Phải làm gì nếu hành tây bị thối rữa trong quá trình bảo quản và trong vườn
Hành thối là nguyên nhân phổ biến gây hư hỏng cây trồng cả trong quá trình bảo quản mùa đông và trong quá trình sinh trưởng.
Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi tại sao hành tây bị bảo quản kém, và cũng tìm hiểu những gì phải làm nếu hành tây bị thối trong vườn hoặc trong hầm.
Nội dung của bài báo
Nguyên nhân chính của hành tây thối rữa
Nguyên nhân gây thối củ hành là do không tuân thủ các điều kiện bảo quản, sử dụng nguyên liệu trồng bị ô nhiễm, vi phạm các quy tắc thu hái và chuẩn bị bảo quản. Hãy xem xét từng chi tiết hơn.
Đất ngập úng
Độ ẩm quá cao sẽ gây bất lợi cho việc trồng trong thời kỳ sinh trưởng và trong quá trình đào và cất giữ rau. Đất quá ẩm kích thích sự phát triển của nấm bệnh trong mùa sinh trưởng. Những chiếc đầu được đào trên đất ướt sẽ khó làm khô đúng cách hơn và do đó, để tiết kiệm trong tương lai.
Vi phạm quy luật luân canh cây trồng
Không tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng là một lý do phổ biến khác cho sự xuất hiện của các ổ thối. Việc trồng hành từ năm này sang năm khác ở cùng một nơi dẫn đến sự tích tụ mầm bệnh và sâu bệnh của cây củ trong đất. Kết quả là những cái đầu bị ảnh hưởng sẽ bị thối rữa trước khi chúng trưởng thành.
Vi phạm liều lượng khi bón phân
Hàm lượng nitơ dư thừa sẽ làm chậm sự phát triển của củ cải và giảm khả năng chống lại nấm bệnh của cây.
Hội đồng. Khi dán băng, hãy tuân thủ liều lượng do nhà sản xuất khuyến cáo. Việc dư thừa chất dinh dưỡng, đặc biệt là nitơ, có hại cho cây trồng trong vườn.
Tưới nước khu vực đó bằng dung dịch tro gỗ sẽ giúp khôi phục sự cân bằng.
Sử dụng chất trồng bị ô nhiễm
Nếu hạt giống được sử dụng để gieo sạ bị nhiễm bệnh thì rất có thể dẫn đến bệnh tật và thiệt hại cho cây trồng. Do đó, chỉ nên mua vật liệu trồng từ những nhà sản xuất đáng tin cậy và được khử trùng bổ sung trước khi gieo.
Thu hoạch muộn
Thu hoạch đúng thời hạn là một điều kiện quan trọng khác để đảm bảo an toàn cho nó. Nếu đào quá sớm củ trong vườn, củ sẽ bị ẩm và không kịp khô trước khi cất giữ. Nếu bạn trì hoãn việc thu hoạch, củ sẽ bắt đầu xấu đi dưới đất, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt.
Lưu trữ không chính xác
Tại sao hành tây bị thối trong quá trình bảo quản? Điều này xảy ra nếu một số bóng đèn bị nhiễm bệnh xâm nhập vào khối lượng các bóng đèn khỏe mạnh, từ đó bệnh thối rữa lây lan sang các bóng đèn lân cận... Hoặc rau không được làm khô đủ trước khi cho vào hầm.
Vi phạm các điều kiện bảo quản cũng dẫn đến thiệt hại cho cây trồng. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho đầu là từ +1 đến + 5 ° C.
Thiệt hại cho bóng đèn do sâu bệnh
Ví dụ, những đầu bị nhiễm giun tròn, nhanh chóng bắt đầu thối rữa trong quá trình bảo quản. Do kích thước nhỏ của sâu bệnh, khó phát hiện bằng cách kiểm tra bằng mắt, do đó, rau bị nhiễm bệnh thường cuối cùng trong kho bảo quản.
Sự hư hỏng của hành trong quá trình sinh trưởng trong vườn
Nếu trong lần kiểm tra tiếp theo, bạn thấy lông bị ố vàng, hãy đảm bảo rằng đầu lông chưa bắt đầu thối từ bên trong. Nếu củ mềm, chảy nước và có mùi khó chịu thì chứng tỏ củ đã bị thối rữa.
Họ bắt đầu giải quyết vấn đề bằng cách xác định nguyên nhân của sự xuất hiện của thối.
Vi phạm chế độ thủy lợi
Tưới nước quá thường xuyên, đặc biệt là kết hợp với thời tiết mưa và vị trí của luống ở vùng trũng, dẫn đến thối rữa.
Giải pháp sẽ là tưới nước chủ động, chỉ được thực hiện vào đầu mùa sinh trưởng. Sau khi hình thành bóng đèn, việc tưới nước được giảm bớt và một tháng trước khi thu hoạch, chúng sẽ ngừng hoàn toàn.
Nitơ dư thừa trong đất
Nồng độ phân đạm quá cao gây ra hiện tượng mềm các mô của bóng đèn và phát triển các bệnh nhiễm khuẩn.
Giải pháp là tuân thủ định mức khi bón phân. Nếu có vấn đề xảy ra, đất được rửa sạch bằng dung dịch tro gỗ.
