Một giống khoai tây "Chugunka" cho các vùng có khí hậu ôn hòa và các vùng phía nam
Nhiều người làm vườn thích những giống đã được chứng minh hơn là những giống mới hơn. Trong nhiều thập kỷ, chỉ những loại cây trồng trở nên phổ biến liên tục cho thu hoạch tốt và có trái ngon. Điều này cũng áp dụng cho khoai tây.
Khoai tây Chugunka là một trong những giống khoai tây đã được thử nghiệm và yêu thích của cư dân mùa hè. Nó có củ ngon với thịt trắng và da tím. Những ưu điểm và nhược điểm của Chugunka và cách phát triển nó trên trang web của bạn - hãy đọc tiếp.
Nội dung của bài báo
Đây là loại khoai tây nào
Gang được các nhà lai tạo người Nga lai tạo trên cơ sở khoai tây Sineglazka. Các giống Chugunka và Sineglazka tương tự trong ảnh, nhưng mô tả và đặc điểm của chúng khác nhau.
Nó là thú vị! Cho đến nay, giống này vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga, nhưng điều này không trở nên kém phổ biến đối với người dân và người làm vườn vào mùa hè.
Đặc điểm phân biệt chính của Chugunka là màu tím sẫm của vỏ với các mảng hơi vàng trên một số củ và thịt màu kem hoặc trắng.
Thành phần hóa học của giống
Gang có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nó chứa anthocyanin, iốt, sắt, kali, magiê, protein và axit amin, vitamin nhóm B, PP, C và K. Loại rau này có tác động tích cực đến hệ thống nội tiết và tình trạng chung của cơ thể.
Ghi chú! Những người muốn giảm cân nên xem xét kỹ hơn về Chugunka. Nó chỉ chứa 10-15% tinh bột.
Giống này chỉ ngon khi chín.
Đặc điểm chung của gang
Những người yêu thích Chugunka ghi nhận hương vị tuyệt vời và dễ chăm sóc của nó. Do đó, nhà vườn chọn khoai tây dù năng suất trung bình.
Đặc điểm của Khoai tây Chugunki:
| Tham số | Sự miêu tả |
|---|---|
| Phần đất | Có bụi cây cao đến 1 m. Chúng mọc thẳng, không lan rộng, nhỏ gọn, thuộc loại trung gian. Cây có nhiều lá. Lá có kích thước trung bình, có mép lượn sóng và các đường gân rõ rệt, màu xanh đậm. Kết hoa nhỏ gọn bao gồm những bông hoa tử đinh hương lớn. Hệ thống gốc rất mạnh mẽ. Mỗi cây hình thành tối đa 10 củ. |
| Củ | Kích thước trung bình. Trọng lượng của mỗi quả dao động trong khoảng 90-130 g, vỏ bóng có màu tím pha chút xanh. Một số củ có những chấm vàng nhạt trên vỏ. Có ít mắt, nhưng chúng có màu xanh bão hòa hơn. Thường bị lõm hoặc lồi. Hình dạng thẳng hàng, hình bầu dục.
Cùi có màu kem hoặc trắng, thường có một vòng mỏng màu tím. Hương vị đậm đà với hương thơm rõ rệt. Hàm lượng tinh bột từ 10-17%. Chứa nhiều chất có lợi. Khi xử lý nhiệt, cùi không bị thâm đen và trở nên mềm và đậm đà. |
| Điều khoản chín muồi | Giống chín sớm. Vụ đầu tiên thu hoạch 70-75 ngày sau khi gieo củ. |
| Năng suất | Trung bình cộng. Từ 1 ha cho thu hoạch 100 - 200 xu, tùy thuộc vào cách chăm sóc, thành phần đất và điều kiện khí hậu. Có ít củ không phải hàng. |
| Khả năng vận chuyển | Cao. Vỏ dày, cho phép vận chuyển củ trên quãng đường dài. Mùa thu hoạch được lưu trữ trong suốt mùa đông mà không mất đi hương vị của nó. |
| Miễn dịch bệnh | Nó miễn nhiễm với tất cả các bệnh trên khoai tây, trừ bệnh mốc sương. |
| Các tính năng đang phát triển | Thích hợp trồng trên mọi vùng miền nước ta. |
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm của Chugunka bao gồm:
- hương vị tuyệt vời;
- hàm lượng chất dinh dưỡng cao;
- sự xuất hiện thú vị của củ tím;
- trưởng thành sớm;
- khả năng miễn dịch với các bệnh chính của bóng đêm;
- chất lượng giữ cao;
- một số ít các loại củ không bán trên thị trường;
- khả năng vận chuyển cao;
- chống hạn.
