy mầm.

Công nghệ nông nghiệp của giống này rất đơn giản, nhưng cần tuân thủ các quy tắc về tưới nước, xới đất, làm cỏ và vun gốc. Các biện pháp phòng bệnh (luân canh, xử lý củ trước khi trồng, thu hoạch cỏ dại) góp phần tạo ra một vụ mùa bội thu và phong phú.