Fusarium thối đáy
Tác nhân gây nhiễm trùng sống trong đất. Đầu tiên, nó tấn công vào lông, sau đó kích thích sự thối rữa của phần dưới.
Nhiễm trùng có thể lây lan sang các cây lân cận, vì vậy các mẫu vật bị ảnh hưởng phải được loại bỏ khỏi vườn. Luân canh cây trồng giúp chống lại sự lây lan của bệnh. Hành tây trồng tại chỗ chỉ sau 3-4 năm.
Thối cổ tử cung
Một bệnh nấm phát triển với độ ẩm cao. Nó thể hiện dưới dạng khuôn. Cây bị bệnh có vẻ ngoài nhầy nhụa, mềm và có mùi khó chịu.
Để ngăn ngừa, các quy tắc phòng ngừa được tuân thủ: trồng cây được đặt ở nơi cao, nhiều nắng và duy trì độ ẩm tối ưu của đất.
Hành tây bay
Ấu trùng của sâu bệnh ăn các mô của cây, làm cho cây bị thối và chết.
Để chiến đấu với ký sinh trùng phun với truyền tro, bụi thuốc lá và tiêu xay sẽ giúp ích. Bảo vệ luống hành bằng vật liệu che phủ trong mùa hè của ruồi sẽ ngăn chặn sâu bệnh đẻ trứng trên luống.
Tuyến trùng thân
Nhỏ sâuăn nước ép hành tây. Nó sinh sản bằng cách đẻ trứng vào các mô thực vật. Các mô bị ảnh hưởng trở nên bở, thối và có mùi khó chịu.
Sự xuất hiện của ký sinh trùng được ngăn chặn bằng cách quan sát luân canh cây trồng và gieo hạt giống khỏe mạnh. Ngay trước khi trồng, cây con được ngâm trong dung dịch chế phẩm "Fitosporin-M" trong 20-30 phút (38 g chất trên 10 l nước).
Nguyên nhân hư hỏng trong quá trình bảo quản
Nguyên nhân của sự thối rữa trong quá trình bảo quản là do vi phạm công nghệ thu hoạch và điều kiện bảo quản, sấy khô củ trước khi đưa vào bảo quản.
Đào rau nơi khô ráo, nắng ráo. Củ được thu hoạch cẩn thận để không bị hỏng. Họ làm sạch mặt đất khỏi chúng, kiểm tra cẩn thận chúng, loại bỏ những cái bị hư hỏng.
Rau đã chọn được phơi ở nơi khô ráo, thoáng gió trong vài ngày. Nếu bạn chuẩn bị đúng cách cây trồng để bảo quản, bệnh thối sẽ không xuất hiện.
Việc cất giữ rau thành một đống lớn gây khó khăn cho việc thông gió và rút ngắn thời gian chín. Bảo quản hành khô trong hộp nhỏ hoặc hộp các tông. Đổ một lớp 25-30 cm vào mỗi hộp, các lỗ được tạo ở các bức tường bên để thoát khí.
Đan đầu củ hành thành bím tóc là một phương pháp bảo quản đã được thời gian thử nghiệm. Nơ bện có vẻ ngoài trang trí, được thông gió tốt, việc kiểm tra bề ngoài hư hỏng cũng rất tiện lợi. Bím có thể bảo quản trong bếp từ 1-2 tháng.
Đọc thêm:
Phải làm gì nếu khoai tây bị thối trong hầm, tại sao điều này lại xảy ra.
Tại sao cây tiêu bị thối rễ: xác định nguyên nhân của vấn đề.
Ngăn ngừa sự xuất hiện của thối trong quá trình bảo quản
Để tránh sự hư hỏng của kho hành, thỉnh thoảng phải kiểm tra những đầu hành và những hành bắt đầu hư hỏng sẽ bị loại bỏ.
Hội đồng. Để bảo quản trong mùa đông, hãy xếp các loại hành sắc bén. Chúng là những thứ tồn tại lâu nhất.
Chỉ những đầu khô và cứng mới được gửi đến cửa hàng, được bảo vệ hoàn toàn bằng lớp vảy khô.
Để bảo quản lâu dài trong vài tháng, hầm hoặc tầng hầm có nhiệt độ từ +1 đến + 5 ° C là phù hợp. Độ ẩm tối ưu là 50-75%.
Một bí quyết khác để lưu trữ lâu dài, không bị thất thoát là phân loại đầu theo kích thước. Củ vừa để được lâu nhất, củ lớn và củ nhỏ dễ bị hỏng hơn.
Làm thế nào để bảo quản hành tây nếu chúng bắt đầu thối? Phân loại cẩn thận và đặt những con khỏe mạnh vào hộp sạch và khô. Loại bỏ tất cả các bóng đèn có dấu hiệu thối nhỏ nhất.
Phần kết luận
Sự xuất hiện của các ổ thối là nguyên nhân chính gây mất mùa trong quá trình canh tác và bảo quản hành. Xử lý trước khi gieo hạt, tuân thủ công nghệ trồng trọt và làm khô kỹ củ trước khi đưa vào bảo quản trong mùa đông sẽ giúp tránh được các vấn đề.