Nhược điểm của giống:
- Năng suất thấp;
- độ chính xác đối với thành phần của đất;
- thoái hóa khi sử dụng kéo dài cùng một chất trồng.
Agrotechnics Chugunki
Tại miền trung và miền nam đổ bộ khoai tây được xử lý vào tháng Tư. Lúc này, đất ở độ sâu 15 cm ấm lên 10 ° C. Ở những thành phố có khí hậu lạnh, củ được trồng vào đầu tháng Năm.
Agrotechnics Chugunki không khác nhiều so với việc chăm sóc bất kỳ loại khoai tây nào khác. Cảnh báo duy nhất là giống đặc biệt kén ăn.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Trước khi trồng 1-1,5 tháng phải chuẩn bị củ khoai tây. Đầu tiên, chất trồng được xử lý. Điều này thúc đẩy sự xuất hiện của mầm, giảm khả năng bị bệnh trong tương lai và tăng sức đề kháng của cây trước các tác nhân bất lợi của môi trường.
Khoai tây được xử lý trước khi trồng:
- Một dung dịch của 3 lít nước và 1 muỗng cà phê. đồng sunfat. Củ trong vòng 5-10 phút. Sau đó, chúng được làm khô trong 12 giờ.
- Có nghĩa là từ 1 muỗng cà phê. axit boric và 6 lít nước. Chất trồng được rửa sạch trong 5 phút. Sau đó, nó được để khô hoàn toàn.
- "Dung dịch" hoặc bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào khác, được pha loãng theo hướng dẫn trên bao bì.
Sau khi chế biến, khoai tây được nảy mầm. Để làm điều này, nó được đặt trong mùn cưa ướt ở nơi tối hoặc đơn giản là để ngoài ánh sáng. Điều quan trọng là phải phun liên tục để củ không bị khô.
Để trồng nên dùng củ to và đẹp, có mầm khỏe. Trước khi trồng khoai lên luống 2 ngày, đem ra nơi có nhiệt độ + 10 ... + 12 ° C.
Khuyên bảo! Để trồng, củ được chọn từ những cây không bị tổn thương và cho thu hoạch tốt nhất vào mùa trước.
Chuẩn bị luống và trồng
Đối với khoai tây, luống được chọn ở khu vực có ánh sáng của vườn. Trong bóng râm, cây trồng ưa sáng này cho năng suất thấp hơn.
Đất nhẹ, nhưng giàu dinh dưỡng là thích hợp nhất cho Gang. Ở đất nặng, năng suất giảm rõ rệt.
Cứ 2 năm một lần thay đổi địa điểm trồng khoai tây. Vào thời điểm này, các ô được gieo với các loại đậu, củ cải, lúa mạch đen, bất kỳ loại rau thơm nào, cà rốt, bắp cải, hành hoặc tỏi. Sau những bóng đêm, gang thép không được trồng... Đến lượt chúng, chúng không được đặt cạnh các luống khoai tây.
Việc chuẩn bị địa điểm để trồng khoai tây bắt đầu vào mùa thu. Các luống được đào lên và dọn sạch tàn dư thực vật. Nếu cây không bị bệnh thì không vứt đi mà đập dập, chôn xuống đất.
Cứ 1 m² của ô thì bón 6-8 kg phân chuồng hoai mục. Nếu đất chua thì bón thêm tro.
Vào mùa xuân, các luống được đào lại đến độ sâu 30 cm và làm sạch thực bì. Cứ 1 m², bổ sung 15 g urê và 30 g super lân.
Các giếng được đặt cách nhau 30 cm. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 60 cm, độ sâu của các lỗ từ 6 đến 10 cm.
Trước khi trồng, bạn hãy ném một ít tro hoặc phân bón dạng hạt có tác dụng lâu dài vào mỗi hố. Sau đó khoai tây được đặt ở đó, tưới bằng nước ấm và phủ đất lên.
Các quy tắc chăm sóc cơ bản
Để có được năng suất cao những củ khoai tây ngon và đẹp như trong ảnh, bạn cần chăm sóc chúng đúng cách.
Danh sách bao gồm các quy tắc cơ bản:
- Cho đến khi khoai tây nảy mầm, cứ 2-3 ngày xới luống một lần. Điều này được thực hiện với một cái cào. Trong quá trình xới xáo, cỏ dại cũng được loại bỏ.
- Trước khi xuất hiện, các luống chỉ được tưới nước nếu mặt đất khô.
- Luống khoai tây được tưới ba lần mỗi mùa. Lần thứ nhất - trước khi ra hoa, lần thứ hai - sau khi ra hoa, lần cuối cùng - sau khi cây tàn.Dưới mỗi bụi cây có thể đổ tối đa 3 lít chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Nếu trời mưa nhiều lần vào mùa hè, thì điều này là không cần thiết. Lòng nồi bằng gang chịu hạn tốt.
- Sau mỗi lần tưới hoặc mưa, đất tơi xốp. Điều này là cần thiết để phá hủy lớp vỏ trái đất, ngăn cản quá trình trao đổi không khí. Khi xới, luống bị làm cỏ.
- Khoai tây phải được nhổ - điều này làm tăng năng suất. Lần thứ nhất được thực hiện khi bụi cây phát triển đến 15 cm. Lần thứ hai - sau 3-4 tuần. Đất được lấy theo hàng cách hàng và được vun cao bằng gờ lên cao 6 cm.
- Khoai tây được cho ăn ba lần một mùa. Nếu các loại phân khoáng có tác dụng lâu dài được đặt trong các hố, thì số tiền đó sẽ không được sử dụng. Đủ 2 tuần sau khi cây con xuất hiện, chồi đầu tiên và khi cây ra hoa nhiều, hãy đổ 1 lít dung dịch hữu cơ vào mỗi đợt. Nó được chuẩn bị từ 1 kg phân gà, 1 muỗng canh. tro và 10 lít nước.
- 2 tuần trước khi thu hoạch, cây được phun bằng dung dịch super lân (25 g / 10 l nước). Điều này sẽ làm tăng sản lượng.
Lời khuyên từ những cư dân mùa hè có kinh nghiệm
Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng một số bí quyết sẽ giúp chăm sóc khoai tây dễ dàng hơn và tăng năng suất:
- Để tiết kiệm chất trồng, nên trồng cắt củ. Để làm điều này, rễ đã nảy mầm được cắt bằng dao đã khử trùng bằng cồn để mầm phải còn trên mỗi phần.
- Chỉ những củ lớn mới được chọn để trồng. Mẫu vật nhỏ dẫn đến sự thoái hóa của giống.
- Nên trồng rau húng quế, cỏ xạ hương và các loại gia vị khác giữa các hàng khoai tây. Chúng làm giảm nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh hại cây trồng.
- Vào mùa thu, sau khi thu hoạch khoai tây, nên gieo lúa mạch đen trên luống. Vào mùa xuân, 2 tuần trước khi gieo củ, đất được đào lên và tưới phân gà hoặc dung dịch mùn. Điều này làm tăng độ phì nhiêu của đất.
- Các luống được phủ một lớp mùn. Sử dụng cỏ khô, rơm rạ hoặc đất mùn. Điều này bảo vệ thực vật khỏi sâu bệnh và các yếu tố môi trường tiêu cực.
- Không có hàng rào nào khác được trồng gần các luống khoai tây. Đó là khoai tây được coi là vật mang mầm bệnh và sâu bệnh.
- Việc tưới nước, vun gốc và bón lá được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều mát. Điều này sẽ làm giảm khả năng bị bỏng trên cây.
- Bón thúc vào ngày hôm sau sau khi tưới nước hoặc có mưa. Nếu không, phân bón sẽ làm tổn thương củ.
Bệnh và sâu bệnh
Gang có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh phổ biến đối với cây trồng đêm. Trong thời kỳ dịch bệnh, bệnh mốc sương đôi khi ảnh hưởng đến nó. Vì vậy, vào cuối mùa hè nên phun dung dịch sunfat đồng (1 muỗng canh cho mỗi xô nước) vào cuối mùa hè hai lần một tuần.
Để ngăn chặn sự xâm nhập của khoai tây, điều quan trọng là:
- quan sát luân canh cây trồng;
- khử trùng củ, đất và dụng cụ làm vườn;
- tuân theo các quy tắc tưới nước và cho ăn;
- thường xuyên xới đất và loại bỏ cỏ dại.
Sâu bọ ít có khả năng ảnh hưởng đến nồi gang hơn các giống khoai tây màu khác, nhưng vấn đề như vậy không bị loại trừ.
Cây sẽ được bảo vệ khỏi bọ khoai tây Colorado bằng cách phun thuốc sắc của các loại thảo mộc đắng (ngải cứu, cây hoàng liên, cỏ thi, bồ công anh) hoặc rắc tro lên các hàng và bụi cây. Nếu dịch hại đã bắt đầu, bọ cánh cứng và ấu trùng được thu hoạch bằng tay. Biện pháp quyết liệt hơn là phun hóa chất cho khoai tây, ví dụ "Barrier", "Taboo" hoặc "Lightning".
Khó khăn hơn để chống lại con giun và con gấu. Những loài gây hại này không ảnh hưởng đến lá và thân, mà là củ. Phòng trừ được coi là đào đất trước khi trồng và loại bỏ ấu trùng. Sâu bọ không ưa đất hơi chua.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch gang đã sẵn sàng cho thu hoạch vào giữa tháng Bảy. Đào củ bằng cây chĩa để giảm khả năng bị hỏng.
Sự sẵn sàng của cây trồng cho thu hoạch được xác định bởi sự xuất hiện của cây. Khi củ đến độ chín, bụi cây chuyển sang màu vàng và khô héo.
Củ đào được phơi khô và dùng khăn khô lau sạch mặt đất. Tất cả các bản sao bị hỏng được lưu trữ riêng biệt và sử dụng càng sớm càng tốt.Khoai tây được cho vào hộp sạch và bảo quản trong phòng khô ráo, trước đó đã được khử trùng bằng lưu huỳnh.
Hơn hết Gang thích hợp để nướng và làm nhuyễn. Nó đun sôi và nó trở nên mềm và vụn.
Đánh giá của nông dân
Nhận xét của nông dân về Chugunka hầu hết là tích cực. Mặc dù năng suất trung bình, nông dân vẫn tiếp tục trồng giống này.
Inna, Ryazan: «Một vài năm trước, tôi đã trồng Chugunka lần đầu tiên. Tìm thấy một số củ màu tím bất thường trên thị trường. Thu hoạch thực sự là trung bình, nhưng trái cây rất ngon, mềm và giòn. Giống dễ nhiễm bệnh mốc sương nên tôi phun đồng sunfat toàn vùng ”.
Victor, Tver: “Tôi trồng chậu được hơn một năm. Khoai tây là loại khoai tây nghiền rất lý tưởng. Công suất phù hợp, hiếm khi ốm đau. Vấn đề duy nhất là sâu bệnh. Đã tìm ra cách đối phó với bọ khoai tây Colorado. Chúng tôi thương lượng với hàng xóm của mình và trong một ngày, chúng tôi thu thập tất cả bọ cánh cứng và ấu trùng trong các mảnh đất của mình. Sau đó côn trùng không tấn công nữa ”.
Đọc thêm:
Giống khoai tây chín sớm, chịu được sương giá "Rosalind".
Phần kết luận
Chugunka là một loại khoai tây sẽ hấp dẫn những người mới làm vườn và có kinh nghiệm làm vườn. Nó được đặc trưng bởi khả năng chịu hạn và năng suất ổn định. Nhờ vậy, nó rất dễ trồng trong nước, chỉ đến đó một lần một tuần.
Hạn chế duy nhất của Chugunka là năng suất trung bình. Những người yêu thích món khoai tây tím tha hồ thưởng thức hương vị tinh tế và mùi thơm nồng của củ.